海鲜的美味让很多人都欲罢不能,但是,我们在吃海鲜的时候还是应该注意禁忌问题,如果不恰当的吃海鲜可能会让你身体因此而受累。下面就来了解什么食物不能和海鲜一起吃。
什么食物不能和海鲜一起吃
1.水果
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
2.啤酒
在吃海鲜的时候千万不要喝啤酒,因为虾、蟹等等海鲜在人体新陈代谢以后会形成尿酸,如果尿酸太多就会导致痛风或者肾结石等等病症,要是食用大量海鲜再喝啤酒的话,体内尿酸形成速度就会加快,所以,建议避免二者搭配吃。
3.维生素C
虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”,其本身对人体无害,但同时服用大量维生素C时,“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷,俗称砒霜),会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。
4.喝茶
因为在茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。
5.寒凉食物
海鲜本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。
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周平,1953年生,祖籍长沙县江背镇五美湘阴港,1954年随父母迁至江背镇印山采连二中安家落户。周平家里有五兄妹,因为家境贫穷,自幼懂事的周平只在学堂学习了一年半时间,便辍学在家,帮父母分担力所能及的事情。虽然书读得不多,但是,在艰苦环境中成长的周平显得更加自立自强。
随着年龄渐渐增长,周平渐渐意识到,自己的人生不应该局限于几亩农田里,于是,在周平19岁那年,他开始跟随泥工师傅学习手艺。随着我国改革开放的不断深入,下海经商的浪潮此起彼伏,此时的周平,已经有了一定的积蓄,对水泥及建筑行业也有了比较深入的了解,1989年,周平开始创业,正式成立个体户,专营水泥制品。
因为对市场相当了解,又懂得营销之道,周平的事业蒸蒸日上,这对于周平来说,是人生的一大转折点,不仅仅是物质生活得到了大大的改善,更多的是让周平明白了,只要自己肯用心、肯努力,皇天不会辜负有心人。
自挖酒窖,开启创意酿酒路周平介绍,十几年前,自己就有开设酒厂的构想,可是当时酒水市场已经相对饱和,酒业比比皆是,怎样才能另辟蹊径,在酒水市场赢得一席之地呢?周平苦思冥想了很久,自己是农民出身,很多亲朋好友干完活后,喜欢约在一起,炒几个小菜,喝点黄酒助兴,黄酒酒精度相对白酒较低,是世界上三大最古老的酒种之一,是我国的民族特产,而它在长沙市场却相对稀缺,如果进军这个领域,一定可有所作为。
决定之后,周平便去到浙江、江西等地实地考察,学习各种有关酿造黄酒的技术,请教各种专家,这一考察,就是半年多。2003年,周平开始在自己老屋下面挖酒窖,经过一年多的努力,一个几百平方米的酒窖竣工了,在这个酒窖里,气温恒定在15至16摄氏度,周平会在酒窖特定的地方放上石灰,保持酒窖的干燥,这样就使得酿造的黄酒不会产生细菌,口感也会更加优良。
随着酿酒的名气日渐提升,周平开始兴办麻姑井黄酒酿造厂,注册商标《麻姑井》。到2014年,周平的酒窖已经扩大到1200平方米,里面设有很多小储酒室,储酒量达150吨,并设有专业的化验室等,周平告诉记者,这些藏酒一般都酿造几年了,时间最长的有七年。
周平表示,自己对酿酒的每一个环节都会严格把关、精益求精,包括原材料选购、泡米、蒸煮、发酵、冷却、压榨、过滤、陈窖、洗瓶消毒、化验、灌瓶等环节,就连储酒用的坛子,都是周平亲自从四川选购的,质量上乘。
