俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着社会的不断发展，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？经过收集并整理，小编为你呈上11条健康饮食建议：绿香蕉和黄香蕉哪个更健康，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
土豆怎么吃最好？绿香蕉和黄香蕉哪个更健康？近日，英国《每日邮报》刊登营养学专家朱丽叶克罗博士综合多项研究总结出的健康饮食新建议，告诉你答案。
1、罐装甜玉米比新鲜玉米更好。美国康奈尔大学发现，甜玉米在罐装过程中，加热处理虽然会导致部分维生素C流失，但却可使其抗氧化剂含量提高44%。2、熟土豆冷藏后更健康。英国研究发现，熟土豆的抗性淀粉含量为7%，而在冷藏后会增加到13%。抗性淀粉像纤维一样会促进肠蠕动。
3、高温烹调别用初榨橄榄油。初榨橄榄油烟点低，高温烹调会改变其化学结构，增加自由基，更伤身体。初榨橄榄油只适合凉拌或腌渍菜。
4、水煮胡萝卜更好。意大利研究发现，水煮胡萝卜中的类胡萝卜素含量比生胡萝卜和蒸胡萝卜更高。
5、热茶至少泡1分钟。营养学家卡莉鲁克斯顿表示，茶叶中的抗氧化剂只有在用开水浸泡时才会释放出来，这个过程大约需要14分钟。
6、意大利面不要煮太烂。意大利面煮好后的口感宜硬不宜软。这样淀粉在肠道中转化成糖的时间会更长，不会导致饭后血糖猛升，也有助控制体重。
7、选择高脂肪沙拉酱。研究发现，新鲜沙拉加全脂沙拉酱，有助于人体吸收番茄红素、胡萝卜素、黄体素和玉米黄素等抗氧化剂。
8、煨肉炖肉胜过烤肉。英国癌症研究所发现，高温烤制肉食会产生致癌物杂环胺和多环芳烃。而砂锅煨肉或炖肉更健康。
9、选择有机牛奶。研究发现，有机牛奶比普通牛奶的欧米伽3脂肪酸含量更高，有机牛奶中多不饱和脂肪含量比普通牛奶高24%。
10、吃青香蕉摄入热量少。研究发现，香蕉成熟度越低，其抗性淀粉含量就越高，人体吸收更慢，其升糖指数就更低。因此，吃的香蕉越青，摄入热量就越低。
11、以美式咖啡取代拿铁咖啡。最好选择淡咖啡而非浓咖啡。加全脂奶的1大杯拿铁咖啡含热量225卡路里。而加半脱脂奶的1大杯美式咖啡只含50卡路里。
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果汁与水果哪个更营养更健康？
果汁和水果哪个营养价值高？我们都知道果汁，其实就是通过水果加工压榨出来的新鲜饮料，而且在生活当中，深受人们的喜爱，因为它不仅饮用方便，同时也非常的健康卫生，但是对于果汁以及水果的营养价值比较，很多人都不太了解。
无论是鲜榨果汁，还是工艺化生产的100%纯果汁，跟新鲜水果相比，其维生素，特别是怕热的维生素和抗氧化成分均会损失;膳食纤维也会损失。
1、 维生素的损失。以维生素C为例，当水果中的维生素C遇到维生素C氧化酶，并且遇到氧气时就会发生反应。水果完整时，酶和维生素C住在细胞、组织的不同位置，互不碰面，而且也没有氧气存在，所以不会发生反应。
可是果汁加工中的破碎、打浆过程让三者相遇，为反应提供了充分条件。因此果汁跟水果相比维生素会损失。抗氧化成分的损失跟维生素同理。
2、 膳食纤维的损失。水果生产成果汁的过程，会去掉部分膳食纤维，不同种类果汁膳食纤维损失不同，例如，苹果汁是一种澄清汁，在其生产中，会除去绝大多数膳食纤维;而橙子做成橙汁膳食纤维去除的比较少。
如此讲来，不要认为果汁一无是处，跟水果比起来，它的各种矿物质含量更丰富，喝100毫升果汁肯定比吃100克水果得到的矿物质多;虽然膳食纤维有损失，可是也可提供部分膳食纤维;另外果汁喝起来方便，不像水果还要清洗;携带起来也方便;另外果汁经过高温杀菌、无菌包装等工艺，保质期更长。
其实很多的水果，经过压榨之后形成的果汁，在这个过程当中就容易导致一些维生素以及膳食纤维损失掉，但是果汁也并不是一无是处，因为相比于水果，果汁的矿物质更加的丰富，而且饮用方便，所以健康饮食专家认为，不管是水果还是果汁都应该科学的食用。
健康早餐6：香蕉玛芬
食材明细：
熟香蕉两个(一定要越熟越好哦,如果比较生的话做出来会有一点儿涩味),黄油一大勺,白糖六至八勺,鸡蛋两个,牛奶半杯,一杯半低筋面粉,一勺泡打粉,半勺盐,核桃碎适量
健康早餐6：香蕉玛芬的做法步骤：
1.烤箱预热180度,香蕉两个用勺子碾烂
2.盆中加入低筋面粉,泡打粉和盐
3.另一个盆中加入黄油,白糖,鸡蛋和牛奶,搅拌均匀(如果有香草精的话再加入一勺香草精会更好吃)
4. 1,2,3中的食材混合在一起,加入核桃碎,搅拌均匀
5,烤30分钟即可
注:如果要做圆形的那种较大的香蕉蛋糕要事先在烤盘里抹上黄油和面粉,这样方便定型也不会粘烤盘哦.
