不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，对于食材你知道的有哪些呢？也许下面的“吮指焖虾的做法”正合你意！或许你能从中找到需要的内容。
吮指焖虾，虾的外面裹上了一层红亮的色泽以及鲜美的味道，绝对是让人食指大动，胃口大开......
材料：
海虾500克，甜面酱一勺，豆瓣酱一勺，生抽适量，料酒，糖，姜，，
吮指焖虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾买回来，洗干净，挑去泥肠，控干水分
步骤2，炒锅加热，放油，油热后加入姜片倒入虾快速煸炒至虾变色，烹上料酒后盛出
步骤3，炒锅内加入豆瓣酱、甜面酱和生抽
步骤4，倒入煸好的虾翻炒至每一个虾都裹上酱汁后，加少许的水和糖煮开，等汤汁收干就可以出锅了
步骤5，摆盘，开动~
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吮指柠檬虾
食材明细：
主料：：泰国虾600g（大头虾），
辅料：：葱花15g，鸡精2g，盐3g，白糖10g，广东米酒10ml，白胡椒粉5g，柠檬1个，黄油15g，蒜末30g，
吮指柠檬虾的做法步骤：
1.准备食材。
2.虾洗净，剪去虾尾虾脚，从虾的眼睛后面1厘米处剪去虾头，挤一下用剪刀剔除黑色虾脑。
3.再剪开虾背剔除虾线。
4.撒上盐用手抓匀，放入冰箱冷藏15分钟。
5.取一小碗挤入一个柠檬汁，加入胡椒粉、鸡精、白糖、80毫升矿泉水拌匀。
6.热锅放入黄油融化，下蒜末炒香。
7.放入泰国虾翻炒至变色，烹入米酒。
8.再倒入调制好的柠檬汁，拌炒均匀大头虾熟透，撒上葱花即可。
9.成品
10.成品
11.成品
12.成品
小贴士：
柠檬选用青柠檬最好。
诱惑吮指虾
快手料理一直受到上班族的喜爱，今天就继续做快手料理【诱惑吮指虾】，主要食材是北极虾与日本伊势酱油，加拿大野生北极虾100%野生、纯净无污染，不但营养丰富，含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低。同时，它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素，是非常健康的食品。日式酱油能够起到画龙点睛的作用，所以推荐搭配。
材料：
主料：北极虾500g，，
辅料：生抽15ml，蒜少许，姜少许，鸡精适量，
诱惑吮指虾的做法步骤：
1. 北极虾在0-4度的冷藏室内自然解冻备用，锅中加入30毫升（约1汤勺半）的植物油，小火爆香姜片与蒜片，待姜片与蒜片微微变焦的时候，加入北极虾快速翻炒。
2. 翻炒约1分钟左右，加入味琳调味，翻炒30秒后加入罗勒叶子调味即可，罗勒根据个人口味添加。
吮指皮皮虾的做法
父亲自五十年前随军南下，家乡便成了每个除夕酒杯中琥珀色的乡愁。而对我来说，家乡是泥坯房中棒子面粥的气味，也是夕阳里和堂兄弟们一同抓青蛙、找蝉蜕的身影。在我为数不多的童年记忆中，那个五年级暑假占据了相当多的美好。年轻时没有羁绊，所谓家乡只是履历表中的一个必填项，我也固执地认为自己是个灵秀的江南女人，当别人说我有北地女子的样貌特征时，我的内心是拒绝的。当四十岁的我，立在家乡的田头，看着薄薄的炊烟自屋顶升起，黄河坝前的芦苇被夕照镀上金边，一旁年迈的婶婶操着我半数不懂的方言，絮叨着村中诸事，胸中忽地腾起一阵温暖。正如血脉不可分割，故土情怀也蚀刻于我的基因当中，只一抹夕阳，便一地绚烂！临上飞机前，大哥硬塞给我一箱海鲜，皮皮虾新鲜肥美，就以这盘赣味特色的皮皮虾来藉我的乡愁吧。
材料：