原料天然,不勾兑不含添加剂传说在乾隆年间,乾隆皇帝下江南,来到江背镇时,口干舌燥,饥渴难耐,此时,有仙姑飘然降临,吹了口仙气,一口深8米,直径4米的大井跃然眼前,井水如同甘露,纯净香甜,让人神清气爽,且大旱不枯,常年清泉流长,这便有了江背镇现在小有名气的麻姑井。
为了保证黄酒纯天然的口感,周平很快就想到了用麻姑井的天然井水做原材料,他自费7万多元,做好了铺设水管等相关取水措施,保证了水源的质量和安全,这也就是周平将他的黄酒注册商标为《麻姑井》的原因。随着酿酒厂生意越来越红火,酿酒用的糯米需求量也大大增加,周平便采取依托当地农户,定做、定收、定价的方法来获取优质糯米,这样不仅确保了高质量的糯米源源不断地供应,也改善了当地农户的生活,带动农业、农村的发展。
周平告诉记者,自己的酿酒厂在当地很有名气,市场占有率很高,到了周末,很多人特地开着车从外地赶来买酒,也因此,很多添加剂厂商闻风而来,向他推销各种添加剂,对此,他都会一一拒绝:“做生意要以诚信为本,一直以来,我的黄酒都不勾兑,不含添加剂,口感香浓醇厚,且有益健康,所以才形成了良好的口碑传播,客户纷至沓来,这个酿酒原则,我永远都不会改变。”
中医教你泡六坛养生药酒中国人对酒的研究与运用,可谓炉火纯青。从酿酒、饮酒到赏酒、论酒,酒已渗透人类生活的各个方面。自古以来,酒与医素有不解缘,繁体“医”中有个“酉”,酉者酒也。
酒性温,味辛而苦甘,医家之所以喜好用酒,是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性,故有“酒为百药之长”的说法。其实,酒是一种最好的溶媒,许多用其他加工方法难以将有效成分析出的药物,大多可借助酒的这一特性提取出来。中医认为久患疾病必将导致正气亏虚、脉络淤阻,因此各种慢性虚损疾病常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩的问题。药酒中含有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之物,加上酒本身辛散温通的功效,有利于各种慢性虚损性疾患的防治。
1首乌益寿酒
【原料】何首乌10克,黑芝麻10克,黄精10克,当归10克,枸杞子10克,杭白芍10克,黄芪10克。
【配法】将上药共煎成浓汁,过滤去渣,兑入25度500毫升高粱白酒内。如多配可按比例类推。
【服法】每日2次,每次20—50毫升。
【主治】鬓发早白、肾虚腰酸、腿软乏力、气虚血弱,久服无副作用。
2丹参酒
【原料】丹参10克,檀香、木香、砂仁各5克,赤芍、党参各10克。
【配法】将上药共捣成粗末,加入25度白酒500毫升,浸泡2周,澄清去渣,以不见杂质为佳。
【服法】每日3次,每次20毫升。
【主治】冠状动脉硬化性心脏病、心绞痛、心肌梗死等,有活血化淤、益气强心作用。
3养血安神酒
【原料】茯神10克,炒枣仁10克,五味子5克,夜交藤5克,秫米5克,白芍5克,琥珀粉5克,桑葚5克。
【配法】诸药共研细末,兑入25度白酒500毫升,浸泡2周过滤去渣。
【服法】每晚服30—50毫升。
【主治】长期失眠,入睡难,醒得早,多惊恐梦,日久体弱,记忆力差,神疲乏力等症。
4玉屏风酒
【原料】黄芪15克,防风10克,白术15克,柴胡10克。
【配法】诸药共研细末,兑入低度白酒500毫升,澄清后去沉渣。
【服法】每日3次,每次20—30毫升。
【主治】体弱畏风或气候变化时易感冒者,有补气扶正、抗风寒、防感冒之功效。
5枸杞子酒
【原料】枸杞子60克,桑葚子20克,百合20克,莲子10克。
【配法】将上药兑入500毫升低度白酒内,浸泡2周,澄清去渣,不去掉原药亦可。
【服法】每日2次,每次20—30毫升。
【主治】补肾益精、安神滋阴,治水肿胀满、腰背酸痛等症。
6生脉酒
【原料】党参10克,麦冬10克,五味子5克,龙眼肉20克。
【配法】将上药浓煎去渣,兑入低度白酒500毫升。
【服法】每日3次,每次15毫升。
【主治】为强心复脉剂。可补气敛汗,对气短、口渴、脉虚弱等症有疗效。
