吃饱吃好是中国人的生活追求之一，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，美食让我们感受到了生命的温暖，去多吃些美食，不浪费生命的每一天。你在找美食相关的资料吗？也许下面的“美食科普：清肠瘦身12种小零食？”正合你意！请继续阅读本文相关内容！
在日常生活中加入一些减肥作用的小零食，不用打乱你的生活规律，也不用挤出专门的时间，你就可以轻松保持苗条身材，来试试吧！
美国纳什维尔州范德比尔特大学研究发现，在早餐前30分钟喝一杯咖啡可以有效地控制食欲（七方法控制食欲），让你只吃以往食量的75%就感觉到饱了，并且还能将脂肪燃烧的速度加快5%！这要归功于咖啡中的一种产热物质黄嘌呤，它还可以为你的身体提供足够的热量。
每天摄入600毫克剂量的钙质（早餐和午餐各300毫克）可以帮助你的身体加快脂肪的消耗（饮食计划 打响脂肪攻坚战）。科学家在一次研究中发现，按这种方法进餐的女性，比不摄入钙质的女性多减去22%的体重，脂肪多减去61%，腹部脂肪多减去81%！
酸梅中富含花表素—这种植物化学物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汁，你身体的“清洁”程序就能大大加速，肝脏也就能将你体内那些可能引起肥胖的物质迅速而彻底地排出体外。
如果你想要在这星期减掉2公斤的体重，你每天喝多少水与你的体重有关系。营养专家建议，每公斤体重你要喝31.3毫升的水（比如，50体重公斤的女性，每天就应该喝1.565升水）。水是身体代谢的自动高温器，一旦水分摄入不足，体温就会下降，身体就会开始依存脂肪。
科学家在一次调查中发现，吃花生的减肥者减去的体重是那些不吃花生者的2倍！研究表明，如果每天吃一把花生，热量的摄入就会减少333卡。
研究人员发现，吃发酵的食物，如馒头、三明治等更不容易感到饥饿，比吃普通食物至少多坚持1小时以上。这是因为食物在发酵过程中，淀粉和糖类被分解成了不容易消化的成分，消化系统需要更多的时间来消化它，你也就不易感到饥饿了。
浓茶中的咖啡因能大大抑制你的食欲，让你的饭量减少35%，并将新陈代谢的速度提高5%以上。
蜂蜜能够在饮用后的20分钟之内将你的血糖调整到正常的水平，并能将这种正常状态稳定地保持2个小时，降低你的饥饿感，并能安抚你的情绪，让你保持心情愉快。
吃一餐味道浓重的饭，比吃一顿口味很淡的饭更易保质血糖的稳定。当血糖保持在一个稳定的状态时，热量会持续燃烧，而不会变成脂肪存在体内，也不易引起饥饿感。
日本的一项研究表明，吃一些刺激性的食物，如辣椒、生姜、胡椒，可以将身体的脂肪燃烧能力提高25%，这种高速的新陈代谢状态餐后保质整整3个小时以上。 相关提醒：“食辣”注意事项及方法。
养成喝乌龙茶的习惯会让你的新陈代谢系统工作得更快，它会让身体燃烧的热量提高3%，脂肪消耗提高10%。因为这种茶是不含热量、脂肪和钠的，所以想要减肥的你大可放心饮用。
椰子是自然界最好的一种脂肪酸来源，这种脂肪酸信用后会直接被运送到肝脏，将肝脏燃烧热量的速度提高50%。
97msw.cOm延伸阅读
美食科普：有哪些零食适合胃不好的人吃？
有几种零食推荐给有胃病的朋友，希望可以闲暇时间的用它来陪伴你。
可以吃的零食：饼干类、面食类
这里推荐不是很油腻的饼干，通常面食比较养胃，像猴菇饼干，婴儿饼干，手指饼干，蛋黄溶豆，梳打饼干都是比较推荐的，它们通常油脂含量不是特别的高，而且好消化、营养价值高，尤其是苏打饼干，可以中和一部分胃酸，缓解胃部不适。
像油脂含量较高的饼干不推荐，高油高糖，会产生胃部反酸等不适。
还有一个不错的推荐是烤的芝麻烧饼，只是简单的面饼和芝麻，没有额外添加的油脂和添加剂，也是比较养胃的。
各种面食小零食都是不错的。还有面豆萁、麻花之类，都是不错的选择哦。
水果类
一般养胃期间不适宜吃水果，生冷会更加刺激肠胃引发不适，但是经过处理后，一样是可以吃的哦。
就是需要把水果烤熟，或者煮熟。比如冰糖雪梨，烤苹果，烤榴莲等，都是可以吃的哦。
美食科普：12款家常炒菜小诀窍？
炒鸡蛋将鸡蛋磕入盆中，加入少许温水搅拌均匀，再倒入油锅。炒时往油锅里滴少许酒，这样炒出来的鸡蛋蓬松，鲜嫩可口。
