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1.莲子百合
食材明细:
莲子、百合各60克,银耳28克,冰糖240克
莲子百合的做法步骤:
1、莲子、百合、银耳均加工洗净,加冷水泡软。
2、再加清水640克,放冰糖,入笼蒸熟即可食用。分2次服用,每日1~2剂。
2.百合莲子
食材明细:
莲子200克,百合(干)100克,金糕50克,梅子25克,碱2克,桂花10克,冰糖150克,白砂糖100克,淀粉(玉米)50克
百合莲子的做法步骤:
1. 将莲子放在热碱水中搓刷至莲子乳白色;
2. 再用清水冲洗,去掉两头,捅出莲子心,放入碗中,加温水上锅蒸熟;
3. 百合用温水泡发后,加水上锅蒸20分钟左右;
4. 将金糕、青梅切成小片;
5. 铜勺上火,加入清水、冰糖、白糖,溶化烧开;
6. 撇去浮沫,放入莲子,用水淀粉勾成流芡;
7. 加入桂花,盛入盖碗内;
8. 把百合撒上,再撒上青梅、金糕即成。
3.桂花百合莲子
食材明细:
主料: 百合 3个, 莲子 1大把, 桂花蜜 1-2勺,
调料: 冰糖 3颗,
桂花百合莲子的做法步骤:
1.百合轻轻掰开后用水洗净表面泥沙 尽量避免用力搓揉;
干莲子用水浸泡一下 用手沿同一方向搅动几下 带杂物排出后即可捞出;
2.锅中加适量水 将莲子先煮一下 约5分钟后莲子微微回软 开始膨大后 即可轻松的将莲子心取出;
如果上火比较严重 也就是“中毒”较深的话 就算了吧。
去心的时候不要着急 以免被烫到;
3.莲子回锅 再次煮开后 加入百合瓣儿,再加入冰糖 不去莲子心的话可以适量多加一些
待冰糖溶解之后即可。
4.百合莲子豆浆
食材明细:
主料::黄豆1/2杯,百合1/3杯,莲子10颗,
辅料::水1200毫升,
百合莲子豆浆的做法步骤:
1.用料
2.将各材料洗净沥水
3.倒入豆浆机打浆桶
4.倒入清水,浸泡一夜
5.第二天清晨装上机头
6.通电,启动打浆功能
7.待豆浆机工作结束,断电,取走机头
8.倒出饮用
小贴士:
泡豆的水中溶有部分营养物质,无需倒掉重新加水。
豆浆连渣饮用营养更全面。
5.百合莲子肉
食材明细:
猪肉(瘦)250克,百合30克,莲子30克,盐2克,味精1克
百合莲子肉的做法步骤:
1. 将百合、莲子加水适量煎煮20分钟;
2. 另把猪瘦肉用水淀粉调好;
3. 倒入百合、莲子汤内,煮至肉熟;
4. 加入盐、味精调味即可。
小贴士:
1. 滋补润肺,交通心肾,宁心安神,益智固精;2. 适用于阴虚内热、劳咳、梦遗、心悸、滑清、心烦失眠、淋浊带下等症。
![百合莲子烩海鲜](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03