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在美食面前,很多人都是很容易被诱惑的,导致自己暴饮暴食,肠胃不好的人还会撑出病来,主要还是因为进食过多过快引起,特别是那些饮食不规范的人,平时的一日三餐可能不准时,只有到自己非常饿的情况下才想起来吃饭,那么对于这种吃撑了不消化,我们应该怎么来解决呢!

以下向大家介绍2大消积食助消化食疗妙方。

1、山楂麦芽茶

材料:山楂(30克)、生麦芽(15克)、生谷芽(15克)、陈皮(6克)。

调制方法:将材料先浸泡1小时,再煮半小时,可煮2—3碗,当茶水喝,可帮助消化,消解食滞、胀风。

山楂具有药用功效,由于它性微温,味酸甘,有消食化滞、活血化痰、活血化淤的效用。对于饮食过多,吃后感到饱胀的人,吃了山楂均可消食,可缓解胸腹胀风。

2、苹果梨子瘦肉汤

材料:苹果(3个)、梨子(2个)、淮山(15-30克)、南杏(15克)、北杏(10克)、瘦肉(适量)。

调制方法:将苹果和梨子切块,连同其他材料煮成汤。

苹果梨子瘦肉汤促进胃肠道蠕动,帮助消化。

所以说饿到极点,突然间有了美食,大家肯定会暴饮暴食的,所以说大家可以根据以上所说的两个助消化的方法来解决这种问题,不过最主要的还是不要暴饮暴食啊!对自己的身体健康是有很大威胁的,所以大家吃饭要记得细嚼慢咽。

97Msw.com相关知识

如何做到平衡膳食?


如何做到平衡膳食?

如何做到平衡膳食?

如何达到平衡膳食呢?做到平衡膳食首先要做到的是食物多样,谷物为主。我们要从每天餐桌饮食合理搭配做起。为了简单的达到平衡膳食应记住以下5点:

1)多吃蔬菜水果,蔬菜水果能够提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素等。

2)谷物为主,成人每天至少吃2-3小碗米饭,或者2-3个馒头,再添加一些薯类或豆粥类。全谷物含有更丰富的B族维生素和膳食纤维。薯类主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素,也是膳食主要能量和蛋白质的来源。

3)吃适量鱼和肉类,鱼和肉主要是蛋白质的来源。

4)每天喝奶,包括酸奶、奶酪、奶粉,这些都是良好钙质和蛋白质的来源。

5)注意控制盐、糖和油的用量。盐,糖和油为纯热量食物,主要提供人体每日所需的热能。吃多样化食物,多喝白开水。才能满足人体每日所需营养素和有益成分的需要。

维持平衡膳食,应养成良好习惯。膳食受文化、家庭和兴趣爱好等多方面的影响,维持平衡膳食需要探索适合自己的方法。

一、是要自己准备食物,养成烹饪简单、包装食品阅读标签再购买的习惯。

二、是学会量化食物,即为记录一餐饭的食物重量和能量,并观察这些食物是否能引起体重的变化。

三、是注意食谱的多样性,有利于大家保持对食物的新鲜感和兴趣,这样人们心情愉快,营养吸收好。平衡膳食可以从维持体重开始练习。

如何做到平衡营养膳食


尽管大家都知道应该要做到平衡营养膳食的,但是却有很少人卖真正的可以做到这一点的,也就是因为这个原因才会使得我们现在的疾病发病率会越来越高的,并且有非常多慢性疾病都是在逐渐的年轻化的,所以如何做到平衡营养膳食这一点是相当关键的,有很多人们对于这一点都不算是那么的了解的,甚至是不知道该如何去搭配食物。

每日膳食平衡的关键是食物的种类和比例搭配,即每日摄入五大类食物,每类食物达到一定的数量,具体做法可以参考中国营养学会制定的中国居民平衡膳食宝塔,按照宝塔各层各类食物的大体比例,同类互换,食物多样化,从而调配出丰富儿平衡的膳食。

这五大类食品是:

第一类:谷物和薯类:包括米、面、杂粮、土豆、红薯、山药等,主要提供碳水化合物(糖类)、蛋白质、膳食纤维即B族维生素。

第二类:蔬菜和水果:包括深绿色、深黄色即鲜豆类等蔬菜和水果如苹果、猕猴桃等,主要提供多种维生素、膳食纤维、常量即微量元素,植物化学物等。

第三类:肉蛋类食物:包括禽蛋类、鱼肉、禽肉、畜肉,主要提供蛋白质、脂类(脂肪和类脂)、铁等矿物质、A、B族维生素等。

第四类:豆类、奶类及其制品:包括大豆类(黄豆、黑豆、青豆等)、杂豆(芸豆、红豆、绿豆)、奶(牛奶、羊奶、马奶)等,主要提供蛋白质、脂类、钙、磷等矿物质和维生素A等。

第五类:油脂和食糖等:包括烹调油、肥肉、奶油、糖果等,属纯热能低营养素含量的食品,主要提供能量

那么这个时候我们就应该要注意多吃一些含有肉蛋类的食物的,比如说鱼肉,或者是鸡肉的,尽量的要少吃一些猪肉,因为猪肉是含有胆固醇和能量最高的一种食物的,如果是经常吃的话就会让我们身体当中的胆固醇含量增加的,这样的话就会让我们的身体出现一些血管疾病。

在外就餐如何做到健康营养?


