食材明细:
石榴1个
石榴汁的做法步骤:
第1步将石榴掰开,取出果肉。将石榴带籽一起捣碎,捣出汁来。
第2步倒入少量开水冲泡(石榴果肉没多少汁水,用开水冲泡增量同时还可以更好的激发出有效成分)把渣子过滤出去,用汁水漱口货含在嘴里几分钟后咽下去。
食材明细:
新鲜海南南瓜0.5斤,冰糖,绞绊机
沙冰南瓜爽的做法步骤:
1.南瓜去皮,切成小丁,剁碎,放入绞绊机打泥。(南瓜硬,一定要剁碎再绞)
2.将南瓜泥和汁加冰糖蒸粉,大概20到25分钟。
3.用勺子把蒸好的南瓜挤压成羹,放入冷藏。(视自己喜好的凉爽程度而定冷藏时间)
4.取出南瓜羹,将冰好的冰块打成碎冰沙,拌好就可以食用了。
小贴士:
1 一次不用做的太多,新鲜的口感更好,少而精就够了。 2 多的南瓜羹可入模蒸着吃。 3 做给宝宝吃就不用放冰沙了,自然冷却就好。
食材明细:
主料:冰粉粉20克,黑糖4块,葡萄干适量,山楂片适量,炒花生适量
辅料:水1L
夏日冰粉的做法步骤:
1,1L水烧开,倒入冰粉粉快速搅拌均匀,倒入容器静置晾凉后放入冰箱冷藏。
2,黑糖块加入100克水煮开,搅拌至糖融化再煮2分钟。
3,山楂片掰成小块,炒花生捣碎备用。
4,将凝结成块的冰粉取出,用刀轻轻划成小块。
5,冰粉块放入碗中,加入葡萄干,山楂片,花生碎,再淋上黑糖浆就完成了。
食材明细:
牛奶一袋,小芒果一个,草莓十来颗,香蕉一根
夏日水果冰的做法步骤:
第1步水果洗洗切切,芒果切两刀去核用勺子挖出来芒果三分之一牛奶
第2步香蕉三分之一牛奶草莓三分之一牛奶。为啥草莓放这么多,因为好几天没吃了,剩下的当果汁喝
第3步倒入冰格排列好,芒果的颜色真是夏天呢,剩下的草莓汁随便丢了点苹果和酸奶继续榨汁喝当当,3小时冻好,倒出来,配上我的玻璃碗来个定妆照
小贴士:
不要加水不要加水,剩的草莓汁加了水好难喝,用苹果和酸奶拯救了一下
食材明细:
新鲜薄荷叶适量,柠檬适量,绿茶适量,蜂蜜适量,冰块适量
薄荷柠檬冰爽茶的做法步骤:
第1步绿茶用开水冲泡好,放凉至大约40度左右滤出绿茶,倒入准备好的杯中。柠檬切片,取两片挤出柠檬汁到杯中。再另取一片放入杯中。
第2步调入一勺蜂蜜,拌匀。摘几片新鲜薄荷叶,洗净后放入杯中。
第3步投入冰块,在杯子边装饰上一片柠檬,搅匀即可享用。
小贴士:
薄荷,小盆栽植物,花鸟市场都有售,大约10块人民币一盆。很好养,多浇水就行。平时做菜做甜品做饮料的时候都可以用,摘下叶子洗净即可使用,很方便。
食材明细:
绿豆淀粉40克,清水450克,海带1片,胡萝卜1/4根,麻辣花生适量,盐1小勺,糖1小勺,醋1小勺,生抽1小勺,鸡粉1/4小勺,辣椒油1/2小勺,芥末油几滴
私房冰爽绿豆凉粉的做法步骤:
第1步准备原料绿豆淀粉40克用50克清水溶解成淀粉浆
第2步鲜海带泡水备用锅中放400克清水,将淀粉浆倒入锅中搅拌均匀,开火,小火慢慢加热
第3步随着加热的过程,连续不断搅拌锅中的淀粉浆,可以发现淀粉浆慢慢从白色变半透明,而且变得非常粘稠,搅拌起来也很费劲(这个过程很快,也就2分钟吧),关火将熬好的粉浆倒入容器中,晾凉后凝固即可(凝固的这个过程需要1小时以上,想快速凉后即可放冰箱里或冰水里,很快凝固,而且做好的凉粉冰爽美味更适合夏天)
第4步海带切片、胡萝卜切粒麻辣花生用蒜臼捣成花生碎
第5步将凝固好的凉粉拿出切成块
第6步取一碗,里面放入盐1小勺、糖1小勺、辣椒油1/2小勺、鸡粉1/4小勺、老醋1小勺、鲜酱油1小勺、芥末几滴,然后加入清水2小勺,搅拌均匀将凉粉、海带、胡萝卜搅拌在一起,倒上做好的料汁,撒上花生碎即可
小贴士:
1、如果没有绿豆淀粉,可以用豌豆粉或是红薯淀粉代替,但做好的凉粉口感和口味不如绿豆粉,也不如绿豆粉晶莹剔透2、绿豆淀粉和清水的比例大约在1:10左右,绿豆淀粉一定要用适量清水化开,如果直接放的话,在锅里容易结块3、做绿豆凉粉时,一定要冷水将粉浆放入锅中,搅拌均匀后再开小火,加热的过程中,要不停搅拌,防止凉粉结块或者糊锅底4、做好的粉浆倒入喜欢的容器里,为了防止粘连和更容易定型取出,可以在容器四周涂抹少许香油5、配料我是随机选择,家里有海带、胡萝卜和花生,当然还可以随个人口味加入黄瓜丝、青红椒、麻酱以及其他调味料等
食材明细:
主料:石榴2个
辅料:蜂蜜2勺
蜂蜜石榴汁的做法步骤:
1,网购的蒙自石榴
2,把石榴果肉剥出来
3,把石榴籽放入料理杯里
4,加入适量纯水或冷开水
5,把料理杯装入底座
6,启动机器,可以多打几次
7,把石榴原汁倒出过滤
8,这是过滤后的石榴汁
9,加点蜂蜜拌匀即可
小贴士:
石榴原汁过滤后口感好
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