厨房是制作美食的地方，涉及它的学问很多，在这里，食材有了不同的去向，而调料起到了画龙点睛的作用，厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。请你阅读小编辑为你编辑整理的《初秋别忘记吃南瓜》，有需要的朋友就来看看吧！
初秋别忘记吃南瓜
南瓜在中国的种植已经有百年历史，在民间用“热天半块瓜中药不用抓”来形容南瓜的功效。那么秋季吃南瓜对身体到底有哪些功效呢?
消肿南瓜属于高钾低钠的蔬菜，丰富的钾元素可以改善水肿和疲倦，同时在《中华本草》中记载南瓜有解毒消肿的功效，而《滇南本草》则认为吃南瓜可利尿。
养胃小米南瓜粥还是典型的养胃食物，南瓜除了易消化不加重胃负担之外，其中含有的果胶还可以保护胃黏膜，促进溃疡的愈合，以及助消化。
润肤南瓜中富含丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素E和叶酸等，可以助皮肤抗氧化，改善粗糙和暗淡，助皮肤恢复光泽。
补血
古人认为“南瓜为补血之妙品”，其补血功效除了来自于铁元素之外，其中的叶酸、维生素B12、锌元素和钴元素都是构成血液或促进红血细胞合成的物质。同时，在《本草纲目》中记载南瓜有补中益气的功效，能起到气血双补的作用。
调理三高南瓜的高钾低钠、富含果胶、含有粗纤维等特性，赋予了它有调理高血压、高血糖和高血脂的功效，其中丰富的果胶和微量元素钴起到了降低餐后血糖的作用，但是因为南瓜热量高，糖尿病人要控制摄入的量。
缓解眼睛疲劳现代工作者常常有眼睛干涩、怕光、流泪、眼角炎、视力模糊等现象，南瓜中富含胡萝卜素和维生素A，两者都可以起到维护眼睛健康的作用
维护肠道健康
便秘、宿便、痔疮等是肠道健康的杀手，南瓜中的膳食纤维分为可溶性的果胶和不可溶的粗纤维，可该改善便秘、缩短食物废渣在体内的停留时间。
结语：南瓜除了我们提到的功效之外，常吃南瓜还可以增强身体免疫力、消炎止痛、收敛肺气和护肝肾等功效。所以，在这个秋初的时节千万别忘记吃一份南瓜来保健身体。并且南瓜制品也美味可口，保健身体的同时，还满足口腹之欲。
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初秋吃葡萄排毒消内热
厨房是生产美食的基地，厨房是美食文化的承载之地，在这里，食材被精挑细选，而调料则让食材上升到了更高的层次，在厨师的手上，一切原料都被塑造成精美的菜品。一起来看看小编为大家整理的“初秋吃葡萄排毒消内热”，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
初秋吃葡萄排毒消内热
眼下正是葡萄大量上市的季节，作为世界四大水果（苹果、葡萄、柑橘和香蕉）之一，葡萄除营养丰富、酸甜可口外，初秋时节多吃还能帮助机体排毒，解内热。
中医养生专家、中国中医科学院西苑医院杨力教授说，中医认为葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，而且内热重、身体困乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季节，适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。
红白绿紫黑，市场上的葡萄色彩各异，杨力教授说，除了葡萄共有的营养以外，不同颜色的葡萄各有营养偏重性。
红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重于清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄则滋阴养肾、黑头发的功效更为突出。
“吃葡萄不吐葡萄皮”，从营养角度说，这句顺口溜应改为“吃葡萄不吐皮和籽”，葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分营养，吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好，可把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。
初秋吃三薯清肠抗衰
初秋吃三薯清肠抗衰
秋天到了，有的人认为秋季是大补的季节，便准备趁秋天进食补品。其实刚立秋后的一段时间内气温通常还较高，空气的湿度也还很大，人们不但感觉不到秋凉和秋燥，反而到处都是闷热潮湿的感觉。今天小编为大家推荐3种初秋进补佳品薯类。
紫薯抗疲劳+抗衰老
夏末秋初，心脑血管疾病、防过敏等问题是很多读者朋友都不得不面对的话题，从饮食的角度不妨吃点紫薯。
紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王，易被人体吸收。
花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
【推荐食方】
紫薯苦瓜圈
原料：苦瓜一个、紫薯一个、蜂蜜适量。
做法：
1、紫薯去皮切小块。
2、紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟。
3、微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。
4、然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。
5、苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤。
6、水烧开，焯一下苦瓜。
7、焯水后苦瓜放到凉水里冰一下，会保持苦瓜的绿色和脆的口感。
8、往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可。
紫薯苦瓜圈蓣薯保湿护肤健脾胃
这个季节，应多吃解暑又滋润的食物，比如蓣薯(山药)。
山药学名蓣薯，其中含有一种重要的营养成分，那就是薯蓣皂，被称为是天然的DHEA(又名青春素)。
DHEA含有各种荷尔蒙基本物质，有荷尔蒙之母的称谓，它能促进内分泌荷尔蒙的合成作用，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有一定的帮助作用。
对于夏季累积下来的因饮食不节、偏食生冷极易导致的肠胃不适，吃些山药也有帮助。
【推荐食方】
山药老鸭汤
材料：老鸭1只、山药4小节、生姜1块、小葱3-4根。盐适量、胡椒粉少许、料酒。
做法：
1.将斩件老鸭洗净沥水备用；生姜分做两份，刀背拍松，小葱洗净挽成两个葱结备用；大锅坐水加热，放入生姜1份葱结1个，大火煮沸后淋入料酒小勺，下鸭块氽烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净，沥干水备用；
2.将山药洗净刮去外皮，切滚刀块状，清水浸泡备用；
3.将氽水后的鸭块放入汤煲中，一次性加入足量清水，汤煲内投入生姜1份葱结1个，中大火煮开，将汤滚后泛起的浮沫再次撇清；
4.去皮山药控干水分投入汤煲内，再次滚开锅后，转小火煲至山药软糯鸭块肉可用筷头戳透(约2个钟)，调入精盐，少许胡椒粉即可熄火。
肋骨山药汤马铃薯为情绪消去余暑
经过夏季的高温酷热，人们很容易肝火累积，产生心烦意乱、无精打采、思维紊乱、食欲不振、急躁焦虑等异常行为，这就是情绪中暑。
情绪中暑对身心健康危害很大，特别是老年体弱者，情绪障碍会使他们心肌缺血、心率失常和血压升高，甚至引发猝死。预防情绪中暑不妨吃点马铃薯。
马铃薯含有维生素C，而且发热量高。情绪中暑的人，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，马铃薯含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
【推荐食方】
土豆沙拉
材料：土豆、青豆、甜玉米、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝各适量。调料：盐、沙拉酱各少许。
做法：1、把土豆洗净去皮，切成片蒸熟，再用擀面杖搅拌成土豆泥备用。取干净的锅把清水烧开，青豆、玉米粒汆熟，胡萝卜切成丁也汆一下捞起备用。
2、把青豆、玉米粒、胡萝卜捞起后用凉水淋至冷却，再把黄瓜切成丁混合一起。土豆泥和所有蔬菜混合，加入少许盐，再加入少许沙拉酱搅拌匀。
3、把紫甘蓝洗净，修整成自己想要的大小一片，把混合好的土豆沙拉放在紫甘蓝上即可。
土豆沙拉多吃薯类，为健康添活力
薯类兼有粮谷类和蔬菜类的双重优点。《中国居民膳食指南》指出，我国居民应增加薯类摄入，建议每周5次，每次50-100克。
1.替代部分谷类食物做主食
薯类食物的热能仅为谷类食物的1/3，每天适当地选择进食薯类食物，可预防肥胖而引发的诸多慢性疾病。另外，薯类可预防脂肪在心血管壁上沉积，保持血管壁的弹性，预防心脏病，并可防止肝肾结缔组织萎缩，防止关节炎等疾病。
2.零脂肪调节膳食供能比例
薯类食物的脂肪含量极低，用无油或者少油的方法加工、烹制薯类，可在增加饱腹感、提供能量的同时，减少脂肪的摄入，起到控制肥胖和代谢性疾病发生的作用。
3.让蛋白质的作用得到最大的发挥
薯类的蛋白质质量高于一般谷类，特别是马铃薯的蛋白质主要由盐溶性球蛋白和水溶性白蛋白组成，其中球蛋白占2/3，几乎含有人体所必需的8种氨基酸。
