“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，从古至今，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。如何正确地看待健康食疗呢？下面，我们为你推荐了烹饪知识：养生饮食禁忌 黄鳝不能和这些食物一起吃，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
麻仁的营养价值麻仁果实呈卵圆形，长4至5.5毫米，直径2.5至4毫米。表面灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹，两边有棱角，顶端略尖，基部有一圆形果梗痕，果皮薄而脆，易破碎，种皮绿色，子叶2，乳白色，富油性。气微，味淡。以颗粒饱满，种仁色乳白者为佳。
麻仁主要能补中益气。长时间服食，轻身健康强壮，犹如神仙。它能治中风出汗，治水肿，利小便，破积血，疏通血脉，治妇女产后的疾病。用它来洗头发，可以生发润发。将它炒香后，用小便浸泡，绞成后服用，可使人心情舒畅。孕妇胎位不正，吞下二十七枚麻仁即能生产。还可以滋润五脏，治大肠热。便秘。男子食多了，会滑精、阳痿。妇女吃多了，马上引起白带不正常。
麻仁的功效与作用11.治疗痔疮
麻仁具有润滑肠道，通便的功效，能预防便秘，促进痔疮愈合。
2养发
用麻仁来洗头发，能生发润发，促进头发乌黑亮泽。
3利尿消肿
食用麻仁能清除人体中的毒素，促进水分代谢，有利尿、消除水肿的功效。
麻仁的选购技巧选购麻仁应选择颗粒饱满，粒大，果皮薄易捏碎，而且果肉为乳白色且富含油性，气味淡，嚼后稍有麻干舌感的为佳。
麻仁的保存秘诀麻仁可放在干燥阴冷处保存半个月以上。
麻仁的食用方法麻仁食量：麻仁一定要控制食量，每次10克以内，大量食用麻仁，可引起中毒。
麻仁煮汤粥：麻仁可放入汤或者粥中煮食，将麻仁剥壳放少许入内煮即可。
麻仁煮茶：麻仁可煮茶饮用，将麻仁磨粉冲茶即可饮用。
麻仁炸吃：麻仁可加油炸吃，是比较健康简便的食法。
4、葡萄
鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分;葡萄含有较多的鞣酸，鞣酸可以与鳝鱼中的钙结合生成一种新的不容易消化的物质，使鳝鱼原有的营养价值降低，故二者不宜同食。
5、菠菜
菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻。鳝鱼性温味甘，可益气补中，除腹内冷气;而菠菜性冷而滑，下气润燥。两者的性味功能皆不相协调，并且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，一起吃还可能造成腹泻。菠菜内所含的草酸，会与鳝鱼中的钙相结合，形成草酸钙结晶，还会使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多。
6、金瓜
因黄鳝温中补气，金瓜甘寒下气，二者功用大不相同，同食功用互相抵消，无益于身体。且二者生化成分复杂，同食会产生不利人体的生化反应，有害人体，故不宜同食。
7、南瓜
南瓜和鳝鱼一起吃造成作用相互抵消，无益于健康。
专家提醒，食用黄鳝还有很多禁忌。必须要食用活的黄鳝，死的黄鳝，其组氨酸会在细菌的作用下生成一种组氨的有毒物质，食用后致人中毒。食用黄鳝必须烹煮熟，没有完全熟的黄鳝会致人厌食等病症。身体外感发烧，痢疾等病症的人群不可食用黄鳝，否则不仅与人无益，严重还会致人病重。
