好的美食离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究，你见过哪些低中高食材呢？下面是小编为你精心整理的“什么是十字花科蔬菜”，请继续阅读本文相关内容！
十字花科蔬菜是双子叶植物纲的一个大科。可以从十字花科蔬菜的形式特征以及分类来介绍十字花科蔬菜。
一、十字花科蔬菜的形式特征
十字花科蔬菜的基生叶莲座状，其茎生叶互生，无托叶，单叶或羽状分裂。另外十字花科蔬菜具辛辣味。十字形花冠，四强雄蕊，角果，侧膜胎座，具假隔膜。
二、十字花科蔬菜的分类
1、药用十字花科蔬菜
药用十字花科蔬菜如菘蓝属、蔊菜属、糖芥属等，常用于温病发热，发斑，风热感冒，咽喉肿痛。丹毒，流行性乙型脑炎、肝炎和腮腺炎等症。
2、观赏十字花科蔬菜
桂竹香属、紫罗兰属、诸葛菜属等植物均属于观赏十字花科蔬菜，具有观赏价值。
3、食用十字花科蔬菜
食用十字花科蔬菜主产蔬菜和油料作物，如芸薹属、萝卜属等。该科很多种具有重要经济价值，并已为人类大量改变及引种归化。
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有故事有味道，马路十字早餐
食材明细：
主料：：主料：土司片适量，芝士片适量，火腿适量，三角形奶酪适量，腰果适量，
辅料：：调料：黑巧克力适量，调料：黄瓜适量，红萝卜适量，黑芝麻适量，
有故事有味道，马路十字早餐的做法步骤：
1.1. 土司剪出汽车的形状。（图1）
2.2. 圆火腿切两片做小兔小猪的头部，另外切几片剪出耳朵、鼻子。（图2）
3.3. 海苔或黑芝麻装饰小动物的眼睛，芝士装饰嘴巴（图3）
4.4. 黄瓜去皮，切几条装饰斑马线。（图4）
5.5. 红萝卜片装饰车轮，三角奶酪装饰货物。（图5）
6.6. 装饰几个坚果，巧克力隔水融化画出车窗和装饰花纹。(图6)7. MM巧克力豆装饰红绿灯。
小贴士：
茶茶的心得：
在这里，可以给孩子讲解红绿灯的作用，斑马线的作用，双黄线的作用。边吃边学，多好玩哈~
花蟹蔬菜鲜汤
食材明细：
主料：：螃蟹2个，玉米1个，南瓜1块，胡萝卜1块，西红柿1块，芹菜1棵，
辅料：：盐1勺，味精0.5勺，香油0.5茶匙，
花蟹蔬菜鲜汤的做法步骤：
1.所有食材切好
2.放入电饭煲，按蔬菜汤选项
3.最后淋入一点点香油，不要太多哦，太多会影响汤的鲜美
小贴士：
玉米，芹菜，西红柿是汤的精髓，但是也不要太多哦
花形蔬菜鸡蛋饼
食材明细：
主料：：草鸡蛋两个，面粉一小勺，
辅料：：平菇一片，胡萝卜一片，洋葱一片，土豆一片，火腿肠半根，
配料：：盐少许，
花形蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：
1.准备好各种配料
2.两个草鸡蛋打在碗中，放入一小勺面粉，打匀
3.第一次发菜谱，想不起来拍照，把蔬菜混入鸡蛋液中，放少许盐，平底锅放一点豆油（自家榨的），蛋液快凝固时放上火腿肠，用花形模具压出一个大花六个小花，装盘
福字糖包
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
材料：
主料：小麦面粉600克，，
辅料：玉米粉200克，老面适量，碱适量，白糖适量，
福字糖包的做法步骤：
1. 先将酵头撕碎放入盆中。
2. 加入三份小麦粉和一份玉米粉。
3. 和成较硬面团静置发酵。
4. 面团充满蜂窝状，发酵完毕。
5. 将面团加入碱面揉匀。
6. 白糖加入面粉拌匀使用。
7. 将面团分成70克一份揉圆。
8. 将面团用手捏成中间厚边缘薄的面皮。
9. 放入白糖。
10. 封紧口，揉圆。
11. 放入模具中，压实。
12. 然后倒出，制作一个福字馒头。
13. 将全部面团包入糖放入模具制作完成。
14. 水烧开，放入馒头蒸。
15. 中火蒸25分钟，关火虚蒸2分钟后打开锅盖。
16. 馒头蒸好后，晾凉可以放入冰箱收藏，随吃随取。
巧克力字的做法
食材明细：
主料：：黑巧克力2小块，
辅料：：裱花袋适量，
巧克力字的做法的做法步骤：
1.准备好巧克力和裱花袋。
2.巧克力放入裱花袋用40度左右的水溶化（巧克力可以敲碎点）
3.溶化好的巧克力。
4.用剪刀剪个小口。
5.在油纸上写出字。
6.多描几遍，太细爱断。
7.放入冰箱冰冻。
8.冰冻好后如图取下。
9.放蛋糕上装饰。
10.生日快乐！
什么是飞碟瓜
什么是飞碟瓜？飞碟瓜又名碟瓜、碟形瓜、齿缘瓜、扁圆西葫芦，为葫芦科南瓜属美洲南瓜的一个变种。其果实既可以观赏，又可以食用，是一种难得的现食兼用园艺植物。飞碟瓜在我国栽培的历史很短。最初它是作为一种名特蔬菜于20世纪90年代从俄罗斯、韩国、美国等地相继引入进行栽培的。
飞碟瓜根系发达。茎短缩，蔓性、半蔓性或矮生。真叶近五角掌状，浅至深裂，互生，绿色。雌雄异花同株。一般雌花单生，雄花簇生。花黄色，腋生，花径10－12厘米左右。
瓠果，分白、黄、绿三种基本颜色。果缘具棱齿，扁圆、碟形或钟状，所以俄罗斯人称之为碟瓜、碟形瓜、齿缘瓜。因果形美观，状若飞碟，故命名为飞碟瓜。飞碟瓜为虫媒花植物，以观果为主。
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