美食来自于厨房，它并不是一个简单的场所，在这里，食材得到充分加工，而调料的使用也非常有讲究，厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。我们的小编特意搜集并整理了萝卜养生配搭偏方 缓解冬日病症，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
萝卜养生配搭偏方 缓解冬日病症
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材，民间巧用白萝卜和其他食物配伍，形成的小验方，能治疗和缓解冬季的一些常见病症，大家不妨一试。
炖冰糖，止咳嗽
偏方：将白萝卜500克，捣碎取汁，加入冰糖少许，炖后放置温热服用，每日两次，每次60毫升，可以用于治疗咳嗽。
点评：中医认为肺为娇脏，是外邪首先侵袭的脏腑，立冬之后需要特别呵护。白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对于肺胃有热、痰多及痰黏难咯、气胀食滞、消化不良、大小便不畅者尤为适用。白萝卜要想发挥最大的止咳效果，就要和冰糖搭配。中医认为，冰糖有润肺止咳、化痰去火之功，二者合用，能共同达到下气消食、除痰润肺、和中止咳、利大小便的作用。因此，上述方子对于咳嗽是有效的。需要提醒大家的是，白萝卜虽然具有良好的润肺止咳作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者、大便偏稀者不宜大量食用。
冰糖萝卜汁煎青果，润喉咙
偏方：白萝卜500克，青果10个，煎熬后当茶饮，可治疗咽喉疼痛。
点评：常言道十一月萝卜赛人参。进入冬季，气候干燥，尤其是北方，家里有暖气，使得屋里燥热，这个季节大家又爱吃火锅，燥上加燥，难免会出现咽喉发干、疼痛的症状。
青果素有肺胃之果之称，既可以入药，也可以食疗。青果性平，味甘、酸，入肺、胃经，有清肺、利咽、生津、解毒等功效。白萝卜与青果煎煮后当茶饮，可以缓解肺胃热盛所引起的咽喉肿痛。
除了这个食疗方，大家也可以将金莲花、菊花、玉蝴蝶、麦冬代茶饮，能清利咽喉、润肺止咳，可以缓解咽喉疼痛，并且还有一定的防雾霾作用。平时，家里要注意保持室内合适的温度和湿度，居室空气干燥及过冷、过热都会影响咽部黏膜的防御机制，引起咽部感觉异常。此外，要注意口腔卫生，坚持早晚及饭后刷牙；纠正张口呼吸等不良习惯；饮食方面要清淡易消化，少吃姜、蒜、辣椒等辛辣刺激食物；戒烟酒；加强体育锻炼，预防呼吸道感染。
干贝蒸萝卜加葱姜，防感冒
偏方：把白萝卜切成薄片，同冰糖、葱根、姜片一起加水煎成汤喝，可防感冒。
点评：葱根在做菜时通常被扔掉，其实它是一味很重要的中药材，有散风寒、消炎、杀菌的作用。葱根、生姜有辛散之功，能起到发汗的作用。把白萝卜切成薄片，同冰糖、葱根、姜片一起加水煎成汤喝，对于风寒感冒的初期治疗效果很好。但要记住，一定是治疗风寒感冒，如果是风热感冒不但无效，反而会加重病情。风寒感冒和风热感冒到底有什么区别呢？风寒感冒是由风寒之邪外袭、肺气失宣所致，症状包括怕冷、轻度发热、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮，舌苔薄白，治疗要以辛温解表为主。风热感冒则是风热之邪犯表，肺气失和所致，症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉肿痛、咳嗽、痰黏或黄、鼻塞流黄涕、口渴喜饮，苔薄黄，应以辛凉解表为主。因此，一个方子不可能适合所有人群，应根据不同的临床表现辨证施治。
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冬日餐桌不能缺少萝卜
冬日餐桌不能缺少萝卜