总结:中国人自古对酒就有着独特的感情,泡制药酒是中医很重要的一种保健养生方法。看了上面的内容,你是否想尝试自己泡点药酒试试呢。
作为最普遍的粗粮,红薯既能养胃,又是许多人爱吃的食物,但是也有搭配食疗禁忌需要大家知道。那么红薯不能和什么食物一起吃呢?下面一起来了解一下吧。
红薯不能和什么食物一起吃
1.柿子
当红薯中的糖分在胃内发酵时,会增加胃酸分泌,此时如果吃柿子的话,那么柿子中的鞣质、果胶将会反应发生沉淀凝聚,产生硬块,从而导致胃溃疡。二者之间应隔5小时以上才能吃。
2.鸡蛋
鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物,一起食用更加不易消化,一起吃会造成腹痛。所以,红薯不能和鸡蛋一起吃。当然了,消化能力强的人吃了也没啥大问题。
3.酒
饮酒时和饮酒后3小时内,不宜吃红薯,因为红薯中含有“气化酶”,多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状,而酒精会刺激胃壁,可能会加重这种不适症状。
4.鸡肉
红薯和鸡肉一起吃,容易引起腹痛,造成肠胃消化不良。对于原本肠胃功能就不好的人,更别因为红薯是粗粮,就忘记了它的搭配原则。
5.螃蟹
红薯和螃蟹一起吃容易在体内造成结石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石。所以,红薯不能和螃蟹一起吃。
6.西红柿
由于红薯中糖分在胃内,容易产生大量的盐酸,如果搭配西红柿一起吃,西红柿偏酸性会产生沉淀也就是结石,不溶于水,引发消化不良,伴有腹痛、腹泻、呕吐的表现。
7.绿豆
红薯与绿豆都有清热解毒的作用,二者同食的话,味道更甘甜可口,而且能生津止渴,是夏日良品,但是它们都性凉,一起吃的方式不适合体质寒凉者饮用,不然会导致身体更加虚弱,寒冷。
8.香蕉
红薯和香蕉一起吃会引起身体不适,容易腹胀,还伴有胃反酸现象。吃多了,会造成食品长时间停留在胃里,产生胃堵。如果红薯和香蕉一起吃还会慢性中毒。所以,红薯不能和香蕉一起吃。
红薯不能和什么食物一起吃就为大家介绍到这里了,吃红薯是养生食疗粗粮,但是也有禁忌。避开这些食用禁忌,就能够避免引发身体不适。
芒果是我们很喜欢的热带水果,它的口感香甜,汁水味道独特,口感软糯,十分诱人,但不少人出现过吃完芒果后身体出现不适的情况,这可能是吃到了相克的食物,那么芒果不能和什么食物一起吃呢?下面就为大家介绍。
芒果不能和什么食物一起吃
1.大蒜等辛辣食物
芒果中含有果酸,氨基酸,蛋白质等物质,这些物质还有刺激性物质比较多,此时和大蒜这种辛辣的食物一起吃,很容易出现过敏反应,严重还会对肾脏造成伤害。
2.燥热的食物
芒果不能和燥热的食物一起吃,因为芒果性温,与燥热食物食用会导致口腔溃疡、咽喉疼痛、便秘、口干舌燥、流鼻血等上火的症状。燥热的食物比如羊肉、狗肉、泥鳅、荔枝等。如果出现了上火的症状,可以食用龟苓膏、绿豆汤、菊花茶和金银花茶来降火。
3.酒类
芒果不能和酒类一起吃,酒精对肠胃本就有一定的刺激作用,芒果与酒精一起吃不仅会引起肠胃不适,还会增加过敏的机率。另外,酒属于辛辣之品,与芒果同食不利于肾脏,易加重肾脏的负担。因此建议吃芒果的时候不要饮酒。
4.海鲜
因为海鲜含有非常丰富的蛋白质,如果和海鲜同时食用,芒果中的鞣酸会和海鲜中的蛋白质反应生成不容易被人体消化吸收的沉淀物质,就会导致呕吐、腹胀、腹痛、腹浑等肠胃不适症状。
5.菠萝
芒果和菠萝都具有丰富的营养成分,但两者结合在一起,却对身体健康没有益处。因为芒果和菠萝本身就含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分,一起吃这两种水果,会让化学成分更容易摄入体内,而出现过敏不舒适等反应。
从上文中我们可以了解到,芒果不能和大蒜等辛辣食物、海鲜、酒类等食物一起吃,希望以上内容可以帮助到大家。
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