“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国食疗文化渊远流长，在长期的生活中，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。怎么样才能做到健康食疗的呢？请阅读由小编为你编辑的厨房烹饪：蒲公英泡水喝的禁忌，欢迎大家参考阅读。
虽然蒲公英泡水喝具有清热解毒、美容养颜、抗菌防癌的功效，但是我们要注意蒲公英泡水喝也有一些禁忌。下面就和我们一起来了解蒲公英泡水喝的禁忌。
蒲公英泡水喝的禁忌
1.过敏体质
蒲公英并不适合所有的人群服用，因为有一小部分的将蒲公英泡水喝之后会出现过敏的情况。例如服用蒲公英水或者是蒲公英酒之后身体出现荨麻疹或者是浑身瘙痒，这些都是属于过敏的情况。另外，还有一些人在使用蒲公英注射剂静脉滴注之后出现了脸色发白或者是青紫，甚至还会出现打寒战的情况，这些都是属于过敏，一定要立即停止用药，然后到正规的医院进行检查和治疗。
2.脾胃虚寒体质
脾胃虚寒者最好少喝，蒲公英与其他野菜一样属于寒性的，对于脾胃虚寒者经常喝蒲公英泡水，会加重脾胃负担，甚至会出现腹泻的问题，肝火旺盛者可以经常用蒲公英泡茶喝，能有效改善肝火旺盛的问题。
3.用量不科学
很多人为了能够获得更好更快的效果，所以喜欢自作主张的加大蒲公英的用量，其实这是非常不科学的。如果大量的服用蒲公英，那么很容易一导致出现各种胃肠道不适的情况，例如恶心、想吐以及腹部不适还有拉肚子等等情况。这主要是由于服用大剂量的蒲公英之后身体中的肾小管变窄，而且肝细胞还有肾小管的上皮细胞出现了轻度浑浊、肿胀的情况，这就导致身体出现各种疾病。
4.不喝凉的
放凉后的蒲公英水最好不要喝，蒲公英茶最好温热喝，由于蒲公英本身性寒，放凉后喝很容易出现腹泻的问题，大家要注意正确饮用蒲公英水的方式，正确喝蒲公英泡茶对身体有多种好处，并且还具有排毒养颜的功效。
蒲公英对人体有多种好处，大家要注意正确饮用蒲公英的方法，经常喝些蒲公英茶，能改善肝火旺盛的问题，并且具有排毒养颜的作用，但是脾胃虚寒者不宜喝蒲公英泡水，否则会有腹泻的情况，身体易过敏的人群要慎喝蒲公英水。
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厨房烹饪：麦冬泡水喝的五大禁忌
麦冬是草本植物，具有很好的药理性，能滋阴，养阴，消除心烦等等好处。用来泡做茶饮，对身体的益处也很多，可调理身体健康。不过，喝麦冬茶也是有禁忌的。下面我们就来看看麦冬泡水喝的五大禁忌。
麦冬泡水喝的五大禁忌
1.小孩不适合服用麦冬水，因为孩子的身体消化系统还没有完全发育成熟，所以建议小孩最好不要服用麦冬水。
2.服用麦冬水时不能够和鲫鱼或者木耳一同服用，这仅仅只是会影响药效，但是后者如果一同服用的话，不仅失去了药效，还会伤害身体。
3.如果在患有麻疹的时候出现了咳嗽的情况，那么这种症状也不适合服用麦冬水。
4.脾胃虚寒，以及脾胃虚寒导致的湿寒、湿痰患者，不能够服用麦冬泡水，也是和麦冬药性有关，如果喝了之后会加重身体的症状。所以在喝之前，最好是经过医生的诊断，了解自己的身体能否服用之后才选择服用。
5.因为麦冬性微寒，而且还有活血的效果，所以有的人，并不适合用麦冬泡水喝，比如那些体质本来就属于寒性的人以及经期、孕期的女性。
麦冬泡水喝的功效
1.治疗肠燥便秘
在炎热夏天，由于饮食不规律，吃一些容易上火的食物，从而导致肠燥便秘的症状了，如果你有遇到这样的情况，建议大家使用麦冬泡水喝，对治疗肠燥便秘有非常好的效果了，坚持每天一次，几天过后就能够见其效果。
2.润肺止咳
