山药大枣炖鸡汤做法大全 山药大枣炖鸡汤的做法大全

从古至今，人们一直都喜欢美食，美食对于我们来讲，它是我们生命的重要组成部分，因为美食，我们才能心情畅快。所以美食在人心中的地位是很高的。你对美食印象最深的是什么？以下由小编收集整理的《山药大枣炖鸡汤做法大全 山药大枣炖鸡汤的做法大全》，相信一定会对你有所帮助。

山药大枣炖鸡汤

鸡汤女儿比较爱喝，而且女儿也很爱吃山药，所以鸡汤里面放点，味道甜滋滋的也很好喝O(∩_∩)O~ 而且冬天多喝汤是比较滋补的

食材配方

主料：

老母鸡

半只

山药

1根辅料：

油

适量

盐

适量

生姜

几片

大枣

几个

做法 共12个步骤

1.老母鸡洗干净，一切为二，一半就够吃了

2.老母鸡放入温水中微微煮一会

3.水开以后倒掉水

4.然后放入姜片

5.放入水重新煮

6.准备淮山药一根，大枣几个

7.大枣切成两半

8.鸡汤开的时候放入大枣一起炖

9.山药切块

10.第二次水开始放入山药一起炖

11.一直炖到水半干，用筷子可以插动肉即可 然后加入盐调味，稍微再炖一会即可

12.乘出一碗开吃啦，呵呵

97msw.Com扩展阅读

天麻炖鸡汤做法大全 天麻炖鸡汤的做法大全

天麻炖鸡汤

天麻可以平肝熄火，定惊；还可以治头痛，眩晕，惊痫，肢体麻木，去头风。自从上次那个天麻炖鱼头汤到现在都没再炖过天麻汤了，前两天有点头痛，所以今天就拿了一些来炖鸡汤

食材配方

主料：

鸡肉

350g

天麻

30g辅料：

盐

适量

红枣

5个

做法 共7个步骤

1.天麻和红枣备用洗净

2.鸡肉洗净

3.洗净的鸡切块

4.鸡肉飞水

5.锅加水下鸡肉天麻和红枣开大火烧

6.烧开后再关小火慢炖120分钟

7.炖好后下点盐调味就好了

山药炖鸡汤怎么做好吃 山药炖鸡汤的做法

山药炖鸡汤

我是个懒人，所以平常只用很简单的材料煲汤，只用几片姜，适量胡椒粉，能提味去腥，材料简单，做法也容易。

食材配方

主料：

鸡肉

山药

姜

盐

白醋

胡椒粉

油

做法 共7个步骤

1.买来的鸡洗净，切成块状

2.从超市买来的山药

3.锅中倒少许油，晃动锅，让油均匀沾满锅，下入鸡块、姜片翻炒3分钟左右，炒出香味

4.倒入砂锅，倒入热水，一次性加足水，以没过食材2－4cm即可。

5.大火煮开后，撇出浮沫，继续煮10分钟后开小火煮2小时

6.取出山药泡入加盐或白醋的水中，以防变色

7.看下汤煲差不多时，放入山药，搅动匀，继续煮至山药熟，加入盐、胡椒粉调味即可

虫草花炖鸡汤做法大全 虫草花炖鸡汤的做法大全

虫草花炖鸡汤

虫草花和鸡肉煲汤绝对是黄金搭档。这个在度娘史册里绝对是经典一绝。这也是子须最爱喝的汤之一。虫草花有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高