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艰苦创业，家境贫穷志不穷
周平，1953年生，祖籍长沙县江背镇五美湘阴港，1954年随父母迁至江背镇印山采连二中安家落户。周平家里有五兄妹，因为家境贫穷，自幼懂事的周平只在学堂学习了一年半时间，便辍学在家，帮父母分担力所能及的事情。虽然书读得不多，但是，在艰苦环境中成长的周平显得更加自立自强。
随着年龄渐渐增长，周平渐渐意识到，自己的人生不应该局限于几亩农田里，于是，在周平19岁那年，他开始跟随泥工师傅学习手艺。随着我国改革开放的不断深入，下海经商的浪潮此起彼伏，此时的周平，已经有了一定的积蓄，对水泥及建筑行业也有了比较深入的了解，1989年，周平开始创业，正式成立个体户，专营水泥制品。
因为对市场相当了解，又懂得营销之道，周平的事业蒸蒸日上，这对于周平来说，是人生的一大转折点，不仅仅是物质生活得到了大大的改善，更多的是让周平明白了，只要自己肯用心、肯努力，皇天不会辜负有心人。
自挖酒窖，开启创意酿酒路周平介绍，十几年前，自己就有开设酒厂的构想，可是当时酒水市场已经相对饱和，酒业比比皆是，怎样才能另辟蹊径，在酒水市场赢得一席之地呢?周平苦思冥想了很久，自己是农民出身，很多亲朋好友干完活后，喜欢约在一起，炒几个小菜，喝点黄酒助兴，黄酒酒精度相对白酒较低，是世界上三大最古老的酒种之一，是我国的民族特产，而它在长沙市场却相对稀缺，如果进军这个领域，一定可有所作为。
决定之后，周平便去到浙江、江西等地实地考察，学习各种有关酿造黄酒的技术，请教各种专家，这一考察，就是半年多。2003年，周平开始在自己老屋下面挖酒窖，经过一年多的努力，一个几百平方米的酒窖竣工了，在这个酒窖里，气温恒定在15至16摄氏度，周平会在酒窖特定的地方放上石灰，保持酒窖的干燥，这样就使得酿造的黄酒不会产生细菌，口感也会更加优良。
随着酿酒的名气日渐提升，周平开始兴办麻姑井黄酒酿造厂，注册商标《麻姑井》。到2014年，周平的酒窖已经扩大到1200平方米，里面设有很多小储酒室，储酒量达150吨，并设有专业的化验室等，周平告诉记者，这些藏酒一般都酿造几年了，时间最长的有七年。
周平表示，自己对酿酒的每一个环节都会严格把关、精益求精，包括原材料选购、泡米、蒸煮、发酵、冷却、压榨、过滤、陈窖、洗瓶消毒、化验、灌瓶等环节，就连储酒用的坛子，都是周平亲自从四川选购的，质量上乘。
原料天然，不勾兑不含添加剂传说在乾隆年间，乾隆皇帝下江南，来到江背镇时，口干舌燥，饥渴难耐，此时，有仙姑飘然降临，吹了口仙气，一口深8米，直径4米的大井跃然眼前，井水如同甘露，纯净香甜，让人神清气爽，且大旱不枯，常年清泉流长，这便有了江背镇现在小有名气的麻姑井。
为了保证黄酒纯天然的口感，周平很快就想到了用麻姑井的天然井水做原材料，他自费7万多元，做好了铺设水管等相关取水措施，保证了水源的质量和安全，这也就是周平将他的黄酒注册商标为《麻姑井》的原因。随着酿酒厂生意越来越红火，酿酒用的糯米需求量也大大增加，周平便采取依托当地农户，定做、定收、定价的方法来获取优质糯米，这样不仅确保了高质量的糯米源源不断地供应，也改善了当地农户的生活，带动农业、农村的发展。
周平告诉记者，自己的酿酒厂在当地很有名气，市场占有率很高，到了周末，很多人特地开着车从外地赶来买酒，也因此，很多添加剂厂商闻风而来，向他推销各种添加剂，对此，他都会一一拒绝：“做生意要以诚信为本，一直以来，我的黄酒都不勾兑，不含添加剂，口感香浓醇厚，且有益健康，所以才形成了良好的口碑传播，客户纷至沓来，这个酿酒原则，我永远都不会改变。”
