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“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是很想去学一学呢?小编特意收集和整理了鸡蛋土司怎么做好吃 鸡蛋土司,供您参考,并请收藏本页!

鸡蛋土司

好久没用烤箱了,那天做了个烤鸡翅,突然想做土司了。正好女儿在婆婆家,做了送过去,让他们一起尝尝。说干就干,抱着面盆就坐在床上,一边看电视一边揉面团。

食材配方

主料:

面粉

250g

鸡蛋

3个辅料:

黄油

25g

3g

20g

酵母

3g

做法 共10个步骤

1.面粉、鸡蛋、酵母、盐、糖放在一起,和成面团。

2.放入黄油揉成光滑的面团,直至出膜。

3.放在温暖的地方发酵至2倍大。

4.取出分成4份,用擀面杖擀成长条。

5.再卷起,我分了4份,依次做好。用保鲜膜盖上,饧10分钟。

6.第二次擀开。

7.再卷起,放在土司盒里。

8.二次发酵至8、9分满。

9.盖上盒盖,放在烤箱下层,180度30分钟。

10.取出晾凉切片。

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鸡蛋土司


食材明细:

高筋粉300克,干酵母5克,细砂糖40克,食盐2.5克,鸡蛋50克,牛奶130克,黄油30克

鸡蛋土司的做法步骤:

1.将除黄油的所有材料揉制成团,加入黄油继续揉至光滑有薄膜;

2.放在烤箱中发酵;

3.轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆盖上保鲜膜,松弛15分钟;

4.整形,放入土司模盖上保鲜膜,放入烤箱,发至9分满;

5.往面团表面刷上牛奶,入烤箱烤制;

6.165度35分钟。

奶油土司怎么做好吃 奶油土司


奶油土司

自从会做面包就再也不光顾面包房了,自己做的面包绝对不含防腐剂、香精、乳化剂、改良剂,绝对能称得上绿色放心食品了。用淡奶油做土司口感细腻柔软,奶香浓郁,入口即化。

食材配方

主料:

饺子粉

100g

高筋面粉

200g辅料:

淡奶油

90g

白糖

40g

黄油

20g

鸡蛋

2个

40g

奶粉

20g

做法 共11个步骤

1.奶油倒进面包机

2.再加鸡蛋、酵母、白糖、奶粉、牛奶、高粉后启动程序8和面20分钟后再重新启动一次程序8和面20分钟后在面包机中进行酵

3.黄油隔水化开

4.面粉和成团后放入黄油使黄油揉进面中

5.面团发酵二倍大小

6.将面团分成等量的3份揉圆松弛15分钟

7.将面团擀成牛舌状卷起后静置一刻钟后再擀成牛舌状卷起

8.放入土司合中进行二发

9.发至九分大小

10.表面刷上蛋液入烤箱上下180度下层烤50分钟

11.取出立即脱模

苹果土司怎么做好吃 苹果土司


苹果土司

家里没有火腿了,那就来个苹果披萨。快手早餐,配上一杯牛奶,加个煮蛋,营养齐全,吃得也非常开心。好的心情从清晨开始~~

食材配方

主料:

苹果

1个

土司

2片辅料:

番茄沙司

适量

马苏里拉芝士

适量

做法 共9个步骤

1.材料备好。

2.苹果洗净,切薄片。

3.一片吐司涂满番茄沙司。

4.撒点芝士碎。

5.放一层苹果片。

6.再放满芝士。

7.都做好。放到烤盘上

8.入烤箱,中层,190度,10分钟。

9.香喷喷的土司片。

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