草莓巧克力冰淇淋海边冰饮

食材明细：

主料：：西瓜适量，草莓适量，酸奶适量，奶酪适量，砂糖适量，

西瓜草莓冰饮的做法步骤：

1.把草莓放一盆中。

2.准备适量的西瓜。

3.把草莓用盐水浸泡清洗。

4.准备一袋酸奶和适量奶酪。

5.把西瓜和草莓切片放入榨汁机中。

6.奶酪切块儿放入。

7.把酸奶倒入，加适量砂糖，盖好机盖儿，开始榨汁。

8.果汁榨好后装杯。

9.冰冰的感觉很好喝！

小贴士：

1.刚买回家的西瓜要先放冰箱冰镇~凉的喝着才爽嘛。

2.草莓不用放很多，适量就好了，要不就会酸酸的啦。

3.在榨汁前可以放少许草莓炼乳增加口感（我觉得太甜了现在不放了）。

食材明细：

主料：：鸡蛋8只，淡奶油2盒，牛奶1袋，

辅料：：芒果500克，白糖40克，

夏日冰饮——芒果冰淇淋的做法步骤：

1.准备好原料。

2.鸡蛋取出蛋黄。

3.用打蛋器打散。

4.加入牛奶，一半白糖再次搅打均匀。

5.小火加热，无需烧开，能在上面划出纹路就可以。

6.淡奶油加白糖打发。

7.芒果去皮，核，用勺子压碎。

8.加入放凉的蛋糊，打发的淡奶油搅拌均匀。

9.拌匀装容器冰箱冷冻。

10.隔两小时左右拿出来搅拌一次，连续三四次就可以。

小贴士：

1.芒果肉不需要搅太碎，在冰淇淋冷冻过程中搅拌的时候基本都拌



    匀，而且找不到明显的果肉。



  2.蛋糊加热的时候火要小，以免烧焦。

食材明细：

巧克力蛋糕粉，鸡蛋，水，油，草莓冰淇淋，巧克力，鲜奶油，草莓

草莓冰淇淋巧克力蛋糕的做法步骤：

1，按照巧克力蛋糕粉的说明，按照比例添加水，蛋和油。先将油，水和鸡蛋充分打散，然后筛入蛋糕粉，快速无序搅拌均匀。

2，将搅拌好的蛋糕糊，填入纸杯中。注意因为上面还要添加草莓冰淇淋，所以只能在纸杯中添加三分之一的量，这样烤出来以后还有足够的空间添加冰淇淋。

3，放入烤箱中烤熟，烤箱温度调节至350华氏度。

4，烤好后取出冷却。待完全凉透后，在巧克力蛋糕上面添加草莓冰淇淋，抹平后放入冰箱冷冻室继续冷冻，让冰淇淋变硬。

5，在冷冻冰淇淋的同时准备巧克力酱。将巧克力融化，然后加入鲜奶油搅拌均匀，就做成了巧克力淋酱。巧克力同鲜奶油的比例为3：1，比如30克的巧克力加入10克的鲜奶油。

6，最后将凉的巧克力酱加在冰淇淋上，再用新鲜草莓装饰就做好了。

食材明细：

主料：：草莓300克，炼乳60毫升，叶酸菊粉20克，淡奶油250毫升，黑巧克力适量，

辅料：：白砂糖50克，

草莓巧克力冰淇淋的做法步骤：

1.先亮出两个冰淇淋勺不是为了显示我们这个东西多，也不是想证明我是做冰淇淋的达人，而是想证明我们是吃冰淇淋的达人，对于吃冰淇淋我们还是有点研究的！其实家里还有2个冰淇淋勺，只是被朵小姐拿去玩过家家了！就没有拍照，请大家多谅解！

2.切入正题，准备做冰淇淋所需的原材料，淡奶油、炼乳、叶酸菊粉、白砂糖、草莓、巧克力。

3.我们先将草莓去蒂。然后清洗干净。我购买的草莓是小草莓，因为小草莓味道非常浓郁，而大草莓尝了一个感觉没有味道。而且小草莓的价格要比大的贵一倍，一分价钱一分货嘛，那么朵小姐judy吃，我肯定首选更好的食材了！

4.将处理好的草莓直接放入料理机中，我不止一次提到过家中有一个料理机真的好方便。

5.开机几十秒，瞬间就变成了草莓果泥了！这可是纯果泥，没有一滴水，相信外面卖的任何一款冰淇淋都没有咱们这个纯正。自己家人吃当然就不要计较成本了！

6.接着我们加入叶酸菊粉，在冰淇淋中加入叶酸菊粉对于国人来说可能挺奇怪的，这是什么东东？其实在欧洲和美国，在冰淇淋中加入叶酸菊粉已经不是什么秘密了！而且高端的冰淇淋中几乎都有，原因不仅仅是为了获得更好的口感，更主要的是具有健康性。叶酸菊粉可以帮助人体调节肠道菌群，通便排毒的效果很好，所以欧洲很多医生会推荐给严重便秘和需要减肥的人群（不像国内医生上来就给开很多的药）另外叶酸菊粉还有一个好处就是可以帮助糖尿病人稳定血糖和控制并发症，在欧洲和美国非常多糖尿病人都长期使用叶酸菊粉！而且欧盟和美国FDA都建议人们每天摄入一定量的叶酸菊粉。

7.接着加入白砂糖。

8.然后继续搅拌20秒即可！

9.拿出一个无水无油的容器，倒入淡奶油。

10.将淡奶油打至五成发就好！

11.将打发的淡奶油倒入之前做好的草莓果泥中。

12.将淡奶油全部倒入后准备搅拌混合！

13.搅拌大约30秒就可以了，这样淡奶油和草莓果泥就完全融合了，而且我用的低速档位。

14.然后在料理机中再加入炼乳后继续搅拌30秒。

15. 充分搅拌。

16.然后将搅拌好的冰淇淋溶液倒入冷冻盒中。

17.取适量的黑巧克力切碎。当然您喜欢其他口味的巧克力也是可以的，根据个人喜好吧！反正我和朵小姐都很喜欢黑巧克力！

18.将切碎的黑巧克力倒入冰淇淋溶液中。

19.取出橡皮刮刀充分搅拌，翻拌均匀后，盖上盖子，就可以放入冰箱冷冻层了，可以多冻几个小时的哦！朵小姐没忍住，中间偷拿出来挖了一勺吃。结果还没有冻好！这个配方的口感很不错，有新鲜草莓的鲜果味，也有黑巧克力的醇厚的口感，总之这款冰淇淋让我的朵小姐真的爱不释口啊！您有空也可以为您的宝宝尝试着做一下！其实想吃到好吃的冰淇淋真的不一定非要出去吃，自己在家也可以做的出来，而且如果家里来了朋友的话，您从冰箱里拿出一盒冰淇淋，给朋友挖一个球吃，呵呵！朋友不羡慕死才怪了！

小贴士：

1、仔细看，我并没有用到蛋黄。也非常好吃。
2、如果您对糖的口感要求很高的话，您可以在添加炼乳之前先尝试一下口感在决定添加炼乳的数量。
3、不喜欢黑巧克力的可以放开心果啊，核桃仁、美国杏仁也是不错的选择！

食材明细：

主料：：西柚适量，草莓适量，

辅料：：冰块适量，蜂蜜15g，凉白开100ml，

草莓西柚冰饮的做法步骤：

1.草莓清洗干净，红西柚去皮切块备用。

2.把果肉放入料理机，加100ml凉白开或纯净水，加15克蜂蜜。

3.启动料理机打成汁。

4.杯子里放入冰块。

5.倒入打好的果汁。

6.完成。