俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。中国对食疗有着非同寻常的重视，随着人们观念的进步，食疗越来越被科学所证明。你是如何看待健康食疗的呢？小编为大家呈上收集和整理的饭后吃水果好吗？今后千万别再弄错了，希望你能从中找到有用的内容！
很多人喜欢在吃完饭之后加一个水果，这种做法其实隐藏着很大的危险，对身体健康十分不利，所以这里提醒大家，不要在饭后马上吃水果，最少要间隔一个小时才能吃。
一、饭后吃水果好吗
很多人在吃水果的时间上，存在一个极大的误区：把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收；水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。
二、普通人饭前一小时，和饭后一小时
人们通常认为饭后吃水果最佳，台湾一教授却提出新见解，强调饭前一小时吃水果最为有益。其理由是：水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此外，饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻，故餐后需待一小时后再吃水果。
三、这几种水果吃法很要命
1、水果被冻后会产生有毒物质
水果被冻后会产生有毒物质
营养专家提醒说，水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。
顾客学会识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后，表皮的油脂渗进果肉，果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都发黑。
2、切好的水果要少买
水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。
3、吃不熟的香蕉会导致便秘加重
香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。
4、水果不宜榨汁喝
如今越来越多的家庭购置了榨汁机，觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更营养。
因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。
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香芋和芋头的区别 今后千万别再弄错了
很多人以为香芋和芋头是两种不同的食物，实际上，香芋和芋头没什么区别，这两者说的就是一种，只是不同地方的人有不同的叫法，而两者的本质上完全是一样的。
一、香芋是不是芋头？
香芋就是芋头。
芋头又称香芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。
二、香芋的营养价值
香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被认为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。
三、香芋的适宜人群
一般人群均可食用。
1.特别适合身体虚弱者食用；
2.对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
晚上吃姜好吗？今后千万别再做错了！
众所周知，吃姜对身体有很多好处，但是专家明确表示，一定要选择正确的吃姜时间，最简单的方法就是在白天吃，晚上最好不要吃姜，这样做对身体健康极其不利。
一、“晚上吃姜等于吃砒霜”是否正确？
一天之中有阴阳之分，从午夜开始，自然界的阳气逐渐上升，至中午阳气最旺。
午后阳气逐渐衰弱，直至午夜阳气最弱而阴气最甚。午夜过后，阳气逐渐恢复。
中医认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应该多活动，温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄人适当的阳性(温性)食物，例如生姜等。晚上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。因此通常情况下，白天吃姜有益，晚上则不宜吃姜。
二、另外，人的体质有寒热之别。
热盛的人，经常感到身体有各种热的表现，这类人无论白天、晚上都不宜吃姜，而应该多吃寒凉的食物。寒气大的人，经常感到全身有各种冷或怕冷的表现，晚上如果能有姜汤驱寒，则身暖眠安，平时也适宜多吃温热的食物。
因此，所谓“晚上吃姜等于吃砒霜”的提法并不完全准确。
三、每天吃生姜的好处有哪些呢
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。”生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。
西药配药禁忌 今后千万别再做错了
每当生一些小病的时候，人们的第一想法就是去药店购买药来吃，的确，绝大部分的疾病都可以吃西药来治疗，但有的时候需要多种西药搭配，这时候就要小心了，西药的搭配有很多禁忌。