牛奶与酸奶的营养大PK！哪个更健康？
关于“奶”的问题，人们从来都不会质疑他的营养保健功效，而且还是男女老少都适合饮用的健康饮料，可是“奶”有很多种，到底哪一种才是对我们身体健康和保健起到最大作用的呢？下面小编就跟着大家去了解牛奶和酸奶哪个更营养。
酸奶与牛奶哪个更营养
热量：酸奶比牛奶热量稍高，因为酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为240千卡/100克，全脂无糖酸奶190千卡/100克。
营养：酸奶和牛奶的差异不是很大，都是钙的最佳来源。酸奶喝牛奶也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
保健：从保健效果来说，酸奶更好。酸奶有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。
减肥：从饱腹感来说，两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲，可减少下一餐的进餐量，但饭后喝都没有减肥效果。
酸奶好还是牛奶好？经过无数专家的讨论后，似乎已经有了定论。酸奶的原料就是牛奶，鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌，再经发酵作用而制成发酵的乳制品。经过这样的加工后，不仅促使人体对牛奶中的营养成分的消化吸收大大增加，而且具有很好的保健功能。
看了上面的介绍之后，大家应该对牛奶和酸奶有更加进一步的了解了吧，。其实我们的身体健康和营养的吸收都是离不开奶制品的。所以不管是牛奶还是酸奶，只要我们有这个引用的习惯，一样都可以把它们作为我们健康饮食的食物。
晚餐讲究时间和搭配更健康
晚餐讲究时间和搭配更健康
晚餐的两点须知
晚餐到底什么时候吃合适。理想的状况，是距离就寝休息至少3小时。这时候胃里食物已经残留不多，不会影响夜间的睡眠质量。餐后到睡前之间有时间做一点活动，也会降低发胖的危险。也就是说，如果晚上10点休息，那么晚餐应当在6-7点。
晚餐吃几成饱才合适。如果把吃到嗓子眼儿算成10分饱，那么正常的晚餐宜吃到7分饱。所谓7分饱，也就是说，胃里还没有觉得胀起来，没有负担感，食欲已经减弱，习惯性地还想再吃几口，但是如果当时把食物拿走，也不觉得遗憾，而且晚上睡前不会觉得饿。如果需要减肥，吃到5分饱就可以了。就是说，饥饿的感觉基本消失，但还有明显的食欲，想再吃一些。睡前可能稍微有点饿。
那么，关于晚餐的常见误区都有哪些呢？
晚餐的三种误区
晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石。晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。人的排钙高峰期常在进餐后45小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。
晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。
若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高23倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。
晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好。与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
接下来，还有适合晚餐的食谱介绍给大家哦。
晚餐吃什么好
番茄丝瓜
原料 番茄300克、丝瓜200克。
调料 植物油、盐、白糖、鸡精各适量。
做法：将丝瓜去皮、洗净，切成滚刀块；番茄洗净，用开水烫后撕去皮，切成块。锅置火上，倒油烧热，放入切好的丝瓜、番茄翻炒几下，加盐、白糖调味，再翻炒几下，加鸡精拌匀即可。
豆鼓青椒
原料 青椒150克、豆豉25克。
调料 植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量。
做法：将青椒洗净，去蒂除籽，放入锅中煸至外皮起鼓泡，用勺子压扁，盛出。锅内留底油烧热，倒入煸好的青椒，加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒，淋上醋即可。
晚餐是十分重要的，一定要正确吃哦。
香蕉不能和什么一起吃？香蕉的饮食禁忌
香蕉不能和什么一起吃？香蕉的饮食禁忌
香蕉不能和什么一起吃？
