花生拌黄瓜

食材明细：

主料：：黄瓜1根半，花生碎1小碟，

辅料：：蒜瓣2瓣，食盐适量，香辣油1大勺，

花生碎拌黄瓜的做法步骤：

1.黄瓜洗净

2.用刀削成簿片

3.用适量盐腌制15分钟左右入味变软即可

4.准备蒜泥、花生碎和香辣油

5.将变软的黄瓜一片片卷起来摆成圆形

6.放入蒜泥，均匀浇上香辣油

7.撒上花生碎

8.再浇一圈香辣油，撒上几粒枸杞点缀下即可

小贴士：

1、黄瓜片尽量削簿点，但不要太簿
2、调料也可以根据自己喜欢改换其它

食材明细：

主料：：黄瓜1根约150克，苦菊80克，花生1把，花生油半汤匙，食盐0.3克，陈醋5克，生抽3克，白糖3克，大蒜2瓣，鸡精小许，辣椒油小许，

辅料：：胡萝卜50克，

花生拌黄瓜苦菊的做法步骤：

1.胡萝卜切丝。

2.放盘子里。

3.黄瓜洗净。

4.改刀。

5.切丝。

6.苦菊洗净。

7.切段。

8.所有食材放一起，抓匀。

9.热锅冷油。

10.锅里倒入花生油后直接放花生，不能等油热哦。

11.把花生炒熟，炒熟的标志是铲子从花生上滑过没有滞涩感。

12.花生倒在蔬菜上。

13.大蒜去皮洗净。

14.切末。

15.蒜末放花生上。

16.撒食盐和鸡精。

17.放陈醋。

18.放生抽。

19.放白糖。

20.取辣酱油。

21.辣酱油浇在白糖上。

22.成品吃的时候拌匀。

黄瓜拌花生的做法

主料：花生适量、黄瓜一根

配料;蒜适量、蚝油适量、陈醋适量

黄瓜拌花生的做法步骤：

1.花生放油锅里小火煸至稍微深色.

2.盐、油、酱油、蚝油、陈醋和白糖。

3.黄瓜切丁;蒜切碎;泡椒切碎;香菜切碎;

4.有材料放大碗里，加入料汁拌匀就可以了。

黄瓜拌花生的做法小贴士：

食用功效

1、抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

2、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

3、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

食材明细：

花生仁(生)300克，黄瓜200克，盐3克，味精2克，胡麻油10克，香油10克

黄瓜拌花生米的做法步骤：

1.花生米洗净，煮熟，捞出后用冷水浸凉，沥尽水分。

2.黄瓜洗净，切成同花生米同样大小相同的丁块，同煮熟的花生米掺在一起装盘。

3.加入适量的盐、味精、花椒油和香油拌匀即可。

小贴士：

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

食材明细：

黄瓜300克，花生仁(炸)200克，花椒2克，香油10克，盐8克，味精2克，植物油10克

花生米拌黄瓜的做法步骤：

1. 将花生米洗净，煮熟；

2. 捞出后用冷水浸凉，控净水分；

3. 将黄瓜洗净，去蒂，切成同花生米大小相似的丁；

4. 与煮熟的花生米同放一容器中；

5. 加入盐、味精、花椒油和麻油，拌匀即成。

小贴士：

花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。