“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你是不是也在研究美食菜谱呢？为此，你可能需要看看“下午茶之银耳雪梨汤做法大全 下午茶之银耳雪梨汤的做法大全”，请阅读后分享你的朋友！
下午茶之银耳雪梨汤
银耳的功效： 银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具
食材配方
主料：
银耳
雪梨
大枣
冰糖
做法 共6个步骤
1.泡发好的银耳摘洗干净
2.雪梨切小块
3.冰糖和枣
4.将所有食材放入锅中，加适量的水
5.大火煮开
6.水开后转小火炖10分中左右即可
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温馨下午茶---水果火锅
食材明细：
主料：自制芒果酱适量
辅料：糯米粉适量，苹果适量，蓝莓适量，橙子适量，荔枝适量，山楂适量
温馨下午茶---水果火锅的做法步骤：
1，准备好所用原料。
2，糯米粉加上清水揉成小面团。
3，再将糯米面团轻轻的揉成若干个小丸子。
4，准备好芒果果酱。
5，把所用的水果去皮切成小丁。
6，汤锅注入水，加入芒果果酱搅拌均匀
7，大火煮开，下入糯米丸子，煮至小丸子浮起来。
8，下入一部分水果，【蓝莓除外】。
9，煮开后倒入小火锅中继续加热。
10，加热蓝莓随加热，随时吃即可。
小贴士：
蓝莓加热后会掉色影响汤头的颜色，简易随吃随放。水果根据自己的喜好来更换，喜欢吃甜一点的可以在汤头中加入冰糖。
下午茶，山药吐司棒
食材明细：
主料：铁棍山药2根
辅料：吐司8片，鸡蛋2个，蜂蜜20g，绵白糖20g，炼乳10g，纯牛奶10g
下午茶，山药吐司棒的做法步骤：
1，购买铁棍山药2根；
2，去皮，切成小段；
3，蒸锅蒸上20分钟；
4，山药蒸熟放进保鲜袋擀面棍碾碎；
5，山药泥放入绵白糖、牛奶、炼乳、蜂蜜；
6，勺子搅拌，充分融合；
7，吐司切去边角，只保留中间部分；
8，擀面棍将吐司擀成平整、大小均匀的方块；
9，拌好的山药泥取适量放在吐司的底端，由下往上卷起来；
10，表面裹上一层蛋液；
11，两头各沾上芝麻；
12，码好放进烤箱，上下管温度180度烤30分钟，想吃脆的适当延长时间，但是要时刻关注烤箱里的变化，不能烤焦；
13，时间到，一盘金灿香甜的山药吐司棒就完美呈现出来，美美的吃一个下午茶。
完美下午茶之蔓越莓司康的做法
材料：
黄油28克，盐0.8克，细砂糖15克，低筋面粉105克，牛奶47克，泡打粉2.5克，蔓越莓20克，朗姆酒10克，
完美下午茶之蔓越莓司康的做法的做法步骤：
步骤1，将配方里的盐细砂糖低筋面粉和泡打粉，一起过筛2遍以后，再过筛到料理盆里
步骤2，将冷藏后的黄油切成小块，放进料理盆
步骤3，戴手套将黄油和面粉两者搓成粉末状，如图程度即可
步骤4，加入冷藏后的牛奶
步骤5，用刮刀拌至无明显干粉即可，切记不要过分搅拌
步骤6，蔓越莓提前用朗姆酒浸泡30分钟此步将蔓越莓和朗姆酒一起加入
步骤7，同样用刮刀进行压拌均匀即可，还是不要过分的搅拌，保鲜膜包好以后冷藏松弛1小时
步骤8，借助保鲜膜在台面上将面团进行擀制，即擀制1cm厚度时候对折以后再次擀制
步骤9，以上擀制重复6次以后最终擀成2cm厚度，用自己合适大小的圆模压模就可以
步骤10，均匀摆入烤盘
步骤11，烤箱提前预热，190度烤20分钟表面金黄色即可