麦冬有非常强的润肺止咳功效，多喝麦冬茶就能见效，也很方便，但是药效非常好，能有效缓解治疗脾胃虚寒、口舌干燥等病症。
3.降低血糖
麦冬在泡水之后其有效成分充分的溶解在水中，食用之后能作用于胰岛，促进胰岛细胞的恢复，增加肝糖原的形成，对胰岛素的分泌具有调节作用，促进血糖的降低，在泡麦冬时适当的配以芦根、知母效果更佳。
4.提高免疫力
麦冬还含有抗炎成分，比如甲、乙、丁三种甾体皂苷就具有很强的抗炎杀菌作用，多喝麦冬茶能够有效增强机体的抗菌能力。而且喝麦冬茶也能促进肾上腺皮质激素的分泌，从而也可以增强人的身体对外界菌群的抵抗力。
麦冬泡水喝的五大禁忌就为大家介绍到这里了，此外还为大家介绍了麦冬泡水喝的功效，希望今天的分享可以帮助到大家。
蒲公英泡水喝的功效
蒲公英泡水喝的功效
我们都知道蒲公英，俗称婆婆丁，是比较常见的一种中药，而这一中药在日常生活中还能拿来泡水喝，那么将蒲公英泡水喝对人有什么好处呢？下面为大家介绍蒲公英泡水喝的功效，供大家了解。
蒲公英泡水的具体操作方法
材料：干燥蒲公英75克、水1000cc。
作法：
1．将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英。
2．大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时。
3．滤除茶渣，待凉后即可饮用。
蒲公英泡水喝的功效
蒲公英泡水喝对于利尿有非常好的效果，它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。
蒲公英，这是一味很好的中药，药用全草，性甘，微苦，寒，功能清热解毒，消肿散结。清热解毒，可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。消痈散结，治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。
蒲公英的其它作用
1、叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿，不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳。
2、花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。
食用蒲公英的注意事项
阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。但是由于蒲公英具有清热泻下的作用，因此不建议胃肠道不好以及体质较弱者服用 。
烹饪知识：菊花泡水喝的9大禁忌
菊花泡水喝可以说是我们生活中非常常见的饮用方法，尤其是在夏秋季节，这种饮用方法可以帮助身体降火并且解毒的功效，但是菊花泡水喝的注意事项也有很多，下面为大家介绍菊花泡水喝的9大禁忌。
菊花泡水喝的9大禁忌
1.不适合长期服用
菊花茶泡水之后可以很好的提高自身的身体体质，对于高血压，高血脂等疾病都有很不错的疗效。但是菊花茶并不适合长期饮用，否则会损害自身的身体健康。
2.不能够大量服用
菊花是性寒的食材，如果大量的服用很有可能会导致脾胃健康受到影响，出现腹泻，胃部不舒服以及肠鸣等问题。
3.不能和茶叶一起冲泡
茶叶中含有大量的鞣酸，这种物质会和食物中的铁元素结合，结合出来的物质不能够被身体所吸收，这样不仅身体不能够吸收菊花中的功效，而且茶叶中的功效也受到了影响。建议，菊花不能够和茶叶一起服用，避免药效受到影响。
4.谨慎添加冰糖
