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厨房是生产美食的大工厂,涉及它的学问很多,在这里,食材被精挑细选,而调料则让食材上升到了更高的层次,厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。小编特地为大家精心收集和整理了“推荐:我们不常吃的6种好食物”,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

推荐:我们不常吃的6种好食物

人的探险精神如果用在饮食上,一定能获得更多的健康。以下这几种健康食物,你肯定见过,也肯定吃得不多——至少不会像吃苹果、面包、牛肉那样去吃它们。从今天开始,让它们成为你每日食谱的主菜吧!

香辣虾

虾:

虾米比大虾的营养更丰富,但它们都含有丰富的蛋白质和欧咪伽—3脂肪酸,饱和脂肪酸含量要低些。吃法:烹调虾类,要么吃原味的,要么加番茄酱或黑胡椒,最能带出虾的美味。

猕猴桃:

猕猴桃维生素C含量特别高——两个猕猴桃中维生素C的含量超过一个橘子,而且它还含有丰富的钾和膳食纤维。吃法:猕猴桃皮薄,可以用削皮器或削皮刀去皮。果肉可切片食用,或者切成两半舀出果肉食用。如果做水果沙拉放点果肉可以增加绿色,显得更特别。

石榴:

石榴的抗氧化能力非常强,花青素非常多。其果实中的大量多酚和黄酮类化合物可保护心脏,消炎。石榴也是维生素C、维生素K和钾很好的来源。吃法:吃石榴很讲究方法。首先,把最上面的花冠削掉。然后把皮削去,浸在冷水中约五分钟——在水中把种子取出来,让他们沉在碗底。最后,把籽过滤出来,用冷水冲洗,就可以食用了。

花椰菜:

花椰菜富含维生素K,能增强血液凝固能力,也是抗氧化剂维生素A、C和植物钙的来源。吃法:食用前在冷水中清洗,把难以食用的根茎切掉,蒸、煮、炒均可。

毛豆:

它是植物蛋白质的重要来源,也提供植物类雌激素及纤维素。半份去皮毛豆含有120卡的热量,是非常好的小菜。吃法:先蒸一下,再放入盐水中,用微波炉加热2—3分钟,此时,豆与荚已经分离,可以放心享用了。

全麦面粉:

这种面粉富含膳食纤维,且本身耐咀嚼,只要少吃点,就会让人出现饱胀感,如果是强化过的全麦面粉就更好了。吃法:全麦面粉做的食物,煮的时间要稍长一些。这种面食比普通面粉做出来的更香,可以做成面条,加入香肠、熟的蔬菜和调味料拌着吃。

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吃后招蚊子的6种食物


吃后招蚊子的6种食物

原标题:喝牛奶招蚊子 盘点吃后易招蚊子的6种食物

俗话说秋后蚊子猛如虎,立秋以后,身边的蚊子也多了起来。多项研究发现,除血型、体温、穿衣颜色等因素会影响你是否招蚊子外,某些食物吃后也容易招蚊子。美国每日膳食网最新载文,刊出吃后易招蚊子的6种食物。

1.啤酒等含酒精的饮品。一杯啤酒下肚就可能让你成为蚊子的目标。虽然蚊子爱叮饮酒者的具体机理尚不完全清楚,但有一种理论认为,这可能与酒后血液酒精浓度增加及体温升高有关。

2.香蕉等富含钾的食物。人体皮肤自然分泌乳酸,而乳酸容易吸引蚊子。吃香蕉、土豆、葡萄干等富钾食物会增加皮肤的乳酸分泌量,从而更易招蚊子。但这类食物有益健康,不要因噎废食,吃后注意防蚊即可。

3.咸味食物。薯片、火腿等咸味食品及咸菜等腌制的高钠食物吃多了,也会增加乳酸分泌量,更招蚊子。

4.甜品。无论是蛋糕还是冰淇淋,这类甜品都带有糖精香气,吃后容易吸引蚊虫。

5.红肉等高胆固醇食物。过量摄入肉食(特别是红肉)容易导致胆固醇升高,而胆固醇水平偏高的人群也更容易招蚊子。比较好的解决方法是,多吃果蔬,适当吃瘦肉。

6.奶制品。奶酪、酸奶、牛奶等奶制品吃多了,会导致身体产生大量的乳酸,从而吸引蚊子。

降血脂吃这6种食物


降血脂吃这6种食物

现在三高人群占有很大的一部分比例,高血脂可谓是威胁现代人健康的“富贵病”,会引起许多并发症。想要远离高血脂,降脂的食物一定要加入你的菜单中。那么究竟吃什么降血脂最好?降血脂吃这6种食物。