银耳雪梨粥做法大全 银耳雪梨粥的做法大全
银耳雪梨粥
银耳我家从没断过，吃完再买，买完再吃，每次枸杞榨豆浆女儿都喜欢让加一些银耳在里面，再加一些葡萄干花生等等，豆浆稠稠的、滑滑嫩嫩的好吃而有营养。这种豆浆是我的创意
食材配方
主料：
干银耳
5g雪梨
2个大米
100g糯米
20g辅料：莲子
5g枸杞
2g做法 共9个步骤
1.主料：银耳、雪梨、大米、糯米 辅料：莲子、枸杞
2.把莲子泡小时以上
3.银耳用温水泡开洗净
4.掰小朵
5.把糯米、大米洗净
6.枸杞泡泡洗净
7.雪梨洗净去皮，去核切块
8.把食材加进高压锅里， 加水加盖，大火烧开
9.放气阀开始晃动有响声后，压制10分钟，高压锅能打开即可食用
银耳雪梨露做法大全 银耳雪梨露的做法大全
银耳雪梨露
春天火气大 总是愿意喉咙发炎、干涩 吃雪梨最润了 加点银耳和枸杞、冰糖 用豆浆机熬成银耳露 热饮、冷饮都很棒 简单又润肺 比什么“冰糖雪梨”健康多了吧
食材配方
主料：
雪梨
2个银耳
30g辅料：清水
适量冰糖
适量枸杞
适量
做法 共7个步骤
1.泡发银耳
2.将泡发好的银耳清洗干净，撕小朵
3.枸杞洗净浸泡几分钟
4.雪梨去皮切块
5.将雪梨块、银耳和枸杞放入豆浆机中
6.加入适量冰糖
7.按下玉米汁键即可
银耳雪梨汁做法大全 银耳雪梨汁的做法大全
银耳雪梨汁
耳和雪梨都有润肺的功效，特别是雪梨，更是上呼吸道感染患者的特效药。 这杯饮品颜色诱人，既有银耳的粘稠，又有雪梨的清香，绝对是秋季儿童润肺利咽的良药！ 双双强烈推
食材配方
主料：
银耳
30g辅料：
雪梨
适量冰糖
适量做法 共6个步骤
1.银耳提前浸泡。
2.将根蒂切掉，雪梨去皮切小块。
3.将其放入豆浆机内。
4.开启豆浆按键。
5.煮熟，放入少许黄冰糖。
6.待冰糖溶化，即可开喝！
豆沙司康“英式下午茶
食材明细：
司康胚：低筋面粉190g，泡打粉3g，小苏打1.5g，细砂糖70g，黄油50g，淡奶油40ml，鸡蛋1枚
夹馅儿：豆沙100g
表面：燕麦片少许
豆沙司康“英式下午茶的做法步骤：
1，最好的豆沙司康
2，准备好食材，低筋面粉、细砂糖、泡打粉、小苏打、黄油混合入料理机内
3，打成类似于米粉一样的状态，如图～将打好的食材舀出20g备用（整形结束后撒在表面的部分）
4，食材内加入鸡蛋、淡奶油切拌均匀成为面团。（可用冷藏的鸡蛋）
5，将面团分割成两等份，松弛30分钟。这时候把烤箱打开，开始预热180度上下火。松弛好的面团压扁放入到8寸模具内、表面放入豆沙馅儿压平。（如果没有模具可直接放在烤盘上，下面铺上油纸）
6，将另一只面团压扁铺在豆沙表面，再将舀出来的20g颗粒状面粉撒在表面。如图
7，用刮板将面饼切成均匀的8等份。（没有刮板可以用刀均可）表面撒上燕麦片，如图
8，即可送人预热好的烤箱进行烘烤，以180度上下火中层烘烤25分钟，至表面金黄即可。
9，好吃的又美味的英式下午茶就做好了，还有美味的馅料呢绝对不能错过。
10，超级美味
小贴士：
1、食材内用的黄油是总统，其他牌子的我没用不清楚做出来成品如何。
2、食材内淡奶油如果没有可以替换成纯牛奶，在粉类食材里需要额外加20g奶粉。（为增加浓郁的奶味）
3、鸡蛋需要冷藏一下，这样面团更好整形，好操作。
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