因为菊花味苦，很多人在饮用菊花茶的时候都会添加一些冰糖，虽然对于一般的人群来说，菊花茶添加冰糖个是不会对身体造成损伤的，但像一些本人血糖就偏高或者有糖尿病的人群是不能添加冰糖的。同时像一些脾虚的人群也是不能加冰糖的，否则会引起口腔发酸，或者唾液增加的情况。
5.随泡随饮，不要隔夜
菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。
6.服用菊花茶之前弄清楚自己的体质
专家表示，脾胃虚寒或者是阳虚体质的人群是不适合喝菊花茶的，因为菊花在中药中一直是被用作清热泻火的重要，很容易就会损伤身体内的中气，导致身体越来越虚。因此本身就有脾胃虚寒的人群尽量不要大量的服用菊花茶，否则很容易会引起脾胃不适或者反酸的情况。同时像有阴虚火热的人群同样不能喝菊花茶，否则会引起身体上火的情况。
7.孕妇不适合服用
这是因为菊花中含有比较多的咖啡因，这种物质具有一定的兴奋功效。如果女性大量的将菊花泡水喝，那么胎动的次数就会增加，这样胎儿的发育就会造成影响，甚至有可能出现流产等情况。
8.伤寒感冒患病期间不适合饮用
伤寒感冒患者不应该服用菊花泡水。虽然菊花具有一定的防治感冒的作用，但并不包括风寒感冒。一般的风寒感冒都是由于着凉所导致的，如果这个时候服用性寒的菊花，很容易导致病情加重。
9.过敏患者不适合服用
生活中也有一部分人群在服用菊花后身体出现了过敏的情况，具体的症状表现为皮肤红肿甚至是红疹，伴随有瘙痒的情况，问题严重还有可能出现昏厥。所以如果对菊花过敏的患者，那么不要接触着这种药材，避免对健康不利。
关于菊花泡水喝的9大禁忌的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
厨房烹饪：桑树叶泡水喝注意什么
桑树叶泡水喝药用价值很高，所以有很多人会选择喝桑树叶泡的水，但是在喝它泡的水的时候，也有很多注意事项，下面我们就来看看桑树叶泡水喝注意什么。
桑树叶泡水喝注意什么
桑树叶是寒性的，有很好的药用效果，而且桑树叶里面较多叶绿素，经常用它泡水喝能够消肿、减肥等，同时还能够缓解胆固醇，但如果是肠胃偏寒的人，最后不要长期喝，否则会影响肠胃吸收。即使是身体比较健康的人，也不要过度的去喝桑树叶泡的水，否则会让身体的精血收到损伤，同时也会导致精神萎靡，没有精气神，还有一点就是，桑树叶泡水不能在没有吃饭的情况下喝，这样会对肾脏产生不好的影响。如果女性在月经期间，最好也不要饮用，有可能会造成痛经，饮用桑树叶泡的水，一定要注意用量。
桑树叶泡水喝的功效
1.疏散风热
桑树叶是一种性质微寒的中药材，它能清除人体内的热毒，也能缓解肺热肺燥，平时人们因热毒入侵，导致头痛咳嗽，和风热感冒等不良症状时，都能把桑树叶与金银花还有菊花等清热解毒的中药材搭配在一起泡水喝。
2.去肺热
用桑树叶泡水喝有去除肺的作用，对于那些经常咳嗽、咽喉干燥、肺部燥热的人来说就很好的预防和治疗效果。
3.消炎杀菌
桑树叶本身就是一种能消炎杀菌的中药材，平时人们用它泡水喝，能让它消炎杀菌的功效得到更好发挥，它能消灭人体内的多种敏感区和致病菌，更能抑制一些真菌的活性，能阻止人体内炎症滋生，人们坚持用桑树叶泡水喝，能预防咽喉炎症，口腔炎症和气管炎症发生，对维持人类上呼吸道健康有很大的好处。
4.消肿减肥
桑树叶泡水喝有利水的作用，可以促进排尿，促进身体里多余的水分及时排出体外从来改善水肿症状。特别是对于那些徐胖的人来说，桑树叶泡水喝的消肿减肥效果更加突出。
通过上文的介绍，相信大家对桑树叶泡水喝注意什么已经有了更多的了解了，此外还为大家介绍了桑树叶泡水喝的功效，希望可以帮助到大家。
厨房烹饪：喝金银花水禁忌
