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1.鸡蛋芝麻土司
食材明细:
牛奶135克,蛋35克,干酵母1小匙,糖30克,低粉50克,黄油30克,高粉200克
鸡蛋芝麻土司的做法步骤:
1.将除黄油外的材料加入面包机,揉面20分钟后,加入黄油继续揉至20分钟。
2.揉好的面团进行第一次发酵。
3.发酵好的面团取出分割成3小份滚圆,静置松弛15分钟。
4.松弛好的面团擀圆向中间对折,之后翻面擀长卷起。
5.整形好的面团放入土司模二次发酵至于土司模齐平。
6.发酵好的面团取出表面刷蛋液,洒上芝麻。
7.烤箱预热180度 下层,上下管 30分钟左右。
2.芝麻鸡蛋土司(1)
食材明细:
主料::高粉300克,鸡蛋3个,牛奶40克,酵母4克,糖30克,盐5克,黄油25 克,
辅料::黑芝麻40克,
芝麻鸡蛋土司的做法步骤:
1.将高粉300克 鸡蛋3个(蛋液共180克) 牛奶40克 酵母4克 糖30克 盐5克放入面包桶,和面10分钟
2.揉成面团后,加入黄油25克,再把黑芝麻40克放入果料盒,然后按箭头指示,选择甜面包程序,按确定进入烧色选择中色,再次按确定进入重量,选择750克,按确定进入果料,选择添加果料,最后按启动按键,程序开始运行。程序结束后,你就可以得到一个香喷喷的大面包了
3.成品图
4.成品图
5.成品图
6.成品图
7.成品图
3.芝麻土司
食材明细:
主料: 面粉 230克, 芝麻 2大匙,
调料: 食盐 2克, 酵母(干) 4克, 水 200克, 长寿深山野蜜 25克, 黄油 15克,
芝麻土司的做法步骤:
1.中种面团用面包机搅拌20分钟发酵到两倍大
2.再加入主面团搅拌
3.10分钟后加入黄油,黑芝麻搅拌,发酵到两倍大
4.取出,分两份,整形。擀长片,对折,再擀长片
5.卷起
6.放入模具发酵
7.发酵好倒数第一层175度40分钟
8.取出脱模
4.土司鸡蛋
食材明细:
主料::土司两片,鸡蛋一个,
辅料::番茄酱适量,油适量,
土司鸡蛋的做法步骤:
1.土司切一下,去边
2.土司对切,鸡蛋打散
3.土司在鸡蛋液里面过一下,平底锅放一点油,小火剪
4.煎得两面金黄,出锅,撒上一点番茄酱
5.再配上一碗粥,十分钟完美早餐就完成啦
5.鸡蛋土司
食材明细:
高筋粉300克,干酵母5克,细砂糖40克,食盐2.5克,鸡蛋50克,牛奶130克,黄油30克
鸡蛋土司的做法步骤:
1.将除黄油的所有材料揉制成团,加入黄油继续揉至光滑有薄膜;
2.放在烤箱中发酵;
3.轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆盖上保鲜膜,松弛15分钟;
4.整形,放入土司模盖上保鲜膜,放入烤箱,发至9分满;
5.往面团表面刷上牛奶,入烤箱烤制;
6.165度35分钟。
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更新时间:2023/11/03