如每天适当选择薯类食物和谷类食物搭配食用，可以使蛋白质达到互补作用，以增加食物的营养价值，均能显著提高蛋白质生物学价值。
4.在矿物质的吸收和利用方面起促进作用
薯类食物富含丰富的矿物质，钙、磷、钾、镁、铁、硅等大多高于蔬菜。
红薯和山药食物成分中含有人体内分泌素的前提物，食用红薯或山药可增加体内雌激素和睾丸酮的含量，并能提高对钙的吸收和利用率。
秋天适宜吃南瓜
美味来自于厨房，它里面的学问不少。在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料则放大了食材的味道 ，厨师就像魔法师，他让一切丑丑的，散在一堆的东西变成了精美的菜肴。小编陆续为大家整理了秋天适宜吃南瓜，但愿对你的学习工作带来帮助。
秋天适宜吃南瓜
秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有丰富的维生素E。其所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，在视觉上扮演重要的角色。
因此一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果，这点在小朋友身上更为明显。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。
南瓜的食用方法很多，可煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。用南瓜200克，黑米150克，大枣60克，可制作南瓜黑米粥。将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。也可将南瓜150克蒸熟后，依次加入40克糖、250毫升牛奶、1个鸡蛋，煮成小儿适宜的南瓜糊。
吃南瓜也不要太多。吃太多的南瓜，摄取β-胡萝卜素过量时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此像是鼻子、人中、眼睛周围，或身体表皮皱褶较多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。所以，食用南瓜，每天不要超过一顿主食的量即可。
迎新春切莫忘记“调心”
在厨房肯定有很多的注意事项，有很多的厨房小窍门跟小百科。就让97美食网的小编来为您带来与厨房百科相关的知识，为您解答疑惑。97美食网小编特为您推荐"迎新春切莫忘记“调心”"，请您翻阅！
迎新春切莫忘记“调心”
一年一度的春节将至，如何提高节日生活质量，把这个春节过得更有意义，首要的是学会心理调节，过上一个轻松、愉悦的春节才是根本。
身心状态要保重
心有余而力不足在春节期间的体会显得更加具体。有许多患慢性病人的人因健康状况欠佳和生活中的禁忌不乐意或不能到亲朋好友家做客。从电视报纸上看到人们高高兴兴地以各种方式过节，想想自己整天与药物相伴，为健康担忧，心境很不好。对此，有关医学专家提醒人们，生活质量的高低取决于自己心境的调整，最关键的是要保重好自己的身体，节日期间要按时吃药遵医嘱做好生活的禁忌，不要因过节打乱了自己的生活规律，保重身体才是根本。
娱乐高兴莫过度
娱乐总有一个度，重要的是自己他人高兴即可，身心放松就是尽兴。但不少人在春节中却忽略了这个度，没有节制地吃喝玩乐，甚至通宵，几天下来筋疲力尽，过节几天下来，眼圈儿发黑，上班没劲头。对此，医学专家提醒人们，娱乐高兴要有度，一句话，身心愉悦就是度。
亲情关系要调适
每逢佳节倍思亲。新春佳节，一家人在一起吃顿团圆饭，甚乐融融。当然，也有一些远在他国求学的学子、坚守在工作岗位的子女、远在他乡的恋人等，不能一起团聚，这些都给节日的喜庆气氛平添了心理上的思念之情。为此，有关医学专家提醒人们，节日期间给家里打个电话，发个电子邮件，寄张照片，这些虽然都是一些生活中的小问题，却能减轻亲人的思念之情，减轻心理压力。
应酬操劳要适度
有的人把过节称为公关节，春节期间的应酬很多，公关的计划更多，其中大部分都是带功利的背景。在操办这些事情中总希望隐匿的目的能够如愿以偿，但是事情常常不尽如人意，于是春节便成了充满心理压力。对此，有关医学专家提醒人们，过节期间应酬操劳要适可而止，只顾自己应酬操劳的同时，要给他人适当的休息时间。
亲朋好友莫攀比
春节期间老同学、老朋友、老战友们聚会，大家一起话旧日情谊，绘人生蓝图，原本是件很开心的事。但生活中很多新内容却成为朋友交往的阻力。自己或配偶下岗失业所引起的自卑，子女没考上大学所引起的愧疚，退休离岗引起的失落等，都会在朋友交往中使你感到逊色，造成有些人特别害怕在老同学、老朋友和老战友们面前丢脸。对此，医生提醒人们，要适当调整自己的心理，每个人都有自己的活法，要善于拿自己与他人相比，生活幸福就是福。