1、镇痛解热剂
避免和饼乾、果汁、果冻等高碳水化合物一起服用，以防药效因消化过于缓慢，不能迅速煺烧、止痛。
2、治疗贫血的铁质成分药剂
对于这种药，要避免跟咖啡和茶一起服用，因为咖啡和茶中含有丹宁酸，这种物质一旦和铁质结合，就会让丹宁酸沉淀，就会导致药效减半。另外含有消化酵素的药物，避免以温度过高的开水配服，因为高温会使酵素失去活性，减低药效。
3、镇静安眠药、抗组织胺药、二种药皆不可和茶同时服用
因为茶与此类药物呈现拮抗作用，会因而减低药效。
4、四环素类抗生素。避免和牛乳、乳酪制剂、胃乳片一同服用
因它们会使四环素类抗生素之血中浓度降低而使药效降低。
5、安眠药
避免与高脂肪食物(如肥猪肉)、酒一同服用，因为高脂肪食物会减缓药物之吸收，使病人误以为催眠剂量不够而反覆服用，造成服用过量、药物中毒之危险；酒精会加强安眠药的药效，增加危险性。
6、制酸剂
避免与抗生素一同服用，因为二者合并使用时，会形一种不活性复合体，而无法发生药效。
服用某些西药的饮食禁忌：
(1)服黄连素、四环素类、红霉素、复合维生素B、铁剂、利福平、潘生丁、胰酶、淀粉酶、胃蛋白酶、乳酶生等时忌饮茶，因茶叶中的鞣酸会与上述药物发生化学反应而降低药效。
(2)服四环素类药、红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时，应忌食牛奶、乳制品、黄豆制品、黄花菜、黑木耳、海带、紫菜等。这些食物中的钙离子可与以上药物发生反应，生成难以溶解的结合物而降低药效。
(3)服磺胺类与碳酸氢钠时，不宜食酸性水果、醋、茶、肉类、禽蛋类等，否则容易因磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏，或降低碳酸氢钠的药效。
(4)服优降宁等降压药时，不宜吃动物肝脏、鱼、奶酪、巧克力、香蕉、脑鱼、豆腐、扁豆、牛肉、香肠、葡萄酒等。因优降宁能抑制单胺氧化酶，若同时吃以上食物可引起血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血。
白茯苓与茯苓的区别 今后千万别再弄错
可能很多人都知道茯苓是一种中药，这种中药对人体健康有诸多好处，而茯苓有白茯苓和赤茯苓之分，两种茯苓的功效是有区别的，使用方法也不一样，所以今后要区分使用。
一、茯苓与白茯苓的区别
茯苓有赤茯苓和白茯苓分别，赤茯苓就是茯苓皮里面的红色部分，功可利尿泻心火，白茯苓是赤茯苓里面的白色部分，可以利湿健脾安神，一般茯苓是指白茯苓。
茯苓的各个部位都能治病，为了入药方便，人们为它都起了相应的名字：外表被覆的一层褐色外皮叫茯苓皮，断面靠外淡红色疏松的一层叫赤茯苓，内部白色致密的部分称白茯苓。
白茯苓可健脾，对那些久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人有扶脾益气的作用，而且药性平和，治疗上述症状可与人参、白术、甘草同用称四君子汤，主治脾胃气虚、运化不利，以疗效稳健著称，后世的许多补气益脾的方剂都依此方而来。
二、土茯苓与白茯苓的区别
1、土茯苓
土茯苓性平味甘淡，具有归肝、胃经，有解毒、除湿、利关节等功效。西医认为，土茯苓是一味作用较强的免疫抑制药，是治疗免疫病口腔和阴部溃疡之最佳中药。
2、茯苓
茯苓是利水渗湿药，还可健脾安神，性味甘淡平，归心脾肾经。茯苓是清热解毒药，可除湿利关节，性味甘淡平，归肝胃经。
三、两者的功效区别
土茯苓：清热利湿、解毒、杀虫止痒，对于湿热所致的皮肤病如梅毒、湿疹有很好的疗效。
茯苓：健脾利湿。常常配伍在益气健脾的药方中，增强健脾利湿的作用。
四、两者的口感区别
土茯苓：偏于味苦。
茯苓：味淡。
五、白茯苓是什么
白茯苓属百合目，具有祛斑美白，润泽皮肤，增强免疫功能等功效。
白茯苓的性味
白茯苓的味甘、淡，性平。
白茯苓的形状特征
白茯苓的根状茎粗厚，坚硬，为不规则的块状，粗2-3厘米。
白茯苓的茎长1-3米，少数可达5米，疏生刺。
白茯苓的叶比较薄，属于革质或坚纸质，干后通常为红褐色或近古铜色。
饭后吃水果好吗？为什么饭后不能立即吃水果
在我们日常的食物中，主要成分是脂肪、糖和蛋白质等，而这些食物在胃里的滞留时间大致为：糖类为1小时左右，蛋白质（蛋白质食品）为2-3小时，脂肪为5-6小时。
饭后吃水果好吗？为什么饭后不能立即吃水果
为什么不能饭后立即吃水果？
当你在餐后马上进食水果时，消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果（水果食品），这些东西要在胃部停留一两小时或更长时间，跟消化（消化食品）液产生化学作用，分解后才进入小肠吸收，水果被阻碍前进停滞胃内，在华氏104度高温之下腐败。
水果的主要成分是果糖，在胃内的高温下产生发酵反应甚至腐败变化，会生成酒精及毒素，出现胀气、便秘（便秘食品）等症状，给消化道带来不良影响。引起种种疾病，包括胃灼热、消化不良、肚痛等。
水果中还含有类黄铜化合物，如果没能及时地进入小肠消化吸收，被食物阻隔在胃内后，经胃内的细菌作用转化为二羟苯甲酸，而摄入的蔬菜（蔬菜食品）中含有硫氰酸盐，在这两种化学物质作用下，干扰甲状腺功能，可导致非碘性甲状腺肿。
吃水果四点注意事项：
1、水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃水果有利于身体必需营养素的吸收。
