腊肉花椰菜

任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？在此，你不妨阅读一下腊肉花椰菜，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！

食材明细：

主料：：腊肉适量，花椰菜200克，木耳适量，

辅料：：蒜苗2根，食用油适量，十三香适量，生抽适量，老抽适量，

腊肉花椰菜的做法步骤：

1.腊肉提前蒸半个小时左右，然后取出切片。

2.热锅倒入油放入蒜苗煸炒出香味加入腊肉翻炒片刻，放入十三香。

3.花椰菜用盐水浸泡后洗净捞出沥干水分备用。

4.木耳提前用凉水泡发。

5. 腊肉炒一分钟左右后加入花椰菜，倒入老抽和生抽翻炒。

6.至花椰菜上色后加入木耳继续翻炒片刻，然后加入少许清水小火慢炖五分钟左右就熟了！

7.出锅，因为孩子吃没放辣椒，喜欢吃辣的小伙伴可以放点小米椒，辣味儿更开胃?。

小贴士：

腊肉蒸之前用温水清洗干净，中小火蒸半小时。

97msw.cOm延伸阅读

香肠炒花椰菜

三个窍门让最难炒的花椰菜入味---香肠炒花椰菜

我们发现蔬菜中最难炒的其实就是花椰菜。我上次看到一位网友说，这花椰菜，毫无水分，放到油里怎么炒啊？有的说用水煮，可是到最后把菜煮黄了不说还不好吃啊！那就分享一下我的做法。

香肠炒花椰菜

原料：花椰菜香肠

调料:生粉盐香油

香肠炒花椰菜做法

1.花椰菜掰开后在水里冲洗干净;

2.锅里放水,水开后放入花椰菜焯水一分钟左右;

3.香肠切片备用;

4.热锅冷油加入香肠,炒出香味;

5.加入花椰菜,翻炒;

6.加盐调味;

7.勾薄欠;

8.淋上香油就可以出锅了。

要点

1.花椰菜炒的时间久了一来颜色难看，二来味道也不好了，所以我们先焯水，这样可以缩短炒的时间，焯过水的花椰菜也比较容易吸入味道；

2.让花椰菜入味，我们可以选择加肉，肉丝，香肠都是不错的选择；

3.勾薄欠也很重要，让味道都包裹在花椰菜里，这样的花椰菜不仅味道好，还有多汁的感觉，最后淋上香油味道更上一层！

红烩花椰菜

食材明细：

主料：：菜花300g，

辅料：：圣女果10个，葱适量，姜适量，蒜适量，水适量，植物油适量，

配料：：番茄酱一汤勺，糖3g，鸡汁适量，盐适量，

红烩花椰菜的做法步骤：

1.圣女果在开水中烫一下，去掉皮，切成小块；
菜花洗净，掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞出过冷水备用

