有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着社会的进步，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你是如何看待健康食疗的呢？或许你需要"体质虚弱怎么食补呢"这样的内容,更多信息请继续关注我们的网站。
食补一直都是大家养生当中首选的方法，因为这种方法不会给我们的身体带来任何的副作用，尤其是在调节体质虚弱方法大多数都会选择食补，其实有的人体质虚弱是非常明显的，可以从自己身体的变化看出来，但是有的却是潜在的，所以根本没有办法察觉的，所以这个时候最好的就是保持合理的饮食习惯。
1气虚：气虚之体的主要表现为；少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，为功能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。
1．1 补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。
1．2 补气虚药膳食疗方举例： 玉珍鸡：母鸡一只洗净，鸡肚内放入桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各30g，加调味蒸食，可补气养精： 黄芪蒸鹌鹑：黄芪6-9g，鹤鹑2只共蒸食，可补气虚。
2 血虚：血虚之体的主要表现为：面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等。进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。
2．1 补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用。
2．2 补血虚药膳食疗方举例： 当归乌骨鸡：当归、黄芪各15g放入纱布袋中与乌骨鸡一只共蒸煮，吃鸡肉喝汤，可补血虚。 阿胶糯米粥：阿胶9g(打碎)与黑糯米60g共煮粥服食，可补血虚。
3 阴虚：又称阴虚火旺，俗称虚火，阴虚之体的主要表现为：怕热，易怒，面颊升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黄，舌少津液，五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热，盗汗，腰酸背痛，梦遗滑精，舌质红，苔薄或光剥，脉细数等。进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法，补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛、龟板等。
3．1 补阴虚食品：甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等，可经常交替选服。
文章我们已经了解到体质虚弱怎么食补比较好，大部分人体质虚弱都是气血的，所以滋补气虚的食物就是大豆，大枣，鲫鱼等，可以经常的去吃这些食材的，而且可以在当中选择一种食材进行食用，这是可以进行交替食用的。
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体质虚弱的人吃什么呢
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"体质虚弱的人吃什么呢"，请您翻阅！
随着生活水平的不断提高，人们的饮食和各方面需求都得到了满足，所以身体情况都算处于良好状态，但是也不排除有体质虚弱的人。体质虚弱分天生和后天两种原因造成的，不过只要及时调理就会使得体质慢慢变好。下面就来看看如何增强体质？体质虚弱的人吃什么好呢？
1.灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用;
2.新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用;
3.人参蜂王浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸;
4.蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等：都有明显增强免疫力的作用;
