香酥三文鱼骨

食材明细：

三文鱼骨5小块，胡萝卜1颗，香菇少许，木耳少许，胡椒粉适量，盐适量，生姜3片，蒜2颗，香叶1片，大枣2颗，枸杞6颗，桂圆干2粒，玉米豌豆什锦一碗，八角2粒，肉蔻1块

三文鱼骨汤的做法步骤：

第1步取三文鱼骨5块，备用（冷冻前已清洗干净）备好蒜、葱、姜、大料、肉蔻、香叶、什锦菜。

第2步胡萝卜切丁备用。泡开香菇和木耳备用。

第3步将所有备好食材放入锅中加水，盐视个人口味而定。高压锅选择煮汤，等待美味……

第4步完美！

食材明细：

三文鱼骨，椒盐，柠檬

椒盐三文鱼骨的做法步骤：

1.三文鱼骨用盐腌一下，洗干净，再晾干水再用椒盐腌

2.放油下窝煎就可以了。。。吃的时候，挤点柠檬汁下去，味道更好。。。

食材明细：

三文鱼骨，泰式甜辣酱，青柠1个，鸡精，盐，味椒盐

泰式三文鱼骨的做法步骤：

1、青柠切一半，一半榨汁加姜汁跟少许味椒盐轻轻腌一下三文鱼骨，另一半上桌后挤汁，或许也可以以整个都用来研制，看个人喜好。

2、泰式甜辣酱、鸡精、盐、味椒盐、生粉调芡留用（注意浓淡看个人口味喜好）

3、腌好的三文鱼骨两边煎至金黄，淋入芡汁再轻轻煮一下，完成！

小贴士：

为了保留三文鱼骨原有的鲜香，建议芡汁的味道调淡一些。

三文鱼的美味与营养价值自然不必多说，鱼生我不是特别爱吃，做成三文鱼寿司还可以。但这样煎熟了的三文鱼骨我很喜欢，喜欢焦脆的可以多煎一会，喜欢肉嫩一点的可以少煎一会。

三文鱼骨在煎之前不用做特别处理，只要洗干净用厨房纸抹干上面的水分，锅中放少一点油就可以煎了，煎的过程中鱼本身还会出油。煎好后随便撒点盐和黑胡椒碎就很香酥可口了，趁热吃最好。

煎的方法较小的鱼刺可以煎酥，但大的鱼骨就不容易酥脆了，如果喜欢鱼骨一起吃的恐怕就要用炸的方法了。

喜欢这种吃法的可以试试哦。

超简单又美味的家庭小菜香煎三文鱼骨

材料：冰鲜三文鱼骨，海盐，黑胡椒碎或香草碎。

香煎三文鱼骨的做法

1.将三文鱼骨切寸段，用清水冲洗一下，用厨房纸吸去上面水分；

2.不沾锅倒入适量油，三成热时放入三文鱼骨，中小火将两面煎至金黄即可出锅，撒上海盐和黑胡椒碎，趁热食用。

美食小提示

1.三文鱼本身没什么腥味，所以只要洗干净就可以入锅煎了；

2.煎三文鱼不用放太多油，煎的过程中鱼本身还会出油；

3.出锅后可以撒自己喜欢的各种调味粉，我一般只放盐和黑胡椒碎。

食材明细：

主料：：三文鱼骨500克，

辅料：：沙司适量，酱油适量，料酒适量，白糖适量，玉米油适量，蒜5瓣，

浇汁三文鱼骨的做法步骤：

1.三文鱼骨洗净

2.盘子里放入料酒少许盐腌制10分钟

3.锅里放入油，然后把腌制好的三文鱼骨放里炸两面

4.捞出备用

5.锅里留油放入蒜末，沙司，少许水

6.把炸至好的三文鱼骨放入汤里放少许盐大火烧开，再转小火收汤

7.然后装盘享用吧！

小贴士：

炸三文鱼不用放太多油，三文鱼本身会出很多油哦！