2.炒锅内入油，烧至5成热，下葱姜蒜爆香

3.倒入圣女果炒至糊状

4.放入番茄酱和适量的水后下菜花继续翻炒

5.待菜花熟透后，加盐、鸡汁、糖调味，翻炒均匀即可食用

小贴士：

瘦身叮咛：

菜花中蕴含的植物营养素能降低女性特有癌症的风险

菜花还是预防和治疗消化性溃疡的优良食物

甲状腺功能失调者应少吃菜花

花椰菜奶酪汤

食材明细：

主料：：无盐黄油30g，洋葱450g，胡萝卜75g，土豆200g，花椰菜1400g，干百里香5g，黑胡椒2g，

辅料：：浓缩车打芝士酱200g，芹菜1000g，大蒜75g，鸡汤1500ml，月桂叶2片，盐适量，伍斯特沙司5g（又名“喼汁”，“英国黑醋”），

花椰菜奶酪汤的做法步骤：

1.锅烧热，放入黄油，加入洋葱，芹菜，胡萝卜。关火，

2.炒5-8分钟直至洋葱变软。加入切碎的大蒜，炒几分钟。

3.加土豆、鸡汤、月桂叶、百里香，盐和黑胡椒。

4.最后加入花菜，加盖煮12-15分钟，直到蔬菜完全熟透。

5.取出月桂叶。将煮好的蔬菜用搅拌器打均匀，直到完全光滑。

6.然后加入切达奶酪，伍斯特沙司。低速打均匀，直到完全混合。最后倒入。

小贴士：

1.一茶匙喼汁在最后有助于强化奶酪味。
2.芝士酱适合稀释，做汤用芝士酱最好不过了，RICOS浓缩车打芝士酱颜色金黄，做出的色泽好，奶香味浓郁。

花椰菜怎么做好吃_花椰菜的做法大全

简介：是一种蔬菜。花椰菜，西兰花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。

炝炒花椰菜

食材明细：

主料：：散花菜适量，

辅料：：姜适量，蒜适量，花椒适量，干辣椒适量，盐适量，鸡精适量，油适量，

炝炒花椰菜的做法步骤：

1.散花菜(不用紧花朵的，散花口感更柔和，没那么硬)适量，择菜出来炒一盘的量

2.用小刀处理成花朵面积2✕2厘米边长左右大小

3.在水中浸泡清洗一次

4.就干水分备用

5.干辣椒五六个，姜蒜适量

6.干辣椒切一厘米左右段，姜蒜拍碎切粒

7.热锅热油，估计150毫升左右。

8.加入姜蒜花椒干辣椒煸炒半分钟左右

9.中偏大火加入花菜翻炒

10.翻炒体积变小四分之一左右，大概三四分钟，加入适量盐，大火翻炒

11.翻炒一两分钟左右，关火，加入鸡精，余温翻炒出味

12.装盘

小贴士：

1.干煸花菜，不加水，所以花菜处理不能太大朵。
2.干煸花菜油可放多点，更易熟，不易糊。
3.干煸花菜，先用中偏大火，不要直接就上猛火，花菜易糊。
4.先中偏大火，翻炒一段时间，花菜表面就会出少量水分均匀包裹，之后再改大火，快熟不易糊。
5.花菜清洗不宜揉搓，花朵会掉渣，所以用浸泡后稍翻动清洗。

茄汁花椰菜

食材明细：

主料：：花椰菜适量，

辅料：：葱适量，姜适量，

配料：：番茄酱适量，食盐适量，白糖适量，淀粉适量，花生油适量，

茄汁花椰菜的做法步骤：

1.备好番茄酱、葱姜、花椰菜等

2.备好食盐、白糖、淀粉

3.将葱姜切成碎末

4.将花椰菜洗净，沿着分支的方向撕成小朵

5.锅中加水烧沸，将花椰菜小朵放入沸水中烫漂断生

6.锅中加油烧热，放入葱姜炒香

7.加入食盐、白糖、番茄酱翻炒均匀

8.加入花椰菜翻炒均匀

9.加入事先调好的水淀粉翻炒均匀即可。

10.看起来还不错吧，上桌喽

干锅培根花椰菜

当有宝宝的那一刻开始，准爸准妈们所有的事情都会围绕着宝宝转，吃什么更健康，吃什么更营养成了关注的重点，推荐干锅培根花椰菜，荤素搭配，营养美味。

材料：

有机花菜，西兰花，培根片，洋葱，红椒，香芹，小独蒜，生姜，香葱，花椒粒

调料：

盐，糖，豆豉酱，郫县红油豆瓣酱，甜面酱

做法：

1.将培根片平铺锅中小火慢煎，煎至两面微微焦香出油后盛出，用厨用剪剪成2-3cm宽度适口的长条状。

2.将花椰菜从根部入手掰成小朵，入淡盐水中浸泡10分钟后捞出，用清水洗净后控干水分。

3.将配料洗净后进行处理：小独蒜切厚片生姜切条丝，香芹、小葱，洋葱切条丝，红椒去蒂去籽切条丝状。

4.锅中注油加热，将花椒粒与香芹段投入锅中小火煸香后捞出，就着锅内底油，将蒜片、姜丝、洋葱丝下锅慢火煸炒

5.炒至出香后拨至锅边，将混合酱料下入锅中央，小火煸炒至红油渗出后将锅内材料炒匀。

6.将花菜、西兰花倒入锅中翻炒沿锅边浇淋少量清水，调转大火将锅中材料、酱料翻炒均匀。

7.将培根回锅铺撒在菜面上，扣上锅盖焖煮约1分半钟，开盖后持续掂锅翻炒收干汁水。

8.待双花表面稍微塌软时撒入椒丝炒至断生，试下味，调入少许糖，酌情加盐翻炒均匀，撒入小葱段兜炒两下即可出锅。

小贴士：

花椰菜有白、绿两种，绿色的即为我们通常说的西兰花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养价值基本相同，只是绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。

