菊花茶冻
现在天气有点燥热,又容易上火,吃这个帮助你下火,连菊花都可以一并拖入肚子里面,又下火又不浪费
食材配方
主料:
白凉粉
8g菊花
8朵辅料:冰糖
30g清水
100ml做法 共10个步骤
1.所需食材:白凉粉,菊花,冰糖
2.取适量白凉粉用少许水冲成无颗粒状
3.锅内烧水,水开后放入菊花和冰糖,煲两分钟
4.倒入之前搅拌好的白凉粉
5.用勺子不停的搅拌,再开锅就好了
6.把烧开的菊花水倒入碗内,用滤网把菊花过滤出来
7.把菊花水倒入果冻模具中。
8.把菊花摆好也放进去,喜欢吃菊花的就多放点,不喜欢的可以省略第八步,要菊花底部朝上,等下倒扣了以后就正好菊花向上了
9.放入冰箱冷藏一个小时左右后拿出来倒扣
10.拿走模具就可以了~可爱吗~
雪梨菊花茶
润肺,补水,秋冬季节最好的饮品。不仅是她的营养价值,更是她的简单易做。每一个人,只要你花一点时间,只要你愿意,就能成功的饮品,有空给你的家人润润肺吧。
食材配方
主料:
雪梨
50g枸杞
2g菊花
2g辅料:
冰糖
适量
做法 共7个步骤
1.准备的材料:菊花、枸杞、雪梨和冰糖
2.菊花温水泡一下,这样可以缩短时间
3.枸杞浸泡一下,
4.雪梨去皮,
5.加水煮雪梨,放入适量的冰糖,
6.煮开后,放入适量的枸杞,
7.放菊花,煮开即可饮用。
粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪较多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多,可增加血液粘稠度,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞。
粽子多用糯米制成,粘性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良,并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气,合植物纤维多且长,吃多了会加重胃肠的负担。患十二指肠溃疡的病人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血。
粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖,如果不加节制,会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,抢救不及时有生命危险。
总之,吃粽子应有所节制,除以上四种人不可多食外,其他人若食后感到胃部不适,也应立即停止食用,以防危害身体健康。
鹿茸是我国三大珍贵补品之一,但也并非每个人都能享受它的滋补功效,服用不当或过量服用时也有副作用。
一、哪些人适合服用鹿茸
鹿茸适宜体质虚弱者、易疲劳者、腰脊冷痛者、性功能减退者服用。
二、哪些人不适合服用鹿茸
1、有“五心烦热”症状,阴虚的人不适合服用鹿茸。
2、小便黄赤、咽喉干燥或干痛,不时感到烦渴而具有内热症状的人不适合服用鹿茸。
3、经常流鼻血,或女子行经量多,血色鲜红,舌红脉细,表现是血热的人不适合服用鹿茸。
4、正逢伤风感冒,出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等症状的人不适合服用鹿茸。
5、有高血压症,头晕、走路不稳,易动怒而肝火旺的人不适合服用鹿茸。
总结起来就是凡是阴虚阳亢,血分有热,胃火盛或肺有痰热,以及外感热病未愈者,均应忌服鹿茸。
三、鹿茸的副作用
鹿茸服用不当或者过量服用时也有副作用,比较常见的不良反应就是会刺激胃黏膜,引起胃肠道的不适,轻者上腹疼痛、恶心、出冷汗,严重时可引起上消化道出血。
有些人服用鹿茸后还会导致过敏,出现面色苍白、心慌、气短、胸闷、大汗淋漓等过敏反应,严重者还会休克而死。
四、出现不良反应时如何急救
服用鹿茸后一旦出现不良反应,可采用下述方法进行急救——
上消化道出血时可以适当的应用止血药,如西咪替丁,也可口服云南白药。过敏时则可以服用抗过敏药。
若是严重出现休克时,应该立刻送往医院抢救,注射肾上腺素,进行抗休克治疗。
注意事项:
鹿茸虽然是滋补圣品,但是服用时应该从少量开始缓缓增加,不宜一次性大量使用,以免阳升风动、头晕目赤,或助火动血而致鼻衄。
当归被中医称为“女科之圣药”,和女性健康有不解之缘,但也并非所有女性都可以用当归泡水喝养生,在对症的情况下正确服用才有良效。
一、哪种女性适合用当归泡水喝
中医素有“十方九归”的说法,就是说每10个治疗妇科疾病的方剂中,就有九个方剂会用到当归。由此可见,当归和女性健康确实有着不解之缘,确实堪称“女科之圣药”。
