耙齿萝卜牛腩汤

食材明细：

牛腩1斤，萝卜1根，姜几片，盐

萝卜牛腩汤的做法步骤：

1.将萝卜去皮切大块。

2.牛肉也切大块。

3.加上几片姜，入锅加水烧开，文火炖两小时，下盐调味就行了。

食材明细：

主料：：牛腩1.5斤，白萝卜1个，

辅料：：八角适量，桂皮适量，香叶适量，草扣适量，砂仁适量，丁香适量，白胡椒适量，干辣椒适量，枸杞适量，

一碗【牛腩萝卜汤】余香绕齿三日的做法步骤：

1.牛腩1斤半，切成牛肉块，各种香料（干辣椒、白胡椒、丁香、八角、草果、白扣、桂皮、香叶、砂仁、枸杞）各适量，大葱切成段，生姜切成片，白萝卜1个洗净。

2.首先锅里去水烧开，倒入牛腩用勺扒均，水滚开3分钟后将牛腩捞起，放入冷水中洗净血沫，沥干水份备用。

3.炖锅置于炉上，一次性加足水，倒入牛肉，加入姜片、大葱和除枸杞外的其它香料，加入适量的黄酒，盖上锅盖大火烧开，炖15分钟转小火炖2小时

4.白萝卜洗净，不去皮，切成薄片，炖锅小火2小时后，加入适量胡盐，再炖30分钟，之后倒入白萝卜片，煲10分钟，再加入适量的鸡精唾枸杞，最后加入适量的葱花。一锅美味的萝卜炖牛腩就制作完成了。

5.成品图

小贴士：

水要一次加够，小火慢炖时，火一定要小，否则汤都炖干了

食材明细：

牛腩适量，生姜适量，白萝卜适量，花椒适量

白萝卜牛腩汤的做法步骤：

第1步牛腩洗净切小块。锅里加花椒煮开，下牛腩淖掉血水。

第2步白萝卜洗净去皮，切大块。牛腩，白萝卜和姜片全部入汤锅中。大火煮开，掉去表面的浮沫。

第3步转小火2小时至牛腩熟烂 。加白萝卜再煲20分钟至熟。食用前调入盐。

家里做了萝卜牛腩，还剩下一些汤，不舍得丢，那就直接用来煮米粉或者面条来吃吧，简单又快速，味道还很不错哦。

主料

萝卜牛腩汤

500克

干米粉

200克

辅料

菜心

100克

步骤

1.萝卜牛腩汤从冰箱取出来，加热烧开

2.加入过的萝卜牛腩汤放一边待用

3.青菜洗好，干米粉提前一晚泡软，早上捞出来就可以了

4.锅中放入适量水烧开

5.烧开倒入菜心，重新烧开

6.菜心烧开后，再放入泡过的米粉，重新烧开即可装碗

7.把煮好的青菜和米粉装到碗里，加入两大勺的萝卜牛腩汤

小编有话说：以上就是小编教大家做的萝卜牛腩汤米粉，如果你更喜欢面条的话也可以做面条来吃。

食材明细：

萝卜640克，牛腩(腰窝)640克，姜5克，盐5克

耙子萝卜牛腩汤的做法步骤：

1. 牛腩放入滚水中煮5分钟，捞起，洗净。

2. 耙子萝卜去皮，洗净，切厚件。

3. 加适量水，猛火煲至水滚。

4. 放入全部材料，用中火煲约3小时。

5. 加入细盐调味，即可饮用。

小贴士：

1. 此汤有健脾开胃，护肤养颜的作用。耙子萝卜可以减少高血压和冠心病的发生，能消除积垢，清除多余脂肪，润泽皮肤，颜面清秀。2. 日常用此汤佐膳，可以令人肌肤细润白净。如果饮食积滞，痰热盛，皮肤干燥，却双体虚，面上起黑斑，可用此汤佐膳作食疗。萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。