我们在超市货架上面看,单摆着的各种酸奶是聆郎满目,在酸奶配料中添加的乳酸菌是高达20多种,强调的保健功能也是五花八门,像是加强营养吸收,调节肠胃以及增加肠场内的有益细菌等等,有的还会标志着保健美容等功效,到底什么样的益生菌对人们的身体健康有益呢?具体是有什么功效呢?
对营养有点认识的白领,日常都会喝酸奶。为啥?因为酸奶里添加有益生菌,益生菌在肠道生态系统中发挥着重要作用,比如有利于维生素的代谢,具有抗菌活性,对免疫功能有一定影响,并且能加速肠道传输。
到底什么样的益生菌是对人们身体有益的?具有什么样的功效?对于可以添加益生菌的酸奶而言,酸奶的选择标准又是什么呢?
中国食品科学技术学会乳酸菌分会常务理事陈有容教授表示,并不是所有酸奶产品都含有充足数量的活性益生菌,也不是所有的益生菌都被证明能促进肠胃健康,好的益生菌菌株、菌的存活力、充足数量的活性菌应该是高品质益生菌酸奶的三大标准。好的菌株应该是安全、活性、功效得到临床证实的。菌的存活力是保证益生菌能抵抗胃酸和胆汁,最终到达肠道的关键,而对于活性菌的数量规范,国外标准是107,国内的要求是106 。要强调的是,并不是每一株益生菌都能够发挥所有的健康功效。
值得一提的是,国外的益生菌株并不一定适合我们中国人群的生理特性,从生理学,人体微生态以及生育进化等方法角度来看,人和益生菌的菌种,菌群,环境都是要适应的,所以在选择益生菌的时候,一定要根据自己的身体情况来选择,并不是说那个最好,那个不好。
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"吃生花生有什么样的营养?",希望您喜欢!
花生是一种非常廉价也很常见的坚果,是我们日常餐桌上的家常菜,也是日常生活中的零食之一,因为其美味廉价又有营养,做法吃法有很多,所以非常受大家的欢迎,但是花生到底有什么样的营养价值估计知道的人就不多了。小编这里罗列了一些关于花生的各种营养价值的资料,在这里跟大家共享。
能促进身体发育
花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,多吃花生可以促进人体的生长发育。
促进细胞生长提高智力
花生蛋白中含十多种人 体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和 天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
抗老防衰
花生中所含有的儿茶素对人体具有很好的抗老的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分,经常吃花生,有益于人体延缓衰老,所以花生又有“长生果”的称号。
润肺止咳
花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。
凝血止血
花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进 骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。”
预防冠心病
滋血通乳
预防肠癌
现在您知道花生有多少营养价值了么?但是需要注意的是,虽然花生的营养价值很高也很丰富,但是也不可以贪多,凡事过犹不及。因为花生的脂肪含量很高,含有很高的热量,吃多了就会营养过剩了,什么结果不用小编再说了吧,再有一点提醒的是,发霉的花生有毒,请不要误食。
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