“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着观念的更新，国人相信通过饮食可以提升健康。如何避免健康食疗的误区呢？下面是小编为大家收集的“健康食疗：推荐四款食谱营养健康 三伏天养生”，希望对您有所帮助，欢迎转发阅读。
三伏天是指小暑和立秋之间，大概处于阳历的七月中旬至八月上旬，是一年最热的、最潮湿、最闷热的时期，三伏天内，人们常常感觉口干舌燥、食欲低下、上火阴虚、莫名烦躁，疲倦易乏等症状。所以在三伏天要注意养生，注意调整饮食，今天小编介绍四大健康食谱，希望大家愉快舒适度过三伏天，一起来看看。
1、山药排骨。
材料：山药300克、排骨350克，葱花少许。
做法：将所有食材洗净，排骨开水泡洗后祛除腥味及血丝;放适量的水在锅内焖煮排骨，待水开后，放入切好的山药;焖煮大概20分钟后，汤色变白，香味飘散，加入适量的盐和葱花即可。
营养价值：三伏天炎热湿气重，人体排汗严重，钾钙微量元素流失严重，容易伤阴耗气，此时最应该食用补血益气、滋阴养脾的食物。山药排骨是极好的滋阴食材，并带有补钙之效。
2、三豆汤。
材料：绿豆，赤小豆，黑豆，红糖。
做法：将三豆洗净，用冷水泡半个小时;三豆放入锅内，加适量水，小伙焖煮;大概四十分钟左右
营养价值：早在古代，《纲目拾遗》记载每日煮汤，与小儿吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此汤饮之;捣搽敷上，其毒自消。三豆汤有解毒败火、清凉解火之效，是三伏天最佳食谱之一。
后，豆香溢出，豆质变软后，加入适量的红糖即可。
3、苦瓜炒蛋。
材料：苦瓜一根、鸡蛋一颗。
做法：将苦瓜洗净，切片状，鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋花;锅内放入适量的油翻炒苦瓜，苦瓜由深绿色变为浅绿色、质变变软时，再加入蛋花;再翻炒两分钟加入适量的盐和味精即可。
营养价值：夏季吃苦味食物，有清热祛暑、缓解疲劳之效，帮助人们健康度过夏季。
4、红糖姜水。
材料：红糖100克，姜20克。
做法：将姜洗净，切片状;煮一锅开水，放入姜片和红糖，煮30分钟即可。
营养价值：民间素来有冬吃萝卜夏吃姜的说法，夏季吃将生发阳气，祛湿排毒，化痰止咳。三伏天喝红糖姜水符合阴阳相合，科学养生的原则。
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三伏天吃什么来养生
三伏天吃什么来养生
1、鸭肉
鸭肉是很多人都喜欢吃的，像是大街上买的鸭头或是鸭脖都是非常辛辣的食物，最好不要经常吃，最好是可以吃一些清淡的食物为好，注意四季养生的人们，鸭肉特别适合夏季食用，俗话说得好：防苦夏多吃鸭。鸭肉富含人体在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
2、鲤鱼
夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
3、生姜
三伏天可以多吃点姜，补补阳气。生姜新辛温，有散寒发汗，化痰止咳，和胃，止呕等各种功效。三伏天喝姜茶的最佳时机也来到了。生姜4片，大枣4枚，红糖适量，同放入杯中沸水冲泡，一杯温胃散寒的姜枣茶就沏好了。喝姜茶是一种简便易行的保健方法，现在也似乎越来越流行。姜茶一年四季都可以喝，但是夏天是最适宜喝姜茶的季节。
4、莲子
入伏后多吃莲子可祛火，热天心脏最脆弱，暑热B人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。
5、绿茶
三伏天午后，喝杯绿茶，不仅清热消暑，还能解毒、止渴。喝绿茶具有坚固牙齿、保护毛细血管及提神作用。另外，大量出汗后喝绿茶可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力。需注意，绿茶新偏寒，胃不好的人喝容易胀气。
6、西瓜
西瓜是性味寒的食物，在夏天可以帮助人们清热解暑、生津止渴、利尿除烦，常吃西瓜能清火解热。中医提醒有些身体虚寒的人应该少吃西瓜的。
三伏天怎样养生
1、热水泡脚
很多人在进入伏天后，会感到四肢乏力、全身发困、浑身酸困、汗出过多而黏腻不爽，有时候吃东西也感觉没有胃口，吃下去难以消化，整天肚子胀胀的。造成这一切的根本原因就是湿邪，而对付湿邪的一个很好的办法就是用热水泡脚。