炒虾仁将虾仁放碗内，按每250g虾仁加精盐、食用淀粉各1g，用手轻轻抓搓一会后，用清水洗干净。炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩而可口。
炒鲜虾炒鲜虾前，用泡浸桂皮的沸水烫一下，这样炒出来的虾味道更鲜美。
炒腰花腰花切好后，加少许自醋，浸水10分钟，腰花会发大、无血水，炒熟后洁白爽口。
炒猪肝炒前可用点硼砂和白醋渍一下，再用清水洗净，因硼砂能使猪肝脆爽，白醋能使猪肝不渗血水，炒熟后，猪肝的口感特别好。
炒猪肉片将切好的肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉片变色时捞起，沥去水分，然后再下锅炒，只需3—4分钟就能熟，并且鲜嫩可口。
炒牛肉片炒之前，先将啤酒与面粉调稀，淋在牛肉片上，搅匀后腌30分钟，啤酒能使蛋白质分解，可增加牛肉的鲜度。
炒豆芽豆芽鲜嫩，炒时速度要快，断生即可。但嫩豆芽往往有涩味，如果在炒时放一点醋，既能除去涩味，又能保持豆芽爽脆鲜嫩。
炒洋葱将切好的洋葱粘上面粉，再入锅炒，这样炒出的洋葱色泽金黄、质地脆嫩、美味可口。炒洋葱时，加少许白葡萄酒，则不易炒焦。
炒青椒要急火快炒。炒时加少许精盐、味精、醋，烹炒几下，出锅即成。
炒藕片将藕切成薄片，入锅，翻炒几下，放入适量食盐、味精便立即出锅，这样炒出的藕片就会色白如雪、清脆多汁。如果炒藕片时越炒越黏，可边炒边加少许清水，不但好炒，而且炒出来的藕片又白又嫩。
炒花生冷锅冷油炒花生米，酥而不变色，不脱衣。如油炸的一样。
鸡内金儿童小零食怎么做好吃 鸡内金儿童小零食的做法大全
鸡内金儿童小零食
宝宝最近几天又有点积食了。又不想让宝宝光吃药了，长言说，是药三分毒。因此就为宝宝做了这种消食饼当零食，自己做的让孩子吃着又放心。口感绝对一流，香香脆脆的越嚼越香
食材配方
主料：
鸡内金
4个芝麻
150g面粉
400g鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量十三香
适量做法 共19个步骤
1.鸡内金洗净备用
2.把洗好的鸡内金放入锅中干煸（不放油）
3.边煸边翻面，直到鸡内金干干的，一按会碎出锅
4.把煸好的鸡内精放到案板上，用擀面杖擀碎
5.擀成面为至
6.把芝麻放入锅内小火干炒
7.边炒边翻
8.至到芝麻炒出香味出锅
9.盆里放入面，再打入一个鸡蛋，放入鸡内金、盐、十三香、鸡精、油
10.再倒入温水开始和面
11.和好面醒10分钟
12.把醒好的面放案板上，用擀面杖擀开
13.把面擀成薄薄的片，把炒好的芝麻均匀的撒到擀好的面片上
14.再用擀面杖擀芝麻，使芝麻镶嵌到面片里（防止芝麻乱滚）
15.再把面片对折，用擀面杖擀薄
16.擀好后，把刀切成方形片
17.锅热放入切好的片小火慢烙
18.一面烙好后，翻面再烙，烙好再干煸，至到饼干干的就OK了
19.出锅后趁着还没干透，立即用刀切成小块。
健康美味小零食====苹果干
这个季节应季的蔬果很多，苹果营养价值相当高，有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。苹果买来孩子要求要吃苹果干，败了一套粉色的奈瓷刀也到了，當時看上這把奈瓷刀也是看到介紹説它防氧化，切水果不變色才決定入手的，試一下，果然很神奇啊‧！切好的蘋果居然沒有氧化變色的跡象，還是那麼的美！
材料：
1个苹果，
健康美味小零食====苹果干的做法步骤：
1，平时我也做苹果干，每次切好以后苹果氧化变色很快，普通的不銹鋼水果刀切的時候都會用鹽水泡一下，今天我这套奈瓷刀切苹果片最省事的就是不用担心它氧化变色，不需要泡什么盐水防氧化，直接切很省事，颜色一直都这么漂亮。另外，这种超薄的刀片也很适合给水果做造型，我发现奈瓷刀刀柄握起来特别舒服，刀柄的材质很细腻，很亲肤，贴心的圆角，单开刃设计也是非常独特的。
2，很薄很干脆，酸甜可口。
3，苹果洗干净，用奈瓷刀切成薄片，看见苹果一点没有变色哦。
4，做苹果干一定要切很薄的片，切得薄就容易烤的透
5，将切好的苹果片放在食品烘干机上
6，插上电源68度4个小时，也可以用烤箱看自己选择。烤箱时间短一点要看管，烘烤机不用管到时间取就行。
7，时间到了拔掉电源，烤好的苹果干放在密封盒里。
8，美美哒苹果片上桌了
9，成品图
宝宝小零食，烤胡萝卜片
