鸡胗清炒土豆条

食材明细：

主料：：土豆1个，芹菜适量，孜然适量，

辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，盐适量，油适量，大料适量，

芹菜炒土豆条的做法步骤：

1.准备好的食材。

2.芹菜切段 土豆切条。

3.芹菜焯水。

4.准备好的葱姜蒜。

5.锅中加油加姜和大料。

6.放入土豆翻炒。

7.土豆炒到表面微微发焦。

8.放入芹菜和葱蒜翻炒。

9.放入孜然翻炒，加酱油和盐调味。

10.成品。

食材明细：

主料： 土豆 1个， 芹菜 2根，

调料： 色拉油 适量， 食盐 适量， 蒜 适量， 生抽 1勺， 豆豉酱 1勺，

土豆条炒芹菜的做法步骤：

1.中等土豆一个，切小手指粗细的条

2.小棵芹菜两支，摘去叶子切段，较粗的茎要从中间切开

3.锅里加油，烧热后下入蒜片爆香，倒入土豆条翻炒，淋入生抽再加一勺豆豉香辣酱，翻炒至半熟，加入芹菜段一起炒，炒制熟，调盐出锅

小贴士：

1、芹菜处理到粗细均匀，这样下锅炒才能熟到一起。2、豆豉香辣酱我推荐李锦记的，塑料杯装，加上一勺味道就出众了。3、土豆条要先炒制半熟再下芹菜，这样才能熟到一起去。炒土豆条的时候可能会有些粘锅，可适当淋一点水。

食材明细：

主料：：土豆1个，

辅料：：香菜梗适量，辣椒干适量，

配料：：盐少许，

香菜炒土豆条的做法步骤：

1.准备好的用料。

2.土豆洗净去皮。

3.处理好的土豆切成条。

4.开水锅里面焯烫变色。

5.油锅里面煎成表面发脆的金黄色。

6.香菜，辣椒干改刀成小段。

7.把香菜，辣椒干加入锅里面。

8.翻炒均匀。

9.加盐调好味盛出就可以。

小贴士：

土豆焯水时间不要太长，微微有点透明的感觉就可以。煎的过程也可以改成油锅炸透效果更好。

食材明细：

主料：：腊肉适量，土豆适量，

辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，葱花适量，

腊肉炒土豆条的做法步骤：

1.腊肉。只需要选择肥肉

2.土豆切条。洗去淀粉

3.起锅下入腊肉翻炒。出油

4.把多余的油打出去一些

5.下入大蒜翻炒

6.下入土豆条翻炒

7.加盐，加生抽翻炒

8.放入适量的水煮一会

9.汤干下入葱。翻炒出锅

10.成品

美味下饭菜

材料：

4个青椒，1个土豆，

辣炒土豆条的做法步骤：

1，准备好青椒，用水清洗干净，切成丁

2，把土豆切条，最好用清水洗掉表面的淀粉

3，锅里倒入橄榄油，加热，倒入葱姜蒜爆香

4，倒入青椒翻炒，翻炒1-2分钟

5，待青椒变软后，加入土豆片

6，快速翻炒，依次加入少量的水、鲜酱油、盐，炒8分钟左右

7，炒匀，大火收汁即可出锅