枸杞培根拌花椰菜

食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？小编花时间特意编辑了枸杞培根拌花椰菜，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细：

主料：：花椰菜300克，

辅料：：培根50克，胡萝卜50，枸杞5克，

配料：：生抽少许，蒜泥少许，芝麻油少许，陈醋少许，

枸杞培根拌花椰菜的做法步骤：

1.西蓝花盐水锅里淖一下备用。胡萝卜切条备用。培根切条备用。

2.花椰菜放入少许盐拌匀。

3.放入胡萝卜条拌匀。

4.放少许生抽入味。

5.放入培根条，放少许芝麻油拌匀。

6.最后放少许鸡精，蒜泥，陈醋拦匀装盘。

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腊肉花椰菜

食材明细：

主料：：腊肉适量，花椰菜200克，木耳适量，

辅料：：蒜苗2根，食用油适量，十三香适量，生抽适量，老抽适量，

腊肉花椰菜的做法步骤：

1.腊肉提前蒸半个小时左右，然后取出切片。

2.热锅倒入油放入蒜苗煸炒出香味加入腊肉翻炒片刻，放入十三香。

3.花椰菜用盐水浸泡后洗净捞出沥干水分备用。

4.木耳提前用凉水泡发。

5. 腊肉炒一分钟左右后加入花椰菜，倒入老抽和生抽翻炒。

6.至花椰菜上色后加入木耳继续翻炒片刻，然后加入少许清水小火慢炖五分钟左右就熟了！

7.出锅，因为孩子吃没放辣椒，喜欢吃辣的小伙伴可以放点小米椒，辣味儿更开胃?。

小贴士：

腊肉蒸之前用温水清洗干净，中小火蒸半小时。

花椰菜的做法

春节做家宴少不了做炒菜。平时吃惯了清淡口味的小炒，是不是有时候也可以稍微来点重口味呢？美其名曰重金属烹饪法。我觉得有时调剂一下口味也是一种好的尝试，说不定自己家里多了一种自己喜欢的蔬菜的做法，何乐而不为呢。江南人在家里炒菜一般很少用到花椒，都不习惯这麻麻的味道，但要是川菜麻婆豆腐大家都能接受，所以有时候在炒菜的时候放点试试，也会有惊喜，今天就给大家推荐花菜的两种相对重口味的做法。

材料：

花椰菜，青红椒，食用油，干辣椒，豆瓣酱，白糖，醋，香油，

花椰菜的做法的做法步骤：

步骤1，花椰菜切开成一朵朵小花；

步骤2，清洗后用淡盐水浸泡15分钟后再要用水冲洗；

步骤3，青红椒切成方丁；

步骤4，碗里放入两勺豆瓣酱，加入水让化开；

步骤5，热锅冷油，加入花椒炒出香味，再加入干辣椒小火煸炒几下；

步骤6，加入花椰菜翻炒；

步骤7，一点点放入调好的半碗豆瓣酱汤；

步骤8，加入青红椒；

步骤9，勾薄芡；

步骤10，点入一点香醋，淋上香油即可出锅。

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