初秋饮食养生宜和忌
厨房是制作美食的地方，厨房并不简单是一个炒菜的地方，在这里，食材实现了自己的“食”生价值，而调料扮演了重要的角色，美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。为此小编特意整理了“初秋饮食养生宜和忌”，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
初秋饮食养生宜和忌
初秋饮食养生宜和忌
入秋之后，尽管昼夜温差变大，但是白天仍然很热，特别是秋后久晴无雨时，暑气更加逼人，这就是人们所说的“秋老虎”。医学专家表示，合理安排饮食可以减少“秋老虎”对人体的不良影响，并能有效避免秋季可能发生的“秋燥”。
清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤掉。此类食品能防暑敛汗补液，还能增进人们的食欲，因此喝些绿豆汤或吃些莲子粥、薄荷粥对人们是很有益处的。此外，人们多吃一些新鲜水果和蔬菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。人们还可吃鸭肉、泥鳅、西洋参、鱼、海产品、豆制品等既清暑热又有补益作用的食品。经过一个长夏后，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人大多脾胃虚寒，因此在选择食物时要注意其性味不宜过于寒凉，西瓜、梨、黄瓜等性味寒凉，多食可能伤及脾胃，不利于补虚，老年人可少量食用。
此外，燥是秋天的主气，“秋燥”之气最容易伤肺，人们初秋就应慎防“秋燥”，每日应适当喝些白开水、冰糖水、清茶等，以滋润脏腑，同时可选用下列食疗方法润肺：1.白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克，炖服，有滋阴、补肾、润肺之功；2.黑芝麻15克，捣碎，和蜂蜜适量调服，可以滋阴润燥。
容易咳嗽的人应该吃白木耳、燕窝、哈士蟆油，或者可将人参、蛤蚧磨成粉后服用。而对于咳嗽有痰的人，可以用生梨挖去梨心，在其中配上川贝粉和冰糖炖后服用，但要切记的是，一定要将梨皮洗净。
对于患有慢性肝病等的病人，可用玉米带须煮汤后，饮用汤水。对于肠胃不好的人，可以将苹果煮熟食用，达到通便效果。
注意！初秋豆浆食用9禁忌
注意！初秋豆浆食用9禁忌
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有植物奶的美誉。
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。
豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。
并且豆浆含有高纤维，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动功能，使小腹不再凸出。
豆浆功效虽好，但喝豆浆时也要注意以下禁忌：
1、忌与鸡蛋同食：早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
2、忌装保温瓶：豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。
3、忌喝未煮熟的豆浆：没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖。这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
4、忌空腹喝：空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。
5、忌冲红糖：红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。
初秋宜清补别过腻
初秋宜清补别过腻
秋天到了，有的人认为秋季是大补的季节，便准备趁秋天进食补品。其实刚立秋后的一段时间内气温通常还较高，空气的湿度也还很大，人们不但感觉不到秋凉和秋燥，反而到处都是闷热潮湿的感觉。
再加上人们在夏季常常大量食用冷饮，多有脾胃功能减弱的现象，此时如果大量进食补品，特别是过于滋腻的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，使长期处于“虚弱”的胃肠不能一下子承受，从而导致消化功能紊乱。因此，初秋不要急着大补，进补宜清补而不宜过于滋腻。所谓“清补”，主要是指补而不腻，具体而言就是适当食用一些具有健脾、清热、利湿的食物或药物。“清补”当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类食品，但并非禁忌荤食。
