妈妈菜谱

食材明细：

主料：：大米100g，

辅料：：西兰花50g，鸡蛋1只，面粉100g，胡萝卜适量，虾仁适量，菠菜适量，青豆粒适量，玉米粒适量，海带适量，奶酪片适量，

配料：：食盐适量，

用食物给宝宝讲经典童话故事——小蝌蚪找妈妈的做法步骤：

1.准备好食材。

2.将米加适量水煮成米粥，另起锅将西兰花、虾、胡萝卜、海带煮熟。

3.菠菜打成泥加鸡蛋打散。

4.加入面粉和少许食盐搅拌均匀。

5.倒入平底锅摊成面饼。

6.用小熊鸡蛋模压出青蛙形状。

7.在面饼上压出圆形。

8.用竹签压出荷叶纹路。

9.在奶酪上压出椭圆做青蛙的眼睛。

10.海带压出小圆形做青蛙眼珠。

11.压出V形做青蛙另一只眼睛。

12.同样的在海带上压出嘴巴，挤上番茄酱当腮红。

13.用工具压出小蝌蚪的形状，煮熟的胡萝卜压成花。

14.玉米青豆粒加盐炒熟。

15.米粥和西兰花放料理机加少许食盐打成糊。

16.全部盛入碗中。

17.摆上蝌蚪和荷叶、花朵水草即可。

食材明细：

主料：：普通面粉250克，

辅料：：小香葱10棵，盐1勺，植物油100克，开水100克，冷水50克，洋葱1/4个，

妈妈的味道之手抓葱油饼的做法步骤：

1.香葱提前洗净晾干

2.洋葱切块

3.锅里倒入植物油直接放洋葱和小香葱开小火慢慢炸制

4.炸至金黄酥焦就可以关火

5.把炸好的洋葱和香葱控干油(我炸得葱油是可以做两次饼的量放凉后装进干净的容器这样下次做就可以直接拿来用了)

6.250克普通面粉倒入100克沸水搅成棉絮状，剩余的干面粉倒入50克冷水或温水和匀

7.和匀后盖保鲜膜静置30分钟（这个时间可以炸葱油步骤写的颠倒了）

8.案板撒上干面粉将面团分成三份，取一份擀成薄片，越薄越好。

9.面片上抹上油，均匀的撒上少许盐，撒上葱花

10.顺着一端卷起

11.再从一端向里紧紧的卷起

12.卷成圆饼

13.用手按扁后擀面杖擀成厚薄适中的面饼

14.锅里倒入少许油中小火慢慢烙，这个面粉的量可以做手掌大小的三个小饼一家三口做早餐刚刚好，如果做早餐，做好后放保鲜盒放进冰箱冷冻，早上拿出来无需解冻，油热后直接放入就可以了

15.喜欢碎一点的在烙饼的时候用木铲压着饼的中间转几圈

16.成品图

17.成品图

18.再配一碗鸡蛋汤，香喷喷滴！

小贴士：

要想擀成薄薄的面片，就得在面片上勤撒干面粉勤翻面再擀再翻面

食材明细：

主料：：黑豆适量，糯米适量，红枣适量，

辅料：：桂圆适量，

【小森妈妈菜谱】备孕药膳-黑豆糯米粥的做法步骤：

1.将黑豆+糯米浸泡二小时以上。

2.红枣去核切片。

3.黑豆+糯米冷水入锅，温火熬煮。

4.水开后放入红枣和桂圆。

5.保持温火将食材慢熬成粥，煮至黑豆开花即可。

6.香甜美味的黑豆糯米粥可以每天食用。

小贴士：

1、因为豆类比较难煮，所以需要提前浸泡。
2、在排卵体温升高后食用，效果会更好。
3、平时适当喝一些黑豆浆也很有好处。
4、黑豆糯米粥还具改有善黄体功能的功效。

食材明细：

主料：：燕窝一盏，红豆适量，红枣适量，薏米适量，牛奶适量，

辅料：：冰糖适量，

【小森妈妈菜谱】红豆牛奶燕窝的做法步骤：

1.将浸泡好的红豆放入锅里，加入薏米后再加水煮30分钟。

2.开始处理泡发好的燕窝→炖煮15分钟。

3.将牛奶加入煮好的红豆薏米汤中，搅拌搅拌~甜甜的~

4.加入冰糖和已切片的红枣，再煮10分钟。

5.最后，将炖煮好的燕窝加入红豆薏米红枣牛奶糖水中，搅拌一下。一道简单美味又营养的滋补甜品就做好咯！快来尝尝它甜蜜的滋味吧！

小贴士：

关于红豆：
红豆提前一晚先浸泡好比较容易煮烂。

关于燕窝：
1、好的燕窝本身有一种自然的清香，这样的味道不会让你的鼻子闻起来感觉很明显，但假燕窝则是刺鼻的味道。
2、燕窝多数为偏灰、偏黄，正常的燕窝，即便是同一批货也不可避免有色差，甚至同一盏上都有色差。选择不太白的燕窝可以避免漂白的风险。
3、刷过胶/浆的燕窝都会比较厚身，不易干亦不易碎。添加其他物质是为了增加重量。并非天然的燕窝都是薄身，但选择薄身的燕窝可以规避“加料”的风险。
4、燕窝不能用铁锅、高压锅、砂锅，也不能直接下锅炖，必须隔水炖！

食材明细：

主料：：银耳1朵，红枣适量，莲子适量，百合适量，桂圆适量，

辅料：：冰糖适量，

【小森妈妈菜谱】养颜银耳羹的做法步骤：

1.将莲子、百合用温水浸泡十分钟。

2.清洗银耳，去蒂，我这次用的是鲜银耳。

3.将清洗好的银耳冷水放入锅内炖煮。

4.开始处理红枣，切成小块~

5.莲子去芯。

6.银耳君默默地炖了15分钟~

7.处理好的红枣和莲子、桂圆一起放入锅内。

8.加入润肺的百合。

9.再煮30分钟左右即可熄火。

10.加入适量的冰糖调味。

11.浓稠的养颜羹，出锅~煮好的养颜羹放入冰箱冷藏后口感更佳噢。

小贴士：

1、烹调的时候最好用瓷煲或砂锅。也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，甚至可能还会变黑。
2、去掉的莲子芯也是宝贝，拿来泡水喝可以清热降火。