有厨房的地方就有美食的出现，厨房并不简单是一个炒菜的地方，在这里，来自五湖四海的食材汇聚在一起，而调料的使用不是任性而为，厨师像魔术师，让一切原料幻化为精美的菜肴。以下是小编精心整理的“中年人宜吃哪些肉”，供大家收藏参考，希望能提供一些帮助。
中年人宜吃哪些肉
猪肉性微寒，能补肾气虚弱；牛肉性温，能滋养脾胃，强健筋骨；羊肉性热，能温补脾肾。
肉类的品种很多，猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉及水产类，都是富含优质蛋白质、微量元素及某些维生素的食物。
从营养价值方面看，这些肉类有许多相似之处，但同时它们也有各自的特点。不同肉类所含的各种成分因不同的动物差别很大，例如，瘦猪肉中脂肪含量为20%-30%，而瘦牛肉中含脂肪相对较少为6%，因而牛肉更适合中年人低脂的膳食。
一般畜肉里含维生素B1都不多，唯独猪肉中含有相当多的维生素B1,不仅超过一般肉类，而且还超过猪肝。猪肉性微寒，能补肾气虚弱；牛肉性温，能滋养脾胃，强健筋骨；羊肉性热，能温补脾肾。
动物的内脏中，肝脏的绝大多数营养成分比一般瘦肉高，但因为含有较高的胆固醇，中年人以少吃为好。兔肉、鸡肉都是一种蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量低的食品，结缔组织柔软、细嫩，味道鲜美，容易消化。
鱼肉质松软细嫩，容易咀嚼消化、吸收。鱼肉蛋白质的必需氨基酸含量及相互间的比都和人体相似，是人体优质蛋白质的良好来源。鱼肉的无机盐以磷、钾含量较多，用小鱼做成的酥鱼或鱼粉，含钙很丰富，可防止骨质疏松、骨质软化症。
虾性味甘温。虾皮中含丰富的钙及其他微量元素。海参中不含胆固醇，含有大量胶原蛋白和硫酸软骨素，具有抗衰老、补肾养血、除湿利尿的功效。上述含优质蛋白质的食物不但美味可口，而且还有一定的药用价值，中年人可根据自身需要，选择适合的肉类。
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中年人最该吃的廉价养生菜
中年人最该吃的廉价养生菜
杏仁
预防血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁。
薏仁
降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇。
冬瓜薏米煲水鸭黑芝麻
防止血管硬化。黑芝麻中的不饱和脂肪酸，可以维持血管弹性，预防动脉粥状硬化。
黄豆蹄花汤黄豆
降低胆固醇。黄豆含多种必需氨基酸，可促进体内脂肪及胆固醇代谢，十分适合素食者当主食。
菠菜
预防心血管疾病。菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。
木耳
抗凝血。研究发现，木耳含九种抗凝血物质，与洋葱、大蒜效果类似。
凉拌木耳海带
预防血管阻塞。海带属于水溶性纤维，可加速胆固醇排出体外，还能预防动脉硬化。
芹菜
降血压。芹菜所含的芹菜碱，有保护心血管的功能。而且叶子的维生素C比茎高。
玉米和玉米须
降血压。玉米须有利尿作用，帮助稳定血压。
玉米须绿豆糖水适合中年人的廉价养生菜
适合中年人的廉价养生菜
所谓养生菜仅仅是一个代名词，它的意思就是绿色食品，无公害的菜之类的，有助于身体健康的食品都可以称之为养生菜。 养生的方法很多，也很杂，用野菜来进补自古已然，随着现代生活节奏的加快，各种富贵病层出不穷，其实跟现代人逐渐的脱离大自然有着很大的关联，而养生菜的的出现很大程度上顺应了时代的变迁和发展。
姜汁菠菜杏仁
预防血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁。
薏仁