1、酸牛奶
香蕉不能和酸牛奶一起吃，同吃容易产生致癌物。
2、牛奶
香蕉不能和牛奶一起吃，同吃会导致中毒。
3、芋头
香蕉不能和芋头一起吃，同吃会导致腹涨。
4、土豆
香蕉不能和土豆一起吃，一起吃的话老年人会长老年斑，年轻人会生色斑，蝴蝶斑。
5、牛肉
香蕉不能和牛肉一起吃，吃了会胃绞痛。
香蕉的饮食禁忌
1、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃
多吃香蕉会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能絮乱和情绪波动过大。
2、体质偏寒少吃或不吃
正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好少吃或不吃，例如畏寒（口淡胃胀）、虚寒（泄泻、易晕）、肾炎（也属虚寒）等患者。怀孕期脚肿者，处于产后月子期间者最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后再进食。如有寒咳则不应吃生香蕉，但可吃蒸熟后的香蕉。
3、不宜过量吃
香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的，但在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对身体产生危害。
4、不宜空腹吃
香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，不利于身体健康。
健康食疗：便秘吃香蕉可行吗
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，从古至今，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。如何正确地看待健康食疗呢？为此小编特意整理了“健康食疗：便秘吃香蕉可行吗”，欢迎阅读，希望能为大家提供一些参考！
说到便秘吃什么水果好，很多人第一反应就是便秘吃香蕉。多年来，香蕉已成为人们心目中治疗便秘的最佳食物。
便秘吃香蕉可行吗?
其实，便秘吃香蕉这种说法是片面的。香蕉能润肠，可以缓解便秘症状。但事实上，只有熟的香蕉才有缓解便秘的效果，生的香蕉吃太多反而会加重便秘，因为生香蕉多含鞣酸，会抑制胃肠蠕动。
因此，便秘吃香蕉可以通便，但前提是熟香蕉。然而，我们平常吃的香蕉基本上都是未成熟的。
怎样去区分熟香蕉与生香蕉呢?
1、熟香蕉与生香蕉最大的区别在于有没有那一道涩味，这道涩味来自于香蕉中大量的鞣酸。鞣酸是一种味道极涩的的化学物质，大多数食物如茶叶、柿子等的涩味都与鞣酸分不开，鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。
2、熟的香蕉皮薄肉厚，生的香蕉皮厚肉薄。
3、成熟的香蕉皮色鲜黄光亮，两端带青，果身富有弹性，尝起来柔软甜香。而果皮发青易剥离，果肉硬涩，没有香甜味为生香蕉。
4、自然成熟的香蕉，能闻到一种果香味。而催熟的香蕉不仅没有果香，甚至还有异味。此外，如果是催熟的香蕉，很容易变黑，发生腐烂。
温馨提醒
挑选香蕉时，应找那些果形端正、大而均匀、整把香蕉无缺损、色泽鲜亮的，这样的香蕉才是自然熟的，对防治便秘才有效果。
食疗大全：怎样健康吃香蕉 食用香蕉的禁忌有哪些
未熟透的香蕉不宜吃香蕉要待到成熟才能吃，香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，香蕉未成熟的时候就入库。但是，未熟透的香蕉易致便秘，我们可以把香蕉在家里放一段时间再吃，这样香蕉皮变黄了，涩味也净除。
吃香蕉不宜过量香蕉口感香甜，很多人喜欢吃，但是香蕉千万不能吃多了。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，引起微量元素比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会导致胃酸分泌大大，引起胃肠功能紊乱。
香蕉忌放于冰箱中冷藏很多人都喜欢把水果放在冰箱里保存，但是并不是所有水果都适合，香蕉贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，如果把香蕉若置放于此环境中，一天就会被冻烂变黑。
空腹忌食香蕉香蕉是不能空腹吃的，因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。
