鸡蛋炒饭

食材明细：

主料：熟米饭适量，胡萝卜一个，青椒一个，瘦猪肉适量

辅料：盐适量，油适量，十三香适量

“鸡蛋”蛋炒饭的做法步骤：

1，瘦猪肉剁成肉泥。

2，青椒先切丝，再切成碎。

3，胡萝卜切碎。

4，炒锅烧热加油放瘦肉炒熟。

5，把炒熟的瘦肉铲在一边，再打入鸡蛋，炒熟。

6，再放胡萝卜碎，继续炒。

7，加入熟米饭。盐，十三香。翻炒均匀。

8，加入青椒碎，翻炒均匀.

9，出锅，装饭盒。

食材明细：

主料：乌江榨菜米1包，剩米饭1份

辅料：葱花适量，猪油适量

榨菜鸡蛋炒饭的做法步骤：

1，剩米饭一份备用。

2，乌江榨菜米一包备用，这种榨菜米有一点点的辣。

3，准备两个鸡蛋。

4，葱洗净切葱花。

5，热锅放入猪油，打入鸡蛋炒散炒成蛋花。

6，放入榨菜米炒匀。

7，再把剩米饭倒入锅中。

8，用锅铲将米饭压散炒匀。

9，出锅前洒上葱花即可。

10，成品

食材明细：

主料：：鸡蛋一个，米饭一大碗，西红柿一个，香肠两根，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤：

1.准备好需要的材料，切好西红柿备用，香肠也切好备用，鸡蛋打散备用。

2.锅烧热放入菜籽油，鸡蛋打入锅里翻炒即可盛出放进碗里

3.锅烧热放入菜籽油，加入西红柿不停的翻炒几下盛出来即可。

4.这样就可以备用咯。

5.锅烧热放入菜籽油，把米饭加入进去不停翻炒几下，再倒入之前备用的鸡蛋、西红柿翻炒均匀。

6.再加入切好的香肠，翻炒均匀，放入适量的盐和鸡精即可。

7.好啦，美味做好咯，味道还不错哦…

小贴士：

1备用炒鸡蛋的时候不用放任何调料，西红柿也是一样的。
2最后炒饭出锅的时候再放入适量的佐料即可。

食材明细：

冷饭2碗左右，胡萝卜一小段，葱花少许，腊肠一根，鸡蛋一个，盐，水，胡椒粉，酱油

腊肠鸡蛋炒饭的做法步骤：

1.腊肠，胡萝卜切粒。

2.鸡蛋打散，油烧热后，鸡蛋放进锅里炒熟后，划开成小块，盛起备用.

3.炒完鸡蛋的锅再放油，烧热后，把腊肠粒放进略炒后，把胡萝卜粒也放进一同炒，加点水和盐， 萝卜快熟的时候把冷饭放进锅里，继续翻炒，要把成块的饭团压散.接着把葱花也放进去. 加点胡椒粉，盐，酱油(我只放了一点点).再继续翻炒几下， 拌匀后就可装上盘子了.

食材明细：

米饭、鸡蛋2个、小青菜三两左右。

青菜鸡蛋炒饭的做法步骤：

步骤1：将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅中放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。

步骤2：买回来的小青菜用自来水冲洗干净，然后去根切成小丁待用。

步骤3：锅中2汤匙底油，倒入葱花少许先爆香下，然后倒入米饭，把米饭炒散（米饭最好用隔夜的，那样米饭中的水分就不多，也就容易炒散）。

步骤4：最后加入待用的鸡蛋花和青菜丁，加适当盐翻炒1分钟这样，即可装碗开吃。

步骤5：很简单的一道炒饭，也算比较清淡吧，你不妨学一下吧。每次都要你们去学，不知道你实践过的有几道，成功的又有几道了^_^