胡萝卜营养丰富，宝妈们应该都知道，不用我多说，可是就算有营养，很多小宝宝都不爱吃，我家就是，女儿很爱吃，可是儿子一点都不吃，今天我做了这个胡萝卜片，儿子居然吃了好多，当妈的激动啊，所以这当然要分享出来啦
材料：
4根胡萝卜，
宝宝小零食，烤胡萝卜片的做法步骤：
1，准备胡萝卜4根，有两根尾巴被我切掉了，明早煮粥给宝贝们吃
2，洗净切薄片，越薄越好
3，切好的胡萝卜片放到锅里
4，加150克水
5，40克糖，我这个糖份量有点甜，不爱吃太甜的可以减掉20克糖
6，炼乳60克
7，开大火煮胡萝卜片，煮到水收干了就行，也不能太干，不然底下会糊，煮的时候注意别把胡萝卜片弄碎了
8，煮好后放到漏网盆里沥干水分
9，这时候烤箱预热120度，把胡萝卜片这样一片一片的摆在铺了油纸的烤盘里
10，放进烤箱中层，我用烤盘和烤网一起烤的，120度60分钟，烤到50分钟左右的时候要注意看着了，不然糊了就不好吃了
11，烤好拿出来放凉密封就可以了，很简单很好吃，又有营养，辣妈们快做起来吧
细数那些已“消失”的4种零食
相信所有人在童年时期都非常爱吃各种零食，但因为时代的变化，80后、90后、00后爱吃的零食品种都是不一样的，但不得不说很多传统零食的口味非常经典好吃，但如今想吃却吃不到了，小编就给大家介绍4种已经在市面上消失的经典零食！
排名第四，大辣片
其实不管在什么年代，辣条都是非常受孩子喜爱的一种特色零食，但以前的辣条做的都非常粗糙，就比如这种大辣片，就是把整片的豆皮用辣椒卤制而成的，不仅看着过瘾，吃起来也非常香辣满足。
细数那些已“消失”的4种零食，绿舌头排第一，全吃过都是叔叔辈
排名第三，大大泡泡糖
大大泡泡糖也是很多人童年记忆中最爱吃的一种零食，因为这种大大泡泡糖不仅包装做的非常五彩诱人，而且味道也非常丰富，吃在嘴里特别香甜软糯，一吃就能吃一天，而且这种大大泡泡糖中还有一个贴纸，孩子们都喜欢贴在手上装饰用。
细数那些已“消失”的4种零食，绿舌头排第一，全吃过都是叔叔辈
排名第二，无花果干
无花果干也算是零食界非常经典的一种美食，别看它的外形很像是萝卜干一样，但它吃起来却非常酸甜有嚼劲，吃完特别开胃，所以孩子们都爱吃这种酸酸甜甜的美食，而且这种无花果干的价格也非常便宜，孩子们都能买得起。
细数那些已“消失”的4种零食，绿舌头排第一，全吃过都是叔叔辈
排名第一，绿舌头
绿舌头算是所有冰棍中造型最奇特的一种，很多孩子也是因为觉得好玩才买的吃的，之所以叫它绿舌头就是因为这种冰棍不仅颜色很绿，而且含几口之后，这种冰棍的质地就会变得非常软，看起来就像是软软的舌头一样，真的既好玩又好吃！
结语：细数那些已“消失”的4种零食，绿舌头排第一，全吃过都是叔叔辈！不知道大家有没有吃过这些经典的零食？相信都吃过的人都是叔叔阿姨辈的了，就算如今还想吃也不一定能吃到了！
作者 林芳云打着哈欠不睡觉BR94
烤箱板栗—秋冬季节小零食
买的板栗一直丢在冰箱里，刚好晚上要熬夜看综艺，趁栗子还没有被放坏掉，赶紧取出做点饭后小零食
材料：
300g板栗，
烤箱板栗—秋冬季节小零食的做法步骤：
1，新鲜板栗适量，我用的南瓜板栗，虽然个头小，但特别清甜
2，放入水中，搓洗干净，然后捞出擦干水分
3，用刀在板栗表面划开一道口子，依次把所有的板栗划好
4，然后倒适量植物油，翻拌均匀
5，放入包好锡纸的烤盘上，送入烤箱中层，200度25-30分钟
6，烤好的板栗被刀划过的地方会陆续裂开口，用刷子蘸取蜂蜜水在开口上刷几道，然后适当在栗子壳上刷一些蜂蜜水
7，刷好的栗子再送入烤箱200度5-10分钟即可。
8，烤好的板栗，壳都炸开了，轻轻一剥就掉了，趁热吃，甜甜的特别好吃
美食百科：除口臭去便秘零食？
十大除口臭去便秘的败火零食
生活中，我们经常会吃一些容易上火的食物。假如你有一下症状，那么你上火。比如胃火可以有胃疼、大便干、口臭等症状，肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状，肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛，心火就会心悸失眠、心烦。下面给你介绍10种败火小零食！
败火关键词：轻微干咳
“春暖卷帘永昼长，池塘碧艳卧鸳鸯。”这是百合花盛开的美丽。“更气两从香百合，老翁七十尚童心。”这是说百合的对人的保健作用。中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