中医教你泡六坛养生药酒中国人对酒的研究与运用，可谓炉火纯青。从酿酒、饮酒到赏酒、论酒，酒已渗透人类生活的各个方面。自古以来，酒与医素有不解缘，繁体“医”中有个“酉”，酉者酒也。
酒性温，味辛而苦甘，医家之所以喜好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性，故有“酒为百药之长”的说法。其实，酒是一种最好的溶媒，许多用其他加工方法难以将有效成分析出的药物，大多可借助酒的这一特性提取出来。中医认为久患疾病必将导致正气亏虚、脉络淤阻，因此各种慢性虚损疾病常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩的问题。药酒中含有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之物，加上酒本身辛散温通的功效，有利于各种慢性虚损性疾患的防治。
1首乌益寿酒
【原料】何首乌10克，黑芝麻10克，黄精10克，当归10克，枸杞子10克，杭白芍10克，黄芪10克。
【配法】将上药共煎成浓汁，过滤去渣，兑入25度500毫升高粱白酒内。如多配可按比例类推。
【服法】每日2次，每次20—50毫升。
【主治】鬓发早白、肾虚腰酸、腿软乏力、气虚血弱，久服无副作用。
2丹参酒
【原料】丹参10克，檀香、木香、砂仁各5克，赤芍、党参各10克。
【配法】将上药共捣成粗末，加入25度白酒500毫升，浸泡2周，澄清去渣，以不见杂质为佳。
【服法】每日3次，每次20毫升。
【主治】冠状动脉硬化性心脏病、心绞痛、心肌梗死等，有活血化淤、益气强心作用。
3养血安神酒
【原料】茯神10克，炒枣仁10克，五味子5克，夜交藤5克，秫米5克，白芍5克，琥珀粉5克，桑葚5克。
【配法】诸药共研细末，兑入25度白酒500毫升，浸泡2周过滤去渣。
【服法】每晚服30—50毫升。
【主治】长期失眠，入睡难，醒得早，多惊恐梦，日久体弱，记忆力差，神疲乏力等症。
4玉屏风酒
【原料】黄芪15克，防风10克，白术15克，柴胡10克。
【配法】诸药共研细末，兑入低度白酒500毫升，澄清后去沉渣。
【服法】每日3次，每次20—30毫升。
【主治】体弱畏风或气候变化时易感冒者，有补气扶正、抗风寒、防感冒之功效。
5枸杞子酒
【原料】枸杞子60克，桑葚子20克，百合20克，莲子10克。
【配法】将上药兑入500毫升低度白酒内，浸泡2周，澄清去渣，不去掉原药亦可。
【服法】每日2次，每次20—30毫升。
【主治】补肾益精、安神滋阴，治水肿胀满、腰背酸痛等症。
6生脉酒
【原料】党参10克，麦冬10克，五味子5克，龙眼肉20克。
【配法】将上药浓煎去渣，兑入低度白酒500毫升。
【服法】每日3次，每次15毫升。
【主治】为强心复脉剂。可补气敛汗，对气短、口渴、脉虚弱等症有疗效。
总结:中国人自古对酒就有着独特的感情，泡制药酒是中医很重要的一种保健养生方法。看了上面的内容，你是否想尝试自己泡点药酒试试呢。
2023食疗知识：养生饮食禁忌 甘蔗不能和这些食物一起吃
醉酒男遭乞丐当街猥亵摸下体
喝酒后神志不清是很多人的第一反应，但是如果露宿街头就实在太麻烦了!一醉酒男子被街边乞丐猥亵摸下体，不知道这位醉酒人醒来以后会怎么样，难怪有网友调侃这才是年度最佳戒酒广告!
