中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？相信你应该喜欢小编整理的【猫咪之家】番茄酱~油炸香蕉的做法，欢迎分享给你的朋友！
某天下午突然嘴馋了，家里没什么想吃的，桌上还剩三根香蕉，突然想着家里还有面包糠，赶紧着开始给香蕉变身了～配上番茄酱不要太美哦～嗯嗯～好吃
材料：
香蕉三根，面粉少量（够用就行），鸡蛋两个，面包糠100克，食用油四百克，番茄酱随意，
【猫咪之家】番茄酱~油炸香蕉的做法的做法步骤：
步骤1，准备三个碗，备上面包糠面粉鸡蛋（鸡蛋打成液体）
步骤2，备上三根卖相好的香蕉去皮
步骤3，去皮的香蕉全部一分为二
步骤4，先将一个香蕉滚上面粉
步骤5，再拿到鸡蛋液里滚上，要滚的均匀，关系到后面裹面包糠的效果
步骤6，再拿到面包糠里均匀的滚上面包糠
步骤7，一个一个的來完成，放一碟盘里待用
步骤8，备锅开火，热锅凉油倒入，烧至五成热转文火
步骤9，一个一个的轻轻放入滚好面包糠的香蕉，两面轻轻翻一翻，均匀炸全面
步骤10，时间不易长，面包糠变金黄色就可关火捞出控油
步骤11，浇上备好的番茄酱～走起吧
步骤12，再来一张美图～我一口气全包了
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【猫咪之家】 青蒜爆炒肉丝的做法
二十岁时你遇到很多人，横竖看不上。过十年再想想，其实个个都挺好。年轻时遇到的人，就是用来陪恋的，再好也难留得住，我们都是用“失去”学会了长大。所以很多大男大女终于幸福的在一起，难免长舒一口气——“幸亏没有太早遇到你
材料：
青蒜半斤，肥瘦猪肉四两，红辣椒一个，干辣椒五六个，姜丝五六根，生抽一大汤勺，盐一些，黑胡椒粉一点，菜籽油，白糖适量，
【猫咪之家】 青蒜爆炒肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，青蒜白的部分和叶子分开装，白的部分中间划一刀切段，红辣椒切丝，干辣椒切小圈，这三样装一盘子。
步骤2，叶子部分切段另装盘
步骤3，猪肉切丝，姜切丝，放一起装碗，搁些盐料酒黑胡椒粉抓一抓，然后少淋入些食用油抓一抓腌制十分钟
步骤4，大火坐锅，热锅热油，下腌制好的肉丝快速滑散至全变色后盛起来
步骤5，另坐锅大火烧热倒油，待油温热了倒入干辣椒圈红椒丝和白蒜的部分，大火爆炒出香变软
步骤6，跟着倒入青叶部分接着翻炒几下
步骤7，直接倒入事先盛起来的肉丝继续翻炒
步骤8，倒入一汤勺生抽和少许白糖，接着翻炒
步骤9，稍微的加一些温水从锅边淋入
步骤10，最后根据口味调入些盐翻炒入味就可以了
步骤11，好啦～最后的成品图～很诱人吧～
步骤12，色香味俱全～吃过喵～快上大碗米饭啦
【猫咪之家】桂花酒的做法
金秋桂花飘香，周围那么多的金桂都开了，花香能飘几里地都能闻到，今年的桂花盛开的比较迟，霜降都没几天了，看着盛开的桂花心里怜惜落地可惜了，动了用桂花泡酒的念头，可以在寒冬腊月里小怡品酌，也可以在来年的春夏边品边吃美食……
材料：
桂花新鲜桂花700克，白晶冰糖粉6两，清香型原浆白酒52℃～56℃8斤～10斤，干红枣20克，干桂圆15克，枸杞子10克，人参40克，，
【猫咪之家】桂花酒的做法的做法步骤：
步骤1，我采的都是金桂，新鲜桂花不用洗，通风一天，第二天用冰糖粉腌制桂花三天，（最少三天，多了五天），三天内每天桂花翻动一次腌制均匀。（冰糖腌制桂花的有两个好处，一是去除桂花中的单宁，二是可以在泡酒时不会漂浮在上面，防止腐烂，单宁是啥百度会告诉你的）
