核桃奶香土司
这段时间迷上了做土司,家人也爱吃,都说比外边买的好吃多了,咱们用的可都是真材实料没有任何添加剂的健康绿色食品啊,有了做土司的方子,可以自由发挥自己的想象,喜欢加
食材配方
主料:
高筋面粉
270g低筋面粉
30g辅料:淡奶油
80g纯牛奶
100g白糖
40g精盐
4g发酵粉
5g黄油
20g鸡蛋
1个
做法 共11个步骤
1.将除熟核桃仁和黄油以外的其它材料全部倒入面包机,充分混合,开启和面程序,揉面20分钟。
2.20分钟后加入黄油,继续揉面20分钟。
3.面包机发酵1个小时,发酵至2-2.5倍大小。
4.发酵后排气,分割成3份,滚圆,饧10分钟。
5.取出一个面团,擀成椭圆形,均匀地撒上熟核桃仁。
6.然后卷起。
7.依次做卷好三个面团,放入吐司模中,之间留点空隙,进行二次发酵。
8.至九分满时加盖。
9.烤箱预热,170度烤30分钟。
10.烤好的土司倒扣网架晾凉,取出感觉比上次做的土司,外皮颜色浅了些,外皮更柔软了些。
11.香喷喷的土司晾凉切片,配上牛奶或是咖啡,享受啊。
黑芝麻核桃粉
黑芝麻核桃粉即好吃又有营养,香香甜甜的。 我们常用此粉做些中式点心的馅料;也可用来冲牛奶,改善睡眠;还可以调点香油,吃下去,有助大便通畅。 黑芝麻核桃粉是补脑益
食材配方
主料:
黑芝麻
100g核桃仁
50g辅料:糖
30g
做法 共8个步骤
1.材料:免洗黑芝麻100g,核桃仁,50g,糖30g 注:糖可根据你实际的用途和个人口味加减。
2.取一炒锅,将黑芝麻倒入,开小火。
3.不停翻炒至香味溢出,焦脆即可。
4.倒入大一点的盒里,可方便快速散热,待凉备用。
5.还是用原锅,将核桃仁倒进去,让锅稍有点热度,略烤2分钟即可关火。
6.放在锅里直到凉透备用。
7.将凉透的黑芝麻和核桃仁,还有糖全部倒入食品粉碎机内。 注:糖可根据你实际的用途和个人口味加减。
8.粉碎至粉末即可。
养生芝麻核桃diy
最近买了几本很便宜但是很实用的甜品书,其中一款中式甜品核桃酥我家都有材料。决定尝试一下,还做了一些改良让它的味道更好。用搅拌机磨芝麻核桃粉的时候老妈不停说好香好
食材配方
主料:
芝麻
半碗核桃
半碗低筋面粉
200g鸡蛋
1个辅料:酥油
100特香牛奶粉
适量盐
3g泡打粉
3g溴粉
半勺砂糖
120g做法 共6个步骤
1.芝麻核桃白锅炒香后倒入干磨杯用搅拌机打成粉末备用,酥油、泡打粉、特香奶粉、盐、溴粉、砂糖混合加热搅拌均匀。
2.低筋面粉,过筛后倒入加热好的油粉内,打入鸡蛋用铲子以折叠形式叠成粉团放置1个小时松弛。
3.取适量的粉团按压成小圆饼再放置半个小时松弛。
4.小饼表面按上小核桃粒,表面喷水,再松弛10分钟。
5.烤箱180预热10分钟,中层180度,烤15-18分钟左右即可。
6.烤好后包装好放置一天回油再吃。
香浓芝麻核桃露
香浓芝麻核桃露不仅献给面临考生们,而且也很适合家人营养保健。早餐中鲜牛奶它不仅含有优质的蛋白质,而且还含有大脑发育所必需的卵磷脂。加入备好的芝麻核桃粉,只要几分
食材配方
主料:
牛奶
230ml芝麻
500g核桃仁
300g辅料:
蜂蜜
适量
做法 共11个步骤
1.准备材料
2.先把核桃仁放入烤箱烤香(烤箱150度预热烤15分钟)
3.待微凉放入保鲜袋擀成细粒
4.芝麻放入锅中用中火炒香
5.倒入盘中待凉
6.之后用料理机打成芝麻粉
7.加入擀好的核桃拌匀(如果喜欢吃甜的可以加入糖拌匀,用密封方法进入冰箱冷藏保存)
8.之后每天早上一杯牛奶进微波炉加热
9.加入芝麻粉2调羹
10.加入蜂蜜(甜味自己决定)
11.营养早餐轻松搞定
黑芝麻核桃粥
立冬想益肾,多食“黑”。 中医理论,冬季和与肾,在于五色配属中,冬易归于黑。 因而在11月上旬的立冬时节,用黑色食品补养肾脏无疑是最好的选择。 黑色食品种类繁多
食材配方
主料:
大米
30g糯米
20g核桃仁
30g黑芝麻
30g辅料:冰糖
适量
做法 共8个步骤