金银花可泡水饮用，且有着不错的功效，具有药用价值，适量的饮用可调理身体健康。不过，喝金银花水也有禁忌，只有正确饮用才能真的利于身体健康。那么喝金银花水禁忌有哪些呢？下面一起来看看。
喝金银花水禁忌
1.月经不能喝
金银花属于寒性植物，在泡水后有消暑降温的作用，女性容易感觉到燥热，所以会经常饮用它。但是在月经期间的女性不能喝它，它会影响经血排出，而且还会产生肚子痛的后果。月经期间身体尤其怕冷，尽量避免使用寒性食物。
2.脾胃虚寒者忌喝
金银花偏寒，饮用过多金银花对身体也会造成损伤，特别是脾胃虚寒者，食用后更是对肠胃的吸收功能造成更大的损失，建议脾胃者多吃温补性药性。
3.不能大量服用
如果一次性大量服用金银花泡水，那么就会给肠胃带来压力，让你有肠胃不适的感觉。再加上金银花本就性凉，如果大量的服用，会导致体寒的症状变得越发的严重。
4.隔夜别服用
老中医建议我们，金银花泡水喝和日常泡茶其实是同一个道理，冲泡两三次就可以了，并且隔夜之后最好不要服用，避免由于变质之后影响身体健康。
5.胃寒
胃寒的人喝金银花容易出现肠胃不适、消化不良的情况就。胃部动力不足，本身肠胃虚弱的女生要少喝。
6.乙肝患者不宜长期服用
老中医告诉我们，乙肝患者不能够长期将金银花泡水喝，否则很容易导致身体出现肠胃不适的情况，例如拉肚子、肠鸣或者是胃纳欠佳的情况。
本文内容就介绍到这里，金银花药性偏寒，不适合长期饮用，有不少饮用禁忌，大家喝金银花水的时候要多注意，正确合理的喝金银花水才能调理身体健康。
烹饪知识：山楂泡水喝的禁忌及其副作用
山楂是一种具有很好保健作用的食材，服用之后具有促进消化的作用，经常服用还能够起到防治心脑血管疾病以及癌症的作用。但是山楂泡水喝也有很多禁忌，也需要注意一些副作用，下面一起来看看吧。
山楂泡水喝的禁忌
如果身体中出现了肠胃饱胀的情况，那么服用一些山楂是能够很好的缓解身体不适的情况。不过需要注意的是，山楂具有很好的促进消化的作用，但是却没有保健脾胃的功效，他仅仅只能够促进身体中分泌出更多的消化液体。在这个刺激的过程中，会对肠胃造成一定的刺激性。所以说，如果是患有肠胃疾病的患者最好不要空腹服用山楂或者是山楂水，常见的肠胃疾病就有胃炎、胃溃疡、胃酸过多或者是食管炎以及反流性胃炎，患有这些疾病的患者服用之后不仅不能够促进身体健康，反而会加重疾病。
另外，正常人在服用山楂的时候也需要注意用量，千万不能够一次性服用过多，否则不仅不能够起到减肥以及降脂的作用，甚至还有可能导致身体出现慢性肠胃病。在日常服用山楂水的时候很多人都不知道应该服用多少量，但是如果一整天服用山楂水毫无疑问都是不科学的。所以说，在日常山楂泡水喝的时候一定要注意用量，千万不能够贪多，否则很容易导致身体出现各种各样的肠胃疾病。
除此之外，山楂具有很好的消食作用，服用之后能够很好的帮助身体消化。但是，在服用山楂的时候最好不要空腹，特别是胃酸比较多的患者千万更不能够如此，常见的就是一些患有各种胃肠道疾病的患者。
如果想要获得更好的减肥以及降脂是效果，那么最好能够每天坚持服用山楂水或者是山楂水，这样日积月累才能够起到软化血管的作用。另外，每天独用山楂的数量也需要控制，最好能够控制在25克左右，这样效果才是最好的，同时也不会对身体产生副作用。另外，也可以在山楂水中搭配一些决明子、何首乌，这样抗氧化以及降低血压的作用会更好。
山楂泡水喝的副作用
1、山楂茶以及山楂水中具有破气的作用，所以如果平时喝多了如果损耗身体中的气，特别是孕妇服用之后对于自身的健康以及胎儿的发育都会造成损伤。除此之外，山楂还具有增强子宫收缩的作用，导致孕妇出现流产或者是早产的情况，所以孕妇最好不要服用山楂。
2、山楂不能够和人参等这些补药一起服用，这一点需要特别的牢记。另外，山楂茶一次不能够服用过多，特别是一些脾胃虚弱的患者服用更是需要注意以及谨慎。
