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美食对于中国人有着非常寻常的意义,很多人究其一生,都在找寻美食,美食在口中,生命都是舒畅起来,故而美食的意义非同一般。你对美食印象最深的是什么?我们的小编特意搜集并整理了芒果豆沙包做法大全,或许你能从中找到需要的内容。

芒果豆沙包

芒果豆沙包,带有芒果的香味,又带有豆沙的甜味,松软好吃。

食材配方

主料:

低粉

炼奶

橄榄油

鲜奶

自制芒果酱

即发干酵母

白醋

红豆沙馅

做法 共13个步骤

1.将主料全放入面包机桶里,启动面包机,搅拌成团时,加入2滴白醋,搅拌至光滑面团,停面包机;

2.将取面包机桶取出,盖上保鲜袋进行第一次发酵,室温发则可;

3.经过大概1.5-2小时,面团膨胀至原来的两倍大,且面团组织里呈蜂窝状,则发酵完成;

4.取出面团,再次揉成光滑面团(如果觉沾手,可以沾一些低粉一起揉面团,最后揉成光滑不沾手的面团;然后分割成12小份面团,滚圆松弛15分钟;

5.擀成长片;

6.将红豆沙馅放在其中一片中上,并抹平;

7.用另一片覆盖上;

8.再用刮板在面片中划3刀,头与尾不要弄断;

9.然后用双手分别拿起两端,相反方向扭起来;

10.放入面包蒸架上,置于锅里进行醒发。(锅底可以倒入一些热水)这样醒发时间会缩短一点。

11.经过大概60分钟的醒发,面团膨胀至原来的1.5倍大,且拿在手中感觉轻,醒发完成;

12.冷水下锅,大火煮沸水后,转中火蒸15分钟,熄火焖2-3分钟,即可取出;

13.最好趁热取出包子,以免沾在纱巾上,放凉即可食用。

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豆沙包(图解)的做法大全2021


豆沙包(图解)的做法

我用的是2磅的中号吐司盒,比较扁平,不是高的吐司盒,所以时间可以缩短。还有,这种造型比一个个包馅,不仅整形时间要短很多;还有一个好处,就是适合不会排气的新手朋友们,因为擀面杖擀开的过程中,自动会排气,让面皮更漂亮,而且一次搞定整个面包的造型,简单。这个量也适合450克的吐司盒,没有烤箱,也可以放面包机里烘烤。这样,你的面包机也能做出有馅料的面包啦,不用老吃白面包喽!

材料:面包粉250克,糖40克,盐3克,鸡蛋1个(45克入面团,留一部分刷表面),水118克,黄油25克,豆沙适量

豆沙包的做法步骤

步骤1.把面包粉,糖,盐,鸡蛋,水加入面包机,揉面一个程序,再加入软化的黄油,继续揉一个程序,一般就会出膜。盖上面包机盖,设置发酵1个小时。

步骤2.时间到,手指沾面粉,插一个洞检查,不塌陷也不立即回缩,就是发酵完成。

步骤3.取出面团,排气,重新滚圆,盖保鲜膜,静置15分钟左右。

步骤4.擀开呈长方形,在2/3的面片抹上豆沙馅料。

步骤5.没抹豆沙的1/3向左折。

步骤6.剩余的1/3折向右折。

步骤7.分割成3条,一端先不切断。(为了便于操作,最好切割之前先冷冻下)

步骤8.编成三股辫,收口捏紧。

步骤9.再把另一端也切断,继续编成三股辫。

步骤10.两端收口捏紧,往下折,放入吐司盒中。放在温暖湿润的地方进行第二次发酵。

步骤11.大约40分钟,2倍大左右,刷蛋液,放入预热好的烤箱180度烤25分钟到30分钟,上色盖锡纸。

步骤12.出炉,倒出冷却。

转载自头条号:月落乌啼

小花豆沙包


材料:

240克面粉,130克牛奶,10克糖,3克酵母,

小花豆沙包的做法步骤:

1,面粉放入干净的盆内

2,牛奶,糖还有酵母一起混合

3,用筷子先搅成絮状

4,然后用手揉成光滑的面团

5,揉好的面团放入盆内,盖保鲜膜准备发酵(大概30度40分钟)