据河南网友，2月23日，南阳中州路一醉酒男子被街边乞丐猥亵，路过的网友拍下了这一幕。网友上传网络后，帖子被戏称为年度最佳戒酒贴。
昨日，河南一男子喝多了趟在路边呼呼大睡，这时被一男乞丐发现了……他把罪恶之手伸进男子的……上面嘴对嘴的亲昵着，好像怕惊醒这个从天而降的男神……BY网络~小编整个人都不好了如果身边有个想戒酒又下不了决心的朋友，请果断@ 他/她！
怎样才能戒酒喝酒和吸烟一样，有的人能成瘾，但是喝酒多了不仅伤身体，现在的酒驾查的很严，戒酒也成了酒鬼们迫在眉睫的事情，下面介绍一些戒酒方法，希望对大家有所帮助。
1离酒远点
这句话大家一听就明白了，既然喝酒上瘾，先做的离酒远点。首先自己家里不放酒，在你的家里任何地方都不要放酒。其次，不参加聚会或者宴席等活动，这个有时候身不由己，自己要克制自己，不要因为朋友一喊吃饭喝酒就去，学会推辞。
2循序渐进戒酒
戒酒和戒烟一样，既然有了酒瘾，不要一下子要滴酒不沾，要有计划地戒酒，切忌一次戒掉，以免出现成瘾症状。比如每天喝一斤就的朋友，你可以每天减少半两，这样的话20天循序渐进的减少喝酒量，不仅能远离酒精，还不会出现一下子戒酒引起的不良反应。
3以茶代酒
一下子时间长不喝酒对有酒瘾的朋友会出现急躁，食欲不振，失眠等症状，所以建议平时要多喝茶，特别是推辞不掉的聚会或者宴会上，要多喝几杯茶，把肚子先充实一下，不仅能够减少喝酒，还能够避免戒酒的不良反映。
4借助药物
由于饮酒是一种成瘾行为，需要相当努力才能把这种习惯的不良行为改正过来。有时候借助药物的帮助也是必要的，这样能够提高戒酒成功率。但是市面上很多解酒药物都不可靠，购买需谨慎。
5众人帮助
端正戒酒态度之后，要和家人和朋友说清楚，让你的家人监督你饮酒，不让你喝酒，还要和朋友说自己戒酒，不要让朋友强行劝酒，要让朋友在聚会和宴会上不让你喝酒，这样才能长期的戒酒。得不到朋友的理解和帮助戒酒
6饮食习惯
最好多吃富含B族维生素的食物，如燕麦、全麦面包、动物内脏、瘦肉、花生、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶等。如果习惯，不妨在早上喝点燕麦粥，因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性中午很低，喝酒很容易醉酒，早晨喝点燕麦粥，能够帮助降低中午喝酒的欲望；同时，粥类还能够保护胃黏膜。需要注意的是，B族维生素不会贮藏于体内，多余的会完全排出体外，因此，戒酒的人必须每天补充B族维生素。
戒酒秘方让你恢复身体健康西医对酒依赖的戒瘾治疗效果一直不理想，而传统中医药方法用于戒酒，充分发挥了中医药学的优势，通过调节体内阴阳平衡及脏腑偏盛偏衰，恢复体内平衡，达到戒酒的目的，辅以常用的西医方法，效果更佳。
1瓜蒂酒
中医学认为，慢性酒精中毒者多里蕴湿热，嗜酒过度则酒食助湿生热，而酿成痰浊。痰浊可以上扰清窍、神志迷乱，烦躁不宁，谵妄。《脾胃论·论饮酒过伤》中认为：“酒性大热，伤元气。”湿热之邪上蒙清阳，则头晕、头昏重、失眠，甚至出现幻觉、错觉。
瓜蒂又名甜瓜蒂，苦寒，有小毒，入胃经，主要作用是催吐，退黄疸。具体使用方法：将瓜蒂0.3-0.5g浸泡在500ml白酒中，7到15天后饮用，如果酒量没有明显减少的，瓜蒂剂量可以增加到0.5-0.7g。据统计，饮用者每日饮酒量均能逐渐减少，97.3%的可以达到每日饮酒量100g以下，6个月以上完全戒掉的达20.7%。
2中药戒酒口服液