1.大米和糯米用清水浸泡10分钟。
2.锅中水烧开放入大米和糯米。
3.大火煮开加盖小火炖煮。
4.核桃芝麻炒香。
5.然后用蒜臼捣碎。
6.米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化。
7.再放入黑芝麻和核桃仁。
8.搅拌均匀煮上2分钟关火。
土司
土司面包我真是不太会做,但是看了爱与自由的方子,还有苹果小厨姐姐的出膜的方法,我也上道了,儿子倒是非常的喜欢。
食材配方
主料:
面粉
200g酵母
2.5g水
120ml辅料:
面粉
50g盐
3g糖
15g奶粉
1勺酵母
2g水
30g油
20g
做法 共12个步骤
1.将主料备齐
2.将中种搅拌
3.揉成面团发酵
4.中种发酵完成撕成小块与主面团放到一起揉
5.用后油法将面粉揉成完全阶段
6.揉成面团继续发酵
7.发酵成2-3倍大
8.将面团分成三块擀成长条
9.将面团卷起
10.将三块面放入土司盒中发酵
11.发至满盒,抹上蛋液烤箱180度,30分钟,15分钟加上锡纸
12.出炉啦。
核桃仁芝麻饼
常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。黑芝麻是含铁最高的食品,而且黑芝麻含微量元素硒,能明显的提高细胞摄取糖的能力,所以黑芝
食材配方
主料:
面粉
200g鸡蛋
2个核桃仁
70g白芝麻
30g黑芝麻
30g辅料:
盐
适量
做法 共8个步骤
1.核桃仁用温水泡半小时后剥去外皮。
2.把核桃仁放入油锅里煎至微黄出香味。
3.把煎香的核桃仁放凉后放入保鲜袋里,用擀面杖把它压成泥。
4.鸡蛋打碗里,加入少量水搅匀。
5.面粉放入大碗里。
6.放入核桃泥、黑芝麻、白芝麻。
7.倒入鸡蛋液和少许盐搅拌成糊状。
8.电饼铛放少许油,把面糊倒入电饼铛里煎熟后卷起来切段即可食用。
核桃芝麻米豆浆
每天早上的时间每一分钟对我来说都很宝贵,因为是我那种晚上不想睡早上起不来的人,所以豆浆是我家早餐最好的选择,不仅营养丰富而且还特省事,起床后洗把手直接把所有材料
食材配方
主料:
大米
100g黄豆
150g芝麻
100g核桃
100g辅料:白糖
适量蜂蜜
适量做法 共7个步骤
1.准备好东北大米,芝麻,核桃
2.将黄豆提前用水泡发
3.核桃芝麻和米用水洗净
4.将洗好的材料放入豆浆机里
5.加入合适位置的水
6.将豆浆机调至湿豆磨浆
7.磨好倒出后就可以喝了,如果喜欢喝甜一点的可以加入适量的白糖,冰糖或者蜂蜜一起搅拌均匀即可
核桃黑芝麻双米粥
宝宝已经13个月了。 活泼可爱的宝宝真讨人喜欢!看着宝宝牙牙学语,看着宝宝“蹒跚学步“,真是欣慰啊! 今天给宝宝做了一款核桃黑芝麻双米粥,希望宝宝会喜欢。
食材配方
主料:
大米
70g薏米
20g核桃仁
20g桂圆
6个黑枣
4个辅料:
清水
适量黑芝麻
适量做法 共9个步骤
1.准备好食材
2.桂圆剥肉,黑枣去核切碎,核桃仁切碎待用
3.取炖锅,放适量清水,放入淘净的大米
4.放入淘净的薏米
5.煮至米5分熟
6.放入核桃仁,黑枣
7.放入桂圆肉,黑芝麻
8.煮至粥稠即可
9.喜欢甜的,可以加些糖
黑芝麻核桃渣馒头
昨天做的核桃浆剩下的渣还放着,不舍得倒掉,我也不想浪费,做了黑芝麻核桃渣馒头。这种馒头比平常做的馒头更有嚼劲,还有着黑芝麻和核桃的香味,真是一举两得。
食材配方
主料:
面粉
100g黑芝麻核桃渣
35g酵母
2g辅料:
水
适量
做法 共8个步骤
1.面粉、酵母、清水、芝麻核桃渣
2.酵母加入温水中融化后倒入面粉中搅拌再加入核桃渣
3.揉成光滑面团后盖上保鲜膜发酵1个小时
4.一个小时后的面团
5.发酵好的面团揉搓按压再擀成面片,卷起来
6.切成小段
7.上锅蒸20分钟
8.馒头
椰蓉土司
有些人会特别的喜爱椰子特有的这种香味,我的好姐妹就是其中的一位,今天特意的做了大土司来满足她,果然喜欢椰子味的她非常的爱吃,呵呵,下次再换个造型送给他!