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细心观察生活，你就会发现，注重各种饮食的大多数都是女性朋友们，男性往往都是想吃什么就吃什么，或者不挑食类型的。专家指出，有五种食物最养男人，下面为你介绍这些食物。

一、大蒜、韭菜等葱属类蔬菜。

蒜、葱、韭菜等堪称男人菜，不仅有强大的杀菌能力，有研究发现，葱属类蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危险低一半。

二、西兰花、白萝卜等十字花科蔬菜。

据英国最新报道，十字花科蔬菜有助于防止前列腺癌细胞扩散，生吃或稍微煮一下吃最好。

三、沙丁鱼、三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物。

男性胆固醇代谢最容易紊乱，使其遭受高血压、高血脂、中风等顽症侵袭的机会更多。欧米伽3脂肪酸对心血管特别有益。富含欧米伽3脂肪酸的食物有秋刀鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等，这些鱼可替换着吃，一周最好吃两次。

四、西红柿等富含番茄红素的食物。

番茄红素能保护前列腺组织。此外，有研究显示，番茄红素对预防前列腺癌、结肠癌和直肠癌等癌症有显著功效。需要提醒的是，番茄红素是脂溶性的营养素，因此西红柿最好熟着吃。

五、牡蛎、瘦肉等富含锌的食物。

中国营养学会推荐男性每天摄入锌15毫克，这是因为男性精液里含有大量的锌，体内锌不足，会影响精子的数量与品质。此外，锌同时也负担着保护前列腺的重任。含锌较为丰富的食物有水产品(尤其是贝壳类海鲜，如牡蛎、虾等)、瘦肉类、动物内脏、坚果等。但水产品和动物内脏易富集重金属，不宜多吃。

结语：男人最为一家的顶梁支柱，一定要好好的保重是身体才是。

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现在的人什么都吃，很多食物都不像以前那样纯天然了，自然毒素更多，那么在日常生活中，我们就该提醒自己，液的排放，及时排出体内的毒素。

利尿原理：

利尿就是利用某种手段而影响肾成尿过程，而使尿液增多。肾内血管渗透压比身外周血管渗透压低时，易吸收外周血管水份，而用药物降低肾内渗透压使其吸收水份增加，使尿的排出增加而达到利尿的效果。

利尿的饮食原则：

1、饮食应该以清淡为主。

2、宜食高热量类的食物。

3、宜食含维生素高的食物。

4、不要吃太多辛辣食品。

5、不要吃太多重口味、油腻的食物。

利尿食物：

1、薏米

薏米分生熟两种，生熟各半互相制衡又能速效，以达健脾利湿之效。薏米可以促进血液和水分新陈代谢，有利尿消水肿作用，还可排走体内多余的水分。

2、冬瓜

性味甘淡寒，入肺、胃、大肠、小肠，利尿消肿、清热消渴。蕴含维他命B1及纤维，有助大肠蠕动，排清废物和毒素。

3、荷叶

荷叶味甘，具扩张血管及排水瘦身的作用。

4、苹果醋

当中的果胶质能促进肠道运作并有酸化作用，碱性的体质很可能造成水肿，以苹果醋平衡身体的酸碱值有利尿作用，产生减轻体重的效果。

5、西红柿

西红柿吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。

6、西瓜

西瓜拥有利尿元素基、酸柠檬黄素，使盐顺利随尿排出。

7、玉米须

玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。

8、海带

表面有一层略带甜味的白色粉末甘露醇，具有良好的利尿作用。

9、绿豆

绿豆有利尿作用，是凉身性质的食品，可以防署降温。

10、山楂

新鲜山楂洗净拍扁，用热水冲饮，有利尿、消滞除腻等功效。

结语：想要轻松利尿排毒，平日的饮食原则就该是以清淡为主，不要吃天多辛辣的食品哦。

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每天我们都在吃食物，体内总归会留有一些垃圾，虽然拥有自主扫除功能，但是也需要用正确的方法去激发它，下面为你介绍八大最受欢迎排毒妙招。