何一种营养的缺乏都会导致经常性和长期性的疾病。对此，专家建议，在搭配膳食时，要食用一些含不饱和脂肪酸的食物，摄入足够的蛋白质，多吃水果和蔬菜，多喝果汁和开水。而号称能提高免疫力的保健品作用并不明显。补充维生素每天适当补充维生素和矿物质。专家指出，身体抵抗外来侵害的武器，包括干扰素及各类免疫细胞的数量与活力都和维生素与矿物质有关。
以上就是有关体质虚弱的人吃什么的介绍，可见在饮食方面要有很好的调理，把身体的营养补回来。身体虚弱的人最好不要做重体力活，可以适当的参加体育锻炼，循序渐进的增强锻炼强度，这样就会慢慢的增强身体体质。
体质虚弱吃什么补呢
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现在人们的经济能力增强后，就更加的重视自身的身体状况。一些体质比较虚弱的患者都想要通过吃补品来补充自身身体里面的营养，从而增强自身的体质，但是很多人对于进补不是很了解，不知道哪些食物可以起到进补的功效，那么体质虚弱吃什么补呢？
阴虚：又称阴虚火旺，俗称虚火，阴虚之体的主要表现为;怕热，易怒，面颊升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黄，舌少津液，五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热，盗汗，腰酸背痛，梦遗滑精，舌质红，苔薄或光剥，脉细数等。进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法，补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛，龟板等。
补阴虚食品：甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等，可经常交替选服。
银耳红枣羹(或百合莲子羹)：银耳、红枣(或百合、莲子)适量共煮羹当点心服食，可补阴虚。
甲鱼二子汤：甲鱼1只与女贞子、枸杞子各20g同煮汤，加调味，食甲鱼饮汤，连食数剂，可补阴虚和治肝肾阴虚所致的腰痛，遗精、头晕、目花等症。
除了上面讲解的哪些进补的食物以外，还有很多的食物可以补充人们身体需要的营养，但是任何食物在食用的时候都有一定的度，不能过多的食用吗，以免对于身体造成伤害。体质不同的人食用的食物也是具有一定的不同的，最好是全方面的来补充身体需要的营养。
体质虚弱吃什么补品好
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"体质虚弱吃什么补品好"，希望您喜欢！
一般来说老年人是非常的容易出现体质虚弱的情况，因为老年人的身体各方面机能都在有所下降，如果不及时的去锻炼身体，和调节饮食习惯就会引起这方面的问题，那么老年人不能够经常呆在家里面的，要经常的出去走走，这样才可以让自己的身体有活力，适当的时候还可以吃一些滋补身体的补品。
老年人可以服用这样一些保健品，一是抗衰老类的保健品，其主要功能是抗自由基。比如维生素C、维生素E、番茄红素等。二是提高免疫力、促进新陈代谢功能的保健品。三是改善肠道功能的保健品，如乳酶生等。他特别提醒说，一种保健品不要吃太长时间，因为健康就是要“均衡”。具体选择保健品时应该注意以下六个步骤：一、认清属性，就是看自己是否属于某保健品列举出的特定人群。二、找到自身需求。三、认识产品中的有效成分(功效成分)，不要因广告中的功效宣传而转移了注意力。比如脑白金等调整睡眠类的保健品，目前市场上有四五十种之多，名称不相同，宣传不相同，但其有效成分都是褪黑素。四、注意生产单位和批准文号，看是否有“健”字号。五、看产品说明书上注意事项里是不是有“适宜人群”，如果没有此项说明，至少可以判断此种保健品是不正规的。六、有的保健品说明里还列举出了“不适宜人群”，购买前一定要仔细阅读对照。
就是服用具有滋腻性质的补品、补药来补益虚弱的方法。常用的滋补食品有猪肉、牛肉、羊肉、母鸡、鹅、鸭、鳖、海参等，滋补药物有熟地黄、阿胶、鳖甲、鹿角胶以及各种补膏，如十全大补膏、洞天长春膏等。
由于这些补品、补药都会增加消化道负担，有的还偏于温性，所以在夏季一般很少服用。然而它们的补益作用较强，对比较严重的体质虚弱者有很好的调治作用，因此像患重症、手术后或妇女分娩后，即使在夏天也照样可以服用。
不过要注意：(1)适量服食，不要过量;(2)胃口不好、舌苔厚腻，或发热、腹痛泄泻时不宜服食。
就是服用有补益、清热功效的补品、补药来补益虚弱的方法。常用的清补食品有百合、绿豆、西瓜等;清补药物有西洋参、沙参、麦冬、石斛(包括枫斗)等。
但要注意：第一是身体阳虚，有畏寒肢冷症状的人必须少食或不食;第二是服食应该有所节制，在春夏两季过于用寒凉药物，会损伤人体的阳气。
