厨房是国人呆得较多的一个场所，涉及它的学问很多，在这里，食材有了灵魂，而调料在此也不甘“寂寞”，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。在这里，你不妨读读缓解旅途疲劳怎么吃，还请你收藏本页以便后续阅读。
缓解旅途疲劳怎么吃
外出旅游常使人感到疲劳，体力不支。医学专家指出，一个人如果常在疲劳情况下，会引起机体抵抗力下降，可出现头晕、失眠、精神紧张、乏力、记忆力下降等现象。消除疲劳，除了合理安排旅游计划，量力而行外，合理饮食也非常重要。
为了尽快地消除疲劳，恢复充沛的精力，有不少人常常采取加餐，大量吃鸡鸭鱼肉，企图以此来加强营养，补养身体，解除疲劳。殊不知结果却是适得其反。这是因为人们在旅游过程中，人体内的糖、脂肪、蛋白质进行大量分解，释放能量同时产生乳酸、磷酸等酸性代谢物质。这些酸性物质，使人感到肌肉、关节酸痛和精神疲乏。人们要把这些代谢的废物排出体外，仅单纯地食用肉类，会使人体血液更加酸性化，等于“火上加油”，对解除疲劳不利。
人们在疲劳的时候，从食疗角度看，应该适当多吃一些碱性的食物，如海带、紫菜、各种新鲜蔬菜、各种水果、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等，这些食物经过人体消化吸收后，可以迅速地使血液酸度降低，中和平衡达到弱碱性，使疲劳消除。另外，也可喝热茶消除疲劳，茶中含有咖啡因，它能增强呼吸的频率和深度，促进肾上腺的分泌而达到抗疲劳的目的。咖啡、巧克力也有类似作用。维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，故食用富含维生素B和C的食物，能消除疲劳。也可喝活性水，活性水中含有大量的氧气，能快速缓解机体的疲劳感。在没有活性水时，喝点纯净水也会有同样效果。
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缓解疲劳常吃这十种食物
缓解疲劳常吃这十种食物
生活节奏不断加快，现代人压力越来越大，很多人长期受到慢性疲劳的困扰。虽然不会直接危害人们的生命，但长期疲劳仍然会带来严重的健康隐患，甚至诱发癌症。下面介绍十种食物有效缓解疲劳。
1、苦瓜
很多人都有这种体会，吃一餐苦瓜就能健脾开胃，增加食欲。中医认为，苦瓜味苦，可除邪热，解劳乏，清心明目。苦瓜之苦味不仅可以清心火，而且它的苦味能刺激人体分泌唾液，促进胃液分泌，恢复脾胃运化之功，
增进食欲。苦瓜也具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。其中苦瓜降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、帮助调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力。
猪肉酿苦瓜2、大枣
红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗脾虚弱、食少便溏、气血亏虚等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有日食三颗枣，百岁不显老之说。
据现代医学研究证明，红枣中含有的环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养。此外，红枣对于眼病、夜盲症、头发枯干、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退以及失眠等症状均有一定疗效。
黄芪大枣煲凤爪3、葡萄
葡萄营养丰富、味甜可口。据分析，每100克葡萄中约含蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化物10.25克(高者可达30克)，并含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素pp等。此外，还含有10多种人体所需的氨基酸。因此，常食葡萄对神经衰弱和过度疲劳均有补益。并且葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。鲜葡萄中的黄酮类物质，能清洗血液，防止胆固醇斑块的形成。
葡萄汁4、银耳
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力。
银耳也是一味滋补良药，具有滋阴润肺、益胃生津、补脑强心之食疗效用。银耳入肺、胃、肾三经，能养肺阴、济肾，提神益气。中医常用其来滋补调养身体。经分析表明，银耳含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钠、钾、维生素、多糖等。药理研究发现、银耳还具有缓解肌肉疲劳、防止放射性损伤、增加机体免疫力等作用。
桃胶银耳甜汤5、蜂蜜
