DIY羊肉串

“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对美食菜谱感兴趣吗？小编特别从网络上整理了DIY羊肉串，相信你能从中找到需要的内容！

食材明细：

羊肉，葱，姜，烤烧调料（或孜然粒），料酒，料酒，酱油，盐，鸡精，色拉油，竹签

DIY羊肉串的做法步骤：

1.羊肉切块或片；葱切段，姜切片。

2.将葱姜放入羊肉片中，加盐、料酒、酱油、盐、鸡精拌匀，腌20分钟以上。

3.将腌好味的羊肉串上竹签（葱姜择去不要）。

4.平底锅里倒油，开火，油热后将串好的羊肉串平放锅里，用中小火两面煎熟，中途需翻动几次。

5.出锅之前，撒上烧烤调料或是孜然后稍煎片刻即可。

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羊肉串

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食材配方

主料：

羊肉

彩椒

油

盐

生抽

辣椒粉

孜然粉

做法 共6个步骤

1.羊肉切块

2.加入少量生抽,适量盐,孜然粉腌制30分钟以上

3.彩椒切块

4.一块羊肉,一块彩椒,穿成串

5.锅内放少量油,油热,放入羊肉串煎

6.翻面,煎制羊肉刚刚熟透,出锅即可

烤箱羊肉串

食材明细：

主料：羊后腿肉适量

辅料：辣椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，植物油适量

烤箱羊肉串的做法步骤：

1，羊后腿肉切小块。

2，用钢签子将肉块串起来。表面刷少量植物油。

3，烤箱预热200度，考10分钟至八成熟。

4，取出羊肉串，表面撒盐、孜然粉、辣椒粉。自己磨得孜然粒会效果会更好。

5，继续入烤箱，220度烤五分钟。

6，出炉。

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