食材配方

主料：

虫草花

20g

鸡肉

半个辅料：

黄芪

适量

枸杞子

适量

红枣

3颗

做法 共8个步骤

1.将洗干净的鸡肉先在锅里煮开，去血水

2.然后洗净加水

3.放入虫草花

4.放入黄芪（黄芩有益气固表，敛汗固脱，脱汗生肌，利水消肿的功效。可直接泡水服用，也可以加枸杞子煎服。）

5.放入红枣三枚（红枣要像奥利奥一样扭一扭，煮汤时好入味）

6.再放枸杞子，这个煲汤必备啊

7.最后开火煲2个小时放盐调味即可，此汤喝起来清甜滋补，男女老少喝了均为大补。

8.天冷了，让这道温暖鸡汤温暖一下你的胃吧。

党参红枣炖鸡汤做法大全 党参红枣炖鸡汤的做法大全

党参红枣炖鸡汤

鸡肉本就是补身体的好食材，好姐妹今天喜得千金，产后体虚，所以我选用红枣，党参来隔水炖鸡汤。党参的主要功效是补气兼能养血，美容养颜，红枣更是是补气养血的圣品，同时

食材配方

主料：

鸡腿

200g

辅料：

鸡精

适量

党参

1根

红枣

10颗

做法 共6个步骤

1.准备主要食材。

2.红枣洗净。

3.党参切段。

4.把鸡肉，党参，红枣放入炖盅，倒入没过食材的水量。

5.盖盖儿，再把炖盅放进锅里，在锅里加入水，开火炖约1个小时。记得外锅水不用太多，水位约距离炖盅盖3厘米。留意着，不要让水烧干了，记得适时添加水在锅里。

6.美味又滋补的汤炖好了，只需要加点鸡精提味即可。

野生牛肝菌炖鸡汤做法大全 野生牛肝菌炖鸡汤的做法大全

野生牛肝菌炖鸡汤

野生牛肝菌生长在海拔2000～4500米的原始森林里，无工业生活污染，无化肥农药滞留，是纯天然的绿色食品。富含多种氨基酸，抗病毒，预防感冒，药食兼用的野生珍品。

食材配方

主料：

老母鸡

半只

辅料：

牛肝菌

适量

盐

适量

大蒜

适量

做法 共10个步骤

1.老母鸡半只剁成块，清水泡1小时，泡出血水

2.准备牛肝菌

3.牛肝菌用温水泡发

4.鸡肉滤干水份，放入无油的热锅中翻炒

5.把水份炒干，鸡肉表皮略微变色即可

6.冲入温水

7.在将鸡肉换到砂锅里，大火烧开

8.撇去浮沫，转小火炖1小时

9.加入泡好的牛肝菌

10.加入两头大蒜，大火烧开转小火在炖45分钟，食用时加入适量盐调味即可

木耳山药炖鸡汤怎么做好吃 木耳山药炖鸡汤的做法

木耳山药炖鸡汤

秋季早晚的温差很大，这样的天气最容易感冒了。 在这个流感多发的季节，煲上一锅香气十足的鸡汤， 不仅可以预防，缓解感冒症状，还可提高人体的免疫功能。 周末的时候为

食材配方

主料：

农家鸡

山药

干木耳

葱姜

盐

料酒

枸杞

做法 共11个步骤

1.准备材料：农家鸡半只；山药一根；干木耳一小把；葱姜；料酒；盐；枸杞适量。

2.将鸡洗净，剁成小块。

3.干木耳用温水泡发洗净。

4.4. 葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。

5.切好的鸡块放入砂锅中，加入足量冷水，烧开炖10分钟左右。

6.撇去浮沫。

7.放入姜片葱结。

8.加入一汤匙料酒，煮开后转小火，加盖，慢炖大约1个小时左右。

9.山药去皮切成滚刀块，

10.将木耳和山药加入锅中，继续加盖炖20—30分钟。

11.开盖加盐调味，加入少量的枸杞点缀即可。

山药红枣炖鸡汤怎么做好吃 山药红枣炖鸡汤的做法

山药红枣炖鸡汤

山药的功效与作用 1.健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

食材配方

主料：

鸡肉

250g

山药

100g辅料：

盐

适量

红枣

适量

黑木耳

适量

生姜

适量

做法 共6个步骤

1.黑木耳提前泡发

2.山药去皮切块

3.鸡肉切大块

4.所有材料放锅里加入适量水放入生姜

5.炖一个小时

6.吃的时候调入盐巴

虫草花炖鸡汤（首发）做法大全 虫草花炖鸡汤（首发）的做法大全

虫草花炖鸡汤（首发）

最近身体有点虚，所以，今天特意为自己炖个靓汤水，让自己滋补一下。此汤水清甜滋补，好喝！凡是汤水都是我的至爱啦。

食材配方

主料：

鸡腿

2只

辅料：

虫草花

15g

杞子

15g

淮山片

2片

花胶

1个

做法 共5个步骤

1.准备好材料，鸡腿去皮，洗净，切成三下就OK，杞子与虫草花清水洗净一下，花胶清水泡软一下，切成两下即可；

2.准备一个炖盅，将材料放进，注入两碗清水；

3.加上盖，隔水炖；

4.炖两小时；

5.即可饮用啦。

板栗炖鸡汤怎么做好吃 板栗炖鸡汤的做法大全

板栗炖鸡汤

秋天到了，又到板栗成熟的季节啦，不论是糖炒栗子还是将栗子入菜，都是我最喜欢的了。 这种果肉金灿灿的大个栗子正好用来做栗子炖鸡汤，炖到软糯的栗子那种特有的清甜味道