文章我们已经了解到体质虚弱吃什么补品，其实老年人是可以吃一些有助于肠道蠕动的补品，因为饮食的有效吸收是对身体最好的滋补，所以有这个功效的补品对老年人来说是最好的，但是也要注意节制的，不能够经常去吃。
气虚体质怎么食疗呢？
“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着观念的更新，这些食疗文化并非随意编说。你是否很关注健康食疗呢？以下是小编吐血整理的“气虚体质怎么食疗呢？”，供大家收藏参考，希望能提供一些帮助。
每个人的身体健康状况都是不同的，有些人体质比较虚弱，此时若是不及时调理和滋补，就会导致机体免疫低下，很容易受到一些疾病的威胁与伤害。其实调理身体的方法还是有很多的，食疗方法就是不错的选择，合理营养膳食对人体健康至关重要，那么气虚体质怎么食疗呢？
一、山药益肾气
人称“神仙之食”。《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰。
二、鳝鱼养血温阳
鳝鱼性温，有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功能。研究表明，鳝鱼中有丰富的DHA和卵磷脂，有健脑明目、调节血糖、降脂的作用，对身体虚弱、病后及产后之人更为明显，对中风、面瘫也有很好的疗效。
三、香菇补气血
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”
四、韭菜补中气
生韭菜味辛，能行血;熟韭菜味甘，能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气，可见韭菜有壮阳补气的作用，因此，韭菜又有一个别名，叫“起阳草”。用于补气壮阳时，韭菜应连根一并煎汤服用。
五、土豆补胃气
因为对人体有诸多益处，土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界，这和它自身丰富的营养价值不无关系。
上文中对气虚体质怎么食疗呢给出了明确的介绍，想必大家也都心中有数了。凡是都需要以自身健康为重，不要觉得没有生病就可以抱有侥幸的心理。只要能够提高养生保健意识，将生活起居调理好，做到合理膳食，就能拥有健康的身体。
体质虚弱的人吃什么好
“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”中国人从古至今都很看重食疗，随着历史的发展，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？下面是小编为大家精心推荐的“体质虚弱的人吃什么好”，欢迎阅读，希望小编的分享可以为您带来帮助。
在平时的生活当中我们会发现有好多朋友身体不太好，不但平时的时候没有精神，而且还特别容易生病，这也是一种体质虚弱的表现，对身体和生活有着严重的影响，在有体质虚弱的情况后，一定要重视，特别是要进行积极的调理，那么，体质虚弱的人吃什么好？下面我们一起来进行一下了解。
多吃些蔬菜水果，特别可多吃些豆制品 菇类(香菇草菇金针茹)市场有很多菇类卖的，它有增加免疫力的功效。适当吃些肉类，每天都要锻炼身体半小时以上，可在晚饭前最好四五点，跑步游泳打篮球都很好。
食补有：
(1)活鲫鱼3条(约750g)，枸杞15g，香菜6g，熟猪油、姜、葱、盐、醋、胡椒粉、味精等适量。将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，用开水略烫，在鱼身上斜切成十字花刀。将香菜洗净，切成段，葱洗净，切成末，姜洗净，刮皮，切成米粒状，并用一部分姜榨成姜汁。在明火上放锅，锅内放入熟猪油，烧热后，依次投入胡椒粉、葱末、姜末，随后放入清汤、奶汤(即煮肉或鸡的汤)、姜汁和盐。同时将鱼放在开水锅内烫约4分钟，取出后放入汤里。将枸杞洗净后，放入汤锅里，烧沸后，将锅置文火上炖20分钟即成。
此方适应于体虚乏力、失眠健忘、头晕眼花、烦躁等症，有补虚劳、益气血、养肝肾的功效。
(2)黄精500g，猪瘦肉200g，葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量。将黄精、猪瘦肉洗净，分别切成长3cm、宽1 5cm的块。将黄精和瘦肉块放入瓦锅(砂锅)内，加水适量，放入葱、生姜、食盐、料酒，隔水炖熟。食用时加味精少许，吃肉喝汤。
此方适应于阴虚体质者的平时调养，以及因心脾阴血不足所致的食少、失眠等症，具有养脾阴，益心肺的功效。