3、胃酸过多的人在服用山楂之后能够刺激胃酸大量的分泌，这样胃酸的浓度越来越高，很容易导致恶心想吐以及吐酸的情况，如果问题比较严重甚至还有可能引起消化性溃疡的发生。
4、山楂中含有大量的果酸，这种物质具有刺激胃黏膜以及收敛的作用。老年人身体功能比较多，特别是脾胃功能比较差，孩子的肠胃功能也没有完全发育成熟，如果老人和孩子吃了太多的山楂，那么就会损耗身体中的胃气，这样身体的消化能力就会下降，如果问题比较严重不仅仅出现消化不良的情况，甚至身体不能够摄取足够的营养物质导致出现体形消瘦的情况。
5、现代研究发现山楂中含有大量的发酸糖类，这类物质都是含有比较强的腐蚀性。所以经常服用山楂茶会腐蚀我们牙齿表面的珐琅质，如果大量的服用那么很容易导致出现龋齿的情况，甚至还有可能出现各种牙病。
6、大病初愈之后的患者不适合服用山楂或者是山楂水，因为这类型的患者需要的是大量的补充营养物质，这样才能够促进身体恢复元气。而山楂具有耗气的作用，并且还会加快体内的消化，服用之后不仅不能够令身体更加强壮，反而会影响身体对于营养物质的吸收。
7、山楂虽然具有促进消化的作用，但是他并没有保健肠胃的作用，他仅仅只是促进体内分泌出大量的消化液，在这个过程中会对肠胃进行一定的刺激，不利于胃肠道健康。
8、服用山楂一定要适量，如果过量的服用不仅不能够起到降脂或者是减肥的作用，反而有可能引发各种各样的慢性肠胃疾病，不利于身体健康。所以在日常服用的时候一定要控制量，最好每天服用量控制在25克以下。
以上就是为大家介绍的山楂泡水喝的禁忌及其副作用相关信息，希望可以帮助到大家。
厨房烹饪：食用中药的禁忌
无论是中药还是西药，都十分忌讳药性跟饮食有相冲，那么吃中药的饮食禁忌有哪些呢？打算吃中药或者正在吃中药的你可千万别错过这篇文章，赶紧跟着小编来看看吃中药有什么需要注意的。
食用中药的禁忌
1、忌生冷类
此类食物性多寒凉，主要作用为清热解渴，故适合热证疾病。但却易影响胃肠功能，因此虚寒体质者及胃肠病患者，当禁忌。如白萝卜性寒，具有消食、化痰、理气之功效，若体质虚寒及胃肠病患者食之，岂不寒上加寒，胃肠功能更差。另外，在同时服用人参和其它滋补药时，由于药性相恶，可降低或消除补药之效力，故萝卜与人参不宜同服。
2、忌辛辣类
此类食物多辛热，有通阳健胃之功效，若过多食用则易生痰动火，散气耗血，故该类饮食仅适合于寒证疾病者，而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。
3、忌油腻类
此类食物包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油腻有损脾胃健运，故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当禁忌。油煎、油炸之食物质硬、燥热，不易消化，胃肠有病及“上火”者忌食。
4、忌发物类
此类食物均为动风生痰助火之品，由于疾病对食物选择程度的大小不同，其“发”亦有异。此类食物有蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。
5、忌鱼腥类
此类食物多为咸寒而腥之品，且含有异性蛋白，易引起过敏反应，多食易伤脾胃并诱发疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是过敏体质者更不可食之。此类食物有黄鱼、鲤鱼、带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等，而鲤鱼、沙丁鱼、鲇鱼、黄鱼、螃蟹、黄泥螺最易引起过敏。注意，鱼腥类食物亦属发物。