2、水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食的约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。
3、许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。
4、而儿童（儿童食品）正处于长身体时期，部分妇女属于中医讲的脾胃虚寒体质，不宜或不适应饭前吃水果。这部分人群可两顿饭之间加食一次水果。
什么时候吃水果最好？
很多人在吃水果的时间上，存在一个极大的误区：把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收；水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。
专家指出，吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右（柿子除外）。首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低代其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。
另外，我们也要注意，不要在晚上睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事，消除了这些误区，才能培养出真正对健康有益的生活习惯。
普通人饭前一小时，和饭后一小时
人们通常认为饭后吃水果最佳，台湾一教授却提出新见解，强调饭前一小时吃水果最为有益。其理由是：水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此外，饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻，故餐后需待一小时后再吃水果。
木耳可以生吃吗？今后千万别再吃错了！
木耳是非常好的食材，绝大部分人都喜欢吃，但是很少有人会生吃木耳，这里也着重提醒大家，木耳是不可以生吃的，生吃木耳可能会导致食物中毒，会给身体健康带来伤害。
一、黑木耳可以生吃吗
黑木耳是一种食用菌，它有着丰富的营养，而且在国是传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，由于它生长于腐木之上，形状又像是人的耳朵，所怠木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，也被称做是树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机)，像平时常吃的木耳，主要有两种：一种是只有腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳(通称野木耳)；另一种是两面都光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。毛木耳比光木耳个头大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不太好，价格就比较低。光木耳质软味道鲜美，滑而带爽，营养价值高，它是可以人工栽培的。
鲜木耳有毒，所以不可生吃。因为在鲜木耳中含有一种化学物质为“卟啉”，这种物质毒性很大，当人吃了新鲜木耳后，如果再经阳光照射，就会引发植物日光性皮炎，造成皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，严重的话还会产生皮疹、水泡，水肿。所以，干木耳更安全。
二、木耳可以生吃吗
干木耳可以生吃，但是鲜木耳不能生吃。
干木耳是一种药食两用的菌类食材，生吃的确对身体没有什么坏处。其富含蛋白质及多种微量元素，具有很好的补血止血、降血压、美容养颜的功效。只是，要注意，新鲜采摘的木耳含有毒素，不可食用。鲜木耳中含有一种化学物质为“卟啉”，这种物质毒性很大，当人吃了新鲜木耳后，如果再经阳光照射，就会引发植物日光性皮炎，造成皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，严重的话还会产生皮疹、水泡，水肿。
干木耳更安全。干木耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余卟啉会溶于水，因而水发的干木而可安全食用。
三、木耳生吃好还是熟吃好
黑木耳建议煮熟吃。
木耳虽说可以生吃，但是因为黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。然而，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟才好，不要泡水发起后就直接食用。这样它的营养成分才会被充分吸收。再说，经常吃生的东西，对的肠胃、身体都不是很好。
凉拌木耳的时候也要提前把泡发的木耳用开水烫3分钟才可以进行凉拌的。以及，把黑木耳磨成粉也要吃熟的，在打磨之前用锅炒制黑木耳，这样不但木耳熟了，还容易打磨。打磨之后的木耳粉用开水冲服几颗，也可以加上少许蜂蜜，味道更佳。
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