蜂蜜能较好地消除脑疲劳。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。而且蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。
蜂蜜百合汁6、石榴
红石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。果皮中含有生物碱等成分，有明显的抑菌功能，可有效地治疗腹泻、痢疾等症。红石榴的花则有止血、明目的功能。红石榴的果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。富含多种氨基酸，有助消化、软化血管、降压、降脂、降胆固醇等多种功能，有健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
红石榴乳酪丝绒蛋糕7、绿茶
现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
绿茶也从另一个方面入手对人们进行提神醒脑，从而缓解疲劳。绿茶含有咖啡因，但是又比咖啡健康。含有丰富抗氧化物质的绿茶除了可以缓解疲劳之外，还具有抗衰老的功效，是不少女性的首选饮品。
绿茶冰淇淋8、蘑菇
肉类一般被视为蛋白质的良好来源,但却有脂肪、胆固醇比较高的缺点,所以营养专家一再提醒要限量摄取。相较之下,菇类的蛋白质虽然不像肉类那么高,但比蔬菜高出好几倍,而且一样低热量(100克只有30~40卡)、低脂肪又富含现代人容易摄取不足的膳食纤维,确实是营养价值不错的食物。对于长时间劳动的人来说，更加充足的营养和膳食纤维，有助于他们缓解疲劳，对身体有很大的好处。
黑椒味培根烤蘑菇9、花生
花生是最常见的坚果，而且是性价比最高的坚果，它的果仁、种皮、茎、叶都可以入药，可以说全身是宝。花生的蛋白质含量很高，能达到30%，这已经比很多时候的蛋白质含量高出许多了，与牛奶、鸡蛋相比也毫不逊色，而且花生中的蛋白质是优良蛋白质，人体容易吸收，另外，花生仁中还含有很多人体必需的营养素，包括钙、铁、脂肪、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素A等，既可以生吃，又可以熟吃。老人吃花生能防止动脉粥样硬化和冠心病，降低胆固醇、高血压，少年儿童吃花生能促进骨骼发育、提高记忆力，对缓解疲劳也有很大作用。
花生曲奇10、麦片
有人发现，早餐中纤维含量高的话，就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。
燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品。丰富的亚油酸，对人的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等等也有辅助疗效之一，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
麦片紫薯蛋糕盅多饮开水帮你缓解疲劳
多饮开水帮你缓解疲劳
我们每天喝水量究竟有多少?合理的饮水量又是多少?这个话题大家已经讨论了很多遍了。也正是因为喝开水的好处多，人们才会那么关心。正确喝水需要注意的地方也有很多，大家不能大意，不要以为什么水喝下去都对身体好!水是生命之源，平时多喝白开水有什么好处呢?从补充人体体液的需要来看，白开水是补充人体体液的最好物质，煮沸后的白开水最容易透过细胞膜，促进新陈代谢，增进免疫功能，提高机体抗病能力。
多喝开水有什么好处?
虽然白开水看起来没什么营养，但研究表明，经常喝开水的人，休内乳酸脱氢酶的活性较高，使肌肉组织中的乳酸代谢充分，可以消除疲劳，使人尽快恢复体力、焕发精神，能改善内分泌。
多喝开水还有什么好处呢?还能够使你甩掉多余的热量。白开水能够加强血液循环，加强身体对脂肪的消耗。饮用热的白开水会使人体内的各个器官的温度增高，身体内外都得到温暖，增强血液的流通。另外，白开水能加速人体基础代谢，有测试表明，人的内脏温度在正常代谢温度的范围内，每上升10℃，基础代谢会提高10%左右，有助于体内脂肪转化成人体需要的成分，让在意身材的人不用担心变胖。
白开水有助于增强整个循环系统的运行能力，同时，因为饮用足量的白开水，自然增加了排尿量，有排毒养颜的作用。此外，适当增加小便的次数，并且增强血液及淋巴的流通，能够将体内的废物以尿液的形式排出，起到“清道夫”的作用。尿量增加以后，多排尿能够带走多余的水分，能够防止或减轻水肿的现象。
另外，多喝开水有什么好处呢?可以激活新陈代谢，增强人体消化系统的功能，以便将体内未完全消化的废物排出，避免老化废物长时间在体内滞留。当体内的垃圾清理干净后，白开水又会辅助提高肝脏、肾脏的功能，使得体内环境更加洁净，形成一个良性的循环系统。
4种食物有助缓解慢性疲劳
4种食物有助缓解慢性疲劳
每天工作很劳累的人如果休息不好他们的身体很容易会出现慢性疲劳，我们要缓解疲劳其实不仅仅是通过休息而已，还可以通过饮食来缓解疲劳。哪些食物可以帮助缓解疲劳呢？小编给大家推荐4种有助缓解疲劳的食物。