小零嘴：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮为粥。
强效食补：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲。
莲子延年益寿
败火关键词：心神不宁
莲子的寿命很长，历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。
小零嘴：到点心铺买些莲子糕，莲蓉夹心糕，莲蓉月饼，鲜奶椰丝莲子饼来吃。
强效食补：用莲子来蒸馒头，并将其作为可爱的馒头芯食用。
败火关键词：面色晦暗
银耳每100克干品中含蛋白质5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，钙380毫克，磷250毫克，铁30毫克，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑仿衰的作用。
小零嘴食用：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，，加冰糖适量调味。
强效食补：将白木耳（银耳）和黑木耳一起，沾芥末酱油吃，味道很鲜。
败火关键词：稍有痰火
“唉！秋梨膏啦！秋梨膏啦！胖子吃了能变瘦，瘦子吃了能变胖，赶考的吃了肯定能考上，不想考上的人吃了永远也考不上。”解放前，秋梨膏在南方诸省就是这么叫着卖的。秋梨被誉为“百果之宗”，具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。
小零嘴食用：买上两瓶秋梨膏。这秋梨膏有药料却没有药味儿，梨香芬芳，甜润可口，润肺止咳。
强效食补：把梨切成小块和蜂蜜一起搅拌食用，甘甜可口。
败火关键词：筋骨疼痛
山药也属于中药。能清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。
小零嘴食用：将山药捣碎成粉，放入锅内蒸熟记白糖调陷儿，将山药陷与糯米粉制成汤圆食用。
强效食补：做拔丝山药，然后晾凉了放入冰箱当糖块吃。
败火关键词：大便干燥
芝麻可以润肠通便，保持我们大便不干燥。另外，因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸，能保持血糖的稳定，有益于骨密度的提高，柔韧我们的关节，美化我们的肌肤。
小零嘴食用：面茶是北京的一种茶点，就是趁棒子面粥热气腾腾的时候，盛到碗里，表面撒上厚厚的芝麻，淋上一点用香油和盐调好的芝麻酱即成。
强效食补：做干拌面的时候，多加入一种佐料，就是芝麻，或者去买芝麻糖。
败火关键词：肌肤无华
营养专家认为，蜂蜜是集全部营养于一身的天然食品，富含生命活动所需的活性物质和水分，在中药中能调和白药，也就是说，它可以将营养物质带到我们身体的各个部位。多食用蜂蜜不仅可以外养肌肤，还可以内养脏腑。
小零嘴食用：蜂胶糖是近年来非常流行的养颜小食品，不妨买来食用。
强效食补：在所有用糖的地方，都改为用蜂蜜增甜。
败火关键词：口干舌燥
喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效地消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，让人感到口中润泽，周身滋养。而且也可以通水利尿，对于暑热湿气的排除也非常有效。
小零嘴食用：和乌龙茶的时候里面适当加入一些蜂蜜，润燥生津的作用更明显。强效食补：乌龙茶不仅可以天天饮，而且可以在里面适当加入一些蜂蜜。
办公零食—巧克力燕麦脆饼
硬硬脆脆特别有嚼头的小饼干，回味透着巧克力和燕麦的香气，特别适合作为办公零食
材料：
120g燕麦，100g巧克力，60g高粉，
办公零食—巧克力燕麦脆饼的做法步骤：
1，将燕麦、高粉、砂糖混合均匀
2，巧克力和黄油隔水融化成液体
3，将巧克力黄油混合液倒入混匀的燕麦混合物中
4，用刮刀翻拌均匀
5，试面团黏稠度加入适量蛋液，使面团变得有粘性可以塑形
6，取适量面团揉成小球状
7，然后压扁放入烤盘中，依次做好全部。送入预热好的烤箱中层160度30分钟左右，注意观察上色
