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民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着时间的推移,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。健康食疗有哪些妙招呢?为此,小编从网络上精心整理了《烹饪知识:菊花泡水喝的9大禁忌》,请阅读,或许对你有所帮助!

菊花泡水喝可以说是我们生活中非常常见的饮用方法,尤其是在夏秋季节,这种饮用方法可以帮助身体降火并且解毒的功效,但是菊花泡水喝的注意事项也有很多,下面为大家介绍菊花泡水喝的9大禁忌。

菊花泡水喝的9大禁忌

1.不适合长期服用

菊花茶泡水之后可以很好的提高自身的身体体质,对于高血压,高血脂等疾病都有很不错的疗效。但是菊花茶并不适合长期饮用,否则会损害自身的身体健康。

2.不能够大量服用

菊花是性寒的食材,如果大量的服用很有可能会导致脾胃健康受到影响,出现腹泻,胃部不舒服以及肠鸣等问题。

3.不能和茶叶一起冲泡

茶叶中含有大量的鞣酸,这种物质会和食物中的铁元素结合,结合出来的物质不能够被身体所吸收,这样不仅身体不能够吸收菊花中的功效,而且茶叶中的功效也受到了影响。建议,菊花不能够和茶叶一起服用,避免药效受到影响。

4.谨慎添加冰糖

因为菊花味苦,很多人在饮用菊花茶的时候都会添加一些冰糖,虽然对于一般的人群来说,菊花茶添加冰糖个是不会对身体造成损伤的,但像一些本人血糖就偏高或者有糖尿病的人群是不能添加冰糖的。同时像一些脾虚的人群也是不能加冰糖的,否则会引起口腔发酸,或者唾液增加的情况。

5.随泡随饮,不要隔夜

菊花茶中富含黄酮类物质,具有很好的抗氧化性能,能帮助人体清除体内自由基,有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,使茶水失去本来的黄色色泽,变成绿色,其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮,最好不要久放。

6.服用菊花茶之前弄清楚自己的体质

专家表示,脾胃虚寒或者是阳虚体质的人群是不适合喝菊花茶的,因为菊花在中药中一直是被用作清热泻火的重要,很容易就会损伤身体内的中气,导致身体越来越虚。因此本身就有脾胃虚寒的人群尽量不要大量的服用菊花茶,否则很容易会引起脾胃不适或者反酸的情况。同时像有阴虚火热的人群同样不能喝菊花茶,否则会引起身体上火的情况。

7.孕妇不适合服用

这是因为菊花中含有比较多的咖啡因,这种物质具有一定的兴奋功效。如果女性大量的将菊花泡水喝,那么胎动的次数就会增加,这样胎儿的发育就会造成影响,甚至有可能出现流产等情况。

8.伤寒感冒患病期间不适合饮用

伤寒感冒患者不应该服用菊花泡水。虽然菊花具有一定的防治感冒的作用,但并不包括风寒感冒。一般的风寒感冒都是由于着凉所导致的,如果这个时候服用性寒的菊花,很容易导致病情加重。

9.过敏患者不适合服用

生活中也有一部分人群在服用菊花后身体出现了过敏的情况,具体的症状表现为皮肤红肿甚至是红疹,伴随有瘙痒的情况,问题严重还有可能出现昏厥。所以如果对菊花过敏的患者,那么不要接触着这种药材,避免对健康不利。

关于菊花泡水喝的9大禁忌的相关内容就为大家介绍到这里了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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食疗养生知识:桂花泡水喝的9大禁忌


桂花香气浓郁持久,且有很多保健功效,所以很多人会用桂花泡水喝。但是,喝桂花茶也要注意科学饮用,否则也会对身体造成不利的影响。下面就为大家介绍桂花泡水喝的9大禁忌。

桂花泡水喝的9大禁忌

1.水温

冲泡桂花不宜用沸水冲泡,水温过高会影响桂花茶的整体口感,也会影响桂花的养分流失,大大降低桂花的功效。桂花茶的冲泡水温一般85°C为最佳,冲泡时先少倒一点水,待花和茶都充分滋润后,再将水注满水杯,2~3分钟后即可饮用。

2.控制食用量

桂花泡水喝虽好,但日常泡茶时要注意放桂花的量,不可太多和经常饮用。因为桂花的香气过于浓郁,如果大量饮用桂花茶,会导致其功效降低,从而产生副作用,出现头晕、恶心等症状。

3.药材搭配

桂花在冲泡的时候最好不要和其他的花茶一起搭配,避免药性发生改变。生活中也有一些花茶和中药材都是适合桂花的,分别是玫瑰花、金盏花、胖大海以及玉蝴蝶等。只要科学的使用这种药材,就能够更好的避免身体出现桂花泡水喝的副作用。

4.不能直接用鲜桂花泡水

新鲜桂花中含有大量的细菌和虫卵,不能直接食用,需经过一定处理后再用,比如将鲜桂花直接晒干或烘干,又或者糖渍或盐渍后再用。

5.体质偏热

生活中如果你的体质是偏热的,特别是火热内盛的患者千万不要使用桂花。这是因为桂花性温,如果体热的患者服用了桂花,那么身体中的内火就会大大增加,不利于身体健康。

6.内火旺盛的人

桂花茶性辛温,具有具有温补阳气的功效,内火旺盛的人不易饮用,以免导致上火。

7.生病发烧的人

生病发烧的人也不能饮用,会导致病情加重。

8.孕妇、糖尿病患者、便秘者

孕妇、糖尿病患者、便秘者也都要忌用桂花泡水喝。

9.桂花的选购

想要更好的避免桂花泡水喝的禁忌出现,那么就应该学会如何挑选桂花,这样才可以避免服用了不好的桂花危害健康。一般购买桂花的时候我们应该放入鼻子下问一问,若是有异味、发霉或者是变质的情况就不适合服用了。除此之外,桂花的花冠分裂到基乳的时候颜色就发生改变了,一般都是橙色、黄色或者是乳白色,生活中要学会区分。

相信大家看完上文的介绍后,对已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

烹饪知识:喝豆浆的三大禁忌


都知道豆浆好,补充钙质和蛋白质,豆浆中的物质有很多人体所需要的,比如说蛋白质,豆类食品中具有很高的含量。但是大家都会喝豆浆吗,其实豆浆饮用不当也会造成中毒的问题哦,这些问题大家一定要引起重视了

喝豆浆的三大禁忌

1、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

2、豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。白糖就不会有这种现象。

3、忌喝未煮熟的豆浆。很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。

没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素,能引起恶心,呕吐,消化不良;还有一些酶和其他物质,如胰蛋白酶仰制物,能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢,仰制甲状腺素的合成,引起代偿性甲状腺肿大。

但经过烧熟煮透,这些有害物质都会全部破坏,使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,破坏有害物质。需要注意的是:在烧煮豆浆的时候,常会出现假沸现象,必需用匙充分搅拌,直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。

希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快,身体健康。

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