芦笋
芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。
芦笋可缓解疲劳主要是因为其含有的天冬酰胺。现代医学证明，天冬酰胺对人体有许多特殊的生理作用，能利小便，对心脏病、水肿、肾炎、痛风、肾结石等都有一定疗效，并有镇静作用。天冬酰胺及其盐类，还可增强人的体力，消除疲劳，有助缓解全身倦怠、食欲缺乏等症状。
芦笋鸡蛋卷棒棒糖柿子椒
柿子椒是辣椒的一个变种，其果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化。
柿子椒可以缓解疲劳主要是因为其富含的抗氧化维生素以及微量元素，这些元素能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
青柠
一种青色的、形状类似柠檬的水果，味道比柠檬更酸。青柠一般比柠檬小，且含有丰富的维生素C。青柠具有强碱性，被认为是治疗疾病的良药。其能够帮助止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。此外，其还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。
如果肌肉酸痛，用一块青柠在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳的功效。若脚部酸痛，把一个青柠榨汁混入一盆热水，用来浸脚，效果奇佳。
青柠红茶金针菇
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。
凉拌金针菇四种食物助你缓解疲劳，消除疲乏
四种食物助你缓解疲劳，消除疲乏
哪些食物可以帮助缓解疲劳呢？小编给大家推荐4种有助缓解疲劳的食物。
芦笋
芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。
芦笋可缓解疲劳主要是因为其含有的天冬酰胺。现代医学证明，天冬酰胺对人体有许多特殊的生理作用，能利小便，对心脏病、水肿、肾炎、痛风、肾结石等都有一定疗效，并有镇静作用。天冬酰胺及其盐类，还可增强人的体力，消除疲劳，有助缓解全身倦怠、食欲缺乏等症状。
柿子椒
柿子椒是辣椒的一个变种，其果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化。
柿子椒可以缓解疲劳主要是因为其富含的抗氧化维生素以及微量元素，这些元素能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
青柠
一种青色的、形状类似柠檬的水果，味道比柠檬更酸。青柠一般比柠檬小，且含有丰富的维生素C。青柠具有强碱性，被认为是治疗疾病的良药。其能够帮助止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。此外，其还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。
如果肌肉酸痛，用一块青柠在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳的功效。若脚部酸痛，把一个青柠榨汁混入一盆热水，用来浸脚，效果奇佳。
金针菇
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。
夏季多吃些金针菇具有抵抗疲劳，加速消除疲劳的作用。
警惕疲劳特征 3道药膳帮你快速缓解
警惕疲劳特征 3道药膳帮你快速缓解
仔细观察身边的那些白领，你会发现很多人都常常喊累，整天一副精神不济的样子。这都是过度疲劳惹的祸。那么，过度疲劳的征兆有哪些?白领们应该如何预防过度疲劳?
警惕这些过度疲劳的征兆：
记忆力减退：开始忘记熟人的名字，心算能力也越来越差。
肩膀痛：肩部与颈部强直性发麻、肝功能异常，有高血压、糖尿病病史，心电图不正常。
情绪波动大：做事经常后悔，易怒、烦躁、悲观，难以控制自己的情绪。
睡眠质量差：睡觉时间越来越短，醒来也感到不解乏，并很容易因为疲劳和苦闷失眠，注意力不集中，集中精力的能力越来越差。
小毛病不断：经常头疼、胸闷、耳鸣、目眩，检查也没有结果。
肠胃不好：肠胃障碍，食欲不振、没胃口，经常不吃早餐或是用餐时间不固定。
性能力下降：中年人过早地出现腰酸腿痛、性欲减退或男子阳痿、女子过早闭经，都是身体衰退的第一信号。
3道药膳帮助缓解工作疲劳
1.枣仁莲子粥
原料：酸枣仁10克，莲子20克，枸杞20克，粳米和大米共100克。
做法：洗净加水共同煮粥，可适量加糖。
作用：安神、补脑。
2.枸杞羊脑
原料：羊脑一具，枸杞30克。
做法：将羊脑洗净与枸杞盛在碗中，加适量葱末、姜末、料酒、盐，上锅蒸制，性状似豆腐脑。
作用：补脑、调养躯体疲劳。
3.黄芪鸡
原料：黄芪30克，陈皮15克，肉桂12克，公鸡1只。
做法：将中药用纱布包好，与公鸡一起放入锅中，小火炖熟，食盐调味，吃肉喝汤。
作用：调养躯体疲劳、体力下降者。