1.多吃绿色食物助排便

深绿色蔬菜富含抗氧化剂、多种维生素、矿物质以及其他植物营养素，其抗炎作用可以令免疫系统保持活力。绿色蔬菜还富含膳食纤维，有助于促进排便，保证毒素的排出。所以，可以将菠菜、羽衣甘蓝、莴苣、甜菜等蔬菜，加少量酱汁拌成沙拉食用，也可将这些蔬菜加水榨成汁喝。卫计委临床科普专家、首都医科大学附属北京朝阳医院沈雁英指出，水果中同样含有丰富的膳食纤维，且维生素含量更高，因此，多吃水果会有类似的好处。比如，可用将香蕉、桃、梨、芒果、蓝莓等混合榨汁食用。

2.少吃高能食物促代谢

少吃糖、少吃加工食物，比如高糖的饼干、面包，或奶酪等，因为这些食物会阻碍身体各系统的工作速度，影响代谢。可以这样一点点做出改变：一次只吃一小块，然后再用其他更健康的食物来填肚子。比如，用芹菜拌鹰嘴豆、菠菜拌花生来代替奶酪等。不妨先尝试两个星期，看看你的身体到底会出现什么变化。

3.优化食物组合，平衡吸收和代谢

身体能量的获得80%来自我们的日常饮食;同时，我们需要靠排出垃圾保持身体的平衡。把容易吸收与容易排出的食物进行组合，最利于身体保持良好的工作状态。人们常常采用的组合，如肉和土豆、鸡蛋加培根、鸡肉配米饭会加重身体负担，不值得推荐;以蔬菜为主，搭配蛋白质或纯谷物才是更好的选择。水果则建议空腹吃，特别是不要在刚吃完甜点后吃。

4.只吃八分饱有利消化

吃饭八分饱，二分留空余。换句话说，当你觉得胃里还没填满，但对食物的热情已经下降时，就要停下来了。这种吃饭方式不仅有利于肠胃健康，还可以让身体像加足润滑油的机器，运行无碍。此外，这样的习惯可以抵消掉一部分因吃垃圾食品而导致的不利影响，为你偶尔的饮食放纵上了一道保险。

5.多喝温柠檬水利排尿

人体60%~70%由水构成，水还可以帮助搬运体内的垃圾，其重要性不言而喻。每人每天应保证6~8杯水。对大部分健康人来说，判断你喝水够不够的标准之一就是：如果你每天小便的次数不足10次，那就再加点吧。此外，在水中加入半片柠檬或柠檬果汁，趁热喝，有利于消化系统和淋巴系统的正常工作，进而起到促进清除体内垃圾的作用。同时，柠檬水还可以帮助肝脏排毒，平衡内分泌;美国芝加哥洛约拉大学研究证明，其所含的柠檬酸盐有抑制肾结石形成的作用。

6.洗澡多用盐浴

清除体内垃圾最简单、便宜的方法之一是来个盐浴。在30℃左右的热水中，加入2杯浴盐;如果有条件的话，还可以再加几滴精油。调暗灯光，放点舒缓的音乐，在里面水中享受20分钟的泡浴。温热的水可以打开你的毛孔，使毛细血管扩张;浴盐则有助于带走身体毒素。但沈雁英提醒，有高血压、心脏病或年老体弱的人，不适宜使用此方法。北京中医药大学教授张湖德则表示，热水泡脚也有类似的好处。他认为，脚是人体的第二心脏，热水泡脚能够使气血运行通畅，增加足部的血液流速和流量，增强新陈代谢。水温以40℃左右，温暖舒适为宜;时间控制在20~30分钟。特别是在夏天，这种方法的排汗排毒效果更好。