自制中药戒酒口服液治疗酒依赖，一周有明显起效，而且没有副作用。方药组成是：葛根20g，龙骨40g，牡蛎40g，赤芍20g，白芍20g，黄芪40g，全蝎5g，天麻5g，牛膝15g，桂枝15g，钩藤5g，羌活15g，地龙10g，白术15g，泽泻15g，猪苓15g，茯苓15g，每日一剂，水煎至200ml，分两次口服。据报道疗效较佳。
总结：喜欢朋友对酒精有着很大的依赖，觉得不管什么方法都没有用，怎么都戒不掉。戒酒需要循序渐进。需要顽强的意志，希望以上文章内容对大家有所帮助。
食疗百科：养生饮食禁忌：腐竹不能和这些食物一起吃
戎盐
该品晶体通常为立方体，集合体成疏松或致密的晶粒状和块状，晶面特具漏斗状之阶梯凹。纯净的石盐为无色透明或白色，但常染成各种颜色，如灰色（染色质常为泥质油点）、黄色（氢氧化铁）、红色（无水氧化铁）、褐色或黑色（有机质）等，有时有蓝色斑点不均匀地分布在其中·
戎盐的功效性味归经： 咸，寒。入心、肾、膀胱经
功能：凉血，明目
主治：治尿血，吐血，齿舌出血，目赤痛，风眼烂弦，牙痛。
①《别录》：味咸，寒，无毒。
②《日华子本草》：平。
①《本草衍义》：甘，咸。
【归经】入心、肾、膀胱经。
【功用主治】凉血，明目。治尿血，吐血，齿舌出血，目赤痛，风眼烂弦，牙痛。
【用法与用量】内服：煎汤，3～5分;或入丸、散。外用：研末揩牙或水化漱口，洗目。
【宜忌】水肿忌服。《得配本草》：呕吐者禁用。
戎盐的作用治远年风赤眼肿痛：青盐、硇砂、石胆各一分。上药用醋浆水一小盏：于瓷器中浸，日中曝之，候其药着于瓷器四畔，干刮取如粟米大，夜卧时着眼两眦，不过三、四度。(《圣惠方》)
治风眼烂弦：戎盐化水点之。(《普济方》)
治风热牙痛：青盐一斤，槐枝半斤。水四碗，煎汁二碗，煮盐至干，炒研，日用揩牙。(《唐瑶经验方》)
治肾虚齿痛：戎盐一分，地骨皮一两，细辛半两，生地黄(切，焙)一两。上四味粗捣筛。每服五钱匕，水一盏，煎十余沸，去滓热煠，日三。(《圣济总录》戎盐汤)
治浸淫疮：戎盐二分，大黄四分，闾茹一分。上三味捣散，以酒和敷疮上，日三。(《古今录验方》戎盐散)
治痔疮漏疮：白矾四两，青盐四两。为末，猪尿脬一个盛之，阴干。每服五钱，空心温水下。(《赵氏经验方》)
治小便不利：茯苓半斤，白术二两，戎盐弹丸大一枚。上三味，以水五升，煮取三升，分温再服。(《金匮要略》茯苓戎盐汤)
二、腐竹宜搭的食材
1、带鱼
带鱼营养丰富，有补虚、解毒、止血的功效，腐竹和带鱼搭配，补钙效果很好。
2、西芹
腐竹和西芹搭配，可以抗疲劳
3、白萝卜
腐竹和白萝卜搭配，可以促进消化。
三、饮食宜禁
1、糖尿病、酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。
2、腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。
3、腐竹须用凉水泡发，如允许使腐竹整洁雅观，如用热水泡，则腐竹易碎。
4、腐竹最适合在中午吃，可以为身体补充足够的能量，以对抗后半天工作的疲劳，还具有良好的健脑作用。中午吃比晚上吃对控制体重更有好处。
5、需要控制体重的人最好别经常吃腐竹，或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。因为由于制作方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高。
温馨提示：对豆类食品过敏的这类人，最好不要食用腐竹，可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于阴凉、通风、干燥处。
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