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“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你收藏保存了哪些菜谱呢?推荐你看看以下的豆腐鲫鱼汤做法大全 豆腐鲫鱼汤的做法大全,希望你能从中找到有用的内容!

豆腐鲫鱼汤

鲫鱼豆腐汤,高钙高蛋白,是一款老少皆宜的养生汤。 白鲫鱼味道鲜美,中医认为可益气健脾,治食欲不振、消化不良、消渴饮水等症。 补中益气、清热润燥、清洁肠胃、健脾利

食材配方

主料:

鲫鱼

500g

豆腐

250g辅料:

适量

适量

适量

胡椒粉

适量

做法 共9个步骤

1.鲫鱼2条,豆腐1砖,姜片,胡椒粉,油盐适量。

2.热油锅放放点,爆香姜片。

3.放入鲫鱼煎。

4.煎至2面微黄。

5.放入适量清水,一次放够水,不要中途加水。

6.豆腐切小块些,放入汤锅。

7.大火煮开,想要汤白入奶 ,关键是大火煮滚10分钟左右。

8.起锅前加适量盐、胡椒粉。

9.老少皆宜鲫鱼豆腐汤。

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莲藕鲫鱼汤

莲藕鲫鱼汤不仅滋味鲜美,而且营养丰富,使用的食材均为药食两用。莲藕性温,有收缩血管的功能,不失为秋令时节的一道滋补养生汤。

食材配方

主料:

莲藕

鲫鱼

清水

食盐

生姜

水芹菜

做法 共11个步骤

1.食材:鲫鱼和莲藕。

2.莲藕洗净,去皮,切块。

3.鲫鱼择洗干净,放入油锅中煎至双面金黄,熄火,铲起。

4.放入煮锅中。

5.盖锅盖,大火烧开,煮10分钟。

6.揭盖,熄火。

7.整锅倒入电炖锅内胆中。

8.放入莲藕。

9.盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键。

10.时间到。

11.揭盖,放入适量的食盐调味,拌匀,即可断电,盛出享用。

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枸杞鲫鱼汤

宝宝最近断奶了,以前他一直不怎么吃辅食,幸好断奶还算顺利,感觉他喜欢吃汤汤水水的东西,想着买些鲫鱼回来炖汤是个不错的主意,结果炖好的鱼汤宝宝真的喝的不少呢,下次

食材配方

主料:

鲫鱼

料酒

枸杞

做法 共8个步骤

1.鲫鱼杀好

2.洗净沥干

3.起油锅

4.煎鱼

5.喷点料酒

6.加开水

7.放点葱姜去腥

8.盖上锅盖烧开放点枸杞继续烧至汤汁浓郁

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