东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你是不是也在研究美食菜谱呢？经过收集，小编整理了西红柿猪肝瘦肉汤怎么做你知道吗？，请继续阅读本文相关内容！
西红柿猪肝瘦肉汤怎么做你知道吗？
猪肉（瘦）的营养：
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
猪肝的营养：
猪肝中含有丰富的维生素a、维生素b2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用，但因其胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝并高血压和冠心病患者应少食或不食。
番茄的营养：
西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。
西红柿猪肝瘦肉汤的做法
主料：番茄300克，猪肝80克，猪肉（瘦）80克。
辅料：土豆（黄皮）50克。
调料：盐5克，味精3克，醋10克。
做法：
1、西红柿洗净，每个切四块；土豆去皮洗净；瘦肉洗净，切薄片；猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟洗净。
2、瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟，放入滚水中，煮半熟捞起。
3、将土豆、西红柿放入煲里，加水适量，用文火煲20分钟，下猪肝、瘦肉煲至肉熟，加入盐、味精调味供用。
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猪肝瘦肉汤珍珠粉怎么做好吃 猪肝瘦肉汤珍珠粉
猪肝瘦肉汤珍珠粉
珍珠粉又名桂林米粉，桂林米粉的传说讲了好多年，谁也不清楚，也没有几个人去考证它。传说讲秦始皇派史禄率民工开凿灵渠，灵渠修通了，秦始皇由丞相李斯陪同，微服游览桂林
食材配方
主料：
珍珠粉
瘦肉
猪肝
油
盐
小葱
姜丝
做法 共7个步骤
1.瘦肉，猪肝 切片
2.锅内放水烧开放入肉片烫一下，同时放入姜丝去腥味
3.放入猪肝
4.接着放入珍珠粉煮开
5.放适量油盐调味
6.再放点生抽提鲜
7.最后放葱花搅均匀即可
水瓜猪肝瘦肉汤
食材明细：
猪肝，瘦肉，油，姜，盐，鸡精
水瓜猪肝瘦肉汤的做法步骤：
1.猪肝瘦肉切片。
2.用油、姜丝稍微腌一下。水瓜去皮，滚刀切好，烧炒后加入烧开，入肝瘦，再煮五分钟，下盐、鸡精调味就可以了。
夜香花滚猪肝瘦肉汤
食材明细：
瘦肉（3~4人份）200克，猪肝100克，夜香花250克，姜3片
夜香花滚猪肝瘦肉汤的做法步骤：
第1步猪肝洗净，切成薄片，用淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；瘦肉洗净，切成薄片，和浸泡好的猪肝一起用生抽、麻油、生粉拌匀，腌好；
第2步夜香花摘好，用盐水洗净热锅落油落盐放水，水沸后放入姜片和夜香花；再次煮沸后放瘦肉片和猪肝，滚至熟透关火即可。
枸杞叶猪肝瘦肉汤(1)
食材明细：
主料：枸杞叶适量，猪肝适量，猪瘦肉适量
辅料：生粉适量，盐适量，料酒适量，生抽适量
枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法步骤：
1，枸杞叶摘好和枸杞根分别洗净；（枸杞根上有刺，摘的时候要小心）
2，猪肝用清水冲洗后浸泡在水里15分钟左右；
3，和瘦肉分别洗净切薄片，用生粉、盐、料酒、生抽腌入味；
4，锅中倒入适量清水，先放入枸杞根大火烧开
5，然后取出枸杞根丢掉；
6，放入腌好的瘦肉和猪肝大火煮开；
7，最后放入枸杞叶
8，调入盐，煮开后搅拌匀即可。
小贴士：
* 肉片跟猪肝都是快熟的，所以大火煮开一会就好，煮太久的话，影响口感；
* 枸杞叶最后滚一下就熟了；
* 也可以将枸杞叶换成菠菜，营养方面也非常搭哦。
西红柿金针菇瘦肉汤
食材明细：
主料： 西红柿 1个， 金针菇 150克， 瘦肉 150克，
辅料： 油 30克， 盐 1克， 姜 1块，
西红柿金针菇瘦肉汤的做法步骤：
1.西红柿洗净去皮切小块；姜去皮洗净切薄片；瘦肉洗净切薄片；金针菇去根部，撕开洗净切小段
2.热锅倒油烧开，放西红柿和生姜翻炒片刻
3.倒入适量清水煮开
4.放瘦肉再次煮开
5.放金针菇煮两分钟
6.放盐搅拌均匀
小贴士：
西红柿用热开水浸泡五分钟就可以轻松去皮。
荷叶瘦肉汤怎么做好吃 荷叶瘦肉汤的做法大全
荷叶瘦肉汤
夏天吃什么消消暑啊？老公喜欢喝茯苓荷叶粥，我则喜欢喝汤，用荷叶入汤，味道也很不错，消暑，祛湿，而且营养更全面，加上玉米胡萝卜等，汤也很清甜，家里的宝宝也爱喝啊～
食材配方
主料：
荷叶
1片瘦肉
500g玉米
1根胡萝卜
1根辅料：盐
适量袪湿豆
适量莲子
适量姜片
适量蜜枣
适量新会陈皮
适量做法 共9个步骤
1.瘦肉切大片，并切姜两片；
2.把瘦肉和姜片冷水下锅焯一下然后过清水沥干；
3.祛湿豆和莲子可以提交泡一下，蜜枣和陈皮则洗一下就可以了；
4.胡萝卜去皮切滚刀块；
5.玉米切成段；
6.荷叶过清水洗一下即可，然后撕成适合大小；
7.把所有备好的食材都放入电饭煲中；
8.注入适量清水，煮开后转用煲汤模式煲约两小时；
9.食用前加盐即可！
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