在外就餐如何做到健康营养?

在外就餐如何做到健康营养?

选对餐馆

餐饮业者有责任给消费者提供健康饮食的环境在供应的食物中,要能让人找到营养合理的选择。其实很多中餐店中都有很多相对比较健康的食物选择,比如小米粥、玉米糊、烤红薯等五谷杂粮,蔬菜蘑菇鸡蛋等素馅包子或肥肉不多的菜肉混合饺子,各种凉拌菜、白灼菜等放油比较少的菜,鱼肉有清蒸、清炖、白煮等烹调方法,饮料能提供白开水、豆浆、茶水等等。如果你进了一个除了油炸食品、精白米面主食、甜饮料就没有其他选择的餐馆,确实就不太可能选到足够的蔬菜、杂粮和无热量饮料了。

避免咸汤和浓白汤

餐馆的汤里面往往会添加鸡精味精肉类香精汤料,不见得有多高的营养价值,只是刺激舌头而已,而且汤通常都比较咸,会喝进去过多的钠。浓白汤很可能含有过多的脂肪,或者干脆就是用乳化汤粉冲成的,大量喝更不可取。

选对食物搭配比例

同样一个餐厅,有些人点的菜全是大鱼大肉、熏烤煎炸,有些人却能做到荤素搭配,食物多样。一般来说,鱼、肉、蛋和豆制品均可以供应优质蛋白质,选其中1-2种就足够。一份鱼或肉,要配至少三倍量的蔬菜。因为现在餐馆实在荤菜量太大,要一条烤鱼或炖肉,两个人午餐吃必然会过量。这时候,可以选择荤的凉菜,比如一份酱牛肉或一份白斩鸡做荤菜,量就比较小些;然后配两个素菜,其中一份深绿色的叶菜,一份其他蔬菜,就好了。

明智选择主食

在有丰盛菜肴的情况下,为了避免热量过多,尽量不要点加油、盐、糖的主食。比如葱花酥饼、炒粉、麻团、担担面之类,都是既含油又含盐的,最好能避免。点个五谷丰登杂粮筐之类当主食最为理想,包括红薯、紫薯、甜玉米、芋头、南瓜等,能大大改善主食的多样性,不仅无油无盐,对控制血糖和血脂也很帮助。没有杂粮薯类的话,就要多半碗白米饭。如果去饺子店、包子店、馅饼店等,可以点一个肉菜混合馅的饺子或包子,再加些凉拌蔬菜来配合。如果吃素三鲜的包子,配个蔬菜加豆腐丝的凉拌菜,再加一碗小米粥,也不错。

选对烹调方式

为了让食客得到最刺激最过瘾的口味,很多餐馆都会有重油重盐的菜,比如干锅、水煮、干煸、香酥之类菜肴,它们烹调时都需要大量油,或者需要过油、油炸处理。这些煎炸之后的油很可能会反复使用,比如说用炸过肉类的油来做一些味道很浓郁的菜,比如辣子鸡盯水煮鱼之类菜肴。所以,要想避免吃到旧油,最简单的方式就是不点需要油炸和过油的菜,以凉拌、蒸煮、白灼、清炒、清炖、烤箱烤等烹调方式为主,餐馆都不好意思用反复用了很久的油来做。如果喜欢重口味,不妨直接点酸汤、红烧、焖炖类菜肴作为主菜,再配些清爽少油的菜。比如点一个酸汤肥牛或炖牛肉,配一个大拌菜,再配一个荷塘小炒或白灼菜心。

自己带食物来帮助营养平衡

餐馆通常并不供应水果和酸奶,但这些自己携带很方便。用餐时,一边吃餐馆的菜,一边吃自己带的樱桃番茄、水果等,就当凉菜吃了,清爽可口,身体舒服。

假如中午是别人选地方点菜,吃得比较油腻怎么办?那就回家之后晚餐尽量做些清粥素菜。比如熬锅小米燕麦片粥,拌个凉拌菜,白灼或油煮个绿叶蔬菜,再吃点豆制品或喝杯酸奶就好,第二天肯定已经是舒舒服服的了。

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