都市人饮食不当的突出特点是糖、动物脂肪和胆固醇等摄入过多，而膳食纤维和维生素等明显缺乏。所以，在“节日餐”里常吃萝卜，它不仅帮助胃肠消化，还能增加膳食纤维的摄入。
现在正是萝卜大量上市的季节。市场上，萝卜便宜又水灵。中医认为，萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。而在西医眼里，萝卜也是一个宝。营养分析显示，萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8-10倍。而且萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。专家认为，萝卜富含丰富的膳食纤维，常吃萝卜不仅可以促进肠胃蠕动，使人体减少吸收有毒和致癌物质，预防肠癌发生，还可以预防便秘。
白萝卜煲羊腩汤
取萝卜一个，羊腩500克，生姜3片，食盐少许。本方具有“补中益气，健脾消食”等功效。
制法：选优质大白萝卜一个，与生姜分别用清水洗干净，分别去皮。白萝卜切成块状，生姜切成三片，备用。羊腩用清水洗干净，切成块状备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水开，然后放入以上全部材料，改用中火继续煲3小时左右，加入少许食盐调味，即可食用。
值得注意的是，弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、甲状腺肿、先兆流产不宜多吃。
白萝卜羊肉汤
养生达人的八个实用偏方
厨房是生产美食的大工厂，厨房是美食文化的承载之地，在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料则让食材上升到了更高的层次，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。下面是小编为大家精心推荐的“养生达人的八个实用偏方”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
养生达人的八个实用偏方
养生达人的八个实用偏方
外敷方：
小孩发烧——绿豆面饼子贴脚心。孩子偶尔发烧，送去医院，排队挂号、交叉感染，一折腾怕更严重了，而父母也不敢给孩子随便用药。文老爷子说，有些来自民间的小方法其实挺管用的。
鸡蛋清做水，和生绿豆面一起和成面，捏成小饼子，贴在孩子双脚脚心最洼处，贴上一两天就能退烧。燕窝加鸡蛋清和面，捏成小饼子，贴在孩子的肚脐眼上，也能治轻微发烧。
小孩腹泻——黑枣捣糊贴肚脐眼。除了发烧，小孩子还容易腹泻，这时候，可以把黑枣去核，捣成糊，贴在肚脐眼上，一晚上就有效果。如果是肚子痛，就拿胡椒粉和成糊，点上些醋，捏成小饼团，贴肚脐眼上。
小孩磕伤——香油涂抹能去肿包。小孩子磕磕碰碰在所难免，头上磕出包时，用香油涂抹包的周围，能消掉肿包。香油有活血化瘀的作用。
嗓子疼痛——大蒜捣碎敷合谷穴。很多人感冒时也爱嗓子疼，这时，大蒜就该登场了。把新鲜大蒜捣碎后敷在双手的合谷穴上(大拇指与食指的虎口间)，敷上15~20分钟，嗓子疼就会明显好转。敷的时间不要太长，否则容易起泡。
食疗方：
轻度感冒——白菜疙瘩加葱姜。轻度感冒可以喝点白菜疙瘩水来缓解。
把白菜疙瘩洗净切成小碎块，加上葱块、姜片，一起加水熬，白菜熬得快烂时，把水沥出来喝掉。中医看来，感冒就是内热太多，白菜解表，葱姜性温，能帮助发汗，汗发出来，感冒就好多了。
犯老寒腿——试试山楂蒺藜丸。冬天一来，很多人的老寒腿又发作了，疼起来非常痛苦。除了日常多运动，做做按摩针灸等，有个简单的小方法不妨一试。
把去核的山楂肉和白蒺藜(中药店能买到)适量，分别上锅蒸，熟后打成浆，混合在一起，捏成丸子(3~5克一丸)，每日吃上三五丸，吃上一阵子，可能就会有效果了。