步骤2，准备红枣和桂圆肉枸杞
步骤3，三天过后取一个无水无油的陶瓷环或者密封的玻璃罐，先用少量的白酒将罐内杀菌消毒倒掉，将腌制桂花用勺挖出放进罐内，桂花底出的水不能要，依次放入人参
步骤4，再依次放入红枣桂圆枸杞
步骤5，我选择的五十六度的清香型八斤白酒，勾兑的酒精酒不要用，选择原浆酒52℃～56℃的都可以，品牌就随意
步骤6，将白酒倒进去，搅拌均匀，加盖密封，三个月后就可饮用，时间越长品质越好，超过一年的就是很好的佳酿了。
步骤7，桂花头几天会浮在上面，头一个月内隔几天晃动一下，晃罐身就成，不要开封，让它们均匀的泡制。
步骤8，这图桂花酒是去年泡制的，颜色粉棕清澈，口感略甜，开封桂花香味扑鼻，入口绵柔清香。
【猫咪之家】咸肉河蚌滚豆腐的做法
河蚌的营养价值和食疗作用简介：河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等，属于软体动物门瓣鳃纲蚌科，是一种普通的贝壳类水生动物。河蚌以滤食藻类为生，常见的有角背无齿蚌、褶纹冠蚌、三角帆蚌等数种，我国大部分地区的河湖水泊中有出产。河蚌肉质特别脆嫩可口，是筵席之佳肴。
材料：
河蚌肉400克，咸肉100克，火腿肠一根，嫩豆腐一块，香葱一些，料酒适量，姜三四片，盐适量，胡椒粉适量，，
【猫咪之家】咸肉河蚌滚豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，须备食材:豆腐火腿肠咸肉河蚌肉
步骤2，将处理干净的河蚌肉搁锅里放清水和几片姜倒些料酒大火烧开煮三分钟捞出冲洗干净锅里的水和姜片丢掉不用
步骤3，用刀背将河蚌肉硬硬的那一边敲软
步骤4，敲软后切小块装碗
步骤5，咸肉温水冲洗干净切小片装碗
步骤6，火腿肠去衣切三段后改横切片再切丝装碗
步骤7，香葱切碎待用
步骤8，备煲锅放清水至七成，先下去河蚌肉
步骤9，再放入咸肉加盖大火烧开转文火熬制35分钟
步骤10，熬煮过程咸肉的香味扑鼻而来，好香呐～
步骤11，备一大碗温水，将豆腐切小块泡在水里漂清
步骤12，时间差不多到了时放入火腿加盖烧上十分钟
步骤13，十分钟后加捞出豆腐加入锅内煮上烧开后再煮上三分钟，根据咸淡调入盐，化开后关火装碗
步骤14，装碗前撒上葱花和胡椒粉，不爱胡椒粉的可以不放的
步骤15，汤味咸淡适中，入口香鲜醇，火腿的香味，肉的咸味，河蚌的鲜味，豆腐的滑嫩，非常美味～
步骤16，成品～～很鲜美的一道汤品～～
无需油炸糖醋茄子（番茄酱版）
食材明细：
主料：：茄子两条，
辅料：：老姜适量，番茄汁两勺，蒜适量，醋一勺，白糖两小勺，淀粉适量，
无需油炸糖醋茄子（番茄酱版）的做法步骤：
1.准备所需食材
2.茄子去皮切条，用盐水泡洗下，捞起放在碗里
3.放入微波炉加热6分钟
4.香葱切葱花老姜大蒜切末
5.碗里加入番茄汁，加入一勺白糖加入一勺醋加入一勺量的淀粉加入蔬之鲜加入适量的盐，加100ml的水调匀
6.微波炉取出茄子，沥干水分
7.热锅下油，油温七成时放入茄子
8.放入老姜大蒜末一起炒
9.加入汤汁
10.茄条表皮稍有颜色，放入调味汁勾芡
11.加入葱花就可装盘
12.浓浓的番茄汁好有胃口，来碗米饭刚刚好
小贴士：
1.盐水泡洗茄子不变色，建议不要忽略此步骤 2.茄子放微波炉加热可以减少用油量 3.收汁水时控制活力注意不要糊锅
感谢您阅读“97美食网”的《【猫咪之家】番茄酱~油炸香蕉的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了番茄酱专题，希望您能喜欢！
