食材明细:
灵芝(一指宽的量/人)、花胶(25-35g/人)、红枣、桂圆、龙骨(或鸡)、姜
灵芝花胶炖汤的做法步骤:
1.花胶冷水泡发(5、6小时以上),滚水稍微i焯烫一下,切成小段;
2.猪骨或鸡,用焯水;
3.灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜片、猪骨、花胶一起放入炖锅,隔水炖3小时;炖好后放入少许盐调味。
食材明细:
主料::牛小排400克,
辅料::长土豆4个,西芹250克,红萝卜200克,大洋葱1个,姜8片,
配料::胡椒粉1茶匙,盐适量,
土豆红萝卜牛小排炖汤的做法步骤:
1.土豆、红萝卜切滚刀块,芹菜和洋葱切成块儿,锅里放水,放土豆、红萝卜和姜2片;
2.用另一个锅,放冷水、姜2片,趁冷水放牛小排,中慢火;
3.煮至牛小排起浮沫,收火,用热水洗干净;
4.洗干净后放入正在煮土豆和红萝卜的锅,再加4片姜进锅,中慢火,烧开后转慢火一直煮,煮至土豆和牛小排酥软;
5.加入芹菜和洋葱,撒胡椒粉1茶匙,开中小火,煮至芹菜和洋葱断生,再煮10分钟即可,汤等到喝时再放盐。
小贴士:
一、焯水时肉要在冷水的时候下,再慢慢煮出浮沫来,再用热水洗去浮沫;
二、在煮汤时不要放盐,要等到喝时再放适量盐。
“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,时间的推移,一些食疗方法已被科学所证明。我们如何去进行健康食疗呢?根据大家的需求,小编特意准备了“虫草花炖汤有什么功效”,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。
虫草花是一种富含营养价值的真菌类的食物,因为价格优惠加之养生功效与虫草相差无几所以近年来受到了大家的喜爱和接受,而在日常生活当中人们经常用虫草花炖汤来食用,那么大家是否知道虫草花炖汤有什么功效呢?是否又知道要怎么做才能使这道汤更美味和更具营养呢?下面我就来给大家详细的介绍一下这虫草花炖汤的功效都有哪些吧。
虫草花,不是虫草的花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
近年来,这种金黄的虫草花开始受到大家的欢迎。虫草花炖出的汤很鲜,又滋润,是冬天滋补的好食材
主料:鲜鸡300G 虫草花15G
营养价值
营养丰富
做法
1. 鲜鸡洗净,斩件。姜去皮,切片。
2. 将虫草花,鸡块,姜块放入紫砂煲中,加入开水,慢炖2个半小时,下盐调味即可。
3. 如果没有紫砂锅,就拿一个炖盅,将食材放入,加开水,放入大锅中慢炖2个半小时
以上就是关于对虫草花炖汤功效的介绍了,到了这里我有理由相信大家在经过了上面的详细介绍之后,都应该对虫草花炖汤功的功效和做法有所了解了,相信到了这里各位朋友都有一种迫不及待想亲自下厨动手的冲动了,
既然这样就赶快去动手做这样一道既美味又养生的菜肴来犒劳自己吧。
“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着生活的提升,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?一起来看看小编为大家整理的“竹丝鸡炖汤有哪些功效”,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。
竹丝鸡炖汤是我们非常熟悉的一道菜肴了,因为我们都知道这道菜不仅美味而且具有非常强大的养生功效,比如说在女性朋友坐月子的时候,就经常喝这道汤,由此可见这道汤的营养价值和养生功效是多么的强大了,但是我们只知道它具有比较好的营养价值,却不知道它有哪些养生功效,接下来我就来给大家详细的介绍一下竹丝鸡炖汤有哪些功效吧。
竹丝鸡又称武山鸡、乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。 食用竹丝鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
下面介绍灵芝煲竹丝鸡汤的具体做法:
(此用量可供3-4人食用)
乌鸡(又名竹丝鸡) 1只
瘦猪肉 120g
灵芝切片 1汤匙(15g)
人参 1根(约20g)
去核红枣 8枚
老姜 1小块(约15g)
盐 1茶匙(5g)
1. 乌鸡宰杀干净,去除内脏,剁成4大件。瘦肉切小块,一同用开水烫去血水,再洗净沥干。
2. 灵芝切片、人参、去核红枣和老姜用清水冲洗干净。
3. 锅中注入3200ml清水,大火烧沸,接着放入所有材料,再次烧沸后转小火再煲约3小时,食用前加入盐调味即可。
以上就是关于对竹丝鸡炖汤的功效的介绍了,到了这里我有理由相信大家在经过了上面的详细介绍之后,大家都应该对这道汤的功效和做法有了一个全面的了解和认识了,相信大家已经受不了美食的诱惑了,特别是既美味又养生的美食,那么就赶快用我所说的方法来试试吧。
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