预防方：
防吃肉上火——甘草泡水喝。肉生火，鱼生痰。有的人，一吃完肉就上火。文老爷子根据自己的经验和书上的介绍，总结了一些方法，再吃肉时不妨试试。
牛羊肉、狗肉性温，吃了容易上火，而喝杯甘草水就不会了。甘草被称为本草国里的“国老”，它能合百草，做各种药的药引子，而且，甘草能润肺止咳、清热解毒。但要注意，甘草水要凉喝。知道这顿饭要吃牛羊肉、狗肉了，饭前就泡上一杯，饭吃完了，水也凉透了，正好一口气喝下去。
防脑中风——每天甘草桑枝水。文老爷子每天都喝甘草桑枝水。甘草清热解毒，而桑枝能舒经活络、预防手脚麻木，长期喝下去，能预防脑中风。
外敷、食疗确有功效
在很多情况下，药物外敷疗法是很好的治疗方法，有效、安全，而且方便。文育贤提到的用药物贴脚底涌泉穴引热下行治疗发热、口疮，敷贴肚脐温中止泻等，都是常用的有效方法。外敷止痛也很常用，比如头痛、牙痛等，都有外敷的穴位和药物。
食疗也是很好的治疗方法。比如风寒感冒确实比较适合喝白菜疙瘩汤。与此同时，高热、咽痛等风热感冒就不适合饮用了。
用偏方，有讲究
偏方一个“偏”字，引来争议无数。偏方到底好不好？该如何对待：
民间好多偏方能流传下来，确实有一定效果。俗语说“偏方一味，气死名医”就是这个意思。
——医师提醒，一般人群没有全面的医学知识，往往会误用或耽误病情，建议一些简单的情况可以自行处理，比较复杂的情况下还是要及时就医。
“偏方”也叫“验方”，是老百姓经验积累而成。一个偏方不一定对所有人都管用，对某些人管用，就可以了。
用了不见效就要快用其它办法。
——网友“乡村医生联盟”的经验。
冬日饮食技巧：怎么吃过瘾又养生？
冬日饮食技巧：怎么吃过瘾又养生？
对于肉食主义者来说，最动听的情话莫过于“我请你吃肉”了！天气寒冷的冬天怎么少得了肉肉的身影呢？不管是煎的，炸的，炖的，凡是肉食皆为美味。不想腻歪又长肉，那吃肉的重点是，该怎么吃才能吃得解馋又健康？
家家都有“僵尸肉”
“僵尸肉”即是“高龄冷冻肉”，很多家庭喜欢一次买大量的肉存在冰箱里。据调查，家庭存放肉品超过半年的占42.2%，存放四五年以上的达到5.5%。真是名副其实“僵尸肉”。又到了年底囤货的时候，买肉前还是先掂量掂量吧。
冷冻肉 不超1个月
冷冻肉是屠宰分块后经过零下25℃以下快速冻结的肉，贮藏、运输、销售过程中温度均控制在零下18℃以下。
赏味期限：冷冻猪肉、禽肉最长放1年，牛羊肉2年。但家用冰鲜很难达到要求，冰箱门开关、断电、延迟启动等都会影响肉的存放。建议1个月内吃完。
冬令进补 温补配搭凉性食物
冬令进补 温补配搭凉性食物
冬季是最佳的进补季节，羊肉、鸡肉等温补食物自然而然最受到人们的青睐。但专家提醒，冬季补过头容易身体燥火，这个时候应该适当配搭些凉性食物润燥。
冬令进补 温补配搭凉性食物
气候寒冷易伤阳气，使抵抗力降低，易感染疾病，如筋骨酸痛、感冒，甚至使部分患者病情加重，如气喘、肠胃疾病等，这是因寒气入侵体内所致，因此饮食须避免寒性食物，如竹笋、生菜沙拉、香蕉等，以免使病情加重。另外，许多人为了抵挡寒意会进补，但多数人体质是热寒兼具，可能手脚冰冷、但体内却燥热，因此应兼具温补与凉润，才是寒冬养生之道。
冷水牛肉现代人多数都不是单一属性体质，有些人外表看似燥热体质，但其实体内寒湿，若误以为是燥热体质食补，会造成腹泻等，因此建议同时吃温性、凉性食物，可温补又可滋润不会过于燥热，
肉加青菜轻松养生
若觉记住食物属性很麻烦，掌握原则即可，建议用餐时，若吃下一块肉类如牛肉、鸡肉，再吃2至3口青菜，这样就能同时吃进温性、凉性食物。
海鲜排骨汤热性食物：羊肉、牛肉、糯米、生姜、黑芝麻、葱、蒜、鸡肉等；
凉性食物：白萝卜、菠菜、小白菜、地瓜、香菇、茄子、豆腐、番茄；
核桃黑芝麻糊营养早餐巧配搭 健康吃出来
厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"营养早餐巧配搭 健康吃出来"，希望您喜欢！
营养早餐巧配搭 健康吃出来
营养早餐巧配搭 健康吃出来
理论上，一顿丰盛早餐的营养摄入量可占人体全天营养所需的25%～35%。从营养学的角度来说，没有不好的食物，只有合不合理、缺少或过多的问题。在一餐中，少量、多品种对均衡营养至关重要。
所以，合理的早餐标准应含有碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素和矿物质等营养素。
营养早餐三大原则：
一、就餐时间：
一般来说起床20至30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
二、营养搭配：
基本要求是：主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。下面的营养元素是你早晨进餐时一定要注意的：
1、蛋白质食物：人体是否能维持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白质而定。因此，早餐还要有一定量的动物蛋白质，如鸡蛋、肉松、豆制品等食物。
2、维生素、矿物质：这一点最易被人所忽视。最好有些现榨的果疏汁、蔬菜沙拉、水果沙拉、拌小菜、泡菜等。
3、摄入少量的油类食物，如：拌凉菜时加些橄榄油、黑芝麻油等。
4、碳水化合物：糖类提供持续的活力。身体产生能量的多少与糖供应量息息相关，一个人的血糖一旦降低到正常水平以下将变得易怒、暴躁、喜怒无常、抑郁和不愿与人合作。由于大脑只能依靠糖来提供能量，因此，如果血糖指数降到非常低的话，很可能导致眩晕或晕厥。
另一方面，如果你摄食了足够的食物，使得血糖高于空腹时的血糖水平，那么，能量的产生就变得非常容易。你就会感觉心情愉快、身体充满了动力，你的思维变得敏捷而清晰，你不会再想吃东西，甜食看起来是那样地令你讨厌。此时你的身体处于最佳状态，你身心愉悦，举止优雅，乐于与人合作。在这种状态下，你的生活是无限美好的！
在此需要特别提出注意的是，适量的糖对人体来说是必需的，但过量吃糖（尤其是精制糖）将会加重胰脏的负担，使胰脏功能下降，导致糖代谢紊乱。因此对于糖的摄入一定要适量，可以选择馒头、面包、粥等。
三、早餐注意事项：
1、食物应当容易消化。早晨起床之后，多数人食欲不强，消化能力也比较弱。所以，早餐食物必须容易消化、营养丰富又不过于油腻。特别要注意食物不宜太凉，因为凉食物会降低肠胃的消化能力，而且在夏季里容易引起腹泻等问题。
2、要摄入足够多的水分。早餐要摄入至少500毫升水分，既可帮助消化，又可为身体补充水分、排除废物、降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白开水滋润肠胃是养生的秘诀之一。如果早晨进行体育锻炼，最好先喝水，然后出门锻炼。
3、不宜经常食用油炸食物。油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，容易出现消化不良，还易诱发胆、胰疾患，或使这类疾病复发、加重。此外，多次使用过的油里往往会有较多的致癌物质，如果常吃油炸食品，可增加患癌症的危险。
健康冬日饮品
厨房是生产美食的大工厂，美食文化的载体就是厨房，在这里，食材有了自己的归宿，而调料在厨房也不输“人后”，厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。小编特意为大家收集整理了“健康冬日饮品”，相信你能从本文中找到需要的内容。
健康冬日饮品
早餐：
一杯新鲜果汁最好选用橙子、柠檬、葡萄、柚，如果您家里有一台榨汁机，猕猴桃和芒果也是不错的选择。以上水果都含有丰富的维生素C（可以增强免疫功能），让您免受冬季病菌的感染（比如流感）。