1.茄子

茄子含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素p,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

2. 毛豆

毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。另外,毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

3. 薏仁

薏仁能降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用。且薏仁热量比较低,吃了不容易肥胖;其丰富的水溶性纤维,可以缓解便秘状况,清除体内堆积毒素。

孕妇忌吃6种流产食物


一、孕妇忌吃6种流产食物1.孕妇忌吃哪6种流产食物2.孕妇预防流产怎样饮食3.孕妇怎样预防流产二、孕妇保胎吃什么好三、孕妇保胎要注意什么孕妇忌吃6种流产食物1、孕妇忌吃哪6种流产食物

1.1、甲鱼

虽然它具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。

1.2、螃蟹

它味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。

1.3、山楂

孕妇较喜欢吃酸东西,山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用,孕妇过食可使子宫收缩,导致流产的可能,故要少吃。

1.4、薏米

是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。

1.5、马齿苋

它既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利。实验证明,马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产。

1.6、桂圆

妇女怀孕之后,阴血偏虚,阴虚则滋生内热。桂圆虽有补血安神、养血益脾之效,但性温太热,孕妇食后不仅不能保胎,反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状,因此,孕妇不宜食桂圆。

2、孕妇预防流产怎样饮食

蛋白质是抗体的重要组成成分,如摄入不足,则机体抵抗力降低。人工流产后半个月之内,蛋白质每公斤体重应给1.5克-2克,每日量约100克-150克。因此,可多吃些鸡肉、猪瘦肉、蛋类、奶类和豆类、豆类制品等。

因此补充水分应少量多次,减少水分蒸发量;汗液中排出水溶性维生素较多,尤其是维生素C、维生素B1、维生素B2,因此,应多吃新鲜蔬菜、水果。如此,也有利于防止便秘。

不宜食萝卜、山楂、苦瓜、橘子等有理气、活血、寒凉性食物。应多吃易于消化的食物。补养的时间以半月为宜,平时身体虚弱、体质差、失血多者,可酌情适当延长补养时间。

在正常饮食的基础上,适当限制脂肪。术后一星期内脂肪控制在每日80克左右。行经紊乱者,忌食刺激性食品,如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等,这类食品均能刺激性器官充血,也忌食螃蟹、田螺、河蚌等寒性食物。

3、孕妇怎样预防流产

3.1、对指甲油说不

指甲油及同类化妆品含酞酸酯,这种物质如果长期被人体吸收,会对孕妈妈的健康有害,还容易引起孕妈妈流产及生出畸形儿,如果宝宝是男孩,更容易受到伤害。

3.2、避开可能致畸的因素

孕2月是胎宝宝生长发育的关键时期,神经系统、内脏、五官、四肢等器官都会在这个月内形成雏形。孕妈妈要避免化学、物理、生物等可能致畸的因素,比如,不要用有机溶剂去污和洗手,不要去染发及烫发。

3.3、离噪音远一点

噪音会影响孕妈妈中枢神经系统的机能活动,会使胎心加快、胎动增加,对宝宝很不利。高分贝的噪音还可对宝宝的听觉器官产生损伤,并使孕妈妈的内分泌功能紊乱,诱发子宫收缩而引起早产、流产。孕妈妈长期在噪音环境中,生出的宝宝体重会较轻或出现先天性畸形。

孕妇保胎吃什么好

1、安胎鲫鱼姜仁汤

鲫鱼去鳞、内脏,洗净;春砂仁洗净,沥干,研末,放入鱼肚;生姜去皮,洗净,切丝,待用。洗净炖盅,将鱼放入,再放入姜丝,盖上盅盖,隔水炖2小时,加猪油、精盐、味精调味,稍炖片刻,即可食用。

2、清蒸砂仁鲈鱼

将砂仁捣碎,生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中,置碗中。加料酒、精盐、麻油、味精和水,置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用,吃肉喝汤。

此食谱具有补中安胎的作用。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。需要注意的是,味精容易穿透胎盘,影响胎儿正常发育,所以孕期饮食尽量少放味精。

3、海参粥

将发好的海参漂洗干净,切成细丁。粳米淘洗干净。锅内放入清水、海参、粳米,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥成,然后加入葱末、精盐拌匀,撒上火腿末即可。

孕妇保胎要注意什么

1、少吃辛辣食物:辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大,多食可引起正常人便秘。因此,建议您尽可能避免摄入此类食品。