进入伏天后，大部分人就会把热水泡脚这个好习惯给忽略了。其实天气越热，湿邪越重，热水泡脚就显得更有必要。伏天阳气最盛，热水泡脚可以通过刺激足阳明胃经、足太阳膀胱经等足部的六条经络，起到健脾、除湿、通经、利水的作用。对于大部分人，伏天用40℃左右的热水泡脚就可以。
2、开空调26℃适宜
夏天患呼吸系统疾病的人越来越多，这与人们长时间呆在空调房内有关。鼻塞、流涕、头痛、失眠、内分泌失调等都是所谓的空调病的典型症状。空调致病的最主要的原因之一是室内外温差过大，虽然人体有一定的体温调节能力，但这个能力是有极限的。从火热的室外一下子进入阴凉的室内，人体自身很难迅速调整，会产生一系列不适的反应，表现为头晕、易倦、全身不适、精神不振及免疫功能下降等。
专家建议，室内外温差不应太大，一般在8℃至10℃左右。夏天虽然可能出现38℃以上的高温天气，但是一天中大多数时间的温度都在35℃以下，所以26℃左右的室内温度是比较合适的。而且一般开空调两三个小时后就应该开开窗户透透气，大约半个小时左右。
食疗养生知识：三伏天养生吃什么 八款养生食谱解暑开胃
三伏天养生吃什么?三伏天是按照我国古代的干支纪日法确定的。每年夏至以后第三个庚日(指干支纪日中带有庚字的日子)为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，合起来称为三伏。俗话说热在三伏。三伏天的高温会热的你食欲全无，吃什么都没胃口，在这种情况下我们更要注意自己的饮食，那么，三伏天该如何饮食养生?下面小编给大家支支招，教大家三伏天怎么吃，吃什么更健康，一起来了解一下吧。
新鲜干净
中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。
胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。
补水养生
中医理论讲究阴阳五行、天人一体，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。
补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为夏季情感障碍。因此，去火也是夏日食补的必备功课。
伏天养生食谱
冬瓜茨仁糖水
用鲜老冬瓜(连皮)一斤，生茨仁三两，黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件，加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时，然后加黄糖，待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒，功能清热解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利湿，黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热，去暑湿。
荷叶冬瓜煲老鸭汤
用鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。
苦瓜+薄荷
准备半个苦瓜去瓤后切小块放入榨汁机，取几支新鲜薄荷叶加入其中，再倒入300ml的温水一起榨汁，充分榨碎后可以不用过滤直接饮用。如果觉得青汁太浓无法入口，可以再加入一些温水稀释，但切忌不要加糖。虽然这道青汁非常苦，但如果你坚持在餐前半小时饮用，一个月可以成功减掉10斤以上。
玉竹丝瓜肉片汤
配料：瘦猪肉50克，丝瓜1条(重约50克)，玉竹12克，枸杞子15克。
制法：将猪肉洗净，切 薄片后上浆备用。玉竹、枸杞子放碗中，加水少许，上笼蒸软透;丝瓜削去皮后切片。炒锅烧热，加少些植物油，约4成热时，下肉片滑炒，变色起锅，锅内留底 油，先炒丝瓜，加清汤、盐少许，并将玉竹、枸杞入锅，沸5分钟，肉片下锅，再沸4分钟，加味精调味，即可装盆佐餐。
功能：健脾补肾，通络健乳。本膳用猪肉，健脾胃、补肾阴，滋养容颜;丝瓜，含皂甙，能通经络、行血脉而健乳丰乳;玉竹，滋阴养胃，调补冲任;枸杞子，养血补肝肾。
牛奶菜心
配料：白菜心750克，水发冬菇25克，净冬笋25克，生鸡脯肉30克，虾仁50克，鲜牛奶150克，鸡汤750克，精盐3克，味精2克，料酒10克，水淀粉10克，植物油适量。