食材配方
主料:
高筋面粉
250g辅料:
椰蓉馅
适量细砂糖
35g黄油
25g盐
2.5g酵母
4g奶粉
10g水
130g鸡蛋
25g做法 共15个步骤
1.混合主料的所有材料,按土司的流程揉到面团出大量的筋膜,然后放温暖出发酵
2.这个时候来做椰蓉馅。黄油切成小块后,软化,用打蛋器搅打均匀
3.加入细砂糖继续搅打至颜色变浅
4.份3次加入鸡蛋液,每一次充分的混合均匀后再添加下一次
5.倒入椰蓉里面拌匀
6.加入牛奶里面再次拌匀
7.就制作完成了椰蓉馅
8.将面团发酵到3倍左右的大小后,取出揉匀排出空气
9.排出空气后,再揉成圆形,松弛15分钟
10.将面团擀成一张长形的面皮
11.铺上一层椰蓉馅,尾部不要铺
12.压薄底部,从上向下的卷起来,收紧封口
13.放进土司盒里面,盖上保鲜膜再次发酵
14.发到8~9分满
15.刷上一层鸡蛋液,放进预热好的烤箱,180度,下层,40分钟左右
港式土司
双双感觉,做面包机面包,不一定要纠结他的组织,但是一定要注重它的味道。 这味道,取决于你选择的配方,只要味道对了,家人就会喜欢,对不对? 今天介绍的这款港式土司
食材配方
主料:
高筋面粉
300g辅料:
水
152g奶粉
10g鸡蛋
36g酵母粉
4g盐
2.5g白糖
60g黄油
30g装饰杏仁片
适量做法 共15个步骤
1.将材料(黄油除外)放入面包桶内,尽量将水和粉类分开,面粉挖个窝,将酵母粉放在里面,不要和糖和盐放一起。启动面包机和面功能,提前工作15-20分钟。
2.将机器重启,放入黄油丁。选择标准面包模式,750克,浅色。(如果面包机上色严重,可以在面包桶外面包一层锡纸)(2:58)
3.面包机工作到和面结束的状态,揉面完成。这个时候的面团柔韧有弹性,表面非常光洁,不会坑坑洼洼。(2:33)
4.双手抹少许油,用刀切下一小块面团,轻拉,检验面团状态。膜要薄,也要有韧性,不易破,破后边缘光滑。
5.机器设定的一次发酵完成(有的机器就一次发酵,那就直接揉面完成即可开始整形) 之后整形。(1:41-1:40,这时候将机器暂行,没有暂停键,就快速搞定放进去就好了)将面团均分成四个面团,滚圆。
6.取一个面团,将其擀成长椭圆形。
7.沿中线将其对折。
8.卷起。
9.四个全部完成,放入面包桶内。
10.面包桶内用喷壶喷少许水。
11.将面包桶放入,发酵至0:40。
12.表面刷蛋液。
13.撒上杏仁片。
14.烘烤40分钟,可以根据上色情况,提前5分钟取出。
15.烘烤结束,将面包自面包桶倒出,放在晾网上晾凉即可。
感谢您阅读“97美食网”的《芝麻核桃土司怎么做好吃 芝麻核桃土司》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了桂圆核桃土司专题,希望您能喜欢!