胡萝卜蝴蝶

食材明细：

主料：：蝴蝶面适量，胡萝卜半根，葱适量，

辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，

胡萝卜蝴蝶面的做法步骤：

1.胡萝卜去皮洗净，切片，葱切葱花。

2.锅里油热加入葱花炒香。

3.加入胡萝卜翻炒。

4.加入酱油翻炒。

5.加入适量水煮。

6.水开后加入蝴蝶面煮。

7.煮熟后加入盐调味。

8.成品图

9.成品图

小贴士：

简单易做，味道不错。

食材明细：

主料：：胡萝卜适量，

工具：：锋利的小刀适量，

胡萝卜蝴蝶的做法的做法步骤：

1.胡萝卜选择粗壮些的，一把锋利的小刀。

2.在胡萝卜头部匀称的地方，切下约10公分的段。

3.胡萝卜段两面切直角。

4.依照需要的大小斜切一刀，留下大的做蝴蝶。

5.用刀沿着平面慢慢切约2毫米的薄片，底部留3-5毫米不要切透。

6.切完第一刀后，切第二张薄片，也是2毫米，一切到底。

7.切成如图的样子。

8.在胡萝卜片的直角出切下个等腰三角。

9.如图，斜着切一刀，成蝴蝶的触角。

10.慢慢打开。

11.在图示的位置切开。

12.如图切几刀，成蝴蝶翅膀的形状。

13.在图示的位置，也就是蝴蝶的尾巴处用刀慢慢的割开。

14.用圆珠笔芯在翅膀上按照喜好扎透几个窟窿，做成翅膀的花斑。

15.打开看下效果。

16.把11图切开的那个小片往里折，夹在翅膀的中间。

17.做好的蝴蝶。

食材明细：

主料：：胡萝卜2棵，

辅料：：青椒1个，壳蒜2棵，豆豉1勺，肥肉1块，生抽适量，盐适量，油适量，

胡萝卜的做法步骤：

1.主料

2.把蒜和青椒切片。

3.把胡萝卜斜切成段。

4.再把胡萝卜段切成片。

5.把肥肉切成小片。

6.锅中放少许油开小火把肥肉煸出油，煸酥。

7.把胡萝卜片倒入锅中，放入豆豉和蒜片，再加入生抽和少许盐炒匀。（喜欢吃软—点的可以加少许水焖一下）

8.最后加入青椒。

9.装盘！

食材明细：

主料：：胡萝卜400G，油辣子适量，芝麻油适量，

辅料：：盐一茶匙，鸡精适量，糖适量，

腌制胡萝卜-凉拌胡萝卜龙的做法步骤：

1.现在正是萝卜上市的时候，喜欢买那种农民挑来的带着泥土的胡萝卜，自己回家清洗，擦洗的时候才闻得到新鲜两个字是什么味道

2.胡萝卜两边各放一根筷子，先用45度斜切。切到筷子位置就会自然停住，不要怕切多了，因为有筷子兄挡刀呢，切不到这位置也是拉不起龙的。

3.将切完一面45度的胡萝卜翻个180度面，还是放筷子在两边，这次平着垂直往下切，也是切到筷子停

4.把切好的吊起来，晒日光浴

5.晒晒晒，你会发现它越变越长，这就是萝卜龙名字的由来啦

6.广东的太阳第二天就这样啦。有点丑是不是？将这丑八怪撕碎！

7.再把它放到温热水里洗一下澡，不要洗久了，一两分钟即可

8.挤干水分，放入你家人喜欢的调料。我们家放的是：少许盐，糖，鸡精，油辣子，芝麻油。试过一次放醋的，感觉不好，把晒干后胡萝卜特殊的香味压没了。

9.这款菜，佐酒，下粥均是一流。口感且脆且韧，十分有嚼劲，就算对胡萝卜完全无兴趣的人，也会对晒过后再凉拌的它另眼相看。

10.自己赞自己一个

小贴士：

晒干后泡温水时间不能长，长了就软了没有嚼劲了

食材明细：

主料：小麦粉100g(标准粉)，胡萝卜汁210g

辅料：盐2g

胡萝卜春饼的做法步骤：

1，食材备好，胡萝卜春饼需要胡萝卜所以要准备一些

2，胡萝卜榨汁备用

3，面粉加入萝卜汁搅成稀稀的面浆静止10分钟

4，不粘锅冷锅里倒入适量的洗面湖铺满整个锅底，感觉面糊到多了就把多余的面糊倒出来些

5，开火加热，看见饼表面凝固底部鼓起气泡就立刻关火用余温把饼烙熟

6，烙熟的在锅里就是这样的非常的透明

7，用手从一头轻轻的把饼接起一张春饼就做好了，照次烙完所有的面糊

8，又软又薄，

9，全部烙好卷上菜开吃

10，好吃的胡萝卜春饼

小贴士：

面糊要彻底搅的没有面疙瘩才行，最好给它过筛子，
烙饼是锅必须是凉的才行，所以每次烙完要给锅底做一次降温处理，用冷毛巾擦一下即可
里面卷菜就看自己家喜欢吃啥了