两款茼蒿美味食谱
两款茼蒿美味食谱
茼蒿有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效,可辅治面色发黄、头晕眼花、心慌失眠、月经不调等症。现代研究证明,茼蒿含有丰富的钾,能调节体内水液平衡代谢,利尿消肿,稳定血压。茼蒿还能养心安神、稳定情绪,有助于防止记忆力减退。特别是茼蒿中含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。
茼蒿炒猪心的做法
原料:茼蒿350克,猪心250克,葱花适量。
调料:精盐、料酒、味精、白糖、食用油各适量。
做法:
1、将茼蒿去梗洗净切段,猪心洗净切片;
2、锅中倒入食用油烧热,放入葱花煸炒,投入猪心片煸炒至水干;
3、往锅中加入盐、料酒、白糖,煸炒至熟,放入茼蒿继续煸炒至猪心片熟、茼蒿入味,加入味精即可。
功效:养心安神。适用于心悸、烦躁不安、头晕失眠、神经衰弱等病症。
凉拌茼蒿的做法
原料:茼蒿300克,胡萝卜、青椒末各50克,紫甘蓝40克。
调料:精盐、味精、白醋、冷鲜汤、芝麻酱各适量。
做法:
1、将茼蒿用清水洗净,沥干水分后备用;
2、胡萝卜、紫甘蓝分别洗净,控水后切成细丝;
3、在碗中调入适量精盐、味精、酱油、白醋、冷鲜汤、芝麻酱、青椒末拌匀,制成味汁备用;
4、将茼蒿、胡萝卜、紫甘蓝放入容器中,淋上味汁,拌匀入味后盛入盘中即可。
功效:健脾除湿,利水通便。
两款美味桑葚粥的食谱
吃桑葚的好处
桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。
它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。
祖国医学认为,桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。用桑葚熬粥好吃又滋补,滋阴养血,益气和中,对于妇女产后失血所致的贫血有较好的疗效。每天晨起空腹服食。有补益肝肾、滋阴养血、明目润肠等功效。
桑葚芝麻粥的做法
原料:桑葚60克,大米100克,白糖、黑芝麻各30克。
做法:
1、将桑葚、黑芝麻、大米洗净备用;
2、往锅加适量清水,然后放入桑葚、黑芝麻、大米;
3、待粥熟烂后,加入白糖即可。
功效:滋阴养血,补益肝肾。
桑葚枸杞猪肝粥的做法
原料:桑葚15克,粳米、猪肝各100克,枸杞10克,精盐适量。
做法:
1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2、桑葚洗净,去杂质;
3、枸杞洗净,用温水泡软,去杂质;
4、猪肝洗净,切成薄片;
5、把粳米放入锅内,加入适量清水,用大火煮沸,撇去上层浮沫,再加入桑葚、枸杞和猪肝片,改用小火慢慢熬煮;
6、待粳米熟烂之后,加入精盐拌匀即可。
功效:滋养肝肾,养血明目。
食材明细:
鲜玉米,马蹄,绿豆,桂花酱,炼乳,蜂蜜,姜。
甜品两款的做法步骤:
1、将玉米切掉放入豆浆机中,加入水,打成玉米浆,倒入锅中煮沸后关火,放入炼乳、蜂蜜搅拌均匀即可,食用时可冷藏;
2、绿豆泡3小时,放入锅中,加入姜片煮烂,马蹄拍碎切成末,待汤煮好后放入汤中,转小火放入桂花酱、蜂蜜搅匀即可(也可冷藏后食用)。
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