8，烤好的饼干晾凉后即可食用，从里到外硬脆有嚼劲
美食问答：三类零食多吃不长痘？
导读：中秋到了，无论是留守家中的干物女，还是去各种PARTY的狂欢女，都会不知不觉吃下比平时多好几倍的零食如薯片、煎饼等。它们热量过高，极易上火。结果，中秋假期一过，脸上就冒出了不少痘痘。
下面编辑介绍几种零食，让你享口福的同时保持皮肤的美丽。
果蔬干：补充维生素，增添皮肤光泽
点评：
这一类零食可以作为首选。因为大部分的果蔬干是烘干水分制成，没有油炸的热量，自然就不怕痘痘缠面。此外，它们还保留了蔬果中的营养成分，含有丰富的维生素，有利于增加皮肤光泽。
坚果类：延缓肌肤衰老，保持精神奕奕
点评：
这类食物是非常健康的事物，含有丰富的维生素E和矿物质。维生素E有延缓肌肤衰老的重大功效。此外，它们含有磷脂，能够缓解大脑疲劳，通宵玩乐时，吃多些可以让你看上去还是很精神。
肉干类：运动脸部肌肤，保持脸色红润动人
点评：各种肉干很有韧性，在咬嚼的时候，能让你的脸部极大限度地运动，加快血液循环，这样自然就能令脸部红润。此外，它含有丰富的蛋白质，能在一定程度上补充营养。
要少吃的零食：
糖果：已经有科学证明，摄入过多甜份，皮肤的新陈代谢会减慢。
薯片、薯条：油炸事物容易引发痘痘，理所当然只成为你采购单上的最后选择。
美食科普：如何清炒山药？
山药富含蛋白质、维生素、脂肪和淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁和磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。清炒山药既香脆、清淡爽口，又有益身体。原料：山药600克、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量。做法：1、将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮（生的山药汁弄到手上会很痒痒的，烫一下就没问题了）。2、山药去皮后切菱形片。3、切好后泡入冷水中，以防止山药被氧化变色。4、将山药从冷水中捞出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗沥干。5、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。6、锅中热油，将山药片翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。炒出来脆脆的，有点荸荠的效果，很爽口~比煮着吃好多了~~注意事项：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
干煸红薯--红薯变身磨牙小零食怎么做好吃 干煸红薯--红薯变身磨牙小零食的做法
干煸红薯--红薯变身磨牙小零食
红薯又名地瓜，甘薯，番薯等，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，也有红色。除供食用外，还可用于制糖和酿酒、制酒精。红薯中含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A
食材配方
主料：
红薯
2个辅料：
花椒
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.红薯洗净，去皮
2.切薄片，切的越薄越好，炒出来的更香脆
3.将红薯放在清水里浸泡，去除多余淀粉，防止晒制的时候变色，吃的时候口感更脆
4.泡好的红薯片，沥干水分，均匀的摆放好，放在阳光下或者通风处，晾晒两天
5.两天过后，红薯干就被彻底晒干了，这时候可以进行炒制了
6.盐放入锅内，小火慢慢将盐炒热
7.再放入花椒，反复翻炒，炒出香味
8.红薯片放锅中干煸，要用小火，这样红薯不易炒糊
9.反复翻炒，红薯片有发黄的就随时取出来，防止炒过火
10.炒至红薯微微泛黄就可以了，关火。在盐中焖一会儿，焖的时候也要不停翻炒，不然有水蒸气存积在薯片中，薯片就不脆了。焖完取出，凉晾即可食用
喜欢《美食科普：清肠瘦身12种小零食？》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了零食专题，希望您能喜欢！