通过以上的介绍，我们现在知道了体质虚弱的人吃什么好，这也是一种在平时的时候我们有体质虚弱的情况后，一种食疗的方法，在平时的生活当中我们不但要注意饮食，而且还要生活有规律，每天也要进行适当的运动来提高体质。
体质虚弱食疗方法有哪些
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"体质虚弱食疗方法有哪些"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
大多数女性朋友们的体质虚弱都是因为过于节食进行减肥，或者是本身就缺乏运动，这样的话就会让直接损害到女性朋友们的身体健康，而导致免疫能力没有以前那么好，所以就应该要从食补当中去索取营养，但是食补的方法也是非常重要的，这就要根据自己想要滋补自己身体的哪个部位选择的。
1、黄芪蒸全鸡
材料：母鸡约800克，黄芪30克，调料少许。
做法：黄芪放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时，分2～3次食用。
2、陈皮鸭
材料：鸭1只、人参10克，淮山药10克。调料少许。
做法：将人参放入鸭腹内煮熟后，加入调料，再加入淮山药煮15分钟即可，分2～4次食用。
3、苡仁红枣粥
材料：苡仁20克，红枣20枚，小米100克，大米100克。
做法：将苡仁，小米，大米加水煮熟时，加入红枣熬成稠粥时即可食用。
糯米
糯米味甘性温，有补中益气、止汗止渴等作用，适用于气虚引起的汗虚、气短无力等症状，适合阳气虚弱、脾胃虚寒者食用。糯米一般煮成粥更容易消化吸收。但糯米黏腻，咳嗽痰多、舌苔厚腻、消化不良者少吃为宜，其餐后血糖反应较高，糖尿病患者也不宜多吃。
小米
小米味甘，有健脾益气的作用，含有钙、铁、维生素E等营养成分。小米一般煮粥、做饭或磨成粉做成各种食品。小米性偏凉，尤其适合心烦、发热、口舌生疮者食用，但脾胃虚寒者不宜食用。
这篇文章就是向我们详细介绍了体质虚弱的食疗方法是什么，其实我们在平时的时候最好是多吃一些五谷杂粮的，这对于我们的身体反而会更好的，因为这里面的营养物质要比大米当中的含量还要多，所以就可以改变我们的饮食习惯。
适合血虚体质食补的食物
牛肉不仅能补气，同时又能补血。由于牛肉中含有丰富的铁质，故有较好的补血作用。如能经常炖食牛肉，或配以补血的红枣、龙眼肉、杞子等，补血功效更显著，尤其适宜于年轻产妇或手术后或失血引起的血虚之人。牛肝有养血、补肝作用，血虚萎黄者宜食。《本草蒙筌》载：“牛肝助肝血，明目。”《现代实用中药》亦说：“牛肝适宜于萎黄病，妇人产后贫血。”动物的肝脏均有补血养血之功，凡血虚之人皆宜服食，除牛肝之外，猪肝、羊肝、兔肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝等，食之皆宜。羊肉性温，味甘，既能补气，又能补血，尤其是气血不足兼有阳虚怕冷时，食之更宜。金元医学家李杲说：“羊肉，甘热，能补血之虚。”若用羊肉配合当归和生姜同煨，就是著名古方“当归生姜羊肉汤”，血虚怕冷者及妇人产后血虚最为有益。鸡蛋性平，味甘。《本草纲目》中记载：“形不足者，补之以味，故鸡蛋黄能补血。”《随息居饮食谱》亦云：鸡蛋“补血安胎”。尤其是妇女生产过后体弱血虚者，每天吃1个鸡蛋，不但能补养气血，还能促进产妇身体康复。若能同红枣、红糖同炖后食用则更为适宜。阿胶中医认为，阿胶有滋阴补血之功。实验证明，阿胶对促进血液的产生有很大的作用。曾经有人做过抽血法使动物产生贫血，然后分成二组，一组给予阿胶，另一组不给阿胶，结果给阿胶组的红血球和血红蛋白增加率比另一组快速，试验证明阿胶的确有良好的补血功用。无论什么原因引起的血虚，均宜服食阿胶。乌贼鱼性平，味咸，有养血滋阴的作用，尤其对妇女血虚者更为适宜。《医林纂要》中曾有记载：“乌贼鱼肉作脍食，大能养血滋阴。”《本草求真》亦云：“乌贼鱼肉能益气强志，入肝补血。”所以，凡阴血不足，肝肾亏虚，血虚经闭者，宜常食之。章鱼据《本草纲目》记载：“章鱼甘咸，性寒无毒，养血益气。”近代《泉州本草》认为：“章鱼益气养血，主治气血虚弱。”并介绍补血益气：“章鱼炒姜、醋常食。”凡体质虚弱，尤其是气血两虚者食之最宜。大枣性温，味甘，既能补气，又能养血。这是由于大枣含有丰富的营养，尤其是含有较多量的、为造血不可缺少的营养素——铁和磷。因此，民间常用红枣加红糖煨熟，吃枣喝汤作为补血良方，这对妇人产后贫血、营养不良性贫血以及血虚气弱之人，最为适宜。历代医家亦称大枣为补血上品。如《长沙药解》中说：“大枣，其味浓而质厚，则长于补血，而短于补气。人参之补土，补气以生血也；大枣之补土，补血以化气也。”