6,发酵到两倍大即可

7,发酵好的面团取出来排气

8,排气后的面团分成均等大小的剂子

9,取一个面团擀成圆形,包入适量红豆沙

10,捏紧收口,搓成圆形,收口朝下

11,再取另一个面团,擀圆,用剪刀剪八刀,如图所示

12,剪好的面片盖在做好的红豆包上,如图所示

13,面片中间戳一个小洞放入枸杞装饰,醒发10分钟。

14,冷水上锅,上气后大火15分钟,等3分钟再开盖

15,好吃又好看的豆沙包就做好了

16,软软的很棒哦

17,成品图

18,成品图

19,成品图

20,成品图

日式豆沙包的做法大全2021


日式豆沙包的做法

爱吃甜食还爱吃豆沙和枣泥这类的面包和糕点,喜欢吃就会经常做!这款真的是超级的软!很好吃!

食材:高筋面粉170克、低筋面粉30克、奶粉15克、糖15克、盐2克、黄油15克、水125克、酵母3克、豆沙馅适量

日式豆沙包的做法步骤:

1、先把水倒入面包桶中,奶粉、白糖、盐放进去。

2、然后放高筋面粉和低筋面粉,在面粉中间挖个小坑放入酵母,最后启动面包机的和面程序。

3、和面程序停止后放入切成小块的黄油再次启动和面程序。

4、和面程序完成后将面团进行基础发酵,发酵到2-2.5倍大。

5.发酵好的面团排气,分成6个大小均匀的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。

6.面团按扁成圆形包入豆沙馅,捏紧收口。

7.放入烤盘中,进行二次发酵。

8.烤箱预热170度(自家烤箱自行调节,我家烤箱温度偏高,估计在180度以上),面包表面喷水,中间撒上少许芝麻。

9.用一个干净的烤盘压在面包上,中间放一张油纸,轻轻按压两下烤盘。

10.预热好的烤箱放入中下层,烤18分钟左右!

南瓜薏米豆沙包


即可以当早饭,又可以夜宵。

材料:

1个南瓜,适量自发面粉,适量薏米,适量红豆,

南瓜薏米豆沙包的做法步骤:

1,将南瓜洗干净,去皮去瓤

2,将南瓜切块,锅中加入水,南瓜块蒸煮5分钟,煮烂成泥

3,锅内加入自发粉,将南瓜泥加入,揉匀

4,醒面、发酵15-20分钟,把面团拿出,用手指戳一下面团,洞不弹起,证明面团已经发好

5,在面团上撒上面粉,揉至光滑的面团,排出气体,将红豆煮成红豆沙,薏米煮烂

6,将薏米和红豆沙混合,拌匀

7,将面团揉成条,切成楔子

8,擀开面团

9,加入薏米豆沙馅

10,将面团包成包子

11,将包好的包子置于笼屉上

12,蒸10分钟左右,出锅即可

迷你红心地瓜豆沙包怎么做好吃 迷你红心地瓜豆沙包的做法大全


迷你红心地瓜豆沙包

说句实话,买了包豆沙馅,一直冻在冰箱里没动~眼看着要过期,肿么办~做点啥吃呗!这种豆沙馅很甜,如果直接抹面包一点都不亚于果酱什么的~但是,这次咱要做点精致的小点

食材配方

主料:

红心地瓜

400g

小麦粉

200g

红豆沙

200g

辅料:

玉米粉

100g

做法 共31个步骤

1.先给偶的豆沙馅来张特写~这个先冷藏起来,用的时候,就可以剪个小口子,像挤牙膏那样把豆沙挤出来,一点都不浪费哦

2.熟地瓜剥皮

3.趁热抓成泥,当然我是戴了手套,要不然很烫哦

4.最后抓成这个样子差不多了~

5.面粉和玉米粉的混合粉,用这个汤勺舀了两大勺半~没想到这个地瓜水分还挺足~

6.一边用手,一边用筷子协助,搅拌均匀~~毕竟,我还要拍照哦~

7.这是酵母

8.用水化开

9.将和好的面团中间按个坑,把酵母水倒入面团

10.然后接着揉啊揉~

11.揉好之后,在面盆底部洒一些干面粉,防止黏啦~

12.敷上保鲜膜~现在这个天气,不用害怕面团酸掉哦~这个是昨天晚上发的面~,今天早上起来正好做~

13.早上起来一看,面团和吹起了一样哦

14.里面还有很丰富的蜂窝~

15.加点干面粉揉一会儿

16.然后放到面板上揉~

17.揉好之后,分成大小均匀的小剂子

18.取一个小剂子,在手中拍扁,尽量中间厚四周薄一些~

19.放入豆沙馅

20.亲们可以像包包子那样包起来,也可以像包汤圆那样慢慢用虎口收起来哦~

21.收好口之后,团圆一点

22.然后放入面粉中滚一下,这个也是为了防止黏连

23.给亲们看看偶在超市买的小蛋糕油纸~八个大洋买了也就是七八十个~特别小的那种~这要是在网上买会便宜很多呢

24.棍上面粉的小球放入油纸中

25.这是全部做完的样子,有点壮观哈~

26.用保鲜膜盖起来,饧上一到两个钟头

27.然后摆在锅里~锅里一定要添凉水哦~

28.小火上来气,改中火十分钟左右即可~因为小嘛~~

29.隔着锅盖,可以看到小豆沙包都已经变胖不少啦~

30.关火闷了五分钟

31.出锅啦~~

香甜软糯南瓜豆沙包


软糯香甜的南瓜豆沙包,小巧可爱,食材用料和制作方法都非常简单,喜欢的做了尝尝吧~ 南瓜具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效,所以冬天要经常吃点南瓜噢…

材料:

100克糯米粉,100克南瓜泥,100克豆沙馅,10克白糖,适量蔓越莓干,

香甜软糯南瓜豆沙包的做法步骤:

1,准备食材

2,南瓜洗净去皮切块蒸熟,加入白糖用勺子压成细腻南瓜泥

3,把南瓜泥加入糯米粉中

4,揉成光滑面团,盖保鲜膜松弛20分钟

5,把豆沙分成6等份,也可以分成自己喜欢的大小

6,南瓜面团也分成6等份

7,取一个面团按成中间厚周边薄的面皮,包入豆沙馅

8,虎口推擀式包起

9,收口

10,用筷子压出花纹,形成南瓜形状

11,在顶部用筷子扎一个小孔

12,放上蔓越莓干做南瓜柄

13,依次做好,放入蒸屉。冷水下锅,开大火,水开后再蒸25分钟左右

14,出锅,放上薄荷叶做装饰~

15,香甜软糯

16,成品图

芒果牛肉做法大全


芒果牛肉

今天做的这道菜肴选用的是猪腰芒,其主要特点:个头小小的,皮薄薄的,核也是薄薄的,吃起来甜甜的。芒果肉含有丰富的维生素A、维生素C和维生素D。中医学认为,芒果具有

食材配方

主料:

芒果

400g

牛肉

300g辅料:

适量

适量

1勺

青椒

1根

姜丝

8g

生抽

1勺

做法 共6个步骤

1.芒果与牛肉

2.把牛肉切成片,然后加入适量的盐,糖,生抽,姜丝腌制入味。

3.热锅热油,把牛肉放入快速翻炒。

4.然后加入青椒粒一起翻炒

5.跟着放入芒果粒一起翻炒

6.加入适量的盐与糖调味,快速翻炒出锅即可~

芒果棒冰做法大全


芒果棒冰

今天我是全家总动员,宝宝爸爸拍照,妈妈和宝宝一起动手操作,自己动手来做就是乐趣无穷啊!我们做的是一款超级简单的棒冰,原汁原味。我家宝宝(2周岁多点)特别的开心,

食材配方

主料:

芒果

100g

火龙果

100g辅料:

糖粉

适量

做法 共7个步骤

1.准备的材料:火龙果,芒果和糖粉,

2.将芒果去皮,

3.芒果肉切成块,方便放入榨汁机中,

4.把芒果块放入榨汁机中榨汁,

5.放适量的糖粉,

6.搅拌均匀,

7.将准备好的汁放入乐葵模具中,放入冰箱5.6小时就可以品尝啦。

芒果果酱做法大全


芒果果酱

我非常喜欢芒果的特有香气,也爱吃芒果。芒果为着名热带水果之一。芒果是少数富蛋白质的水果。营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠

食材配方

主料:

芒果

1000g

冰糖

50g辅料:

蜂蜜

适量

淀粉

适量

做法 共12个步骤

1.把芒果冲洗干净。

2.顺着果核横剖成两半。

3.在果肉上划格子,但是注意不要切到皮。从上往下翻开。

4.去掉果皮,取下果肉。放入锅中。

5.加入冰糖。

6.添加适量的清水,煮制10分钟。

7.把煮好的芒果糖水,一半倒入搅拌机里。

8.搅拌成泥状。

9.再把芒果泥倒回盛有另一半的芒果糖水中。 继续小火熬半个小时,注意搅拌不要粘锅。

10.倒入淀粉水。继续小火煮。

11.熬至浓稠状即可关火。

12.等芒果酱稍凉后,加入蜂蜜即可。

红豆沙冰激凌做法大全 红豆沙冰激凌的做法大全


红豆沙冰激凌

连续几天都在下雨,做冰激凌好象有些不合时宜。不过,红豆最好尽快用掉,想了很多用途,最后还是决定用来做冰激凌。只是这一次打算费点劲把红豆碾成豆沙,这样就不用嘎嘣嘎

食材配方

主料:

蛋黄

红豆

牛奶

淡奶油

玉米淀粉

香草粉

白砂糖

做法 共20个步骤

1.主料

2.将煮红豆用勺碾成泥

3.将蛋黄,玉米淀粉,45克白砂糖倒入碗中

4.搅打至浓稠发白,白糖溶化

5.牛奶用小火煮至微沸,离火,轻轻晃动奶锅,降温10秒

6.一边快速搅拌蛋黄浆,一边将牛奶慢慢倒入

7.不断搅拌至完全混合均匀

8.加入碾压好的红豆泥

9.搅拌均匀

10.倒入锅中,小火加热,不断搅拌至浓稠,离火

11.加入香草粉

12.搅拌均匀,晾凉备用

13.将剩下的白砂糖加入淡奶油

14.搅打至六七分发

15.挖三分之一到红豆蛋奶糊中,拌匀

16.倒回剩下的淡奶油中

17.拌匀,即成冰激凌浆

18.倒入启动的冰激凌机中

19.搅拌约15分钟左右,即成软冰激凌,装入容器中,放入冰箱冷冻2小时以上

20.挖球,用葡萄干点缀

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自从上次做了冰淇淋之后,99老是让我把三种不同口味的球放一块儿,难啊,不知道我挖球多不容易嘛。。 今天,三种球放一块啊。不过有的球球老是要下水游泳,真的不能怪我

食材配方

主料:

芒果果肉

100g

辅料:

冰块

2块

牛奶

100g

做法 共4个步骤

1.芒果果肉切丁

2.冰块放入搅拌机打碎

3.加入芒果

4.再加入牛奶搅拌15秒就可以了

酸奶芒果冰棍做法大全


酸奶芒果冰棍

嫂子的娘家是盛产芒果的,上星期小侄子外婆特意送了很多的芒果上来,我也跟着有口福了。单吃芒果觉得没意思,就混搭出了这么一款冰棍了。

食材配方

主料:

芒果

1个

酸奶

150g辅料:

蜂蜜

适量

做法 共10个步骤

1.将冰棍模洗干净,模具里放点水入微波炉高火1分钟消毒一下,晾干水分。

2.准备酸奶。

3.放点蜂蜜至酸奶中搅拌均匀。

4.芒果1个,洗干净。

5.芒果削片,切成丁粒。

6.将芒果丁削出来。

7.将芒果丁放入冰棍模里。

8.往模具里舀入酸奶。

9.插上冰棍手柄。

10.套上保鲜袋放入冰箱冷冻室里冻上12小时即可。

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