食材明细:
母鸡1,只(约重1500,克),益母草30,克,姜,葱,盐,胡椒面适量。
益母草炖鸡的做法步骤:
1.将母鸡去毛及内脏,洗净,放入盛有2公斤水的砂锅内,将益母草用
布包好,与姜、葱、盐一道放入锅内,盖好锅盖。
2.先用旺火烧开,再改用小火炖3小时,至鸡烂时即可出锅。出锅后撒
适量胡椒粉即成。
食材明细:
益母草100克,稻米50克,赤砂糖5克
益母草粥的做法步骤:
1.益母草清洗干净。
2.锅中倒入6杯水,放入益母草用中火熬成汁,约煮半小时后,捞出渣。
3.白米洗净,放入煮好的益母草汁中,用小火煮半小时。
4.直到粥变黏稠状时,加入红糖调匀就可以了。
小贴士:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
食材明细:
益母草300克,胡萝卜50克,木耳(干)50克,银耳(干)50克,大蒜(白皮)25克,盐5克,味精2克,醋15克,香油15克
凉拌益母草的做法步骤:
将益母草摘洗干净,入开水锅中焯透,取出沥水,切段,放入碗内,将胡萝卜片,木耳,银耳入开水锅中焯透,亦放碗内,加精盐,味精,醋,香油,蒜泥拌匀,装盘即可.
小贴士:
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
食材明细:
益母草300克,猪肝150克,大葱10克,姜10克,盐3克,味精2克,花生油25克
益母草炒肝片的做法步骤:
1.将益母草摘洗干净,入开水锅中焯透,取出沥水,切段;将猪肝洗净煮熟切成薄片;葱姜洗净,葱切葱花,姜切片。
2.炒勺置旺火上,加油烧至六成热,煸葱、姜,下肝片、益母草、精盐炒匀,最后放味精翻匀,装盘即可。
小贴士:
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
食材明细:
主料:益母草1小把(约50g),鸡蛋2个,红枣6粒
辅料:黑糖1大匙
益母草鸡蛋黑糖水的做法步骤:
1,朋友给的益母草。
2,摘其嫩的部分,取适量洗干净。
3,鸡蛋煮熟,去壳。
4,红枣泡洗,去核。
5,把益母草鸡蛋红枣放入小锅中,放入2碗的水烧开。
6,放入一大匙黑糖,转小火煮30分钟。
7,煮好了。
8,甜中带点微苦,苦口良药嘛,身体是革命的本钱。?
食材明细:
主料:鸡蛋150克,辅料:益母草30克
益母草煮鸡蛋的做法步骤:
1.先将益母草择去杂质,清水洗净,用刀切成段,沥干水。
2.把鸡蛋全部放入水中,逐一清洗净。
3.将益母草、鸡蛋下入锅内,加水同煮,20分钟后鸡蛋熟,把外壳去掉,再放蛋在此汤中煮15-20分钟即成。
小贴士:
健康提示:
1.活血散瘀、养血调经、补益气血。
2.适用于月经先期有胸腹胀痛者。
3.适用于治疗气血不足、血液瘀滞的痛经,以及月经不调、产后恶露不止、功能性子宫出血等病症。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
食材明细:
益母草100克,鸡肉250克,香附100克,大葱15克,盐5克
益母草鸡肉汤的做法步骤:
1.把鲜益母草用温水泡,清水洗净;葱白洗净,用刀拍烂;香附用水洗净。
2.将鸡肉用水洗净,刀切成小块。
3.把益母草、葱白、香附和鸡肉一同放入煮锅内,加入少许清水煮1-2小时。
4.食时,放入精盐调味,即可食用。
食材明细:
益母草200g,排骨200g,盐5g,水1500㏄
益母草排骨汤的做法步骤:
1.益母草洗净,排骨洗净后,汆烫去血水备用。
2.将作法1中之的材料与水一同置入锅中,先以大火煮至沸腾后再改以小火续煮30分钟,捞出益母草,加入盐搅匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《益母草煲老鸡汤怎么做好吃 益母草煲老鸡汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了益母草专题,希望您能喜欢!