阴虚体弱者在安排膳食时，可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品，以增加蛋白质的摄取量。
脾虚的老人应选食有健补脾胃、化除湿邪、性质平和、补而不腻的补益食品。
常用的有赤豆、薏米仁等，将其煮烂，加糖服食，是良好的滋补食品并可常饮冬瓜汤、百合汤、红枣汤、绿豆汤等，以解暑止渴、生津凉血。
食补应以滋阴润燥为主，具体包括如乌骨鸡、龟肉、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、花生、鸭蛋、菠菜、梨等，这些食物与其他有益食物或中药配伍，则功效更佳。
初秋进补吃素三宝
初秋进补吃素三宝
俗话说，一夏无病三分虚。炎热的夏季，人体出汗多，消耗大，或多或少都有体虚的表现。尤其是体质本身就虚弱的老人，在初秋合理进补，可以补充夏季的虚损。
夏季，人们大多贪食冷饮冷食，脾胃功能还没有恢复过来。此时，若是大鱼大肉进补，会增添脾胃负担，消化吸收的效果都不会很好。用一些有滋补作用的素食来进补，既可起到补虚的效果，又不会增加脾胃负担，真是一举两得的好办法。
红薯
又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载，红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，使人长寿少疾，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。
红薯菠萝汤芋头
又称香芋、芋艿。中医学认为，芋头性平，味甘、辛，入肠、胃经，具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效，非常适宜用来补虚。常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用，是老人秋补的佳品。
腊肠芋头莲藕
中医认为，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效；熟藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效；由此可见，补虚需要吃熟莲藕，对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。
姜汁莲藕入初秋嗓子痒防咽喉病
入初秋嗓子痒防咽喉病
入初秋嗓子痒防咽喉病
秋季到来，由于昼夜温差较大，很多市民在饮食上不太注意食物温度，冷热刺激这会给咽喉带来伤害。而且现在的天气处于夏末秋初，气温依然较高，仍然是市民使用空调的高峰时节。
常处在空调的地方对于耳、鼻、咽喉都是一种很大的考验，尤其是对于过敏体质的人群来讲。当空调房间环境封闭，空气流动性较差时，室内温度、湿度会非常适合病菌的繁衍、生存。在这样的环境中，很容易感染微生物引发咽喉炎、扁桃体炎等疾病。
此外，办公室白领工作人员患上咽炎的数量有所增加，除办公单位的空调影响外，长时间打电话、用嗓过度，老师长期接触粉尘，应酬多时，吸烟喝酒刺激咽喉，长期加班熬夜导致免疫力下降、再加上近期正好是夏秋转换，气温忽高忽低等原因都是导致办公室白领人员易患咽喉疾病的重要原因。
怎么样才能避免受到咽喉炎的侵袭呢？
做好几点，远离咽喉炎：
1、日常生活中要适当控制用声，用声不当、过度，长期持续演讲和演唱对咽炎治疗不利。
2、咽喉炎初期应及时选用抗病毒，抗菌的药物治疗，避免转为慢性。同时积极治疗感冒、鼻，口腔炎症以及下呼吸道疾病。
3、多吃一些含维生素C的水果、蔬菜以及富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如鱼、牛奶、豆类、动物肝脏、瘦肉等。要尽量改善工作生活环境，减少粉尘、有害气体的刺激。
4、定期参加户外活动，努力提升自身抵抗力。
5、生活中注意戒烟戒酒，饮食注意清淡，避免辛辣、酸等强刺激调味品。
6、生活起居上要有规律，早晚用淡盐水漱口或少量饮用，以改善咽部的环境，预防细菌感染。
此外，专家还强调说夏末秋初的室内室外温差不要相差太大，室内的温度最好保持在26℃左右。
空调房间不适宜久留，应该多到室外走走、活动一下身体，增强体质。每餐后注意口腔清洁，坚持早晚及饭后刷牙，发现口喉不适的症状需及时就医，避免咽喉炎生成和向慢性病发展，最后就是提醒大家咽部不适时要及时治疗。
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