“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着时间的推移,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。那些健康达人是如何对待食疗的呢?由此,小编为你收集并整理了烹饪知识:揭秘莲子粥的养心功效 吃什么养心更多信息请继续关注我们的网站。
随着社会压力的不断增大,越来越多的人变得精神紧张而导致失眠,多梦,心虚,那么,吃什么养心呢?下面养生专家为大家介绍一种非常好的养心食疗方案莲子粥。
还有一些人,晚上老是心慌失眠,那也是心气虚的表现。这个时候比较适宜喝莲子粥补心。《本草纲目》记载,莲子甘、涩,性平,归脾、肾、心经,具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用。晚上喝点莲子粳米粥可以养心助睡眠。
莲子粥
主料:米饭(蒸)200克制作材料(15张)辅料:莲子50克,木耳(干)20克
调料:白酒5克,盐2克
1.莲子放入砂糖,放入温水中浸泡一晚,再放入蒸笼中蒸40分钟,变软后取出。
2.把木耳放入水中泡软,去除根部,再切成丝。
3.锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5克、盐2克),再加入木耳丝同煮至熟,捞出沥干水分。
4.热粥中放入莲子和木耳就可以了。
中医把心称为君主之官就是肯定了心在五脏六腑中的重要性。心主神明的功能正常,则精神健旺,神志清楚;反之,则可致精神异常,出现惊悸、健忘、失眠、癫狂等,也可引起其他脏腑的功能紊乱。
既然心这么重要,就要好好养护它。吃什么养心?除了常喝莲子粥养心粥以外,在平时饮食中也要注意,以清淡为主,不要暴饮暴食,戒烟限酒;不要加重心脏的负担,多吃一些养心的食物,象杏仁、黄豆、黑芝麻、木耳、红枣等,都对补养心脾很有好处。
“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着历史的演变,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?下面是小编精心为你整理的“厨房烹饪:莲子怎么吃养生 秋季莲子8种养生药膳方”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
秋季是需要滋补的季节,这个时候吃莲子是极好的。莲子的营养价值很高,而且吃法繁多,所以深受大众的亲睐。那么你知道莲子怎么吃养生吗?你知道莲子的功效与作用有哪些吗?今天小编为大家推荐秋季莲子8种养生药膳方,一起来了解一下吧!
1、雪梨银耳红枣莲子汤
材料:雪梨1个、银耳30g、莲子20g、红枣5枚
做法:雪梨去皮切成块,银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中,加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍),大火炖开后转小火1小时即可。
功效:润肺镇咳、帮助消化、健脾滋阴
2、莲子粥
材料:莲子20克,红糖15克,糯米100克
做法:去莲心与糯米一同放入锅内,加水适量煮粥,待粥快好时,再放红糖稍煮片刻。
功效:补脾止泻,养心安神
3、银耳莲子羹
材料:莲子50克,银耳30克,冰糖100克
做法:将莲子、银耳分别用清水泡发,捞起。把莲子、银耳、冰糖同放入碗中,加清水适量,入蒸笼用武火蒸1小时即可。
功效:羹浓味甜。有润肺养胃的功能。
4、莲子人参汤
材料:莲子50克,人参10克,冰糖30克
做法:将莲子去心后与人参一同入锅,加清水浸泡30分钟,加冰糖隔水蒸炖1小时后,即可食莲肉喝汤。人参可连续使用2次。第二次食用时,可连同人参一同吃。
功效:适用于病后体虚气弱者,可补气益脾,养心安神。
食材明细:
80克莲子,120克绿豆,40克白果,冰糖适量,1300亳升水
莲子绿豆糖水(6人份)的做法步骤:
1、浸软莲子,去蕊洗净﹔绿豆和白果洗净沥干备用。
2、将所有材料放入电饭煲里,注入水。
3、按下「甜品」键后选择「绿豆汤」程序。烹调时间设定为2小时,然后按「烹调」开始煮。
4、热或冷食皆可。
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