制 法：在白菜心根部，横竖剞4刀，成井字形，深度为5厘米，并用粗线将菜心上端扎紧;冬菇、冬笋、鸡脯肉，分别收拾干净，切成5厘米长的薄片。炒锅置火 上，放入植物油，烧至4成热，放入菜心至半熟离火，用漏勺捞起沥油。取1个大沙锅，用竹篾垫底，放入大白菜心，倒入鸡汤，加入精盐、味精、料酒，上旺火烧 沸，再转用微火焖熟离火，捞出菜心，拆去粗线，横放在盘中。炒锅置火上，放入色拉油，烧至5成热，下冬笋片、冬菇片、虾仁、鸡脯肉片，滑熟，捞出沥油。将 沙锅内的原汤滗入炒锅烧沸，下入虾仁、冬笋、冬菇、鸡脯肉，加精盐、牛奶，沸3分钟，用水淀粉勾芡，淋少许熟油，浇在盛菜心的盘内，拌匀即成。
功能：降脂健身，美容益智。本膳色彩缤纷，滑润鲜美，富含蛋白质，肥而不腻。
炒绿豆芽：
配料：新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。
做法：豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。
功效：清热解毒，疗疮疡。
生地鸭蛋煲：
用鸭蛋两个，中药生地40克。将鸭蛋、生地分别洗净后放入沙锅内，加水适量，大火煮5分钟左右，捞出鸭蛋，剥去外壳，放入锅中再煮10分钟，喝汤，吃鸭蛋。
功效：本药膳能滋阴清热，对阴虚内热所致的牙痛，手足心烦热有效。
荷叶翠衣：
配料：取鲜荷叶l张，白扁豆30克，西瓜翠衣(即西瓜皮去掉红瓤和绿皮的部分)100克。[做法]将上述原料洗净后加水煮熟，加冰糖适量即可食用。
功效：清热利尿，生津解渴。
2023关于八款养生食谱解暑开胃 三伏天养生吃什么
三伏天养生吃什么?三伏天是按照我国古代的干支纪日法确定的。每年夏至以后第三个庚日(指干支纪日中带有庚字的日子)为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，合起来称为三伏。俗话说热在三伏。三伏天的高温会热的你食欲全无，吃什么都没胃口，在这种情况下我们更要注意自己的饮食，那么，三伏天该如何饮食养生?下面小编给大家支支招，教大家三伏天怎么吃，吃什么更健康，一起来了解一下吧。
新鲜干净
中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。
胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。
补水养生
中医理论讲究阴阳五行、天人一体，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。
补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为夏季情感障碍。因此，去火也是夏日食补的必备功课。
伏天养生食谱
冬瓜茨仁糖水
用鲜老冬瓜(连皮)一斤，生茨仁三两，黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件，加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时，然后加黄糖，待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒，功能清热解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利湿，黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热，去暑湿。
荷叶冬瓜煲老鸭汤
用鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。
苦瓜+薄荷
准备半个苦瓜去瓤后切小块放入榨汁机，取几支新鲜薄荷叶加入其中，再倒入300ml的温水一起榨汁，充分榨碎后可以不用过滤直接饮用。如果觉得青汁太浓无法入口，可以再加入一些温水稀释，但切忌不要加糖。虽然这道青汁非常苦，但如果你坚持在餐前半小时饮用，一个月可以成功减掉10斤以上。
玉竹丝瓜肉片汤
配料：瘦猪肉50克，丝瓜1条(重约50克)，玉竹12克，枸杞子15克。
制法：将猪肉洗净，切 薄片后上浆备用。玉竹、枸杞子放碗中，加水少许，上笼蒸软透;丝瓜削去皮后切片。炒锅烧热，加少些植物油，约4成热时，下肉片滑炒，变色起锅，锅内留底 油，先炒丝瓜，加清汤、盐少许，并将玉竹、枸杞入锅，沸5分钟，肉片下锅，再沸4分钟，加味精调味，即可装盆佐餐。
功能：健脾补肾，通络健乳。本膳用猪肉，健脾胃、补肾阴，滋养容颜;丝瓜，含皂甙，能通经络、行血脉而健乳丰乳;玉竹，滋阴养胃，调补冲任;枸杞子，养血补肝肾。