香蕉不得与酸奶搭配很多人都习惯用酸奶和香蕉搭配来减肥。但是，香蕉是不能与牛奶同食的，容易中毒，更不能和酸奶一起，这样很容易致癌。
冻豆腐和鲜豆腐哪个更营养？
豆腐的营养成分非常丰富，不管是什么豆腐都含有着丰富的大豆蛋白、大豆异黄酮、大豆磷脂、矿物质等大量营养素。市面上的豆腐一般主要是以冻豆腐和鲜豆腐为主，两者哪种更加营养呢？
鲜豆腐内部有无数大小不一的小孔，有的互相连通，有的闭合成一个个小容器，这些小孔里面都充满了水分。水有一种奇异的特性，在4℃时，它的密度最大、体积最小;到0℃时，水结成了冰，它的体积不是缩小而是胀大了，比常温时水的体积要大10%左右。当豆腐的温度降到0℃以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，整块豆腐就被挤压成网状。等到冰融化成水从豆腐里流掉以后，就留下了很多孔洞。这使得豆腐形态呈蜂窝状，有很多孔隙，颜色变灰，烹调更容易入味，味道也更加鲜美。
冻豆腐更能留住营养物质
鲜豆腐含有丰富的水分，其中的水溶性营养素，比如矿物质、维生素等很容易随着汁液的渗出而有所流失，反而不如冻豆腐好保存营养。
而冻豆腐的水分主要以冰碴状态存在，能及时锁住鲜豆腐中的汁液，保留住其中的水溶性营养素。有些人担心化冻时营养素会丢失，其实只要在豆腐没化冻之前下锅与新鲜蔬菜一起加工成清淡的炖菜，就可以防止营养素随汁液渗出。
鲜豆腐含有大量的类黄酮、卵磷脂，这些成分都不会因冷冻而减少。补充类黄酮和卵磷脂等有助于预防老年痴呆症，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的首选食品。目前检测结果显示，相同重量的冻豆腐比鲜豆腐水分减少。
血脂异常者吃冻豆腐更好
冻豆腐的脂肪中约60%是亚油酸和多不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸具有降低人体内总胆固醇水平的作用。此外，不饱和脂肪酸中所含的卵磷脂在人体内可形成胆碱，具有预防动脉粥样硬化的作用。同时，冻豆腐与鲜豆腐相比，膳食纤维含量更丰富，可促进胃肠蠕动，具有促进脂肪排泄的作用。
同时，冻豆腐上有很多空隙，这些空隙可吸附油脂，也能在一定程度上起到减脂排油的功效。冻豆腐结构比较疏松，更容易入味，烹饪时最好少盐、少油。血脂高的患者食用冻豆腐时，最好不要与肉类同煮，因为冻豆腐里的蜂窝组织会吸收大量油脂，反而会引起血脂升高。
如何吃素更健康？
如何吃素更健康？
吃素并非完全不吃荤腥
据了解，吃素并非完全不吃荤腥，根据《中国居民膳食指南》，常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉，对健康非常有益，完全不吃是不科学的。
长期吃素会造成蛋白质、钙、铁、锌、维生素B12等的缺乏，虽然豆类含有不少植物蛋白、钙、铁和锌，深绿色蔬菜含有比较多的钙和铁，全谷制品中有比较多的锌，但它们往往与植酸等其他分子纠缠在一起，被人体吸收的效率比较低。长此以往会造成人体免疫力下降，导致各种疾病发生，包括缺铁性贫血、骨质疏松、老年抑郁症、胆结石等，还会影响生育功能。
美国癌症研究协会主张，三分之二以上的食物来自于植物比较合适，有利于降低癌症的发生风险。
如何吃素更健康？
1、吃素时多吃粗粮坚果补充铁锌
长期吃素很容易缺铁，造成贫血、脸色苍白等情况。同时，吃素也会造成缺锌，影响身体正常发育。这时，可以多吃粗粮、豆制品、核果类以及红糖，可以补充锌和铁。例如可用全麦面包代替普通面包，用红糖代替白糖，多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品。
2、吃素时多吃谷豆类补充蛋白质
由于植物蛋白质属于不完全蛋白，完全吃素可能就会缺乏一种至几种身体必需的氨基酸。而将谷类和豆类一起食用时，就能很好的提高蛋白质的质量，比如红豆饭、八宝饭都是不错的选择。
3、吃素时多吃海产品补充维生素
动物内脏、蛋、奶类等食物含有丰富的维生素，可是完全素食的人就会无法获取这些必要的维生素。这时，可食用海藻、紫菜、海带等食品，可以增加维生素B12的摄入。同时，最好再服用一些复合维生素。
4、吃素时适当吃些肉食补充脂肪
素食者是比较厌烦油腻食物的，但是，无特殊情况，建议最好还是适当摄入一些肉食。其实，适量摄入有益的脂肪类不但有益于健康，还能够起到防癌的作用。
5、吃素时多吃乳制品补充钙质
钙是保持人体正常工作所需要的一种关键元素。素食者往往无法从肉食中获得钙的补充，因为他们基本上不饮用乳制品，所以也无法从中获得必要的钙补充。
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