6、忌酸涩类
酸过多则对肠胃有刺激，故胃酸过多、胃肠溃疡患者禁食。涩者，大多含鞣质。如茶叶含有鞣质，而浓茶含量更高，与中草药同服时，可与中草药中某些蛋白质、生物碱、重金属盐结合产生沉淀，这就会影响药物有效成分的吸收，同时对蛋白质等营养物质的吸收也有影响。因此，在服用中草药时，一般不宜与浓茶同服。
厨房烹饪：桃子的食用禁忌
现在正是桃子上市的时候，大家都购买来吃，要提醒大家的是桃子的营养价值虽然很高，也有很多禁忌哦。有一些人是不适合吃桃子的。那么桃子的食用禁忌是什么呢？我们一起来了解一下。
桃子的食用禁忌
1、食用量不宜太多
桃子一次性不能吃的太多，太多会令人生热上火。
2、内热盛行不宜食用
平时内热偏盛、易生疮疖的人，体内长期有热气的人，并且常生疥疮的人多吃不宜，会加重体内热气。
3、婴幼儿不宜食用
最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为婴幼儿肠胃功能差，无法消化桃子中含有的大分子物质，很容易造成过敏反应。
4、肠胃虚弱不宜食用
多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，会增加肠胃的负担。
5、糖尿病患者不宜食用
患有糖尿病的人不适宜过量食用，因为桃子含糖量极高，会引起血糖上升，加重病情。
6、易过敏的食用时要注意
易过敏人群，桃子表皮大量的细毛会使嘴角发红，脱皮，症状严重时甚至抽搐，食用时一定要注意。
7、未成熟的桃子不宜食用
不要食用未成熟的桃子，未成熟的桃子会导致腹胀，甚至会促进皮肤的疖肿的产生。
8、烂桃不能食用
因为虽然烂桃它比较甜，比较可口，但往往合并着一个细菌，合并细菌的感染，容易造成腹泻，因此烂桃不可以食用。
以上就是桃子食用时的禁忌了，希望对大家有帮助，最后再提醒大家一下，平时在食用桃子的时候，一定要注意桃子的食用禁忌，以免造成身体不适。
厨房烹饪：木耳的食用禁忌
木耳含有丰富的铁元素，常吃能够养血驻颜防治缺铁性贫血，但是如果吃木耳时搭配不当，就会对我们的身体产生不好的因素，对我们的健康造成损害。那么木耳的食用禁忌有哪些呢？接下来就来为您详解。
木耳的食用禁忌
1.萝卜
萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。
2.麦冬
麦冬具有强心、利尿、抗菌的作用。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干、肺热燥咳、肺结核咯血、咽喉痛等症。但你要注意了，木耳与麦冬相克，木耳与麦冬同食会导致胸闷。所以这两种食物不要一起吃。
3.野鸡
患有痔疮者，木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
4.茶
黑木耳与茶相克。黑木耳中富含铁质，与富含单宁酸的茶同食，会下降人体对铁的吸收。
5.田螺
木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素（钙、铁、磷）之外，还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良反应。从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
相信大家看完上文的介绍后，对木耳的食用禁忌已经有所自己的认识了，希望今天的分享可以帮助到大家。
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