2、避免饮酒:酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。

3、避免吃过多的糖:若经常食用高糖食物,常常会引起糖代谢紊乱,甚至成为潜在的糖尿病患者。

4、避免吃味精:味精的成分是谷氨酸钠,进食过多可影响锌的吸收,不利于胎儿神经系统的发育。

5、避免吃人参、桂圆:中医认为孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等。

6、避免吃腌制食品:这类食品虽然美味,但内含亚硝酸盐、苯丙芘等,对身体很不利。

7、避免吃各种污染食品:食物从其原料生产直至食用前的全过程中,会经历很多必须的环节,可能会不同程度地受到污染,给人的身体带来危害。

6种长寿食物


6种长寿食物

大蒜消炎又杀菌:

在没有抗生素的年代里,大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜,盐用来补充矿物质,大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来,大蒜也被发现可以降低胆固醇。

但生大蒜辣刺激性强,因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人,不宜生吃大蒜。避免空腹食用大蒜,可以利用煮、炒或做泡菜,减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃,不容易伤胃。

松子清肠润肌肤:

珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。

同时,松子是优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸,可以缓解发炎反应。松子热量较高,平时撒点在饭菜上,每次一小把。

海带帮助排便不长胖:

热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助顺畅排便。最大的优点是,海带热量低,做为宵夜点心不用担心发胖。

海带与醋最搭配,醋可让海带软化,可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤,可以凸显醋的酸味,口感更清爽。

白菜止咳化痰还抗癌:

冬天万物凋零,白菜却仍如同松树一样青翠,受到人们普遍欢迎。在中医看来,白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现,白菜的营养价值高,种类多,一年四季都能吃到,是最热门的抗癌明星。

冬天是吃白菜的好季节,白菜丰富的纤维和维生素C,可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人,不适合大量吃生冷的白菜,如泡菜。吃火锅时,别忘了尽可能多加点白菜,消解燥热之气。

粥护胃补元气:

粥在熬煮过程中,已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中,因此很容易被消化吸收,适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化,葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅。

此外,粥还可以协助药物达到更好的疗效,例如杏仁、茯苓等中药材,必须与粥一起食用,才能让药效持续,达到更好的效果。热粥最好,配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好,可以让食物营养精华一次被吸收。

荞麦降压助睡眠:

荞麦含有强力抗氧化物,可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的护心食物。此外,其降血压和助眠的效果也很好。

荞麦还是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般白米的6倍,所以有净肠草之称。可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。

6种最佳的健康午餐食物


6种最佳的健康午餐食物

午餐往往是大多数上班族最头疼的问题,午餐吃些什么好呢?下面为您推荐6种最佳的午餐食物,让你吃得更健康。

抗衰老抗癌西兰花

西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

最佳蛋白质鱼肉

鱼肉可提供大量优质蛋白质,且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

柠香煎鳕鱼

降脂清血洋葱

洋葱可清血,有助于降低胆固醇。

抗氧化豆腐

除了瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。

糖醋脆豆腐

保持活力圆白菜

圆白菜维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。

养颜排毒新鲜果蔬

新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外,这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康,帮助排毒。

水果沙拉拼盘

6种食物护眼抗疲劳


6种食物护眼抗疲劳

长期对着电脑工作的人经常会感觉眼睛十分酸涩,疲惫,眼睛感到不舒服,这样对眼睛十分不好!那么,如何更好的保护自己的眼睛呢?小编推荐6大护眼食物,多吃可以缓解疲劳,有益眼睛健康。

枸杞

枸杞子具有清肝明目及润肠的功效,能改善眼睛肿痛、红赤多泪,防止视力减弱。因为它含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁等,是健康眼睛的必需营养。?

菠菜

菠菜营养元素十分丰富。菠菜护眼主要因为叶黄素,菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的视网膜黄斑变性十分有效。菠菜中的钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。

蒜香菠菜塔

香蕉

香蕉能护眼,首先和其富含钾有关。当人体摄入过多的盐分时,会导致细胞中存留大量的水分,这样可引起眼睛红肿,而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让身体达到钾、钠的平衡,缓解眼睛的不适症状。

蓝莓

蓝莓中含有一种特殊色素,有助于纾解眼睛问题,对于经常感觉眼睛疲劳、夜间视力不良,有着不错的保养功效,野生蓝莓萃取的花青素常被应用作为近视者的视力保护,以及防止视力恶化之用,对眼睛有很好的保健作用。

蓝莓沙冰

黑巧克力

黑巧克力中的黄酮类物质可保护眼部血管,从而强化眼角膜和晶状体。需要提醒的是,只有纯黑巧克力才有护眼效果。

西兰花

西兰花含有叶黄素和具有抗氧化作用的玉米黄质,对眼睛的晶状体有保护作用,可以减少体内自由基对眼睛的伤害。西兰花不但能提高视力,还有预防白内障的作用。

蚝油西兰花

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