俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材你知道的有哪些呢？小编现在推荐你阅读一下绝味土豆条，供你参考和使用，请收藏和分享。
最近最火爆的就是世界杯了，很多人会熬夜看球赛，啤酒已经是必备的，但是搭配的下酒菜如果还是花生米，那就显得太单调了。这款绝味土豆条，养胃，香辣的口味还带有孜然的浓香，是看世界杯最好的小零食。
原料：土豆2个大葱1/2棵小葱2棵豆油5匙酱油1匙五香粉1小勺精盐1.5小勺味精1小勺孜然粉1小勺辣椒粉1小勺
做法：
1土豆去皮洗净。
2将土豆切花条。
3锅中放入油，放入切好的葱花炒香。、
4出葱香后，放入土豆条翻炒。
5放入酱油。
6放入五香粉。
7放入精盐。
8土豆成熟后，关火。放入味精，翻拌均匀。
9炒好的土豆出锅。
10撒一小勺辣椒粉。
11撒入一小勺孜然粉。
12最后再撒上切好的小香葱末。吃的时候上下翻拌均匀即可。
小贴士：
1洋芋去皮后易变黑，所以最好马上烹饪。
2要吃软糯的洋芋，不要泡水，并且炒的时间长一点;要吃脆的，要泡水，泡出洋芋的淀粉，炒的时候要急火快炒。
3味精不宜加热，要出锅前再放入。
4吃的时候要上下翻拌，让调料均匀裹在洋芋亲上。
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为了健康，你恪守着关于饮食的种种箴言。但是你知道吗?那些你一直深信不疑的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎言!现在，是还你一个清晰的真相的时候了。
1.新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康
如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。
2.喝矿泉水绝对可以放心
很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。
但是矿泉水也会受到土地中有害物质(如汞和镉)的污染。近日，荷兰科学家对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。
3.喝咖啡有损人体健康
咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。早上起床后如果觉得尚未睡醒，头脑昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，头脑会立即清醒过来。喝咖啡只要不过度、不上瘾，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。
4.褐色面包就是全麦面包
注意饮食健康的人，却经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。
5.黄油面包片比炸薯条更健康
曾几何时，人们都知道快餐中的炸薯条热量大，转而选择看起来更健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好，很多人在吃的时候都会抹上黄油。其实，抹上黄油的面包片和炸薯条相比，两者的油脂含量区别极小，它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同。而且相对来说，炸薯条所含的维生素C更丰富，所以黄油面包不并不比炸薯条更健康。
6.早餐吃什锦麦片比面包片更加耐饿
什锦麦片内含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，并添加了牛奶，看起来仿佛更加丰盛，但实际上它和涂果酱的面包片相比，所含的卡路里差不多的。但食用什锦麦片的人，其血糖含量通常较低，而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿。所以，实际上吃果酱面包片更耐饿。
7、葡萄糖能使人保持极佳的状态
虽然葡萄糖快速提供的闪电能可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满，但这种能量会很快地被消耗掉，人甚至会感觉到比以前更饥饿。
8、未喷农药的水果不用洗
即使绿色水果，吃之前也要用水仔细地清洗干净。水果果皮上(如草莓、苹果)的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃，就容易受到细菌的感染。
9、甜味剂有助于减肥
很多人都知道吃塘容易发胖，所以用甜味剂来代替糖分就可以帮助我们减肥了。但研究表明，所有甜味剂(尤指塘精)均会加速胰岛素的分泌，其结果是让你对糖更依赖。
10.沙拉对人体健康极为有益
大概是因为沙拉的卡路里含量低，因此为许多人所青睐。沙拉所含的水分多达80%，但实际上人体从沙拉中所摄取的养分也是很低的，不仅如此，大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱纹。此外，许多蔬菜的硝酸盐含量都也较高，这主要来源于种植蔬菜的肥料，其潜在危险不可小视。
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烧烤味的土豆条
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：香葱适量，
配料：：食用油适量，生抽适量，烧烤精适量，
烧烤味的土豆条的做法步骤：
1.土豆去皮，用工具切花刀条后略泡一下水。
2.滤干水份。
3.烧烤精适量。
4.炒锅下油（略多点），下土豆条略煎。
5.煎至土豆条熟透外表变黄倒出多余的油。
6.下适量的烧烤精。
7.滴适量生抽。
8.撒葱花翻匀后出锅。
小贴士：
不喜欢太多油的，可以事先把土豆条焯熟再炒。
绝味黄瓜条
食材明细：
主料：：黄瓜适量，
辅料：：蒜末适量，葱白丝适量，姜丝适量，干红辣椒丝适量，
配料：：盐适量，白糖适量，白醋适量，花椒粉适量，花椒油适量，麻油适量，
绝味黄瓜条的做法步骤：
1.洗净的黄瓜备用
2.切成小条放进容器
3.根据黄瓜的量放进少许盐，花椒粉，浇上适量的花椒油，麻油搅匀
4.腌上一两个小时就可以吃了，配饭，就粥，都好吃
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