牛奶菜心
配料：白菜心750克，水发冬菇25克，净冬笋25克，生鸡脯肉30克，虾仁50克，鲜牛奶150克，鸡汤750克，精盐3克，味精2克，料酒10克，水淀粉10克，植物油适量。
制 法：在白菜心根部，横竖剞4刀，成井字形，深度为5厘米，并用粗线将菜心上端扎紧;冬菇、冬笋、鸡脯肉，分别收拾干净，切成5厘米长的薄片。炒锅置火 上，放入植物油，烧至4成热，放入菜心至半熟离火，用漏勺捞起沥油。取1个大沙锅，用竹篾垫底，放入大白菜心，倒入鸡汤，加入精盐、味精、料酒，上旺火烧 沸，再转用微火焖熟离火，捞出菜心，拆去粗线，横放在盘中。炒锅置火上，放入色拉油，烧至5成热，下冬笋片、冬菇片、虾仁、鸡脯肉片，滑熟，捞出沥油。将 沙锅内的原汤滗入炒锅烧沸，下入虾仁、冬笋、冬菇、鸡脯肉，加精盐、牛奶，沸3分钟，用水淀粉勾芡，淋少许熟油，浇在盛菜心的盘内，拌匀即成。
功能：降脂健身，美容益智。本膳色彩缤纷，滑润鲜美，富含蛋白质，肥而不腻。
炒绿豆芽：
配料：新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。
做法：豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。
功效：清热解毒，疗疮疡。
生地鸭蛋煲：
用鸭蛋两个，中药生地40克。将鸭蛋、生地分别洗净后放入沙锅内，加水适量，大火煮5分钟左右，捞出鸭蛋，剥去外壳，放入锅中再煮10分钟，喝汤，吃鸭蛋。
功效：本药膳能滋阴清热，对阴虚内热所致的牙痛，手足心烦热有效。
荷叶翠衣：
配料：取鲜荷叶l张，白扁豆30克，西瓜翠衣(即西瓜皮去掉红瓤和绿皮的部分)100克。[做法]将上述原料洗净后加水煮熟，加冰糖适量即可食用。
功效：清热利尿，生津解渴。
三伏天到底能不能喝冷饮？
气虚体质的人虽然不像阳虚体质的人那么怕冷，但其他方面表现都很相似，往往精神疲倦、有气无力，说话都没个大声，这样的体质既怕冷又怕热，但很容易转化为阳虚体质，因此在三伏天也要好好将养，不可受寒，反而要注意养足阳气。
三伏天到底能不能喝冷饮？
三伏天到底能不能喝冷饮？
对阳虚气虚的人这是真的
阳虚体质是一种很常见的体质，当事人怕冷，经常手脚冰凉，天气稍微一冷就容易生玻像这条传言里说的冬天怕冷脚凉就很符合阳虚体质的表现。
对于这些阳虚体质的人来说，如果空调打得太低，或者冷饮吃得多了，寒邪入侵，反而损伤了身体里的阳气，这就属于雪上加霜了。
此外，气虚体质的人虽然不像阳虚体质的人那么怕冷，但其他方面表现都很相似，往往精神疲倦、有气无力，说话都没个大声，这样的体质既怕冷又怕热，但很容易转化为阳虚体质，因此在三伏天也要好好将养，不可受寒，反而要注意养足阳气。
对于这样的人群来说，三伏天确实是一个将养的好时节。所谓冬病夏治，如果配合穴位敷贴等治疗手法，能起到扶正、强身、防病的效果。所以对于像阳虚体质这样的人，三伏天并不算太难过，反而有助于他们养阳，养好了对过冬也有益。
对湿热血瘀的人这是假的
而对于其他体质的人来说，这个说法就可能有大问题了。如果在三伏天还这样将养，首当其冲的受害者就是湿热体质的人群。
湿热体质的人有胖有瘦，但大都特别怕热，却不怎么畏寒；这类人面部容易出油，容易害痘，夏天有时候还会长疖子什么的；经常口干、口苦，小便赤黄，还容易便秘；性格上也比较急躁，容易发脾气。对于这类人来说，湿、热是他们的特征，而三伏天高温，暑湿重，本来就是他们最不能忍的季节，如果此时还一味养阳气，只怕反而能养出病来。
另外，血瘀体质和痰湿体质的人也不适合这样养。因为血瘀体质的人，更需要的是活血化瘀，而痰湿体质则需要利水、去湿，老是这样养着，一旦暑湿入侵，对他们的身体反而不利。
人们夏天出汗多，丢失的阴气也就多。对本来就阳气旺、火气重的人，养阳不是最重要的，保护阴气、避免耗气伤阴才是重点。对于这样的人来说，这条温暖传递的大方向就完全错误了，因为他们需要的恰恰是吃点西瓜、喝点绿豆粥，祛暑祛湿。专家说。
三伏天喝温水就可以
饮水方面，专家建议选择常温水，但无需过热的水。温度太高的热水并没有驱寒作用，反而可能烫伤口腔及食管黏膜。我们建议饮用水温在40到45℃，这个温度既符合口腔温度，也是很适合胃肠的温度。专家说。
当然，有些人实在怕热，饮用一般室温下的水问题也不大，因为夏季室温本来就高，常温水也冷不到哪里去。只是别贪凉过度喝冰饮就好。
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