凡血虚而兼气弱之人，皆宜服食，如能用大枣与人参合用服食，则效果更佳。《醒园录》中曾介绍用“枣参丸”，就是用大枣10枚，蒸软去核，配人参30克，布包，藏饭锅内蒸烂，然后再捣匀为丸食用。桑椹俗称桑果。中医认为它能滋养肝肾、补益阴血。桑椹子含有丰富的葡萄糖、果糖、钙质和维生素C、维生素D及维生素A等，有很好的补血作用，妇女产后，或血虚体弱者服用桑椹酒，每日2次，每次1小杯，有明显的补血强壮效果，且有安神功用，尤其是对血虚失眠者更宜。龙眼肉能补血、养心、安神、益智，对血虚体弱之人的心慌心跳、头晕失眠、健忘者，食之最宜。《滇南本草》中就曾说过龙眼有“养血安神”的作用。《药品化义》也称它“大补阴血”。对血虚之人，民间至今仍有服食龙眼肉的习惯。葡萄性平，味甘酸，有补气血作用。《滇南本草》有“葡萄大补气血”的记载。《陆川本草》又云：“葡萄滋养强壮，补血，治血虚心跳。”凡血虚体质者常食亦宜。苋菜由于苋菜含有丰富的矿物质铁、钙等，故被人们视为补血佳蔬。尤其是红苋菜，民间认为最有补血的功效，所以血虚者宜常食之。菠菜据现代医学研究，血虚者大多数由于缺乏铁质所致。或者虽然注意服食含铁的食物，而忽视了维生素C食品，也都会引起贫血，这是因为铁质难于吸收，如能同时与维生素C一起食用，就会使铁的吸收率增高。菠菜含有丰富的维生素和矿物质，其中以维生素C和铁质、钙质的含量最多，故血虚者宜多吃些菠菜为好。藕煮熟食之，有健胃益血作用。《本草经疏》中记载：“熟者甘温，能健脾开胃，益血补心。”《重庆堂随笔》亦云：“熬浓汁服，既能补血，亦能通气。”藕经加工制成的淀粉为藕粉，同样有补血作用。如《本草纲目拾遗》中说：“藕粉，轻身延年，其功用更专益血止血也。”所以，血虚者服食熟藕和藕粉，均宜。黑芝麻性平，味甘。金元时期著名医家刘完素就曾说过：“芝麻入肝补血。”《本草经疏》中亦说：“芝麻益脾胃，补肝肾之佳谷也，甘平益血润燥。”《玉楸药解》中还记载：“芝麻补益精液，润肝脏，养血舒筋。”民间也有将黑芝麻炒熟研细，供血虚之人经常食用。当归为中医最为常用的补血中药，凡血虚之人，尤其是妇女血虚者，最宜服用。《本草正》云：“当归，其味甘而重，故专能补血。”古代著名补血良方“四物汤”，也以当归为主要成分。根据前人经验，当归身的补血作用优于当归头或当归尾。若血虚兼怕冷之人，用当归同生姜、羊肉一同煨食，更有温补气血的作用。何首乌有补肝、益肾和养血作用。明·李时珍曾说何首乌“能益血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药。”现代研究认为，首乌是一种滋养强壮补血剂，它含有多量的卵磷脂，卵磷脂能促进血液的新生和机体的发育，能调节改善身体新陈代谢。对血虚者头晕目眩、面色萎黄、腰膝酸软等，食之最宜。羊骨性温，味甘，能补肾强筋骨，血虚羸弱者宜食之。《食物中药与便方》中曾介绍：“治再生不良性贫血：生羊胫骨(即羊四肢的长骨)1~2根，敲碎，加红枣10～20个，糯米适量，同煮稀粥，1日2～3次分服，15天为一疗程。”猪肉血虚之人除宜吃猪肝外，也还适宜多吃些猪瘦肉。《本经逢原》中就曾说过：“精者补肝益血。”《随息居饮食谱》中还介绍：“治津枯血夺：猪肉煮汤，吹去油饮。”海参性温，味咸，既能滋阴补肾，又能养血益精。如《纲目拾遗》中说它“生百脉血”。清·王孟英也说它能“滋阴补血”。现代药理研究也发现，海参体壁含刺参酸性多糖，而这种刺参酸性多糖有促进造血功能的作用。所以，凡血虚和贫血之人，宜常食之。牡蛎肉性质微寒，有滋阴养血的作用。据现代研究，牡蛎肉中含有维生素B12，这是一般食物所缺少的。维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的微量物质，所以牡蛎本身也具有活跃造血功能的作用，凡血虚之人食之颇宜。荔枝性温，味酸甜，中医认为它具有滋养肝血、填精益髓之功。如《玉楸药解》中即有“荔枝甘温滋润，最宜脾肝精血”的记载。凡血虚之人，包括贫血患者，皆宜服食。《食物疗法》中曾介绍：“治妇女虚弱贫血：荔枝同大枣各7枚，水煎服，每日1次。”枸杞子有补肝血、滋肾阴的作用。如《本草述》中说它“疗肝风血虚”。《摄生秘剖》有一名方，叫“杞圆膏”，有安神养血的功效，也是用枸杞子同桂圆熬制而成。所以，凡血虚不足者，食之甚宜。此外，血虚之人还宜服食羊肝、猪肝、鸡肉、鸡肝、乌骨鸡、鹌鹑、青鱼、乌鱼、鳝鱼、鳜鱼、花生、黄豆、茼蒿、甜菜、香蕈、草菇、平菇、蜂乳、豆浆、牛奶、灵芝、紫河车、熟地黄、白芍、黄芪、党参、人参、肉苁蓉等。｜
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