皮皮虾750克，大蒜4瓣，红椒2个，生姜半块，青花椒适量，孜然粒适量，椒盐适量，料酒适量，麻辣香锅调料1大勺，香芹1根，洋葱1块，食用油适量，红干椒6个，老抽少许，
吮指皮皮虾的做法的做法步骤：
步骤1，皮皮虾处理好。
步骤2，平底锅内放少许油，烧热后加入皮皮虾煎炸。
步骤3，一面煎至变色后换另一面煎。
步骤4，两面都煎好后盛出。
步骤5，红干椒用水泡几分钟。
步骤6，洋葱、大蒜、生姜、红椒切碎。热锅起油，加入花椒粒炸香后，花椒捞出不用。
步骤7，加入洋葱、大蒜和生姜、辣椒碎炒出香味。
步骤8，再加入一勺麻辣香锅调料炒出红油。
步骤9，投入皮皮虾翻炒至上色，加入料酒焖两分钟后再加入椒盐和孜然碎炒出香味儿。
步骤10，加入少许老抽上色后再加入少许鸡精调味，起锅前加入芹菜碎翻炒均匀即可。
步骤11，
吮指油焖大虾的做法
一个美丽的爱情故事
材料：
对虾8个，盐1茶匙，油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒汤匙，生抽1汤匙，白糖一茶匙，，
吮指油焖大虾的做法的做法步骤：
步骤1，大虾洗净，沿着第二节用牙签挑虾线，用料酒腌制15分钟
步骤2，热油，放入蒜爆香，放入大虾，大火快速翻炒，至表面金黄色（外表有一点点酥皮）
步骤3，放入海鲜酱油，蚝油，少许糖，盐，鸡精就可以出锅啦
步骤4，简单又美味的吮指油焖大虾你学会了吗？
吮指茶香虾
北极虾、铁观音、椒盐粉、盐焗粉备好将铁观音冲入少许沸水洗去浮尘，将水倒出，再次冲入沸水，泡出茶汤捞出泡好的茶叶用厨房纸吸干水份备用（茶汤留下，不要倒掉）把北极虾
材料：
主料：北极虾500克，，
辅料：铁观音20克，椒盐适量，盐焗粉适量，橄榄油适量，
吮指茶香虾的做法步骤：
1. 北极虾、铁观音、椒盐粉、盐焗粉备好
2. 将铁观音冲入少许沸水洗去浮尘，将水倒出，再次冲入沸水，泡出茶汤
3. 捞出泡好的茶叶用厨房纸吸干水份备用（茶汤留下，不要倒掉）
4. 把北极虾从冰箱冷冻室拿出来，然后移至冰箱冷藏室进行自然解冻，然后洗净沥干水份
5. 煮锅下水放入1茶匙盐
6. 烧开后放入北极虾灼水，煮到虾身弯曲，捞起过凉后沥干水份
7. 将灼过水的北极虾放入茶汤中，浸30分钟
8. 然后捞出茶汤，用厨房纸吸干水份
9. 另锅下橄榄油
10. 烧至五成热时，下吸干水份的茶叶
11. 炸至酥脆捞出，用厨房子吸去油份（炸酥脆的茶叶可将一部分捏碎，碎茶裹着虾吃的口感更好）
12. 将油烧热至六成热时，下入灼过水吸干水份的北极虾，炸至七成熟捞出，再将油继续加热至八九成熟，再下入北极虾激炸至虾皮酥脆
13. 将炸好的北极虾捞出，用厨房纸吸干油份
14. 炒锅小火放入炸好的北极虾和茶叶，然后放入椒盐粉
15. 再放入盐焗粉
16. 拌匀翻炒一会，炒出香味即可
吮指茄汁虾
食材明细：
主料：：海虾适量，
辅料：：白芝麻适量，
配料：：盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，番茄酱适量，糖适量，
吮指茄汁虾的做法步骤：
1.新鲜海虾洗净去须。
2.开背。
3.用盐、胡椒粉、料酒腌半个小时左右入味。
4.用厨房纸吸净水份。
5.入油锅中炸两至三分钟至外壳脆。
6.锅中底少许底油，入番茄酱炒香。
7.加入适量水，煮开。
8.加入炸好的虾。
9.根据自已的口味添加糖。
10.收汁。
11.加入熟白芝麻。
12.出锅摆盘。
小贴士：
虾开背可方便去虾线，并可快速入味
感谢您阅读“97美食网”的《吮指焖虾的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了吮指虾专题，希望您能喜欢！
