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1.益母草鸽子汤
食材明细:
主料::乳鸽1只,益母草10克,
辅料::红枣5粒,姜2片,葱2根,精盐适量,
益母草鸽子汤的做法步骤:
1.鸽子准备好,剪块。
2.备好红枣、益母草装入料盒或小棉袋装好。
3.冷水入锅,快要滚开时去沫。
4.然后转入炖锅中。加入姜葱、红枣和益母草。
5.电炖锅通电源,慢炖,时间到就好了。
6.调味装碗。
小贴士:
鸽子不用焯水,冷水入锅去沫即可去腥。
2.益母草煎蛋
食材明细:
益母草50克,鸡蛋3个,盐适量,麻油适量
益母草煎蛋的做法步骤:
第1步把益母草洗净捞起,再切碎放置碗中备用在碗中打入三个鸡蛋,加适量盐,再倒入适量麻油,搅拌均匀,接着倒进切好的益母草搅拌
第2步在锅中加入适量油,热油锅,倒入鸡蛋液煎至一面金黄即可翻面等到煎至两面都金黄时,即可切块乘起至盘中
第3步营养健康的益母草煎蛋就做好啦,快来试一下味道如想查看更多美食教学视频,请搜索wx公众号“潮音潮人”并关注获取~
小贴士:
益母草含有多种微量元素,硒具有增强免疫细胞活力、缓和动脉粥样硬化的发生以及提高肌体防御疾病功能的作用;锰能抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞的增生。 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的 新鲜的益母草根部有很多沙,一定要切掉根部并彻底清洗干净 益母草是中药的一种,有一股特殊的味道,吃不习惯的可以加点广东腊肠冲一下味
3.益母草鸡腿汤
食材明细:
主料::益母草4棵,鸡蛋3个,红枣6颗,鸡腿肉1块,
辅料::盐少许,
益母草鸡腿汤的做法步骤:
1.去皮鸡腿肉去肥油和筋膜,飞水,洗净。
2.红枣洗净去核。
3.益母草洗净,切长段。
4.把以上材料放入大沙锅(或小汤锅),大火烧开,转小火煲30分钟。
5.鸡蛋煮熟,剥壳。
6.放入汤中继续煲30分钟。
7.放盐调味即可。
8.补血养颜。
4.益母草炖鸡
食材明细:
母鸡1,只(约重1500,克),益母草30,克,姜,葱,盐,胡椒面适量。
益母草炖鸡的做法步骤:
1.将母鸡去毛及内脏,洗净,放入盛有2公斤水的砂锅内,将益母草用
布包好,与姜、葱、盐一道放入锅内,盖好锅盖。
2.先用旺火烧开,再改用小火炖3小时,至鸡烂时即可出锅。出锅后撒
适量胡椒粉即成。
5.益母草粥
食材明细:
益母草100克,稻米50克,赤砂糖5克
益母草粥的做法步骤:
1.益母草清洗干净。
2.锅中倒入6杯水,放入益母草用中火熬成汁,约煮半小时后,捞出渣。
3.白米洗净,放入煮好的益母草汁中,用小火煮半小时。
4.直到粥变黏稠状时,加入红糖调匀就可以了。
小贴士:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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更新时间:2023/11/03