很多女性朋友喜欢用当归泡水喝,认为无论自己是什么情况,用当归泡水喝总是没错的。其实,这种想法还真的就错了。
并非所有女性朋友都可以用当归泡水喝,当归只适合月经量少、经血颜色发暗、经血中带有血块、月经期推迟,或者有痛经症状的女性服用。
对于月经量多、崩漏、月经出血不止或淋漓不尽的女性来说,用单味当归泡水喝是没有效果的,必须经过中医诊断后对症配伍使用。
二、用单味当归泡水喝怎么服用效果好
对于月经量少、经血颜色发暗、经血中带有血块、月经期推迟,或者有痛经症状的女性,因月经不调导致面色暗淡无华、长黄褐斑的女性,以及月经不调导致的不孕、头痛等症状,均可用单味当归泡水喝养生。
上述女性用单味当归泡水喝的正确方法如下——
每天取当归20克,用一大杯水煎煮20-30分钟,于一天内分4次温服,从月经前1周一直服用到月经第三天(每个月吃10天左右)。
这个方子是中医专家吴圣贤的一味当归汤,服用时间长短因人而异,因症状而异,有些人服用1个月经周期就治愈了,有些人可能需要服用两三个月或一年时间。
薄荷菊花茶冻
这个花茶冻是我之前夏天写滴菜谱,现在才上传(懒人一个)。我平时很爱吃花生瓜子类的零食,就是易上火,所以菊花薄荷茶是我常泡来喝的清热解毒茶。偶尔做了一次凉粉,发现
食材配方
主料:
菊花
8g薄荷
4g广西白凉粉
50g辅料:
冰糖
70g水
500ml做法 共12个步骤
1.菊花8克
2.薄荷4克
3.冰糖70克,(这个甜度适合不喜欢吃太甜的朋友,喜欢甜的根据自己喜好添加了)
4.菊花和薄荷用水洗干净,自来水冲洗几遍就可以了
5.锅里放入500克(或500毫升)的清水,把菊花薄荷放进锅里,放入冰糖
6.盖上盖子,煮开后煮再煮几分钟,关火焖一会,让菊花和薄荷出味
7.煮好薄荷菊花茶后,用筛子过滤出来。把薄荷菊花水重新倒回到锅里
8.50克白凉粉倒碗里用50克水左右调开,拌成糊
9.把薄荷菊花水煮沸后改小火,倒入调好的白凉粉糊
10.倒入时要快速边倒边搅拌均匀,可以马上关火了
11.将薄荷菊花凉粉水倒入各种各样的模具里,让它自然冷却成果冻,脱模直接倒出来就可以了!也可冷藏再吃哦!
12.这个是装月饼的盒子拿来做模具,漂亮吧~
何首乌也有自己的适应症,并不是所有人都适合吃何首乌滋补身体,今天详细说说到底哪些人不适合吃何首乌吧。
1、肠胃不好的人不适合吃
何首乌的有效成分是蒽醌类衍生物大黄酚,也叫大黄素,所以它不适合肠胃功能不好的人服用,否则就会导致病情加重。
2、脾胃虚寒的人不适合吃
何首乌性寒,所以本身就脾胃虚寒的人也不适合吃何首乌,否则不但达不到治疗效果,甚至会让脾胃更加虚寒。
3、小孩子不适合吃
何首乌的适应症范围很广,治疗疾病的效果也十分显著,但是它却不适合小孩子食用。这是因为何首乌的药性较强,小孩子服用后会导致“虚不受补”。
4、低血脂患者不适合吃
现代医学研究证明,何首乌具有较强的降血脂功效,所以它不适合低血脂患者食用,否则会让患者的血脂更低,从而加重病情。
多说两句:
1、成年人服用何首乌,一天用量不宜超过30克。
2、何首乌不宜天天吃,否则可能会导致便溏或体内产生痰湿,服用一段时间后要休息几日再继续服用。
西洋参气阴双补,能滋阴降火,比较适合阴虚内热者服用,以含服的效果为佳,成年人每天服用3-5克就可以了,用于治疗则需要加量。
一、西洋参和人参的区别
西洋参味甘、微苦,性凉,归心、肺、肾经,有益肺阴、清虚火和生津止渴的功效,通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。
西洋参和人参都属于补气药,两者有很多相似之处,但并不完全相同。人参提气助火,西洋参气阴双补,滋阴降火。
虽然西洋参和人参的主要药理成分都是总皂苷,它们的总皂苷药理作用也基本相同,但人参总皂苷侧重抗利尿和抗疲劳,而西洋参总皂苷侧重镇静。
二、西洋参适合哪些人服用
具体来说,西洋参适合以下几种人服用——
1、凡有肺阴不足导致的咳嗽喘促,胃燥津伤导致的咽干口渴,最适宜服用西洋参。
2、日常生活中感觉有虚烦燥火,喉疼失音,纳呆(食欲差)倦怠,烟酒过多者也适合服用西洋参,特别是夏季治理小孩虚热、烦热、食欲不振,用西洋参最合适。
3、妇科疾病中出血过多,如因功能性子宫出血、产后出血、子宫肌瘤而造成的阴虚内热者适合服用西洋参。
4、绝经期因生理原因出现的潮热口渴、心烦失眠、易动肝火等阴虚内热者适合服用西洋参。
5、宫颈癌、宫体癌、卵巢癌经过手术治疗喉,在做放疗,化疗过程中而导致的阴虚内热,津伤口渴,尿赤便血者,可用西洋参作辅助治疗。
6、冠心病患者若有气血两虚、心慌气短、神倦咽干等症状,久用有良效,有眩晕、乏力、口干者,能明显改善症状。
