黄豆高些

食材明细：

黄豆100g，猪肉150g，黄豆酱适量，葱少许，蒜两瓣，干辣椒四个，料酒适量，生抽适量，白糖适量，油适量

黄豆酱烧黄豆肉的做法步骤：

第1步干黄豆提前收拾干净扔水里泡一晚上锅烧热倒油扔肉肉，提前收拾成自己喜欢的大小并且有肥有瘦那种

第2步中小火煎变色了扔葱蒜跟干辣椒扒拉出葱蒜辣椒香了撒把白糖

第3步认真扒拉到糖化肉出油，根据个人口味加黄豆酱扒拉匀了倒提前收拾好的黄豆

第4步咔咔扒拉匀，根据豆肉出息程度倒料酒火调大些稍微烧一烧，闻不到啥怪味儿了加生抽

第5步随便搅和两下，看情况加水大火烧开转小火盖上盖子咕嘟到自己喜欢的程度关火/关火挪到高压锅压到自己喜欢的程度关火/关火挪到煲里煲好断电/其它

第6步待成黄豆软烂入味时，挪出装盘。不着急的话可以搁锅/煲里焖凉了再挪出来吃，直接带汤扔冰箱泡一晚上也挺好

食材明细：

主料：：黄豆30g，秋葵8个，

辅料：：大蒜3瓣，小米椒1个，凉拌汁1汤匙，海鲜酱油适量，温开水1汤匙，

秋葵黄豆的做法步骤：

1.黄豆泡发煮熟，喜欢吃黄豆量可多些

2.秋葵洗净焯水

3.切秋葵，切法随意

4.秋葵黄豆放入盘内，将切好的蒜碎和米椒放入，用点点热油泼一下蒜碎和辣椒即可

5.1汤匙凉拌汁和海鲜酱油放入小碗内，淋1汤匙温开水稀释一下浇在上面

食材明细：

主料：：黄豆200克，芹菜100克，青椒50克，红椒50克，

辅料：：盐适量，酱油适量，醋适量，鸡精适量，

家乡黄豆的做法步骤：

1.黄豆浸泡后洗净；

2.青红椒去蒂洗净切片；芹菜洗净切段；

3.锅放水烧开，放入黄豆煮熟后，捞出沥干，装盘；

4.热锅下油，放入青红椒、芹菜翻炒，加盐、鸡精、酱油、醋炒匀；

5.盛入装黄豆的碗中，一起拌匀即可。

食材明细：

干笋150克，黄豆适量，葱、姜、蒜各适量调味料酱油2大匙，糖1大匙，盐、味精、五香粉各少许，高汤适量

笋干黄豆的做法步骤：

1、黄豆洗净后用温水泡1个小时．至胀发后捞出沥干备用。

2、干笋用清水浸泡至软后，切小丁用少许盐和酱油略腌。

3、炒锅烧热油，放黄豆、笋丁及调味料略炒片刻，加入高汤，烧至汁收入味即成。

食神美味经

笋类和豆类都是高纤维、低热量的时尚绿色食品，是清肠排毒的好帮手，进行瑜珈训练或者正在纤体瘦身的美眉一定不能错过。

加入香菇、木耳，除了口味更加鲜美外，还是提升免疫力、抗癌的长寿餐呢。

食材明细：

黄豆500克，精盐50克，白糖50克，甘草末15克，橘饼25克。

盐水黄豆的做法步骤：

1、把洗净的黄豆倒锅里，加水没过黄豆0.5-1厘米，放点盐，盖好盖，用旺火煮约15分钟，移小火焖煮至熟离火；

2、待豆温热时，放入糖、橘饼、甘草末，用锅铲不断地搅和，至卤汁收尽即成盐水黄豆。