吮指水煮虾

食材明细：

黑胡椒粉，植物油，醋，味达美，姜少许，盐，大虾1盘，红辣椒4个，葱少许

吮指虾的做法步骤：

1.锅内加适量油烧热后放葱花、姜丝煸出香味，依次加味达美、辣椒翻炒一会，再加虾继续炒，基本不添水干炒即可。

2.中间点几滴醋，加食盐、黑胡椒粉，见虾变色汤汁收干即可出锅。

食材明细：

主料：：泰国虾600g（大头虾），

辅料：：葱花15g，鸡精2g，盐3g，白糖10g，广东米酒10ml，白胡椒粉5g，柠檬1个，黄油15g，蒜末30g，

吮指柠檬虾的做法步骤：

1.准备食材。

2.虾洗净，剪去虾尾虾脚，从虾的眼睛后面1厘米处剪去虾头，挤一下用剪刀剔除黑色虾脑。

3.再剪开虾背剔除虾线。

4.撒上盐用手抓匀，放入冰箱冷藏15分钟。

5.取一小碗挤入一个柠檬汁，加入胡椒粉、鸡精、白糖、80毫升矿泉水拌匀。

6.热锅放入黄油融化，下蒜末炒香。

7.放入泰国虾翻炒至变色，烹入米酒。

8.再倒入调制好的柠檬汁，拌炒均匀大头虾熟透，撒上葱花即可。

9.成品

10.成品

11.成品

12.成品

小贴士：

柠檬选用青柠檬最好。

快手料理一直受到上班族的喜爱，今天就继续做快手料理【诱惑吮指虾】，主要食材是北极虾与日本伊势酱油，加拿大野生北极虾100%野生、纯净无污染，不但营养丰富，含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低。同时，它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素，是非常健康的食品。日式酱油能够起到画龙点睛的作用，所以推荐搭配。

材料：

主料：北极虾500g，，

辅料：生抽15ml，蒜少许，姜少许，鸡精适量，

诱惑吮指虾的做法步骤：

1. 北极虾在0-4度的冷藏室内自然解冻备用，锅中加入30毫升（约1汤勺半）的植物油，小火爆香姜片与蒜片，待姜片与蒜片微微变焦的时候，加入北极虾快速翻炒。

2. 翻炒约1分钟左右，加入味琳调味，翻炒30秒后加入罗勒叶子调味即可，罗勒根据个人口味添加。

食材明细：

海虾500克，甜面酱一勺，豆瓣酱一勺，生抽适量，料酒适量，糖适量，姜适量

吮指焖虾的做法步骤：

第1步虾买回来，洗干净，挑去泥肠，控干水分炒锅加热，放油，油热后加入姜片倒入虾快速煸炒至虾变色，烹上料酒后盛出

第2步炒锅内加入豆瓣酱、甜面酱和生抽倒入煸好的虾翻炒至每一个虾都裹上酱汁后，加少许的水和糖煮开，等汤汁收干就可以出锅了

第3步摆盘，开动~

小贴士：

注意，炒锅的温度一定要高，大虾才能快速脱水，虾肉才好吃~

用婆婆带来的虾做的

材料：

海虾，醋，酱油，糖，盐，葱，姜，料酒，

吮指虾的做法的做法步骤：

步骤1，洗净，去虾线，剪须子

步骤2，葱切丝，姜切片

步骤3，放油，把虾煎变色，盛出来。放葱姜爆锅，虾倒回去，加糖，醋，料酒，盐，水翻炒。差不多了大火收汁。

步骤4，完成！很好吃！