食材明细:
鸡蛋1个,蛋清1个,牛奶或豆浆2汤勺,克西兰花80克,橄榄1小匙,盐适量,料酒适量
西兰花煎蛋饼的做法步骤:
1.鸡蛋,蛋清打散,加牛奶或豆浆,几滴料酒, 少许盐
2.小平底不粘锅油加热(锅最好是可以放入烤箱里的那种,没有木头柄), 放西兰花, 中火炒3分钟
3.倒入蛋液, 小火煎3,4分钟, 注意别煎焦了, 关火
4.烤箱放到焗的一档预热
5.把锅放入烤箱焗2,3 分钟, 直到蛋液全部凝固就可以了.
6.如果没有烤箱的话, 就把西兰花蛋饼翻个个儿,再煎1,2分钟就行了.
上汤西兰花
“上汤西兰花”是在《美食美课》里学的一道菜,味道清香,口感爽脆,汤汁浓郁,很适合浇在米饭上食用。做法也极其简单,大家不妨试一试。
食材配方
主料:
西兰花
250g辅料:
油
适量骨浓汤
1个蒜片
适量青椒
适量红椒
适量
做法 共9个步骤
1.西兰花掰成小朵,洗净
2.水开后放少许盐,倒入西兰花焯水后捞出控水
3.青红椒切丝
4.油热后放入蒜片爆香
5.倒入清水
6.放入青红椒丝
7.放入一个猪骨浓汤宝
8.把水煮开,搅拌均匀
9.倒入西兰花,搅拌均匀出锅
食材明细:
青花菜130公克,皮蛋1颗,熟咸蛋1颗,蒜末5公克,盐1茶匙,高汤100㏄,细砂糖1/4茶匙,鸡精粉1/2茶匙,太白粉水1大匙,香油1茶匙
双蛋烩西兰花的做法步骤:
1.青花菜去除老化纤维,洗净切小朵;皮蛋及咸蛋去壳切小丁,备用。
2.备一锅放入约800㏄的水(份量外),煮至滚沸后加入盐,放入作法1的青花菜汆烫约1分钟后捞出,沥干水份盛盘备用。
3.将作法2的锅洗净,放入约1大匙的沙拉油烧热,以小火略为爆香蒜末,加入高汤、细砂糖、鸡精粉以及作法1的咸蛋丁和皮蛋丁,煮至滚沸后用太白粉水勾芡,洒上香油拌匀,淋至作法2的青花菜上即可。
西红柿和西兰花切块,西兰花放淡盐水中浸泡5分钟,锅中放清水,西兰花放锅中,滴2滴油焯水1分钟捞出,再往锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入番茄炒至出汁,放入西兰花炒匀,放入盐半勺、鸡精拌匀即可。
西兰花的做法大全
番茄炒西兰花
食材:
番茄炒西兰花的做法:
1.先把西红柿和西兰花洗净切小块,把西兰花放入淡盐水中浸泡5分钟。
2.然后在锅中放入适量清水,将西兰花放入锅中,滴2滴油,焯水1分钟,捞出放入凉水中冷却后沥干。
3.再往锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入番茄炒至出汁,放入西兰花炒匀,放入盐半勺、鸡精拌匀即可。
咖喱西兰花
食材:
西兰花,洋葱,西红柿。
咖喱西兰花的做法:
1.先把西兰花洗净,切小朵。洋葱切丁、西红柿切丁。在锅中放入适量水烧开,放入菜花焯水1分钟,捞出沥干。
2.接着再往锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入洋葱炒软,加入西红柿翻炒均匀。
3.加入咖喱酱、清水至咖喱酱完全化开,放入西兰花翻炒均匀,调入盐拌匀后即可。
西兰花的营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,所以很多人都喜欢吃,西兰花的做法也比较丰富,今天介绍的是番茄炒西兰花的做法和咖喱西兰花的做法,都是比较有特色的菜肴。
感谢您阅读“97美食网”的《法式鳟鱼西兰花乳蛋饼怎么做好吃 法式鳟鱼西兰花乳蛋饼的做法大全》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了南乳西兰花专题,希望您能喜欢!