降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇。
山药薏仁芡实粥黑芝麻
防止血管硬化。黑芝麻中的不饱和脂肪酸，可以维持血管弹性，预防动脉粥状硬化。
黄豆
降低胆固醇。黄豆含多种必需氨基酸，可促进体内脂肪及胆固醇代谢，十分适合素食者当主食。
香卤黄豆菠菜
预防心血管疾病。菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。
木耳
抗凝血。研究发现，木耳含九种抗凝血物质，与洋葱、大蒜效果类似。
洋葱拌木耳海带
预防血管阻塞。海带属于水溶性纤维，可加速胆固醇排出体外，还能预防动脉硬化。
芹菜
降血压。芹菜所含的芹菜碱，有保护心血管的功能。而且叶子的维生素C比茎高。
玉米和玉米须
降血压。玉米须有利尿作用，帮助稳定血压。
奶香玉米棒中年人留神饭前饭后疾病信号
厨房是厨师们施展厨艺的地方，它里面的学问不少。在这里，食材有了灵魂，而调料在此也不甘“寂寞”，厨师就像魔法师，他让一切丑丑的，散在一堆的东西变成了精美的菜肴。有请阅读小编为你编辑的中年人留神饭前饭后疾病信号，仅供参考，欢迎阅读。
中年人留神饭前饭后疾病信号
42岁的穆女士是单位的办公室主任，以前曾得过胃炎，但因平日工作忙，患病三年一直没有到医院复查过。去年3月份，她感到总是饿，但每次又吃不下多少东西，而且餐后胃部总是不舒服，她认为是自己原来的胃炎导致的，没有太在意，三个月后一次她到外地出差，因胃痛难忍不得不到医院就医，结果却被确诊为胃癌晚期。
专家指出，中年人是消化系统、内分泌系统疾病的高发人群，而这些疾病通常会在患者饭前饭后有所反应，因此，千万别忽视饭前饭后出现的感觉，它也许能帮你更早地辨别出一些潜藏的疾病，从而及早就医，以免延误病情。
胃部疾病如果在进食后或饥饿时出现胃痛，或是经常食后饱胀、嗳气，可能是患了胃炎的表现。
进餐后胃部疼痛发作或加重，则要注意是否得了胃溃疡。一般来说，胃溃疡病人在进食碱性食物，如馒头、碱水面后，疼痛可减轻。
如果餐后出现泛酸、烧心、嗳气、胸骨后痛，则是胃食管反流的症状。这类人平时应避免吃得太饱，要多吃流食。
进餐后如果出现胃部不适或腹部嗳气加重，特别是饭后活动或站立时症状更为明显，且平卧后能减轻，就要注意是否患了胃下垂。尤其是体态偏瘦的人，更容易胃下垂。这类人不适宜“饭后百步走”，平时要注意少食多餐，餐后最好能平卧休息半小时。
一些在过去曾有过胃病史，近来症状突然改变，或出现易饥、易饱，且脸色、体力越来越差，这些可能是胃癌的信号。
腹部疾病在饥饿时或在夜间经常觉得腹部疼痛，进食后就能缓解，往往是得了十二指肠溃疡。
如果稍吃辛辣、油腻、生冷的食物，稍微喝点酒，肚子就不舒服；或者一进餐就容易腹泻，且腹泻时或腹泻前伴有腹痛、肠鸣，腹泻后腹痛感会减轻，这些都是肠道功能紊乱的症状。应及时去医院做大便检查或肠镜检查，以排除是否有肠道感染或肠道器质性病变。
胆道疾病吃了油腻食物后，右上腹胀痛并放射到右侧肩部，是患了胆囊炎或胆石症的表现。尤其是爱吃油腻食物、肥胖、不吃早餐的人，更要注意预防这类疾病。
甲亢甲亢患者的食欲一般都很好，可人却不断变瘦，脾气也越来越大，同时会伴有眼球突出、脖子增粗，或心慌、怕热、多汗、失眠等症状。
糖尿病出现“三多”——多食、多饮、多尿，“一少”——体重减少，且感到全身乏力、口干，就是糖尿病的典型症状。这类病人往往不断想喝水，而且喜欢吃甜食。
中医提醒：中年人养生保健七忌
厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"中医提醒：中年人养生保健七忌"，希望您喜欢！
中医提醒：中年人养生保健七忌
中医提醒：中年人养生保健七忌
中年人是一个特殊群体，为保证身体健康，平日生活一定要注意养生工作。做好中年人的养生保健，首先要有一个正确的保健理念，以达到科学养生，强身健体的目地。