午餐：
水为了补充流失的水分，避免肾脏疲劳，每天至少需要饮用1.5升水。可以分多次少量饮用，还可以通过含水丰富的食品摄入。
下午茶：
热巧克力的空间这是一个喝牛奶、补充钙质的好机会！如果希望利用可可的功效（缓解压力，补充铁、镁和钾），可以选用无糖可可粉，然后根据自己的口味加糖冲调。
晚餐：
浓汤家常浓汤更容易让全家人摄入更多的蔬菜营养。浓汤里煮熟的蔬菜可以让您全面吸收其中水溶的无机盐（铁、镁和钾）和维生素。浓汤对于保持身材也是一个很好的选择。这是由于它含有丰富的纤维，很容易造成吃饱的感觉，热能含量却不高。
睡前：
一杯花果茶晚间喝一杯花果茶有双重功效：补充水分和吸收植物富含的营养。菊花、玫瑰是有镇定功效的植物，有助于放松和入眠。
治疗小儿肺炎的偏方
美食的制造离不开厨房，厨房并不简单是一个炒菜的地方，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料起到了画龙点睛的作用，厨师像魔术师，让一切原料幻化为精美的菜肴。下面是小编为大家收集的“治疗小儿肺炎的偏方”，欢迎阅读，希望这些可以帮助到大家！
治疗小儿肺炎的偏方
（一）轻型支气管肺炎
1、发热：大多数较高
2、咳嗽：开始为频繁的剌激性干咳随之咽喉部出现痰鸣音咳嗽时可伴有呕吐呛奶
3、呼吸表浅增快鼻扇部份患儿口周指甲轻度发绀
除呼吸道症状外患儿可伴有精神萎靡烦躁不安食欲不振哆嗦腹泻等全身症状
（二）重型肺炎：除轻症肺炎之表现加重外持续高热全身中毒症状严重且伴有其它脏器功能损害
1、呼吸系统症状：呼吸表浅急促每分钟可达80次以上鼻翼扇动有三凹征呼气呻吟颜面部及四肢末端明显紫绀甚者面色苍白或青灰两 肺可闻及密集的细湿罗音
2、循环系统症状：婴儿肺炎时常伴有心功能不全
3、神经系统症状(1)烦躁嗜睡凝视斜视眼球上窜(2)昏睡甚致昏迷惊厥(3)球结膜水肿(4)瞳孔改变对光反应迟钝或消失(5)呼吸节律不整(6)前囟门膨胀有脑膜剌激征脑脊液除压力增高外其他均正常称为中毒性脑病严重者颅压更高可出现脑疝
4、消化系统症状：患儿食欲下降呕吐腹泻腹胀严重者呕吐物为咖啡色或便血肠鸣音消失中毒性肠麻痹以及中毒性肝炎
5、可出现代谢性酸中毒呼吸性酸中毒等也可出现混合性酸中毒中药处方（一）
【辨证】内热痰滞，肺胃不清。
【治法】清宣通化，止嗽定喘。
【方名】麻石葶蒌饮。
【组成】麻黄2克，生石膏15克，甜葶苈5克，瓜蒌12克，杏仁10克，苏子6克，苏叶5克，浙贝母9克，莱菔子10克，半夏6克，焦鸡内金10克，六一散12克。
【出处】瞿文楼方。
中药处方（二）
【辨证】外感风温内袭而致。
【治法】降气平喘，化痰除胀。
【方名】葶苈五子汤。
【组成】葶苈子3克，牛蒡子6克，莱菔子6克，炒杏仁6克，化橘红6克，炙苏子4.5克，川贝母4.5克，大枣5枚。
【用法】水煎服，每日1剂，日服3次，以上为1岁小儿用量。
【出处】孙一民方。
中药处方（三）
【辨证】外感风邪，内蕴痰浊，肺气闭塞。
【治法】清宣开闭，豁痰平喘。
【方名】肺炎痰喘汤。
【组成】生麻黄1. 5克，生石膏15克（先煎），金银花9克，连翘9克，杏仁9克，生甘草3克，炒葶苈子6克，天竺黄6克，瓜蒌皮6克，元参6克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服3次。
【出处】马莲湘方。
中药处方（四）
【辨证】热毒壅盛，痰闭肺窍。
【治法】开闭，泄火，逐痰。
【方名】苦降辛开方。
【组成】黄连1克，黄芩10克，干姜1克，半夏3克，枳壳5克，川郁金5克
【用法】水煎服，每日1剂，日服3次。
【出处】刘弼臣方。
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