三、西洋参的正确服用方法
西洋参的服用方法通常有含服、泡茶、煲汤、泡酒、打粉后装成胶囊服用等5种服用方法,但中医专家吴圣贤认为,西洋参最佳的服用方法就是含服。
含服就是把西洋参片含入口中,有津液时就吞咽下去,直到西洋参变得淡而无味后,再细细嚼碎咽下。
如果将西洋参用于日常养生保健,成年人每天的用量为3-5克,儿童减半。如果准备用西洋参治疗某种疾病,则要按医嘱增加用量。
注意事项:
服用西洋参期间要少喝茶叶水,少吃萝卜,否则就会降低西洋参的养生和药用效果。
鸡汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤,因为鸡汤内所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以如果你属于以下几种情况,那么你就没有资格喝鸡汤!
1、胃酸过多:鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人, 一般不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病:胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。
3、高血压症:高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。
4、高血脂症:鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
5、肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。
另外鸡汤有温补作用,有炎症的人不能温补,会不利于炎症的恢复。
人参是补气药,没有气虚症状的不宜随便服用,长期大量服用人参会产生头痛、失眠等副作用,称为“滥用人参综合证”。
一、哪些人不宜吃人参
人参是用来补气的中药材,它的补气功效很强,可大补元气。所以,没有气虚症状的人尽量不要随便服用,尤其是身体壮实,并无虚弱症状的人,更不宜服用人参这种补药。
二、人参的副作用有哪些
很多人认为人参是一种补品,吃了对身体总归是有好处的,其实这是极其错误的想法。
如果误用或过量服用人参,往往会导致闭气,从而出现胸闷腹胀等不良反应。
如果长期大量服用人参,还会产生头痛、失眠、心悸、血压升高、精神抑郁等副作用,医学上称为“滥用人参综合证”。
所以,体弱需要滋补的人也不宜长期大量服用人参,一旦出现不良反应要立即停止服用人参,不良反应可自行消失。
多说两句:
人参生用性偏于凉,主用于一般气虚或阴不足者,如制为红参则性偏温,以用于阳气不足为宜。
眼下,各种时令蔬菜纷纷登场,身披紫袍或青袍的本土蔬菜——茄子,无论体态还是身价,一点也不显山露水。但今天细说一下它的营养价值,您可能就会对它刮目相看了。
茄子性寒,对于容易长痱子、生疮疖的人较为适宜,但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子所含热量极低,老年人和肥胖者不妨常吃。
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P,对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义,这是其他蔬菜所不能比的。
茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,这样可能影响人体对铁的吸收,因此茄子最好不要去皮吃。
[原料/调料] 泡芙面煳 适量 布丁馅(任何口味) 适量 细砂糖 100公克 麦芽糖 少许 水 20公克 [制作流程] 1.将面煳装入挤花袋中,把挤花袋捏紧,挤掉面煳中的空气,再将袋口绕圈般绕在右手食指上。 2.在烤盘上每距离相等间隔,一口气挤出一团面煳。 3.面煳全部挤好后,即可在表面喷洒水气。 4.以180~220℃烤温,烤约35~40分钟,即可取出放凉备用。 5.将冷却后的泡芙从顶部用挤花袋填入布丁馅。 6.将细砂糖加水,用杓子不断搅拌,加热煮至浓稠状。 7.填好内馅的泡芙底部平的那一面沾上作法6的焦糖,放置至焦糖凝固即可。 拉糖丝是法国点心中高级盘饰的技术,在这里的糖丝是用细砂糖加上少许麦芽糖与水,熬煮至140℃后,放凉降温至60~70℃使糖液变浓稠后,再用器具辅助拉成糖丝,细砂糖的量要多,做起来的拉糖才会脆。
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