忌酒：有些中年人常常饮酒过度，一日无酒便食不甘味。殊不知，酒精摄入过多会损害肝脏功能，影响肾、脾和消化系统健康。为此，中年人最好戒酒，非饮不可时，宜饮些低度酒，或以茶、果汁代酒。
忌馋：少年长骨，青年长肉，中年长膘。这是人体生长发育的规律。中年人为了预防身体发胖，除经常运动外，尤应注意少吃高脂肪、高糖类的食物。同时，晚餐不要吃得太饱，一般以五成饱为宜。
忌懒：俗话说，树老先老根，人老先老腿。人到中年，常觉得两腿沉重，腰酸腿痛，因而不爱运动。这表明衰老已悄然来临。为此，中年人应切忌懒惰，要根据自己的身体和工作情况，经常从事一些力所能及的体育运动和体力活动。适当做些家务劳动，也不失为一种很好的锻炼。
忌愁：中年人或因工作，或因家庭，思想负担太重，容易多愁善感，这种情绪很容易催人衰老。为此，中年人要做到遇事学会排解，泰然处之，不要动不动就愁肠百结。
忌劳：中年人肩挑工作、家庭两副重担，而人体能承受外界的压力是有限的。若超过了一定的限度，就会积劳成疾。因此，中年人应牢记：不要劳累过度。
忌怒：百病生于气，气不和，就容易演变成致病的有害因子。因此，中年人切不可动辄生气，大发脾气。应该牢记：牢骚太盛防肠断，风物长宜放眼量。
忌欲：人到中年，为避免未老先衰，只可有情，不可多欲。房事过度，会伤神损寿，影响健康。有的中年人靠壮阳药以求无度淫乐，这无异于自残。
经期哪些水果宜吃哪些不宜吃？
经期哪些水果宜吃哪些不宜吃？
经期可以吃芒果吗？因为芒果性寒，因此经期最好不要吃芒果。既然芒果并非月经期间不适宜水果的一种，那么哪些水果才是月经期间不宜食用的呢？
从中医的角度出发，女性在行经期间禁止食用性质寒凉的食物。经血是子宫内膜的剥落，藉由子宫的收缩将经血排出，而吃寒凉食物时，肠胃的温度下降，影响到子宫收缩变差，经血较难排出，于是形成血块，子宫为将血块排出，只得加大收缩的力度，这是吃寒凉食物可能造成经痛的原因。
寒凉的水果有哪些呢？
梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳等这类都是属于寒凉的水果。因为这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效，在月经期食用的话，容易造成痛经，月经不调等症状。除此之外，寒凉水果还有香瓜（甜瓜）、柚子、柿子、猕猴桃、杨桃、桑葚、香蕉、芒果、梨、柑、罗汉果、草莓等。专家建议，经期适当少食寒性水果也无大碍。
另外酸涩的食物以及辛辣油炸的食物，都要避免在月经期间食用。如酸梅、未成熟味酸之水果，或是一些辛热食品，如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等，也都应该避免在经期内食用，以免造成血液不流畅的状况。
月经期间可以吃性平温和的水果。
水果当中有一类是属于中医当中的温热类的，例如荔枝和龙眼。荔枝果肉晶莹，口感酸甜，内含丰富的维生素C和蛋白质，具有补充能量，增强人体的免疫功能，一直被视为珍贵的补品。除荔枝外，金橘、石榴、杨梅、桃子、樱桃、蜜橘、橙子、李子，木瓜都属于性温的水果。
而平性的水果，女性在月经期间也是可以食用的。典型的代表有柠檬和苹果。苹果性平，微甜，含有维生素A，大量鞣酸和有机酸、果胶以及纤维等，并且含有纤维素、矿物质、脂肪、糖类、胡萝卜素、钾、锌等大量营养物质，可止泻通便，对经期常见的便秘很有效果。属于性平的水果还有柠檬、大枣、酸梅、葡萄、无花果、椰子、菠萝、橄榄等。
对于“温和”和“平和”的水果，经期女性完全可以与之“亲密接触”，这样不仅可以补充水分，还可以补充维生素和矿物质，缓解经期食欲差、腰酸，疲劳等症状。
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