食材配方

主料：

三黄鸡

400g

板栗

250g

红枣

6粒

香菇

2朵辅料：

大葱

适量

姜

适量

盐

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

做法 共8个步骤

1.材料：新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后，剥去皮和内膜；葱切段，姜切片，香菇泡发切成两半，红枣6粒洗净备用

2.三黄鸡洗净，取半只即可，剁成小块

3.将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出控干

4.炒锅上火，用少量油润锅后将油倒出，下入鸡块炒干水分，加入葱、姜继续煸炒出香味

5.加入料酒

6.加入适量水大火烧开后撇去浮沫

7.加入板栗和香菇再次沸腾后改小火炖煮70分钟

8.加入红枣及适量的盐后再炖10分钟，关火，撒胡椒粉即可

（原创首发）葫芦瓜炖鸡汤做法大全 （原创首发）葫芦瓜炖鸡汤的做法大全

（原创首发）葫芦瓜炖鸡汤

喜欢喝汤，葫芦瓜有点带甜，拿来和鸡做汤，是一道很清甜的汤。

食材配方

主料：

鸡肉

1000g

葫芦瓜

500g辅料：

姜

适量

葱段

适量

盐

适量

鸡精

适量

清水

适量

做法 共7个步骤

1.鸡块洗净备用

2.葫芦瓜洗净切块备用

3.姜，葱切好备用

4.锅入清水烧开，下鸡块焯烫下

5.焯烫的鸡块捞起备用

6.锅入清水，把焯烫过的鸡块放入，同时把姜片和葱段一起放入大火烧开后转中火炖20分钟

7.把葫芦瓜放入一起在炖下，炖至葫芦瓜有点烂，加盐和鸡精就可以了

姬松茸火腿炖鸡汤做法大全 姬松茸火腿炖鸡汤的做法大全

姬松茸火腿炖鸡汤

文化无国界，美食也亦如此。感恩节实际上是庆祝丰收和天赐与食物的节日。既然感恩节是个舶来的节日，那么庆祝方式里也就少不了中国风的元素啦。让我们在这样一个美好的节日

食材配方

主料：

姬松茸

50g

火腿

150g

鸡

600g

辅料：

清水

适量

做法 共10个步骤

1.食材：家常鸡、金华火腿、干货姬松茸。

2.将姬松茸用洗净，用清水泡发。

3.将鸡择洗干净，和火腿灼烫一遍，再洗洗净。

4.重新放入锅中，一次性加入适量的清水，顺便将浸泡松茸时的水也倒入。

5.大火煮滚。

6.整锅倒入电炖锅中。

7.盖锅盖。

8.通电，选择快炖，三小时。

9.时间到，断电。

10.撇去汤面一层油，即可盛碗享用。

如何炖鸡汤

鸡汤滋补味美，是中华膳食中的一道经典名菜。

1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污);

2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒)，放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放，一小片即可)、红枣(4、5粒即可，多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐(使鸡肉入味)，加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开;

3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟(可保持汤是清汤，不会浑浊)，关火等待高压锅气压降低;

4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好)，一锅香喷喷的鸡汤就做好了，喝去吧!

5、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了;大火炖10分钟，然后小火炖1个小时(嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍)，调味即可;

6、还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖(这种炖法味道最醇，是粤菜常用的炖法)，将加好料的容器盖盖放入蒸锅中，有条件的可用纱纸湿水封在容器上(要先调好味道)，大火蒸2个小时左右即成;

7、如果使用汽锅炖，则不用放水，靠蒸汽凝结成汤水，味道很是浓香醇厚，炖法和隔水炖相类似;

8、无论使用何种炖法，最好将鸡油清除再炖，以免太油腻。

健康食疗《山药大枣炖鸡汤做法大全 山药大枣炖鸡汤的做法大全》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了山药炖鸡汤专题，希望您能喜欢！