长假后吃海鲜有助恢复视力缓解疲劳
长假后吃海鲜有助恢复视力缓解疲劳
春节期间，人们狂饮海吃、暴饮暴食、极度玩乐，造成肠胃不适，精神倦怠。针对春节人们身体出现的一些状况，用饮食的方法来加以调整。但有一点需要注意：调整需要一个过程，而且还要和起居、心理等多方面配合。
网络游戏族
早已习惯了网络沟通，放假在家的日子网迷照样离不了它。玩最新的网络游戏，看网上大片，在MSN上和形形色色的人聊天。
节后烦恼：两眼红得像林妹妹。
饮食建议：如今的上班族整日与电脑为伴，常会双眼干涩、眼睛通红。这时，需要补充蛋白质和维生素A来缓解眼部的不适症状。维生素A是脂溶性物质，以动物肝脏含量最为丰富，新鲜的蔬菜也含有大量维生素和矿物质，多吃可以补充眼睛中缺乏的泪液成分。
喝酒吃肉族
节日朋友团聚，吃喝风依旧盛行，大多数人自然不能免俗。满桌子的大鱼大肉、酒精、香烟让人躲也躲不掉。
节后烦恼：体重、围度增加。
饮食建议：酸奶含有大量蛋白质、丰富维生素以及多种矿物质，其中的乳酸菌会产生维生素B群，可以改善肠道消化功能，降低胆固醇，增强免疫功能，又不会出现喝牛奶后的腹泻反应。
狂欢party型
利用假期这几天，终于有时间会会老同学，到亲戚家串串门了。
节后烦恼：反应迟钝，工作效率锐减。
饮食建议：海鲜中富含蛋白质和人体所需的氨基酸，是健康的低热量食品，不用担心肥胖问题。它同时可以抑制血中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，让人头脑敏锐。
虾仁炒西兰花
吃吃喝喝缓解疲劳 让你精力集中
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工作时困乏、注意力分散，有没有什么食物可以帮助您集中注意力呢？据美国《预防》杂志报道，这些神奇的食物确实存在，它们可以帮助您集中精神、专注于工作。
1.咖啡+肉桂
咖啡提神，这是显而易见的。喝咖啡会在短时间内使您精神振作、注意力集中。而加入肉桂能使大脑更加活跃，2009年科学家们发现，肉桂的香气能让人们提高警觉性，并使感情挫折下降。也就是说，咖啡+肉桂，可以帮助你将精神集中在重要的事情上，不会为了一些挫折或困难自怨自艾。
2.绿茶
绿茶提神由来已久。这主要是因为绿茶中含有L-茶氨酸、氨基酸等多种成分，还能增强阿尔法脑波。如果你觉得咖啡中含有的咖啡因过多，可以选择喝绿茶，最终也是可以达到放松心情、集中精神的目的。
3. 蓝莓
研究表明，吃暗色的浆果，比如蓝莓，有助于降低患阿兹海默症的风险。同时，科学家们发现，吃蓝莓可以提高注意力和记忆力长达5个小时。这主要是因为蓝莓中富含各种抗氧化剂，从而使大脑运行更快，智力任务也就变得更简单了。
4. 黑巧克力
黑巧克力能促进血液流向脑部，每天吃点黑巧克力有助于防止与年龄有关的记忆丧失。同时，黑巧克力还能刺激大脑神经递质的释放。
5.薄荷茶
即使没有咖啡因，这杯美味饮品也能振作你的大脑。研究发现，薄荷香味有助于减少焦虑、缓解疲劳、增强工作动力。
感冒初期吃杏仁可缓解
厨房是批量制造美食的地方，厨房百科意味着这里面学问不少，在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料则让食材上升到了更高的层次，厨师就像魔法师，他让一切丑丑的，散在一堆的东西变成了精美的菜肴。以下是97美食网（97msw.com)小编细心准备的《感冒初期吃杏仁可缓解》，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
感冒初期吃杏仁可缓解
今年冬天，人们格外担忧感冒的发生。嗓子干了，鼻子堵了……轻微的感冒症状就会让自己和身边的人担心害怕。其实感冒初起的时候，正是病毒势力很弱的时候，只要找对了方法，就能快速驱走感冒，恢复健康。
近日，广州中医药大学附属第一医院公布了中医预防H1N1流感处方，包括了北杏仁、生薏仁、桑叶等药材。杏仁是否真有预防流感的功效呢？中国中医科学院教授杨力表示，杏仁提高免疫力、预防流感的功效尚不确定，但是，感冒初起时，吃点杏仁能很好地减轻感冒症状，迅速修复身体伤害。
据中医药古籍记载，杏仁有润肺止咳祛痰的功能。杏苏散、杏滑石汤、羚羊清肺丸以及当今的感冒退热冲剂等均以杏仁为伍。杨力教授也指出，甜杏仁味甘，性平，有滋润肺燥，止咳平喘，润肠通便的作用。尤其是杏仁散风、降气、润燥、降逆的功效，可以非常有效地缓解感冒初起时，嗓子干、咽喉痛、头晕等症状。冬季感冒，可以吃一把杏仁。但最好还是喝上一杯热乎乎暖融融的杏仁露，能起到最好的祛风清热的功效。
杏仁含有丰富而均衡的营养。一把杏仁(约20-25粒，约重30克)含有160-170卡的热量，6克蛋白质，6克碳水化合物和14克脂肪(其中9克单不饱和脂肪，4克多不饱和脂肪和1克饱和脂肪)。杏仁还含有纤维及多种维生素和矿物质，包括钙、铁、镁、锌等。杏仁是各种常见坚果中维生素E含量最高的，每把杏仁约含有10毫克左右
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