7.远离过敏原保护身体机能

过敏可能带来的危害很多，头疼、湿疹、关节和肌肉疼痛、哮喘、腹泻，以及情绪失控、易怒、抑郁等。同时，它还可能破坏身体的自我清理机能。

8.锻炼并保证出汗量

有专家指出，定期锻炼可以使我们的身体康复能力加快8倍，且有助于保持心理健康。一定强度的锻炼可以促进排汗，而汗液可以帮助带走体内多余的垃圾。沈雁英认为，锻炼应保证持续性，每周最好5次。运动项目的选择应按人群有所区别，45岁以下者既可以进行较剧烈的无氧运动，也可以参加缓慢一些的有氧运动;45岁以上的人，特别是老年人，则应以有氧运动为主，如散步、慢跑、游泳等。

结语：现在的人体内垃圾都比较多，很多人都需要排毒，日常生活不如多吃些绿色蔬菜，对身体很有好处哦。

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圣女果炒花椰菜

食材明细：

主料：：圣女果150克，香葱5克，精盐适量，

辅料：：花菜150克，番茄酱适量，食用油适量，

圣女果炒花椰菜的做法步骤：

1.食材。

2.把花菜摘小朵，加入精盐泡一下洗干净。

3.圣女果洗净切对半。

4.香葱切末。

5.热锅入油，加入花菜番炒。边炒边添少许开水。

6.加入圣女果一起翻炒匀。

7.炒几下即可加入番茄酱炒匀。

8.加入葱花炒匀。

9.装碟。

小贴士：

1、花菜边炒边添少许开水，易熟也脆爽。或者可以焯水再炒。

2、如番茄酱减量，也加添少许精盐。

3、圣女果不用炒太久，要不会脱皮没卖相喽。

花椰菜披萨(1)

食材明细：

主料：：花椰菜1棵，帕玛森干酪碎50g，鸡蛋2只，面粉25g，黑胡椒粉1匙，盐适量，混合香料1匙，

辅料：：番茄酱适量，马苏里拉奶酪适量，黄波奶酪适量，瑞士奶酪适量，杏鲍菇适量，西葫芦片适量，洋葱适量，鸡肉肠适量，干牛至1匙，

花椰菜披萨的做法步骤：

1.花椰菜洗净，沥干水分。

2.用料理机打成碎末。

3.加入主料中的其他材料。

4.搅拌均匀。

5.铺在烤盘上。

6.入烤箱，200度烤20分钟。

7.拿出来，抹上番茄酱，放上喜欢的披萨配料，撒上芝士。

8.再用225度烤20分钟。

9.取出来稍微晾凉。

10.完成。

奶酪烤花椰菜的做法

车打芝士又叫切达芝士，它是用全脂牛奶制成的，是最基本的奶酪之一。RICOS浓缩车打芝士酱极具“全能性”，几乎可以取代所有的车打芝士片芝士碎。一：在烹调过程中，从菜式上意面焗饭生蚝，小吃蘸酱，涂抹面包，到韩式芝士排骨，紫菜饭团也能用到。二：从味道上能能自调味道，根据卖家提供的调味建议，调出咸芝士酱，甜芝士酱，辣芝士酱，蜂蜜芥末芝士酱等的不同口味。三：从使用上能自调粘稠度，根据个人需要，调出合适酱汁。RICOS浓缩车打芝士酱的用途广泛，大量菜式都能应用上，所以将它称之为“万能芝士酱”。

材料：

花椰菜（切片）300g，Ricos浓缩车打芝士酱60g，橄榄油50g，梨（切片）2个，辣椒粉2茶匙，干芥末2茶匙，盐1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，面包2-4片，蜂蜜芥末酱20g，黄油30g，，

奶酪烤花椰菜的做法的做法步骤：

步骤1，烤箱预热至220度。在一个小碗里，放入橄榄油，辣椒粉，芥末，盐和胡椒粉。

步骤2，将花椰菜片放在烤盘上并刷上油，烤10分钟。翻转刷上剩余油，并继续烤10分钟。从烤箱中取出晾凉。

步骤3，锅里放入黄油，中火加热融化，加蜂蜜芥末，Ricos浓缩车打芝士酱，花椰菜和梨，煮约1分即可。

步骤4，面包放在烤盘上，花椰菜和梨放在面包片上，顶部放上Ricos浓缩车打芝士酱，放入烤箱里2分钟即可，取出立即上桌。

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